石斛有養陰清熱，益胃生津的功能。是補陰的葯，偏涼，如果脾氣虛，脾陽虛，建議不要吃石斛。
吃鐵皮石斛最好的方法是泡水服用，用鐵皮石斛來泡茶，將其洗凈後切成薄片，加開水沖泡後飲用，可以適當加入蜜糖或是枸杞和冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也是能吃的，別浪費。鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗干凈後切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然後可以再放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。鐵皮石斛可以滋陰補虛，常吃鐵皮石斛免疫力可以得到很好的提升，據報道，同仁堂石斛和福臨門的口碑都很好，其中以福臨門最為實惠。
3. 怎樣吃石斛效果最佳
石斛也叫石斛蘭是一種觀賞植物也是一種保健食材還是一種名貴的中葯材，它的食用功效與葯用功效都特別出色，平時人們可以適量食用一些，能讓身體吸收豐富的營養，也能預防一些高發疾病發生，那麼石斛怎麼吃才能發揮特別好的功效呢？接下來我會介紹這個問題，能讓大家了解石斛蘭的最佳吃法。
石斛怎麼吃 石斛最佳吃法
1、直接吃
新鮮的石斛是一種特別適合直接吃的美味食材，在需要食用時可以把新鮮的石斛洗凈切成段，直接放到嘴裡慢慢嚼碎，把嚼出的汁液直接咽下去，餘下的殘渣可以再細細嚼一會，最後再把它吐掉就可以，這樣能讓人們品嘗到石斛的原有滋味也能讓人體吸收到豐富的營養。
2、榨汁喝
石斛還能用來榨汁喝，在用它榨汁的時候可以搭配自己喜歡的水果，像生活中常見的蘋果雪梨等都可以和石斛搭配在一起榨汁喝，在需要的時候要把新鮮石斛洗凈以後切成段，再把准備好的蘋果或者雪梨去皮以後切成塊，最後把它們一起放到榨汁機中，榨出汁液加少量蜂蜜調味就可以。
石斛最佳吃法
1、煎煮
石斛可以煎煮以後再吃，在需要時候可以把曬干以後石斛洗凈以後入鍋加適量清水煎煮，開鍋後再煎煮15分鍾左右，煎好以後的湯汁取出代茶飲用，每天可飲用多次，也能讓人體盡可能多的吸收食物中的有效營養。
2、泡茶
石斛還能用來泡茶喝，再用它泡茶的時候需要把它添上段，然後用刀拍一下，把它拍散，然後再放到干凈杯子中，加入開水沖泡泡好後的湯汁能直接喝，最後餘下的石斛還可以直接吃下去。除了泡茶以外，石斛還能用來泡酒喝，在用它泡酒時需要把它切成段並搭配適量的冰糖泡好以後每天可以服用三十克。
上面為大家介紹了石斛的最佳吃法，能讓大家近一步了解石斛應該怎麼吃，以後大家再吃石斛時就可按這些正確吃法去食用它，能讓石斛發揮特別好的養生功效，也讓它的營養盡快被人體吸收和利用。
4. 怎樣吃石斛
石斛怎麼吃：1 砂鍋中倒入適量清水燒熱，放入洗凈的石斛，焯過水的烏龜塊，瘦肉塊，花旗參片，枸杞，淋上少量料酒，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，煮約100分鍾。2 揭蓋，加少許鹽，轉大火略煮，關火盛出即可食用。
石斛怎麼吃：
1 砂鍋中倒入適量清水燒熱，放入洗凈的石斛，焯過水的烏龜塊，花旗參片，枸杞，淋上少量料酒，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火，煮約100分鍾。
2 揭蓋，加少許鹽，轉大火略煮，關火盛出即可食用。
望採納！
5. 腸胃不好的人能不能吃石斛
能吃。性溫不傷胃
6. 脾虛濕熱可以吃石斛嗎
指導意見：
石斛益胃生津，滋陰清熱。脾氣虛則運化無力。石斛一般用量為10g；黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。石斛建議用量不宜太多10g就可以了。跟黃芪是可以一同煮水喝的。由於有家族糖尿病史，建議飲食宜清淡，不要嗜肥甘厚味。限制含糖量高是食物的攝入。
7. 脾胃虛寒為什麼不能吃石斛
石斛是養胃陰的。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。微寒；甘；歸胃、腎經 。脾胃虛寒治療要溫中暖胃散寒。吃了寒涼的石斛會使脾胃虛寒症狀加重，所以單方不適合。
8. 胃不好，可以吃石斛嗎
石斛，一種很好的中葯，屬於中葯中的滋陰葯，對於腸胃有很好的治療效果。
並且這也是一種可以作為補品的植物葯材。石斛主要的功效就是有生津養胃，滋陰清熱，潤
肺益腎，明目養肝。經研究，石斛對與脾胃病中有很好的抑制作用，可以治療一些萎縮性胃
炎、胃潰瘍等疾病。對於石斛的吃法也有很多，可以熬湯喝，也可以泡茶喝，當然也可以直
接食用，促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，還有很好的消化吸收的作用。所以，石斛對
