東北地區野外沒有鐵皮石斛自然分布。
鐵皮石斛適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。一般生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。分布於安徽西南部、浙江東部、福建西部、廣西西北部、四川、雲南東南部。
東北地區乾燥寒冷的氣候條件不適合它生長。
㈡ 石斛條和石斛卷的區別
石斛條(石斛干條):一般是將鐵皮石斛的鮮條剪下後,經過曬干後製成的,形狀為長條形,長度一般為3厘米(或以上)左右。石斛卷(鐵皮楓斗):一般為螺旋狀,卷得較為嚴實,表面為黃綠色或略帶金黃色,節上有時可見殘留的灰白色葉鞘,一端可見莖基部留下的短須根
乾粉和楓斗都屬於鐵皮石斛初級工產品,兩者都是由石斛鮮條經一系列工序加工而成,可以認為兩者在食用價值上沒有區別,根據《2010版中國葯典》記載鐵皮石斛具有
益胃生津,滋陰清熱的功效。
鐵皮石斛粉狀與卷狀(楓斗)的區別在於食用方式不同,通常粉狀石斛用於廚房烹飪,出差泡水,與其它葯材一起打粉後,即取即用,十分便利;鐵皮石斛卷叫鐵皮楓斗,一般做為禮品送給他人,手工製作的石斛,美觀古樸,又綠色健康,很上檔次。
鐵皮石斛乾粉
一般在11月下旬開始剪裁成熟的石斛鮮條,經過烤乾或者凍干後,在搭配西洋參、花旗參、枸杞、麥冬等葯材打成細粉,鐵皮石斛粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成,因為是低溫狀態,所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失,而且細胞打破後,入口即化,更利於人體的吸收,大幅度提高吸收率,從而提高生物利用度。
鐵皮石斛粉吃法:
【吞服】鐵皮石斛粉與溫水送服:將鐵皮石斛粉含在口裡,再用溫水送服。注意食用時不要太急,以免被嗆到。
【泡水】鐵皮石斛粉可以直接兌開水喝,方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中,沖上開水,經過攪拌,即可飲用,由於石斛多糖等成分的性質,水溶性往往不太好,有部分不溶或者經過一段時間多糖有匯聚成團的情況,均不妨礙飲用。為了防止結團,可以用溫水攪拌後再喝。
【煲湯】鐵皮石斛粉也可以用於煲湯,即在用細火熬湯的階段,將鐵皮石斛超微粉放入湯中,熬上半小時或片刻,即可。鐵皮石斛膠質能讓湯更濃,更香。
鐵皮石斛楓斗(卷條)
楓斗是鐵皮石斛鮮條在一系列手工工序一粒一粒加工而成的,由於工序比較繁瑣,所以楓斗的價格中包含很大一部分的手工費用。在食用過程中,楓斗沒有乾粉靈活多變,通常用來煎水、入茶、打粉等。
鐵皮石斛楓斗與粉如何選擇,我們的建議是,自己吃可以買鐵皮石斛干條,自行搭配其它葯材打粉。送禮選擇石斛楓斗比較大氣。
㈢ 在四川哪有野生的鐵皮石斛
中葯市場
㈣ 網上賣的石斛烤條和干條是一樣的嗎
網上賣的石虎考條和干挑的不是一樣的,所以你不要被騙了,而且它的口感也是不太一樣的,用途也是不太一樣的,所以你可以根據自己的材料進行選擇。
㈤ 鐵皮石斛干條外皮怎麼處理
鐵皮石斛烘乾後就是鐵皮石斛干條,干條外面有層角質層,一般都可以手工搓就會沒了,不用管它也沒事,照樣吃。或者可以打粉。
㈥ 鐵皮石斛干條那裡產最好
石斛干條是石斛經過加工後的成品或半成品。
以你的問題很難回答那裡最好:
1、石斛品質(鐵皮石斛)講究的是道地性:從歷史分布、氣候帶及石斛(鐵皮)的生產要求來看,北緯30度附近的深山老林中自然生長的葯材(石斛)品質最好,次之的是這個緯度帶分別向兩邊延伸的大山中,以歷代醫葯名著記載的信息反饋的現狀是安徽最好、浙江、福建、雲南、廣東等依次排列
2、同緯度帶的還需要從自身的品質來判斷:石斛品質(鐵皮)判斷最佳的自身條件是所含石斛多糖的比例,石斛多糖比例越高品質越好。
3、品質和採摘時間有很大差異:即使在同一塊基地,12月至次年2月間採摘的多糖含量最好。
㈦ 新鮮鐵皮石斛曬成干條可以嗎
直接吃了,不就完了!
建議烘乾,這樣快,營養物質保留在枝條中;曬干,時間比較慢!
㈧ 鐵皮石斛干條的吃法和口感
你說的鐵皮石斛干條俗稱鮮條的意思。
鐵皮石斛鮮條是鐵皮石斛中的一大形式,鮮條可以泡茶喝,也可以燉湯喝,如果直接入嘴我介意還是吃鐵皮石斛楓斗較好,口感很不錯。
㈨ 1斤石斛干條需要幾斤鮮條製作
這要看什麼品種的石斛了,還有該品種的石斛含水量,都會有影響,有的少的3-5斤就可,多的20幾斤都很正常