陰涼通風處冷藏保存:將鐵皮石斛鮮品從包裝中取出來,放在陰涼的地方,保持通風就可以了。
冷藏保存:將鐵皮石斛用紙或布袋包裹放在冰箱的保鮮層,溫度一般控制在3-5℃。雖然低溫下的鐵皮石斛鮮條可保存3個月左右時間,需要注意的是新鮮的鐵皮石斛保存時最主要的是不能密閉。
冷凍保存:若服用期超過3個月,用保鮮袋包好後冷凍,可保存半年。不帶葉品真空包裝,於0-7℃條件下可保質2半月,於冷凍條件下可保存8個月。
② 石斛營養豐富很好吃,新鮮石斛怎麼保存最好
石斛營養豐富很好吃,新鮮石斛保存的方法:鮮鐵皮石斛能通過常溫和冷藏兩種方法保存,常溫保存。常溫保存得話,關鍵留意的便是自然通風和溫度,放到空氣流通的地區有益維持鐵皮石斛鮮條的乾躁,溫度得話保存在5-20度上下會更好一些;冷藏保存,鐵皮石斛的冷藏保存必須放到電冰箱的保鮮層,溫度一般在3-5度,這種溫度范疇保存實際效果更好。冷藏保存的最佳時間在3~6個月。與此同時需要注意:冷藏時長越長,鐵皮石斛的營養流失得越多,因而或是提議盡早服用。
③ 新鮮的鐵皮石斛怎麼保存
鐵皮石斛這種中草葯是大家非常熟悉的,在中醫有廣泛的運用,這種中葯裡面含有石斛多糖,另外還有種氨基酸,這種中葯能夠提高人的免疫能力,能夠緩解人體衰老,能夠改善糖尿病的症狀,還能夠增強人的記憶力,所以好處非常多,那麼這種中葯如何保存呢?
一、新鮮鐵皮石斛保存方法:
新鮮的鐵皮石斛貯藏時最主要的是不能密閉。許多人怕新鮮鐵皮石斛失去水分,將鐵皮石斛密閉在塑料袋中,結果導致霉變。新鮮的鐵皮石斛在透氣條件下貯藏一年也不會腐爛,第二年還能在節上萌發新芽,枯而不死、僵而不爛也是其非常神奇的地方。
為了不讓其發芽,家中少量鐵皮石斛鮮品可用紙或布袋包裝後放入冰箱冷藏。帶葉品,先將葉莖分開後存於0-7℃條件下冷藏,可確保3個月內無變質;若服用期超過3個月,用保鮮袋包好後冷凍,可保存半年。不帶葉品真空包裝,於0-7℃條件下可保質2半月,於冷凍條件下可保存8個月。
二、新鮮石斛的功效:
鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖,吸附體內的垃圾與毒素,並幫助排出體外,還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生,促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成份,且比干品更容易吸收。
但鮮石斛汁多鮮嫩,容易腐爛變質,特別是霉雨季節,更不易保存。為了延長其食用時間,要用正確的方法保存。下面為大家介紹新鮮鐵皮石斛的儲存方法。
三、新鮮鐵皮石斛的吃法:
1、口嚼
將鐵皮石斛鮮品洗凈,直接接放入口中嚼著吃。嫩枝口感鮮美,老枝富含多糖膠汁有粘度,清新爽口,風味獨特,方便簡單。
2、榨汁
將鐵皮石斛鮮品洗凈,並剝去老皮,剪成2-3cm的小段,放入榨汁機內,加入適量的水。飲用時根據個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜,口感極佳。也可倒入電磁爐或牛奶鍋中,用中火煮沸,邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊,煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。注意:啟動榨汁機時間設置為3-5分鍾,這樣可以充分的將營養成分榨出,渣可煮茶水飲用或吞服,也可以和水果一起榨汁。
3、泡茶
