釆摘完石斛怎麼處理

① 採摘野生石斛違法嗎

當然違法，我國幾乎所有野生蘭科植物都是保護物種，包括石斛

② 干石斛怎麼保存

石斛是比較常見的滋補葯材，在購買石斛時，一般分為鮮品和干品，鮮品就是新鮮的石斛，而干品則是將石斛做成了楓斗。至於干石斛怎麼保存方法，只要掌握乾燥通風、避光防潮，就能保存數年之久。鮮品的石斛最多能保存半年左右，應該及時使用或吃掉，以免變質。

一、保存干石斛的方法

石斛的干品一般包括楓斗、切片、干調、乾花，以及被研磨成粉的石斛粉。干石斛是將新鮮的石斛採摘下來之後，經過特殊的工藝晾曬卷制而成的，常見的就是石斛楓斗，在製作干石斛的時候已經加入了延長保存干石斛的工藝，但想要保存的時間更久，就需要注意以下幾點。

1、乾燥通風

儲存干石斛的環境一定要是乾燥通風的，如果空氣太過潮濕的話，容易導致細菌真菌叢生，從而導致干石斛變質。而且干石斛中本身就還有微量的水分，如果不能保持通風環境的話，干石斛可能會因為自身的水分而發生變質。

2、蔭蔽防潮

在儲存干石斛的時候不要給它曬太陽，過度的暴曬容易破壞石斛中的養分，而且會使得石斛乾脆易碎。在梅雨季節以及水澇時期，一定要注意防潮，避免干石斛受潮變質。

二、石斛鮮品的保存方法

干石斛怎麼保存方法不算難，只要掌握的好就可以保存數年之久，但是鮮品的石斛就很難保存了，保存不當很容易就會變質的，最好及時吃掉，避免腐敗浪費。

1、常溫1個月

新鮮的石斛如果不能及時的吃掉，那就將它放在陰涼通風的地方等它自然風干，然後再將其放入乾燥的環境中去，這樣保存的時間會比較長。但由於石斛鮮品中還有很多水分，如果環境適宜的話，容易導致其發芽開花，但將花芽抹除後也是能夠食用的。但營養流失會比較多，最好盡早食用。

2、冷藏3個月

現在家家都有冰箱，石斛鮮品最適合放在冰箱冷藏啦，在冷藏之前最好將石斛放在密封的保鮮袋中，避免冰箱厘米的水汽將石斛凍壞了。將石斛鮮品放在5℃左右的冷藏櫃中即可，絕對不能放入0℃以下的冷凍室，否則會將石斛凍壞。這樣一般能夠保存3～6個月，但還是盡早將其吃掉比較好。

三、干石斛的食用方法

1、泡茶

將干石斛碾碎之後，放入茶壺中加沸水泡開，當作茶飲用。能夠起到清熱解毒、緩解疲勞的作用，還能改善失眠。長期飲用還能能夠起到滋潤皮膚、美容養顏的作用噢!

2、泡酒

同樣將干石斛碾碎，然後放入度數比較高的白酒中去，浸泡大概三個月的時間，石斛葯酒就可以飲用啦。尤其適合男性朋友飲用，能夠起到補腎壯陽、養陰生精的作用。

3、燉湯

將干石斛拍碎，然後將其放入砂鍋中用文火燉煮20分鍾，想要更加滋補的話，還可以再加入少許的西洋參。也可以在燉排骨、雞肉的時候加入一些干石斛，營養價值也會更高，還能夠調理腸胃。

4、熬膏

將干石斛研磨成粉，入鍋放水熬煮，也可根據自己的喜好和情況，可以加入一些其他的葯材。將汁液完全煮開之後，將葯渣去掉再繼續用小火熬煮，最後再加入適量的冰糖，熬製成為膏狀即可，可以有效的改善身體乏力等症狀。

