石斛和什麼水果搭配可以做酵素

❶ 做酵素用哪種水果陪最好

做酵素最好的是菠蘿。但是現在還沒有到季節。
製作水果酵素必不可少的就是玻璃罐，然後是：
1、最好是有機的，當季的水果；
2、冰糖，是選用那種大塊的；
3、檸檬，這是發酵必不可少的，
最後就是洗燙器皿，砧板、水果要洗凈並瀝干水分，檸檬也最好去皮，不然會很苦，一層水果放一層檸檬再加冰糖，這樣一層一層的碼好，留出一定的空間發酵，一般3個月就可以食用了，天天喝點水果酵素對改變體質有幫助。

❷ 用什麼水果做酵素最好

做酵素好的水果有鳳梨、木瓜、蘋果、香蕉、橙子等等

水果酵素」最大的賣點，就是宣稱「酵素」能夠起到「減肥」、「養顏」、「排毒」等功效。但實事是，想依靠「酵素」，或者說酶，來起到這些效果，只能是美好的想像。

蛋白質在整個發酵液中的量就很低。別提按照傳言中的「一天喝100毫升」，就算喝上一公斤的「水果酵素」，獲得的總蛋白質也不過0.2g——還不如吃上一個中等大小的蘋果。況且即使吃下了那少的可憐的酶，它也無法發揮其作用——由於它們缺乏保護，在通過消化道時，胃液和腸液中的蛋白酶就將它們斬為小段，化作寡肽和氨基酸被吸收了。

(2)石斛和什麼水果搭配可以做酵素擴展閱讀：

水果酵素英文名稱： fruit enzyme，指將水果發酵後的產物。

由於在過去酶又稱作酵素，商家將水果酵素說成水果中的酶，並宣稱攝入的水果酵素可以在人體中發揮作用。這是一種偽科學。

即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人體內發揮作用。事實上口服的酶在消化道內已被分解為小分子，無法發揮作用；且植物的酶未必能催化人體的反應；更重要的是人自身就有控制酶產生、分解的完整機制，並用這種方式控制一切生命活動，補充酶顯得多餘且盲目。