於生活中工作繁忙的白領們來說，這可是一種隨身攜帶的百草葯。
腸胃不好吃石斛是有顯著的效果的。建議生活中的廣大的男女們工作再忙，也要養好身體，
作為一種純天然的植物葯材的石斛，不僅可以治療腸胃等疾病，還有助於身體的健康，是一
種稀有的珍貴葯材，也是一種上得了檔次的養生品。家中常備一些石斛，保障身體健康不是
問題。
9. 石斛怎樣吃
1.口嚼,取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;
2.煎湯,近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」,每天用鮮鐵皮石斛5-10g,加水煎30分鍾後喝湯,此法也可延伸,用鮮鐵皮石斛長時間泡茶飲;
石斛的葯膳食用方法
把鐵皮石斛和白米粥共煮,再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒,最後放點鹽。據說,這樣煮出來的牛肉粥,不但有股特別的清香,常吃對腸胃還有好處。這位「鐵絲」的做法是有科學依據的,鐵皮石斛對調理腸胃有很好的效果,而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用,再配以補中益氣,健脾和胃的粳米,對腸胃自然有好處了。鐵皮石斛生長條件十分苛刻,自然產量極為稀少,更因民間長期過度採挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛是野生的,價格也不菲,目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂(價格大約是前者2倍)等少數幾個老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
鐵皮石斛燉野生水鴨湯
[原料]:老鴨1隻,石斛10克,蟲草25條,瘦肉50克。
[製法]:老鴨宰殺洗凈;葯材洗凈;將老鴨放入瓦煲,依次加葯材、薑片、蔥段、料酒和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:生津止咳,益氣解暑,夏天或上火時服用最好。
石斛洋參烏雞湯
[原料]:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,西洋參30克,山楂15克;薑片、蔥段、料酒,鹽雞精適量;
[製法]:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入 瓦煲,加入薑片、蔥段、料酒和適量清水,大火煮沸,改小火煲2小時,加鹽、雞精調味即可。
[功效]:補中益氣,生津,恢復體力,抗疲勞。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。
鐵皮石斛鱔魚湯
[原料]:黃鱔500克,當歸黨參12克,鐵皮楓斗15克;料酒10毫升,生薑12克,大蒜、醋、鹽、醬油、蔥段、味精、胡椒粉各適量。
[製法]:黃鱔切絲備用;鐵皮楓斗洗凈,生薑洗凈切絲,黨參、當歸裝入紗布袋扎緊口備用;鱔魚、鐵皮楓斗、中葯袋及調料一並放入砂鍋內,加適量清水。先用武火燒沸後,去掉浮沫,再用文火煎熬一小時,去出葯袋,加入鹽及調味品後即可。
10. 腸胃不好吃石斛有效果嗎 詳細
超負荷的工作讓更多的 人的身體質量處於一種下降的趨勢。由此，現在的市場上出現了各種各樣的養生補品，擁有 一個健康的身體成為了很多人的追求。工作的壓力下，很多人面臨腸胃不好的情況，或許是 隨便的買一些治療腸胃的葯，但是這樣的治療只能暫時的緩解腸胃的痛苦。 我們都知道，是葯三分毒，總是吃葯緩解腸胃疾病也不是長久之計。於是現在的市場出現了 吃石斛的情況。石斛，一種很好的中葯，屬於中葯中的滋陰葯，對於腸胃有很好的治療效果。 並且這也是一種可以作為補品的植物葯材。石斛主要的功效就是有生津養胃，滋陰清熱，潤 肺益腎，明目養肝。經研究，石斛對與脾胃病中有很好的抑製作用，可以治療一些萎縮性胃 炎、胃潰瘍等疾病。對於石斛的吃法也有很多，可以熬湯喝，也可以泡茶喝，當然也可以直 接食用，促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，還有很好的消化吸收的作用。所以，石斛對 於生活中工作繁忙的白領們來說，這可是一種隨身攜帶的百草葯。 腸胃不好吃石斛是有顯著的效果的。建議生活中的廣大的男女們工作再忙，也要養好身體， 作為一種純天然的植物葯材的石斛，不僅可以治療腸胃等疾病，還有助於身體的健康，是一 種稀有的珍貴葯材，也是一種上得了檔次的養生品。家中常備一些石斛，保障身體健康不是 問題。