金釵石斛好難吃呀

1. 金釵石斛這個東西究竟怎麼樣

金釵石斛+西洋參
功效：益胃生津
這兩位配合為食療茶飲

具有明顯的滋陰養胃、生津止渴的功效
尤其適合春夏天氣悶熱
人體濕滯，腸胃不適
望採納

2. 金釵石斛鮮條直接干嚼是什麼味道的

金釵石斛本身就是苦的，還是越苦葯效越好，渣也極多，沒有什麼粘度。大黃草也是微苦的，不能拿鐵皮石斛的標准來判斷金釵的。可以在網路上多看看金釵石斛的圖片看看外觀可一樣，金釵石斛還是比較好辨別的。

3. 金釵石斛的食用方法

1、茶飲--取金釵石斛干品2-3克在沸水沖泡（按容量的大小可適當加減），可沖泡4-7次。 2、水煎--將金釵石斛干品取2-3克先用冷水約600毫升浸泡2小時以上，再用旺火煎沸，小火煎1小時以上，分3-4次服用。 3、泡酒--金釵石斛的有效成分較易溶於乙醇，每500毫升酒放金釵石斛干品3克，浸泡15天以上即可飲用。4、磨細末--將干品金釵石斛干品銼成細末，乾燥密封保存，每次取約1克，用白開水沖服。5、煲湯--取金釵石斛干品2-3克，放入瘦肉或其它禽類的肉，文火清燉好後，稍涼即可食用。其湯色透明、味香誘人、清純可口，並可吸油脂、去油膩。

4. 金釵石斛如何食用

金釵石斛味道很苦，所以時常用生吃和榨汁的方法都不適合（重口味當我沒說），一般是把金釵石斛切成指頭厚的斜片，再與雞鴨鵝豬肉牛肉排骨等一起煲湯食用。在烹飪的過程中金釵石斛膠質能溶解到湯料里，湯更加濃稠，微微苦的味道，葯膳味十足。 金釵石斛去除油腥作用不錯，湯喝起來也不膩。
1.金釵石斛筒子骨湯：金釵石斛鮮品、鐵棍山葯、筒子骨，清除雜質、洗凈，加水適度煲湯，食前加入切斷的香蔥和食鹽。。適合家人一起食用。
2.金釵石斛花旗參靈芝煲烏雞：雞內臟去除，雞頭切掉不用；洗凈後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片，將薑片，金釵石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調成小火煲至2個小時；加入食鹽調味即可。適合經常外出有工作應酬，或平時工作經常熬夜的人食用。
3.金釵石斛老鴿湯：老鴿去皮，洗凈，飛水後，加入金釵石斛、花旗參、瘦肉一起放入紫砂盅內隔水燉4小時，加鹽即可食用。此湯清而不淡，補而不燥，四季適用，特別適宜秋冬時節進補食用。
4.金釵石斛麥冬瘦肉湯：豬瘦肉洗凈，切件；金釵石斛、麥冬、紅棗(去核)洗凈；放入加清水適量，武火煮沸後，文火堡1-2小時，調味供用。
5.金釵石斛甲魚湯：將甲魚切塊放入蒸缽中，加入雞湯、川貝母、鹽、料酒、花椒、姜、蔥，上蒸籠蒸1小時即成。用於大眾人群，是四季皆宜的養生湯。

5. 我買到的金釵鮮石斛為什麼是苦的

煲湯料拿來嚼你會發現基本都是苦的！

6. 我上山採的石斛吃起來很苦的是什麼品種，街上有許多人賣的

金釵石斛，又名：金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草。多為年生草本。莖叢生，上部稍扁而彎曲上升，高10~60厘米，粗達1.3厘米。有滋陰清熱，生津止渴的功效。用於熱病傷津，口渴舌燥，病後虛熱等功效。

7. 金釵石斛花是什麼味道的

金釵石斛泡水呈紫紅色(，紫色的金釵石斛花在開水中猶如紫色的蝴蝶，十分好看。金釵石斛花泡水味道微苦回甘，第一口喝可能不習慣，後面你就會上喜歡這種味道。
金釵石斛花有非常高的葯用價值，能很好地滋陰潤肺、養胃生津、明目清熱，有增強免疫力、抗衰老功效，對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處。

更值得一提的是，金釵石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油，具有揮發性，能使人心情開朗，更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。現代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規律，加上越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不僅口感最好，保健功效也最強。

8. 貴州金釵鮮石斛怎麼吃

貴州主要是遵義地區赤水市的石斛最有名,其品種的含葯量是一級的,是貴州的地理標志
全名赤水金釵石斛,葯用好的很

9. 我在醫院配的鐵皮石斛好苦呀，以前也配過是不苦的，這次的石斛泡水喝根本就吃不上嘴。請教專家了

石斛因品種不同，入口味道也不同。鐵皮是清香的，而金釵就是苦的了。