❸ 中草葯和水果可混合做酵素

酵素的製作方法看似很簡單，但是往往做起來會發現這樣那樣的問題，令人糾結，在這里匯總一下我在製作酵素的過程中遇到的問題，當然，答案不是我自己想出來的，而是請教回來的！ 1、製作酵素選用什麼容器 瓷器、陶罐或是膠桶，塑料瓶都行，只要是非金屬的都可以，因為酵素是酸性的，會對金屬容器有腐蝕作用。 首選塑料容器，一個是塑料容器有膨脹的空間，不容易發生爆炸，即使爆炸，不會像玻璃容器一樣發生危險。再一個也算是一種廢物的回收利用，減少污染。 做食用酵素極端的要求，陶瓷是不如玻璃的。 不過一般做食用酵素，不要用化學工業容器就可以。是可以用塑料容器的，如果食用酵素用塑料容器，我們可以選擇裝酒的，飲料的或者礦泉水的桶來做。 2、製作酵素的原料是否需要清洗 做環保酵素時是沒有必要清洗的，只要沒有泥土就可以，飲用酵素就要清洗干。第一次做沒有酵素，可以用麵粉水浸泡至少15分鍾，然後沖洗干凈。 3、飲用酵素只能用水果嗎 飲用酵素不單單只用水果。豆類、谷類、蔬菜類、海藻類都是可以用來做飲用酵素的，只要是植物都是可以的，大家可以多多嘗試。中葯畢竟是葯，我們在沒有什麼根據的情況下還是謹慎些，我只是向大家傳達中葯也可以用來做飲用酵素。 4、飲用酵素用什麼水 飲用酵素用普通的自來水就可以，當然用煮開的白開水更好，如果你有做好的酵素，可以滴一點在水裡，這樣能加速酵素的製作過程，因為這一滴酵素里含有製作酵素的微生物，就像和面用老面一個道理。 5、飲用酵素到底用蜂蜜還是紅糖 有的絕對素食主義者是不吃蜂蜜的，那就用紅糖。如果你不是素食者，而且你有百分百的好蜂蜜，那就用蜂蜜來做。關鍵現在很難買到好蜂蜜了，摻了白糖的就算上等了，白糖肯定沒有紅糖有營養，為了保險還是選用紅糖吧。也是所謂的寧缺毋濫吧！ 6、製作過程中要多攪拌嗎 是的，第一個月要多多攪拌，越攪拌發酵的越好（這是因為混合越充分，發酵就越充分）。還要把浮在糖水上的水果按到下面，一個月後沒有氣體冒出來，就可以密封，不用管它。我有一瓶開始氣體很多，過了幾天就沒有氣了，我就用筷子攪拌，又有很多氣冒出來。 7、如何做到不浪費容器的空間 做酵素時要留一定的空間用來發酵，這樣大家就搞不清楚我要放多少水，才不會浪費空間，因為做一次要三個月之久啊！水放到容器的百分之六十，糖是水的十分之一，果皮類是糖的三倍，這樣做出來剛剛好。十斤的桶就放六斤水，六兩糖，一斤八兩的果皮，當然二斤果皮也可以！不是說一定一點不差！ 8、發霉的，生蟲的，腐爛的可以做環保酵素嗎 發霉的、腐爛的不能用來做環保酵素，因為發霉、腐敗說明已經有雜菌也就是有害菌污染了，肯定不能做出酵素來，酵素是需要有益菌的，即使按照酵素的製作流程來用腐爛發霉的水果做酵素，最後做出來的也是漚制好的肥料，但不是環保酵素。不過生蟲的可以做環保酵素，因為沒有雜菌的污染。 9、做好的酵素保存問題 大家都知道做好的酵素不要保存在冰箱里，會喪失酵素的活性，但也有人問了，我這里冬天沒有暖氣，溫度跟冰箱冷藏的溫度差不多，那我要怎麼保存呢？沒關系，還是常溫保存，跟放冰箱里是不一樣的，等天氣熱起來，會恢復活性的。這是因為酵素中含有微生物，一般微生物最適宜溫度就是30度左右，溫度高了或者低了，微生物會休眠的，溫度合適的時候又會恢復活性了。 10、我要治這種病，要用什麼來做酵素呢 酵素不是靈丹妙！它只是微生物發酵的一種產物，含有對人體有一定好處的成分，也含有對人體有益的微生物菌。 11、酵素是酸性還是鹼性 酵素是酸性的，因為微生物發酵過程有酸性物質產生。 不要忘記了我們的目的，減少廚余，拯救地球！不要計較用這個做味道怎樣，用那個做味道怎樣！只要有一顆真誠的心，感恩的心，做出來的酵素肯定也是清香的，有愛的。用一切能做的來做，給我們的地球降降溫！當然，需要我們，你們和他們的加入，共同努力。

❹ 石斛和和香蕉一起做酵素行嗎

你好，可以的

❺ 自製水果酵素如何搭配最佳

自製水果酵素如何搭配最佳


香蕉香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質。因此從香蕉可以很容易地攝取各種營養素。香蕉的卡路里不高，且食物纖維含量豐富。其中香蕉含有相當多的鉀（一條中等大小的香蕉含有451mg的鉀）和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。香蕉也是一種天然的制酸劑。由於香蕉對消化、吸收相當良好，因此從小孩、到老年人，都能安心地食用，並補給均衡的營養。（資料：維基網路）材料 (供小瓶製作）：香蕉 7 只 (7pcs banana of any type ) 檸檬 2 顆 (2 pcs Lemon ) *我沒有檸檬，所以加了橙肉 片糖 400g (400g sugar ) 做法如下：把香蕉和檸檬先洗凈涼干；刀、玻璃瓶及其他的工具，洗凈烈日下曬干 。把香蕉連皮（也可去皮）切薄片，檸檬連皮切薄片。先把全部的香蕉鋪在玻璃瓶底層。再鋪上全部的檸檬。再鋪上全部的片糖。不要太滿，留下 空間。把蓋子稍微蓋上， 不需太緊，讓酵素可透透氣。放在乾燥干凈及沒有太陽曬到的地方，大概4星期後（如果要酸點就發酵久點），如果味道甘香，沒有黑色黴菌，把渣濾掉就是我們的香蕉酵素了 ！制好的酵素可放在冰箱里保鮮，飲用時把2-3湯匙酵素加入1杯開水。 黃梨奇異果酵素