鐵皮石斛鮮品入茶,產生獨特的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片,加清水若干,溫火煮沸,再溫火煮九十分鍾以上即可飲用,飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用,可重復沖泡,最後將鐵皮石斛嚼服。
4、入膳
葯補不如食補,可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚,不僅色美味香,開胃助消,還能在不知不覺中達到強身健體的功效。
5、熬膏
洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
④ 新鮮的鐵皮石斛怎麼保存 可以保存多久呢
1、新鮮石斛可以直接存放於乾燥、通風處,溫度保持在5-20度即可。
2、也可以將其用保鮮袋或者其他可密封容器裝好,置於溫度在3-5度的冰箱保鮮層中,一般可以存放3-6個月。
3、不過石斛存放的時間越長,營養流失也就越多,所以建議盡快的食用。
⑤ 新鮮石斛如何保存
保存石斛可以將它放在家中乾燥的通風處,室溫最好不要超過20℃,且保存期間不能有外包裝。或者是放在冰箱的保鮮層,溫度調在3-5℃進行冷藏保存。也可以和翻炒後的糯米同時放在瓶中,密封起來放在陰涼處保存就行。另外,干石斛也有保質期,通常能保存好幾年。
一、保存方法
1、常溫保存:一般家庭中常用的保存方法,進行保存的時候,要把它放在家中乾燥的通風處,室溫不能太高,不超過20℃比較好。而且,保存期間不能有外包裝包裹石斛,也不要被太陽直射。要是冬季保存的話,不能放在太冷的位置,以免水分被凍固。
2、冷藏保存:如果是把它放在冰箱里冷藏,通常能保存3-6個月的時間。要把它放在保鮮層,冰箱內的溫度最好是在3-5℃。
3、糯米保存:要先把糯米在鍋里翻炒一下,等它的顏色變為暗黃色就行。把石斛處理後放在玻璃瓶里,並且在炒鍋上面加熱。最後把翻炒後的糯米放進瓶子中,再將其密封好放到陰涼的位置就可以。
二、是否有保質期
干石斛也是有保質期的,不過相對於鮮石斛來講,它的保質期會更長一點,通常能保存好幾年的時間。在保存期間,需要保證良好的通風,建議將它放在陰涼且空氣流通處。如果存放期間不通風,就有可能出現發霉的現象。
⑥ 鮮鐵皮石斛怎麼保存
鮮鐵皮石斛可以通過常溫和冷藏兩種方法保存。
常溫保存。常溫保存的話,主要注意的就是通風和溫度,放在通風的地方有利保持鐵皮石斛鮮條的乾燥,溫度的話保存在5-20度左右會好一些;
冷藏保存。鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層,溫度一般在3-5度,這樣的溫度范圍保存效果更佳。冷藏保存的最佳時間在3~6個月。
同時應注意:冷藏時間越長,鐵皮石斛的營養流失得越多,因此還是建議盡快食用。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯:益胃生津,滋陰清熱。
(6)新鮮的石斛怎樣存放擴展閱讀:
鐵皮石斛生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯:益胃生津,滋陰清熱。
鐵皮石斛鮮食可攝入大量的植物纖維、石斛多糖,吸附體內的垃圾與毒素,並幫助排出體外,還可從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生,促進新陳代謝和血液循環。新鮮鐵皮石斛不僅保留了鐵皮石斛的所有功效成分,且比干品更容易吸收。
網路-鐵皮石斛
人民網-鐵皮石斛鮮品怎麼吃如何儲存與用量
⑦ 新鮮的石斛怎麼保存
