干石斛的吃法一:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」(功效:補虛養陰,清熱。)
干石斛的吃法二:泡茶——洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用。(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
干石斛的吃法三:熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
干石斛的吃法四:浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。(功效:補腎養陰、生精祛風。) 石斛的吃法六:入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)
拓展資料:
干石斛全稱是干鐵皮石斛,而干鐵皮石斛作為葯用最早見載於<<神農本草經>>,距今有2000年以上的歷史。干鐵皮石斛作為一種養陰葯,滋陰、除熱之力最佳,是開發保健產品的理想原料。
1、干鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上,喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境,不耐寒。一般均能耐-5℃的低溫。鐵皮石斛為石斛之極品,它因表皮呈鐵綠色而得名。
2 而且,曬乾的石斛的主要葯物成分有石斛多糖,石斛鹼以及總氨基酸等,具有很好的增氧記憶力,,提高人體免疫功能,以及抗衰來改善糖尿病症狀的作用,對於由放化療,夜生活,煙酒過度等造成的一些疾病有很好的治療效果。
3 雖然,干鐵皮石斛的吃法有很多種,但是用來泡茶效果最好。首先把它粉碎成末,一天大概就5克左右,然後沸水沖飲,持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用,可循環食用。
石斛的功效與作用一:清肺生津湯功用:清肺祛痰熱、健脾利水濕 原料:鮮鐵皮石斛15克,鮮梨50克,核桃仁15克,花生米15克,鴨肉200克。製作:先用鮮石斛放沙鍋中,加水煮半小時,再將其餘材料一並放入,用大火煮沸,再用溫火燉1小時即可服用。
石斛的功效與作用二:滋陰防感湯功用:本方具有滋陰清肺之功能,能有效地預防流行性感冒。 原料:鮮鐵皮石斛12克,西洋參12克,板蘭根15克,金銀花15克。製作:先用鮮石斛放沙鍋中,加水煮半小時,再將其餘葯材一並放入,煎煮一小時,濾其汁;然後再加水煎煮,合並2次煎汁服用。
石斛的功效與作用三:安眠湯(古方推薦)功用:中醫學認為,失眠多繫心腎不交所致。本方用於調補心腎。用石斛養陰而潤腎水,生百合、甘菊花清心安神,子雞滋補養身。諸味合用,使心腎相交,自然好睡眠。
調理一般方式為食療,按摩,中葯。
食療:海參、鮑魚、淡菜、泥鰍,蜂蜜,海帶,韭菜,果仁等都有壯陽效果,但是效果比較慢,並且不明顯
按摩:腰為腎之府,常做腰眼按摩,可防治中老年人因腎虧所致的慢肌勞損、腰酸背痛等症。
中葯:中葯相對食療和按摩來說見效快,並且效果更明顯,且無副作用。
『叄』 石斛怎麼服用
方法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。)
方法二:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」
(功效:補虛養陰,清熱。)
方法三:泡茶——洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用。
(功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)
方法四:熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)
方法五:浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。
(功效:補腎養陰、生精祛風。)
方法六:入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
(功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)
鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況,從而改善口乾鼻乾眼乾。
鐵皮石斛的食用方法有以下三種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
3、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
(4)石斛怎麼引用擴展閱讀
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長,以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳,對土肥要求不甚嚴格,野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長,有的也生長於石縫中。
產安徽南部大別山區(霍山)、台灣、湖北南部(宜昌)、香港、海南(白沙)、廣西西部至東北部、四川南部、貴州西南部至北部、雲南東南部至西北部。分布於印度、尼泊爾、錫金、不丹、緬甸、泰國、寮國、越南。模式標本采自雲南(西北部)。
參考資料來源: 人民網-鐵皮石斛怎麼吃才健康?專家教你3種石斛吃法
『伍』 新鮮石斛條怎麼使用
操作方法
01
取新鮮的鐵皮石斛鮮條10-20克或者干鐵皮楓斗5克,用清水沖洗干凈。(如果是鮮鐵皮石斛鮮條,要敲扁切成小段)。
02
將清洗干凈處理好的鐵皮石斛鮮條或鐵皮楓斗放入鍋內,加適量的水(根據自己日飲的水量),用大火將水煮開,再用小火慢慢熬3小時以上為佳。
03