酵素的重要性我們已經有所了解，但是酵素會隨著我們年齡的增長，各種不良生活飲食 習慣在隨時消耗，這種大量的消耗體內的酵素就會引發很多的慢性疾病，所以這時候要做的 就是補充酵素，人們研 究出水果可以發酵成為酵素，這就是我們的水果酵素了。水果酵素的 產生就是為了給我們體內補充酵素，我們知道酵素的缺失會引發很多的疾病，那麼就來具體 說說這種水果酵素的作用到底有什麼。補充的水果酵素到體內就會轉化為各種酵素。有些酵素可以分解血管中的毒素、垃圾， 有助於食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促進你的腸胃蠕動。這樣就防止 便秘的產生，從而體內 不會積存毒素，整個腸道都年輕了，人也會有活力的多。有些酵素會 參與細胞的分解與製造，這個製造的過程是需要很多種酵素完成的，酵素作用涵蓋了整個細 胞製造過程。細胞的分解可以使體內的新 陳代謝正常，身體內部各種機能都得到調整，達到 延緩衰老的目的。有些酵素會幫助你排出體內毒素。酵素可以分解血液中的廢物，使血液保 持弱鹼性。促進血液循環，人體中代謝，會產生很多有害物 質，酵素把血液中的廢物分解， 再由腎臟變成低性的尿液排除體外。以上簡單概括了酵素的作用，讓我們知道了補充酵素是 對人體有很多好處的。知道了補充酵素對我們人體的重要性，我們就要知道怎麼補充這種酵素。下面介紹一個

❻ 鐵皮石斛可以和其它的蔬菜一起做酵素嗎

吃法就是像茶葉

❼ 哪些水果一起做酵素是相剋的

水果與相關食物相剋：
1.梨與開水相剋
2.芥末與鴨梨
3..柑桔與蘿卜
4.甜瓜與田螺
5.山楂與豬肝
6.西瓜與油果子
7.柿與各色酒
8.柿子與酸性菜
9.花生與黃瓜
10.棒冰與西紅柿
11. 香蕉與芋頭
12.白地瓜與香蕉
例如；水果與蘿卜同食，容易得甲狀腺腫 ；與油果子同食會發生嘔吐現象；杏仁與栗子可引起胃疼；而櫻桃食用過量會引起上火。
水果之間相剋的很少，在水果間有相安和相剋現象，因為某一水果能釋放出無色無味的氣體乙烯.這種乙烯是水果的敵人.能加速水果成熟乃至老化.
在水果裡面，梨是比較大的剋星，.它很容易釋放出乙烯.而且放出的數量也比其他水果多.所以.它和其它水果很難相處.當你把梨和香蕉放在一起的時候.香蕉很快就變軟並發黑.就是梨起的作用.
由於梨的這一特性.人們有時把它作為催熟劑.比如.你想讓又苦.又澀.又硬的柿子早點變甜變軟.只要把幾個柿子和兩個梨放在同一個塑料袋裡.那一定比單獨放要熟得快.

❽ 哪些水果適合做酵素

雪梨適合做水果酵素，常見的有水果酵素：

主料：桃子1個、蘋果1個、梨1個、西柚1個、百香果果肉50克

調料：青梅100克、冰糖60克、青梨適量

做法步驟：

1、水果切片

❾ 哪幾種水果可以一起做水果酵素

用蘋果，雪梨，香蕉，牛奶，小番茄，做出來的水果酵素很香，看你自己喜歡什麼口味的，自己試著做。