石斛的種類有很多,在中國營養功效最好的就是鐵皮石斛,鐵皮石斛除了有葯用價值以外,還有很好的食療的功效,平時吃一些有很好的保健養生的作用,吃石斛最好是吃新鮮的,在鐵皮石斛收獲的季節,價格也相對便宜,如果買得過多,這就涉及到石斛的保存方法,下面我們來看一下。
如果是常溫保存的話,一定要注意通風,另外要注意溫度不能過高,要保持乾燥,濕度不能高,這有利於鐵皮石斛的乾燥,溫度最好在5到20度。
把鐵皮石斛放到冰箱裡面冷藏也是很好的保存的方法。溫度在3到5度左右,這樣的保存效果最好!在冰箱裡面冷藏,能夠讓鐵皮石斛保存的時間更長,當然在冰箱里冷藏的時間越長,營養流失也就會越嚴重,所以不宜保存特別長的時間,應該盡快吃完。
常溫保存的鐵皮石斛容易出現發芽的狀態,遇到這樣的情況,可以把發的芽掐掉,還是要盡快的吃完,避免營養流失過快,造成營養的損失。
以上簡單的了解了石斛的保存方法,石斛的保存方法並不多,一般情況下可以在常溫的狀態下來保存,要在通風的狀態下,溫度一般在5到20度左右,一定要保持乾燥的狀態,這樣有利於石斛的保存,當然也可以放到冰箱里冷藏,這樣保存的時間相對會更長一點,當然也不能時間太長,避免導致營養流失太快。
⑧ 鮮石斛的保存方法
鮮石斛的保存方法
鮮石斛的保存方法,石斛是很多人都喜歡吃的一種保健食材,新鮮的滋味甘甜,營養價值極高,具有超強的保健功效滋味甘甜,營養價值極高,具有超強的保健功效,以下來了解鮮石斛的保存方法。
石斛是很多人都喜歡吃的一種保健食材,特別是那些新鮮的食物,滋味甘甜,營養價值極高,具有超強的保健功效,但新鮮石斛購買以後卻很難保存,經常會出現腐爛變質,那麼新鮮食物有哪些保存方法呢?怎樣才能延長它的保存時間呢?接下來就專門為大家介紹這個問題。
鮮石斛怎麼保存
新鮮石斛的保存方法比較復雜,如果只是購買了少量的鮮石斛,可以先把這些鮮石斛的根部放到清水中浸泡,栽種時深度在3到5厘米就可以栽得太深,容易出現爛根,在花盆中要放一些粗沙和小的鵝卵石,栽種以後把它放到陰涼通風的地方,經常澆水,就能讓鮮石斛保持新鮮。
鮮石斛的保存方法
1、新鮮石斛在保存的時候,可以先准備一塊干凈的石板或者沙石,然後再像它們的表面潑一些清水,把一個干凈的豬筐直接擺放在石板上,再把新鮮的石斛豎著排放在竹筐內,每天把竹筐浸入水中一次,再把它擺到石板上,這樣就可以讓它吸收一定的水分,能讓新鮮石斛保存十幾天不變質。
2、夏天是新鮮石斛最難保存的一個季節,這個季節保存的新鮮石斛容易發黃,變質、發霉,在自然環境中保存時,往往2到3天就會變質,所以在夏天保存新鮮有石斛時,要注意環境通風,而且要經常整理,再就是保存時不能讓他懂,也不能讓他們出現擠壓,可以用保鮮膜把它包好以後存入到冰箱的冷藏室,也可以把它放到陰涼通風的地方保存。
3、新鮮石斛在冬天保存時也要格外注意,他需要准備一個大點通風性好的竹筐,然後把新鮮的石斛擺放在筐內,擺放時,要讓它的根部在中間堆成圓形,讓枝葉向四外伸展,上層再蓋上蒲團,然後把它放到室內比較溫暖的地方,並保持空氣流通,這樣也能讓鮮石斛保存較長時間不變質。
鮮鐵皮石斛的功效與作用
1、止渴生津
提起生津止渴,可能會有人想到曹操當年的「望梅止渴」,但這種方法卻不能用於臨床。
在臨床中,以津虧口渴為主要表現的,通常會選用石斛。
如果是胃熱津虧,消渴,體內虛熱,舌質紅絳而少津,可以用石斛與天花粉配對使用;如果是熱性疾病而口乾且渴,可以用石斛與麥冬、沙參組合使用;如果是熱病後期,臨床上出現虛熱微煩,口乾,自汗等症,可以用石斛配白薇、知母、白芍等葯;