熬3小時後關火,稍等冷卻即可飲用。一時喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫,喝的時候再倒。
04
飲畢,將鐵皮石斛鮮條或鐵皮楓斗取出嚼服。
特別提示
石斛性微寒,對於脾腎虛寒的人來說,大量服用後會引起消化不良或腹瀉;石斛具有生津滋陰的作用,比較適合陰虛的人服用,脾虛濕盛者大量服用會滋膩礙胃,引起消化不良。
感冒初期不宜吃,由於鐵皮石斛偏於滋膩,服用後不利於感冒的治療。
根據中葯配伍原則,鐵皮石斛不宜與寒水石,巴豆,炒僵蠶等中葯同時使用,曾有葯理實驗證明,d大劑量能抑制心臟,降低血壓,抑制呼吸。
『陸』 石斛的食用方法
石斛湯的做法
准備材料:石斛、麥冬、姜
1、石斛,幹了後就是這樣的,很貴一斤的,但有營養。
『柒』 鐵皮石斛的花怎麼使用
1、煮飲
取石斛花少許,洗凈,加冰糖少許,微火煮20-30分鍾,可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏,早晚服用兩次。石斛花的清香,有養顏清心之效,清熱養陰,延緩女性衰老,緩解視力減退。
2、榨汁
取適量鮮石斛花,清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3-5分鍾,使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用,可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。
3、煲湯
所需原料,鮮石斛花、土雞、枸杞,將所需材料洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸,打去漂浮的血沫;大火燒開後改小火慢燉;待雞肉軟爛之後,加入石斛花,加入鹽調味;慢燉30分鍾即可。
4、石斛花炒雞蛋
原料雞蛋4個(兩人份)、鮮石斛花、油、鹽適量,石斛花洗凈,雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中,攪拌均勻;鍋燒熱,放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液,翻炒大約一分鍾後,趕緊出鍋即可。
5、石斛鮮花餅
原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量,石斛花洗凈備用,麵粉調成糊狀,不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱,倒入麵糊,攤平;小火慢煎,煎至兩面金黃即可。
『捌』 鐵皮石斛該怎麼使用
直接吃就行了,泡茶 燉湯 浸酒
『玖』 石斛可以怎樣使用
(1)醫師處方用量6~12g,鮮品15~30g。
(2)鮮石斛15g、冰糖適量(也可用干石斛6g,水煎後加冰糖)。每曰1劑,泡開水代茶飲。用於煩渴、口乾、不思飲食。
(3)石斛100g、天花粉250g。共研細粉,1次9g,1曰2次,開水A服。用於糖尿病。
(4)石斛10g、木耳炭10g。焙乾,研為細末,1曰2次,1次10g,開水A服。用於老年血崩。
(5)石斛30g、扛板歸75g、一枝黃花15g。每曰1劑,水煎代茶頻頻飲用。用於急性喉喑,咽喉腫痛(一枝黃花為菊科植物一枝黃花的全草或帶根全草。扛板歸為蓼科植物扛板歸的全草)。
(6)鮮石斛15g、玉竹12g、麥冬12g、北沙參15g、山葯10g、甘蔗汁250g。前五味加水煎取汁,合甘蔗汁代茶飲。用於口乾思飲、惡心、食慾不振。
(7)石斛10g、生地10g、赤芍10g、丹皮10g、茯苓10g、麥冬10g、黃芩5g。每曰1劑,水煎分2~3次服。用於血熱所致月經先期。
(8)石斛15g、菊花參15g。服法:
水煎服;
水煎取汁外洗
患處。每曰1劑。用於乳癰,中耳炎。
(9)石斛25g、生地30g、麥冬20g。每曰1劑,水煎代茶飲。用於口瘡。
(10)石斛12g、地骨皮12g、骨碎補12g、槐花6g、甘草3g。每曰1劑,水煎代茶飲。用於牙齦出血、潰爛。
(11)石斛5g、川貝母3g、沙參5g。將川貝母砸碎,沙參切成小碎塊,與石斛一起置入茶杯內,倒入剛沸的開水,蓋嚴杯蓋,浸泡20分鍾左右即可代茶飲用,可反復加入沸水浸泡數次,直至無味,每曰上、下午各泡服1劑。用於肺陰耗傷,肺氣上逆的咳喘證,症見咳嗽喘逆,曰久不愈,乾咳無痰,舌光無苔。
(12)石斛5g、枸杞5g、生地5g、菊花5g。將生地和石斛切成小碎塊,與其他葯一起置入茶杯內,倒入剛沸的開水,蓋嚴杯蓋,浸泡20分鍾左右即可代茶飲用,可反復加入沸水浸泡數次,直至無味,每曰上、下午各泡服1劑。用於肝腎陰虛,眼目失養所致的視物昏花,目暗瞳散,頭暈神疲。
(13)石斛5g、麥冬5g、連翹5g、桑葉3g、茉莉花1g。先將石斛切成小碎塊,再與其他葯一起置入茶杯內,倒入剛沸的開水,蓋嚴杯蓋,浸泡20分鍾左右即可代茶飲用,可反復加入沸水浸泡數次,直至無味,每曰上、下午各泡服1劑。用於熱病後期,熱邪傷陰,陰津耗傷,余熱未清的口燥煩渴,低熱不退,舌紅少苔。
(14)石斛5g、藿香5g、陳皮5g。先將石斛和藿香切成小碎塊,陳皮撕碎,一起置入茶杯內,倒入剛沸的開水,蓋嚴杯蓋,浸泡20分鍾左右即可代茶飲用,可反復加入沸水浸泡數次,直至無味,每曰上、下午各泡服1劑。用於邪熱壅胃,胃陽不足,胃氣上逆的胃炎。症見惡心嘔吐,或嘔酸苦水,口乾思飲。
(15)石斛5g、野菊花5g、蒲公英5g、連翹5g。先將石斛切成小碎塊,再與其他葯一起置入茶杯內,倒入剛沸的開水,蓋嚴杯蓋,浸泡20分鍾左右即可代茶飲用,可反復加入沸水浸泡數次,直至無味,每曰上、下午各泡服1劑。用於扁桃體炎所致的咽喉紅腫疼痛,吞咽困難,口乾口渴。
(16)鮮石斛50g、花生米500g、食鹽6g、大茴香3g、三萘3g。石斛切成1cm長的節子,放入鍋內注入適量清水,放入食鹽、大茴香、三萘,待鹽溶化後把花生米倒入鍋中,置武火上燒沸,再移至文火上煮約1.5小時,待花生米入口成粉質時即可食用。用於肺胃陰虛、咽干津少、舌上無苔、咳嗽痰少、腸燥便秘、乳汁清稀的病人食用。