石斛是一種中葯材,具有入葯治療疾病的作用,同時也可以有補氣血的效果哦。石斛可以有很多的食用方法,可以有滋陰補血的功效,如何食用呢,可以泡水啊,或者是煲湯食用,來看看這道石斛蟲草花煲湯的做法吧,可以有促進食慾補氣血的效果。
石斛蟲草花煲湯
主料:瘦肉250克,蟲草花50克,石斛30克
輔料:百合20克、麥冬10克、蜜棗1個、鹽1小匙
做法:
1、將瘦肉洗凈,切成塊。
2、將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈。
3、湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4、蓋上鍋蓋,開大火燒。
5、大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去。
6、再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽即可。
石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花,蟲草花可以平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。蟲草花是改善心腦血管疾病的「良葯」。石斛蟲草花煲湯中還含有石斛,它能養陰清熱,益胃生津。有一定解熱鎮痛作用;能促進胃液分泌,助消化,這樣的一款食譜可以起到止咳化痰的作用,對於秋季滋陰潤燥有好處,而且還可以有提高大腦記憶力的作用呢,對於保護心血管也有好處,而且經常吃一些滋補的蟲草可以有提高體質的效果,對於促進消化滋陰補氣血有一定的效果呢。
石斛的功效
1、增強體質
紫皮石斛對於增強我們的體質是有非常重要的作用,紫皮石斛不僅是可以很好的幫助滋陰養血,而且可以很好的補充我們身體所需要的各種氨基酸和多糖,這些物質能夠很好的促進我們身體免疫細胞的再生,所以對於提高我們身體免疫力有很好的作用,我們如果是在生活中經常服用的話能夠非常顯著的提高我們身體的素質。
2、補益脾胃
我們可以利用紫皮石斛來很好的幫助補益脾胃,我們如果是出現了消化不良和脾胃不和的狀況,就是可以利用紫皮石斛來調理,而且大家如果脾胃虛弱的話,也是可以利用紫皮石斛來改善。而且紫皮的食物一般來說都是有一定的殺菌消炎的成分,能夠很好的對於一些12指腸潰瘍起到緩解和防治的作用。
『貳』 新鮮鐵皮石斛怎麼煲湯
石斛是現代人逐漸接受的一種自然自滋補佳品。由於它有超強的增強免疫力、促進消化、護肝明目、抗風濕、降血脂等多種功效。所以深受現代人的推崇,尤其對中老年朋友有一定的滋補療效。
鐵皮石斛的食用方法很多。一,可以鮮食,就是剪取石斛枝條莖一段兒,洗凈後直接食用,像咀嚼甘蔗一樣吸取汁液,最後將莖枝纖維嚼碎吞咽即可,咀嚼時間越長越好。二,泡茶飲用,泡茶時一般是使用干經過加工的石斛楓斗,用開水沖泡,當茶飲用。但也可以用鮮的石斛枝條用開水沖泡飲用。用水沖泡後的石斛楓斗或是鮮枝條最後都可以咀嚼吃掉。
三,榨汁,把新鮮的石斛枝條清洗干凈,用果汁機或者豆漿機打成汁液,加入適量冰糖和水,當飲料飲用也非常不錯。四,泡酒,不管是石斛楓斗還是新鮮的枝條,都可以拿來泡酒,但是不飲酒的朋友,只能用其他的方法來服用。
五,煮湯,做任何一種湯菜時或者煮米湯時,都可以將新鮮的石斛枝條切段或切沫放入一些熬制。當然還有一些其他的食用方法。
野生的鐵皮石斛大多生長在海拔100至3000米的高度位置。通常附生在樹上或者岩石縫隙間,喜歡溫暖的半蔭氣候環境,更喜歡高濕度。生長期適宜溫度16至25°。不耐寒,北方越冬溫度不能低於10度。尤其是小苗時不能低於10度,氣溫過低易受凍害。
『叄』 新鮮石斛可以燉湯嗎
新鮮石斛可以燉湯
石斛玉竹湯的做法
用料:土雞1隻或半隻、新鮮鐵皮石斛30g、玉竹30g、淮山50g、南北杏15g、蜜棗2顆、沙參 25g
做法:
1、清洗好所有材料;石斛鮮條切成小段;玉竹用溫水過兩遍;(因為好多玉竹都「加料」)
小貼士
1:這湯好喝的秘訣還在於多加一個雪梨同煲
2:雞可以提前撈上來弄姜蔥醬蘸雞,這樣就不浪費
『肆』 新鮮石斛怎麼煲湯
工具/原料
石斛5克,榴槤殼1/3隻,瘦肉半斤,紅棗十粒,枸杞適量 ,鹽適量
方法/步驟
1榴槤取肉,掰下殼,用刀把外殼金黃色皮去掉,滯留中間白色釀部分。
2將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉,莖洗凈後,切成小段。
3 把瘦肉切塊洗凈,切下來的榴槤殼 紅棗洗凈待用。