如果是熱病後期,仍有虛熱,微汗,目昏口渴或有筋骨酸痛,舌干紅,脈軟數無力,症狀日輕夜重者,可以用石斛與生地、玄參、沙參;熱病胃火熾盛證,由於津液已耗,所以臨床上會出現舌燥口乾或舌苔變黑,口渴思飲等症狀,可以用石斛與生地、麥冬、花粉組合治療。
2、止痛除痹
有一首歌叫我們都怕痛,可不是嗎?有誰不怕?比如風濕熱痹,疼痛難忍,該如何是好?可以用石斛配忍冬藤,也可以用石斛配白薇與忍冬藤。
3、養胃止嘔
人們常說的想抓住男人的心,要抓住男人的胃,如果胃陰不足,胃痛干嘔,該怎麼辦?別慌,有石斛小哥來幫忙。
如果是胃陰不足引起的胃脘不適,干嘔,舌紅,可以用石斛配麥冬;如果是胃陰不足引起的少食干嘔,舌上無苔等症,可以用石斛配南沙參、山葯、生麥芽。
4、滋陰益氣
石斛這味葯,滋陰清熱作用真心不錯。
比如說陰虛內熱引起的乾咳,盜汗,低熱,口渴,舌紅,脈細數等症,就可以用石斛與生地、麥冬、百合、秦艽、銀柴胡配合使用。
如果是肺陰不足,引起乾咳氣促,舌紅口乾,可以用石斛配沙參、枇杷葉。
如果是肺胃虛弱,證見舌紅口乾或無咳無痰,呼吸急促等,可以用石斛與北沙參、麥冬、玉竹。
如果是氣陰兩傷、脾胃虛弱引起的面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等症,可用石斛與生黃芪、焦白術、茯苓、白芍。
5、養血柔肝
人們常說,你是我的心,你是我的肝,你是我的四分之三。
可見肝對於人體的作用巨大,如果肝病了,該怎麼辦?這個時候可以想起石斛了。
如果是肝陰肝血不足,臨床上常見面色萎黃,肝區隱痛,勞後加重,目眩目干,視物不清,或見夜盲,身倦肢麻,失眠,女性月經澀少或經閉,唇舌色淡,脈沉細等症狀,可用石斛、生地、當歸、白芍、丹參、枸杞子、沙參等,以起到養血柔肝的功效。
如果是肝血虛引起的暈厥、痙攣、抽搐等,可用石斛、生地、當歸、白芍、夜交藤、木瓜(或加知母),以起到養血柔肝、緩急舒筋等功效。
我們不難看出,石斛這味葯還真是一位治病能手,無論是石斛自身的作用,還是與其他葯物的組合運用,都是臨床上的一把好手,只要能夠恰當運用,就能在臨床中大放異彩。
鮮鐵皮石斛的功效
鮮鐵皮石斛的功效和作用是很多的,現在它不但應用在葯品上,在保健養生和飲食方面的利用也越來越多了,越來越多人喜歡用這個來做菜煲湯。鮮鐵皮石斛的'功效主要有滋養陰津、增強體質、補益脾胃、護肝利膽、強筋降脂。功效還是很多的,因此價格相對也是比較貴。
哪些人群不能吃鐵皮楓斗,有什麼禁忌
鐵皮楓斗的食用禁忌是:
忌辛辣、生冷、油膩食物。本品宜飯前服用。服葯2周症狀無緩解,應去醫院就診。本品性狀發生改變時禁止使用。如正在使用其他葯品,使用本品前請咨詢醫師或葯師。
總而言之,鐵皮楓斗的食用注意就是在食用期間不可吃辛酸生冷油膩的食物,而且對於那些感冒發燒的人群也禁止食用的,如果是兒童或者是孕婦吃本品要在醫師的指導下才可服用。
新鮮石斛的食用方法有哪些
新鮮鐵皮石斛:食用量:正常保養每天10到20克,治療每天30克左右。除了有嚴重脾腎陽虛症狀病人。大部分人都適用。
1、鮮食:洗凈入口細嚼吞服,渣可吞食;昔神農嘗百草皆鮮食而知其性,鐵皮石斛鮮食之益處在於汲取自然之精華,獲取食物之本源。現代醫學證明:鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量石斛多糖和石斛鹼,清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
2、榨汁:洗凈加適量純凈水榨汁,渣可吞食;