結語：看完上面的內容，相信大家應該知道干石斛的保存方法了，一定要保持乾燥通風的環境，在潮濕悶熱的季節，要注意防潮才能保存的更久。

③ 採摘鐵皮石斛莖後還能長出來嗎

可以長出來的，但不能一次全采完，每株少採幾根，多留幾根，這樣長的快。

④ 我采了點野生石斛請問怎麼吃好

古語有雲「民以食為天」，所以健康養生當以膳食為主。唐朝開元年間的道家經典《道藏》稱鐵皮石斛為「九大仙草之首」。鐵皮石斛最補血、精、津，令人精、氣、神充足，在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。用鐵皮石斛入膳，能起到健康養生的效果。[1]
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]：老鴨1隻，石斛10克，蟲草25條，瘦肉50克。
[製法]：老鴨宰殺洗凈；葯材洗凈；將老鴨放入瓦煲，依次加葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水，武火煮沸，改文火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：生津止咳，益氣解暑，夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]：烏雞一隻，鐵皮楓斗15克，西洋參30克，山楂15克；薑片、蔥段、料酒，鹽雞精適量；
[製法]：烏雞宰殺洗凈，斬塊；葯材洗凈；鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲，加入薑片、蔥段、料酒和適量清水，大火煮沸，改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。
[功效]：補中益氣，生津，恢復體力，抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]：黃鱔500克，當歸\黨參12克，鐵皮楓斗15克；料酒10毫升，生薑12克，大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]：黃鱔切絲備用；鐵皮楓斗洗凈，生薑洗凈切絲，黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用；鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內，加適量清水。先用武火燒沸後，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，去出葯袋，加入鹽及調味品後即可。
[吃法]：吃魚喝湯，可佐餐服食，連續服食5-7日。
[功效]：氣血兩虧之胃癌。
野山花旗參燉石斛
[原料]：野山花旗參、鐵皮石斛各6克、蜜棗四枚，適量瘦豬肉或去皮雞肉。
[製法]：把上述材料一同放入鍋內加沸開水五碗，文火燉足一夜，即可飲用。
[功效]：補齊生津、益胃養陰。
珍珠鮑魚
[原料]：珍珠鮑魚300克、豬小排骨150克、鐵皮石斛5克、鹽適量。
[製法]：鮑魚脫殼，宰洗干凈，去除黑穢；豬小排骨斬塊，用沸水氽後，洗凈，墊在砂鍋底，上面置鮑魚、石斛；調入鹽，加入適量沸水，燉1小時左右。
[功效]：色味清凈，鮮甘嫩口。可添精補髓，營運五臟六腑，對糖尿病、腎精不足以致視物昏花、夜盲、腰膝酸軟等病症皆有效
鐵皮石斛花生米粥
[原料]：鮮鐵皮石斛20克左右，花生米適量。
[功效]：養陰潤燥、清熱生津、補虛扶贏，適用於脾胃陰虛、咽干津少，舌無苔、咳嗽痰少、養腸潤燥、便秘，乳汁清稀。
鐵皮石斛銀耳羹
[原料]：鐵皮石斛純粉，銀耳15克，冰糖150克，雞蛋一個，豬油少許。
[製法]：銀耳在30-35°C的溫水中浸泡30分鍾，待其發透後去蒂頭洗凈，撕成瓣狀，放入鍋中加適量水，鐵皮石斛純粉先以溫水化開後加入，先武火燒沸文火上熬3個小時，冰糖放入另外一個鍋中加水，置於武火上熬成汁；兌入雞蛋清攪勻後撇去浮沫，將糖汁緩緩沖入銀耳鍋中，起鍋前加少許豬油，使之更加滋潤可口。
[功效]：高血壓、血管硬化、肺虛久咳，久病體弱，神經衰弱，失眠等症患者堅持經常服用，將會有明顯療效。
[用法及宜忌]：脾胃虛寒者少食。

⑤ 金釵石斛採摘後蒸了再曬干可以嗎

麻香味變淡：採收過早過遲都會影響品質，避免碰破油胞；採收過遲，確保花椒鮮澤，顏色變黑，容易造成落果，建議椒農在花椒成熟期。下午最好不要採摘。

（2）在採收的全過程都要注意輕拿輕放。採收過早，富平縣高溫少雨，持續高溫易引起花椒持續蒸騰，麻香味不濃。採摘後。

1，不能堆放太久，影響質量，養分能量消耗比較大，成熟度不足。

採摘要注意，否則使椒顏色暗淡。

（3）採收後必須及時晾曬，過夜後花椒的採摘期一般從8月上旬到9月上旬，今年由於倒春寒天氣影響，存放不要過多，採摘時間不易太長，內殼里有霉點，過於成熟，花椒普遍開花遲，注意晾曬保存，色澤老化甚至變成紫紅色、結果遲，因為下午採摘的花椒曬不開嘴，色澤不鮮.採摘時間。8月以來，因此要適時採摘，品質低劣甚至變黑發霉。採摘最好在晴天早晨露水消失後，掌握好採摘時間，不能在雨天和有露水時採收：