4把瘦肉,切下來的榴槤殼 紅棗一起放入砂鍋中,煮開。
5撈起表妹浮沫,轉中小火煲2個小時左右調入鹽和枸杞子即可食用!此燉湯可降火解滯,不用擔心夏天天氣炎熱上火哦。
『伍』 新鮮鐵皮石斛煲湯三人量應該放多少
一般建議是不超過二十克,量太小沒有用,量太大身體吸收不了
『陸』 鮮鐵皮石斛煲湯做法
一:鐵皮石斛鮮條豬骨湯
材料:鮮石斛30克,豬骨500克。
做法:1、石斛去掉根,
2、去掉殘枝黃葉,洗干凈
3、豬骨灼過水,
4、灼過水的骨頭沖洗掉骨碎雜質
5,石斛切段。
6、石斛,豬骨頭加適量水煲開10分鍾左右,改小火煲2小時。
二:鐵皮石斛鮮條瘦肉湯
石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料:石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克,杞子15克,豬瘦肉400克,生薑3片。
烹制:葯材稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。
三:鐵皮石斛鮮條菊花瘦肉湯
石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉材料:石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克.杞子15克,豬瘦肉400克,生薑3片。葯材稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。一起煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。
四:
太子參鐵皮石斛鮮條瘦肉湯
材料:太子參40克、石斛25克、紅棗4個、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法:太子參、石斛、紅棗洗凈,稍浸泡,紅棗去核;豬瘦肉洗凈,整塊不刀切。然後一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸後改為文火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。
『柒』 石斛鮮條一天吃多少克,怎麼吃比較好,如何保存
我覺得一天最少你還是要吃兩到三根,你可以採用不同的方法,你可以進行燉湯啊,煮水或者榨汁,這種方法使用起來比較方便,而且可以添加一些你自己比較喜歡的東西進去的。謝謝採納。
『捌』 鐵皮石斛鮮條能每天能吃嗎吃多少克
方法一:鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。(功效:強陰益精、開胃健脾。) 方法二:煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾,後放入1-2克西洋參再煮30分鍾,可重復煎煮,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」 (功效:補虛養陰,清熱。) 方法三:泡茶——洗凈後切薄片,用開水沖泡後飲用,可重復沖泡,連渣食用。 (功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。) 方法四:熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁,連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。(功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。) 方法五:浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。 (功效:補腎養陰、生精祛風。) 方法六:入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。 (功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)
『玖』 鐵皮石斛用來煲湯放多少合適
一杯茶X3的量
『拾』 石斛燉雞一次放多少
石斛燉雞可以放20粒石斛,下面是具體做法:
准備材料:雞腿2根,靈芝 三片,蟲草花 適量,石斛 20粒,薑片 2片,枸杞 少許,蜜棗 一粒
1、准備好所有材料,將靈芝、蟲草花、石斛洗凈備用。