3、泡茶:洗凈切薄片後用沸水沖泡,渣可吞食;鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香,甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢,長期飲用對健康極其有益。取新鮮的鐵皮石斛5-10克,以清水沖洗干凈後切薄片,加開水沖泡後飲用,可連續沖泡1-2天,最後,將鐵皮石斛嚼服。
4、煎煮:洗凈切段拍碎加水煎煮30min以上後喝湯,重復煎煮,渣可吞食;
5、入膳:民以食為天,葯補不如食補。從日常飲食入手,調養身體,正越來越被人們重視。鐵皮石斛葯食兩用,將鐵皮石斛加入日常飲食中,可在不知不覺中達到強身健體的功效。洗凈切段拍碎後和雞鴨等一起文火燉60min,渣可吞食;取新鮮的鐵皮石斛30克,以清水沖洗干凈,根據個人口味喜好,可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚等。
6、浸酒:取新鮮鐵皮石斛30克洗凈切段或鐵皮楓斗10克,配枸杞、西洋參、白酒1000克,浸泡2個月後早晚適量服用。
7、滋補膏方:以鐵皮石斛為主葯,針對不同個體,經中醫配伍,定製滋補養生膏方。新鮮鐵皮石斛需用冰箱冷藏。
⑨ 新鮮鐵皮石斛怎麼保存
常溫保存。常溫保存的話,主要注意的就是通風和溫度,放在通風的地方有利保持鐵皮石斛的乾燥,溫度的話保存在5-20度左右會好一些;
冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層,溫度一般在3-5度,這樣的溫度范圍保存效果更佳。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長,但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛(有點想多了哈)。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理,冷藏時間越長,鐵皮石斛的營養流失的越多,因此還是建議盡快食用。
鐵皮石斛的常溫保存,最易出現的問題就是發芽。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發芽甚至是開花的,而這些新芽和花的營養物質都來自鮮條,芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養,因此,遇到發芽或是開花的情況,應及時把其掐掉。而一些人提倡的「把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存」的方法顯然不科學,這反而加快了發芽和開花的速度。
當然,如果出現少量幾根發芽的情況,又對鐵皮石斛種植感興趣的話,那正好,不妨保留這些新芽,把老條扦插在基質中,或是取個瓶子插在水中,等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行。
⑩ 新鮮鐵皮石斛怎麼保存 鐵皮石斛功效
1、新鮮石斛可以直接存放於乾燥、通風處,溫度保持在5-20度即可。也可以將其用保鮮袋或者其他可密封容器裝好,置於溫度在3-5度的冰箱保鮮層中,一般可以存放3-6個月。不過石斛存放的時間越長,營養流失也就越多,所以建議盡快的食用。
2、鐵皮石斛對胃比較好,能起到護胃的作用,促進胃液的分泌,促進消化能力。鐵皮石斛有較好的利膽作用,能起到滋養肝陰的作用。它也具有滋陰養目、保護視力的作用,用眼比較多的人群可以適量吃一點。它還對皮膚有滋養的作用,可以使皮膚變好有光澤,抗人體衰老。鐵皮石斛還含有豐富的營養,有滋陰養血的效果。