用料
雞蛋 3個
鐵皮石斛花 5克
食用鹽 適量
料酒 適量
食用油 適量
鐵皮石斛花炒雞蛋的做法
步驟一:鐵皮石斛花洗凈,准備3個土雞蛋,鹽巴和料酒適量;把雞蛋打入碗中攪拌均勻,然後加入鐵皮石斛花和料酒、鹽巴再次攪拌。
步驟二:鍋內熱好油溫,先用筷子滴一滴雞蛋進入鍋內測試油溫,如果雞蛋能立刻沸騰就表示油溫已經可以,再把整碗攪拌均勻的石斛花雞蛋倒入鍋中,開始慢慢旋轉平底鍋,把火候調到中小火狀態,直到雞蛋熟了以後光火即可。
最後一步:把炒熟的鐵皮石斛花雞蛋放入盤子里,然後,可以根據自己的喜好用不同的道具製作出不同的樣式。完成😊
Ⅱ 石斛花怎麼用
鐵皮石斛花的功效與作用,還與鐵皮石斛有些許不同,它有著自己獨特的功效。並且,鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分,而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮,用開水單獨沖泡即可,勿加其他茶葉,根據個人口味可適當加一點點冰糖,泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多,如下:
1、泡、煮飲
做法和乾花相同,,能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞;
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花,稍微漂洗下,放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁,榨好後倒出直接飲用即可,同樣的,根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖(但建議盡量少放);
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮,在慢燉時加入鐵皮石斛花,也可適當加入點枸杞一起燉煮;
下面幾種則是比較有意思的吃法:
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單,與韭菜炒雞蛋是同一個道理,但味道和營養價值可就相差很多了;
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實,這些吃法中,鐵皮石斛花的選材,用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的,都可互通的,鮮花難得就用乾花吧。當然,鐵皮石斛花的食用方法還不止這些,更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。
Ⅲ 鐵皮石斛花煎雞蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃
准備食材 -
雞蛋 2個
新鮮石斛花 50g
- 步驟 -
1.石斛花洗干凈,備用~~
2.新鮮雞蛋兩個,打在碗里
3.雞蛋攪拌均勻,雞蛋里加入五毫升左右的清水,再加入石斛花,加鹽繼續攪拌,加清水的雞蛋更蓬鬆香軟~
4.鍋燒熱,加油,油燒開倒入雞蛋石斛花~~翻炒,待蛋液凝固,香味明顯,就能起鍋了~~
5.超級美味又營養的石斛花煎雞蛋就完成了,高顏值美食
Ⅳ 鐵皮石斛花炒蛋怎麼做好吃
食材明細
鐵皮石斛鮮花100g
鹽10g
土雞蛋3個
油若干
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
鐵皮石斛花炒蛋的做法步驟
1
稱取紅桿軟角鐵皮石斛鮮花100g
2
石斛鮮花用水洗干凈
3
將蛋打好置於碗內,前期准備工作就算完成啦
4
鍋內倒入油,翻炒雞蛋並放入少量鹽,10秒鍾左右就可出鍋
5
鍋內本身還有油,直接倒入石斛花,翻炒至花有點軟即可
6
倒入雞蛋,一起翻炒一會,聞到香味撲鼻即可出鍋
7
出爐啦,好看、美味、又養生,以前可是宮廷菜喲
小竅門
石斛花要新鮮,都是易熟的,所以稍微翻炒下即可
使用的廚具:炒鍋
Ⅳ 鐵皮石斛花炒雞蛋怎麼做如何做
材料
主料:100g茄子 100g土豆 100g青椒
配料:適量油 適量鹽 適量糖 適量澱粉 適量醋 適量醬油 適量雞精 3粒大蒜
做法
1、准備好茄子 土豆 青椒。
2、把茄子洗凈,切成滾刀塊。茄子先用鹽腌制5分鍾。(鹽也不要加多,會鹹的。孩子該感覺咸了。)
3、土豆去皮切成和茄子大小一樣的滾刀塊。
4、青椒去蒂切成塊。大蒜剁成蒜末。
5、取一碗加入醬油 鹽 糖 醋 澱粉 雞精和少量的水勾兌成料汁。
6、土豆下入油鍋炸至表面結痂,用筷子能夠扎透。撈出瀝油。(油如果沒滲好,抄時會不好的)
7、擠去湯汁,加入干澱粉攪拌均勻,讓茄子都能夠均勻沾滿干澱粉。
8、把茄子下入油鍋炸至金黃,撈出瀝油。
9、鍋中留底油爆香蒜碎。倒入料汁燒開至粘稠。
10、倒入過油的茄子和土豆 柿子椒。快速翻炒均勻,讓每個食材都均勻裹上湯汁即可。
Ⅵ 石斛花煎蛋的做法步驟圖,石斛花煎蛋怎麼做
用料
石斛花
雞蛋 三個
鹽 適量
石斛花煎蛋的做法
取新鮮石斛花五克
雞蛋三個
將雞蛋打入石斛花中
三個雞蛋加少許鹽用筷子攪拌均勻
鍋中放入油,中火,煎至金黃即可
Ⅶ 石斛花炒雞蛋的家常做法怎麼做好吃
食材明細
鐵皮石斛鮮花100g
鹽10g
土雞蛋3個
油若干
原味口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
鐵皮石斛花炒蛋的做法步驟
7
出爐啦,好看、美味、又養生,以前可是宮廷菜喲
Ⅷ 鮮石斛花煎蛋怎麼做
鮮石斛花煎蛋的做法
將新鮮的石斛花洗凈晾乾水分
熱鍋放油放薑蓉炒香
倒入晾乾的石斛花翻炒片刻後,加入蛋液,小火待蛋液凝固過程中灑上一些胡椒粉,翻面煎熟即可。
裝盤開吃啦,吃的時候有淡淡花香,清爽可口!
小貼士
石斛花偏寒性,所以最好先用薑蓉翻炒一下,如果體質偏寒者可再添加胡椒粉,更香更好吃!
Ⅸ 石斛花煎蛋怎麼做
主料
雞蛋2個 新鮮石斛花50g
新鮮石斛花煎雞蛋的做法步驟
5.超級美味又營養的石斛花煎雞蛋就完成了,高顏值美食