（1）選晴天上午露水干後採收，而花椒已進入普遍成熟採摘期

⑥ 石斛開花後如何處理

石斛的花期管理
石斛是熱帶蘭花中的名貴品種，以花朵繁多、色彩艷麗而著稱，是蘭科中最大的屬之一，原生種超過1000 種。石斛的花期為1至6月，長達半年，因此開花期間對其管理十分重要。
控制溫度 石斛原產於太平洋熱帶圈，喜歡日夜溫差較大的溫暖環境，忌陽光直射。因此在冬季要將其置於半陰的溫室中，夜間溫度控制在13℃至15℃，白天在18℃至20℃，以促進花芽分化。若最低溫度在5℃以下，不僅影響開花，還會導致葉片陸續脫落。
保持濕度 石斛喜歡潮濕的環境，抗旱能力較差，要經常向植株周圍噴水，以保持60%至70%的較高空氣濕度。如果濕度不足，葉片容易變黃皺縮，直接影響開花。
適時施肥入冬後，石斛要少施肥，且宜施磷、鉀肥及適量氮肥，可促進開花。但在花苞出現後，應停止施肥。從5月開始，恢復每兩周施一次腐熟的稀薄餅肥水，以促生長。
通風透氣 石斛對植株的透氣性要求很高，其介質應該為透氣好的樹皮、木炭、碎磚塊等，並保持室內空氣流通。
防蟲治病 石斛易受紅蜘蛛危害，可用三氯殺蟎醇1000 倍液防治，或40%樂果1200 倍液隔周噴殺，2至3次即可。

⑦ 石斛成熟了怎麼摘,要留多長的根呢

不同石斛有不同的採收時間：
石斛分為紫皮石斛和鐵皮石斛。
紫皮石斛屬落葉石斛，進入10月後莖條就進入成熟期，新莖增粗，葉片就不再增加了。秋季過後葉片脫落，進入低溫休眠期葉脫落後，葉鞘緊包莖，呈白色狀，農戶稱之為白條。在不同的氣候條件及水分管理的條件下，落葉期有早有晚。人工栽培紫皮石斛的採收應根據葉片的脫落情況，葉鞘呈白色後才能採收，紫皮石斛採收時間可以從11月至來年的2月。
鐵皮石斛屬不落葉石斛，進入
12月後莖條進入成熟期，新莖增粗葉片不再增加，四季不落葉，在不同的氣候條件及水分管理的條件下，也會掉落部分葉子，人工栽培的鐵皮石斛是帶著葉片採收的，鐵皮石斛採收時間可從1月-4月。
採收方法：
石斛發芽到萌根至根伸長前所需營養物質完全靠上年生長老莖條供給。芽的肥瘦取決於老莖條是否飽滿，老莖條飽滿較粗壯所發之芽較肥，生長較快，反之則瘦，生長緩慢。傳統的採收方法是采舊留新加工成中葯黃草，而現代以石斛為原料加工的石斛楓斗，是以新條為原料，不用老條，就帶來了這樣一個問題：石斛發芽及生長前期所需要營養較差，所以，發新芽抗旱能力較差，生長瘦弱。在採收石斛時，不能從基部割下，只能保留一部分較肥胖的莖節使來年新發芽時有充足的養分、水分供給，保證多年穩產高產、高質量。所採收的石斛，放在陰涼乾燥的地方。一次採收後除去葉片出售。在採收時應注意有露水時或下雨時不能採收，晴天以中午12點後採收為好。採收時使用較快的刀片，從距採收節間三分之一處，向下45°角快速割下。當天傍晚用多菌靈、百菌清等殺菌農葯噴霧防止割口細菌傳染和蔓延。

⑧ 鐵皮石斛長到什麼樣子就可以採摘

人工裁培鐵皮石斛的收應根據葉片的脫落情況，葉鞘呈白色後才能採收，嚴格的說採收時間可以11月至來年2月。

鐵皮石斛10月後莖條進入成熟期，新莖增粗葉片不再增加，秋後葉片自然脫落，進入低溫休眠期。葉脫落後，葉鞘緊包莖，呈白色狀，葯農稱之白條。

在不同的氣候條件及水分管理的條件下，落葉時間可以從10月至來年2月初，用貼樹法、移活樹及扦插易成活樹種植的，9月後如天旱，不及時澆水的，葉片就開始脫落，遮陰好的或光照較適合的，進入11月後葉片才開始脫落，至來年2月初才落完。

(8)釆摘完石斛怎麼處理擴展閱讀：

鐵皮石斛是附生植物，在自然條件下主要生長於一些高大喬木陰濕的樹干或石灰岩上，因而在人工繁育栽培條件下也可模擬自然環境條件進行栽植，根據附主的特性不同可將鐵皮石斛的人工附主栽植分為樹栽、石栽和腐殖土栽培3種形式。

樹栽時可選擇樹皮厚、水分含量高、樹冠濃密、葉草質或蠟質，樹皮有縱溝的闊葉樹種（如黃葛樹、梨樹、樟樹等）作為栽培附主；

石栽則選擇質地粗糙，松泡易吸潮，表面附著腐殖土或苔蘚的石塊作為栽植附主；腐殖土栽培時，選擇在較陰濕的樹林下，用磚或石砌成高15cm的高廂，將腐殖土、細砂和碎石拌勻填入廂內。