石斛又稱之為石斛蘭，其中還有很多的種類，比如說有金釵石斛、鐵皮石斛、鼓追石斛和密花石斛等等。石斛是蘭科植物的一種，可入葯，對人體具有去接虛熱等功效。
石斛作為一種中草葯，在養生方面具有很大的作用，我們可以榨汁食用，也可以養殖賞花。
一、石斛的養殖方法
基質的選用
種植用的基質首選材料為松、杉樹皮，其次為鋸末屑。也可以選擇水苔、泥炭、蕨根、菌糠、木糠、山石( 含碎石基質應打碎成有黃豆粒大小的顆粒狀)等。
無論選用何種基質，都要預先經過多菌靈或甲基托布津消毒處理。基質要求以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌、無害蟲潛藏者為宜。
栽植時間
石斛種植宜在春秋兩季進行。但春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。
選苗及種植
1）選苗
選擇1 年生或2 年生、色澤嫩綠、萌發多、根系發達、無病蟲害的植株作種株，剪去過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢有5 ～ 7 根帶葉莖株。
2）栽植和貼樹栽植法
貼石栽植：即在選好的石塊上，按30 ～ 40 cm 的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗1 薄層於種蔸處塞入石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
貼樹栽植：即在選好的樹上，按30 ～ 40 cm 在樹上砍去一部分樹皮，將種蔸塗1 薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆1 層稻草，用竹蔑或麻繩捆好。
施肥
石斛生長地貧瘠應注意追肥，第1 次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主；第2 次在立冬前後，用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部。
此外，尚可用0.05% ～ 0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。
水分管理
石斛栽植後期空氣濕度過小，要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
修剪
每年春季發芽或採收時，應剪去部分老枝或枯枝，以及生長過密的莖枝，促進新芽生長。
溫室
夏季高溫期，溫室內溫度常高達40℃，須通氣降溫避免造成傷害。
2. 石斛應該怎麼養
石斛生長的首要因素，我們一般要選擇一些排水性非常好，具有通風透氣優良的基質，比如說松樹皮等各種具有透水排水良好的樹皮、木屑、小石頭、苔蘚、蕨根碎等等。我們盆栽養殖的石斛可以選擇使用松樹皮+顆粒泥炭+小石頭（蘭石、蛭石等等）
2、澆水
石斛的養殖對於水分的要求是非常高的，因為石斛需要一個濕潤的生長環境，但是又不能讓根須發生積水浸根的現象。所以我們常常使用噴霧的方式來澆水而不是大水澆灌，我們每次噴水都要噴到植株全身濕淋淋的，此時的基質也會吸收很多的水分，這樣補充水分非常有利於石斛的生長。
3、濕度
石斛的生長需要一個濕度比較高的空氣環境，如果我們養的石斛比較多，可以自備一個空氣濕度計，那種可以一般記錄溫度有可以記錄濕度的溫度計好用也不貴，養殖石斛是具有很好的作用的。石斛的空氣濕度最好維持在60%以上，一般任何時候不應該超過90%即可，否則需要加強空氣流通，防治細菌滋生發生病害。
4、施肥
由於養殖石斛的基質的問題，給石斛施肥我們一般使用的是葉面肥，每月噴施一到兩次葉面肥，或者是使用固態的復合肥顆粒，每兩月使用一次。施肥的時候一定是薄肥，切忌濃肥。濃度過高的肥液會導致燒苗，葉子會發生變黃、乾枯、根須發生腐爛等現象。
5、溫度
石斛的最佳生長溫度一般處於15~30℃之間，溫度高於35℃以上就會生長停滯，溫度低於5℃就需要進行防寒保暖，防止發生凍害。平時養殖石斛需要注意加強環境的通風，防止空氣基質過於潮濕。溫度高的時候通風可以降溫，有利於石斛的生長。
6、光照
石斛的生長需要充足的散射光或者柔和的光照，一般春秋冬季節，我們讓其接受陽光直曬，但是高溫強光的夏季或者春末、秋初時節最好是半遮陰養護。夏季高溫強光是絕對不可以暴露在陽光之下養殖的，否則容易引起灼傷枯葉黃葉。
二、石斛蘭養殖注意事項
石斛的繁殖方法一般是採用分株繁殖，一般新種的石斛，其機制我們需要讓其泡在水中至少24小時，讓其充分的吸收水分，這樣有利於石斛的根須生長和水分的吸收。
剛上盆的石斛不要澆水過多或者施肥，我們需要將其放在陰涼的地方養殖，等到其葉子恢復生長的生長狀態才可以進行澆水，這個時間一般也就3天左右，但是施肥需要至少定植一個月以上才可以！
一般養殖石斛的基質我們可以在兩到三年換一次，到時候我們根據植株的大小可以換一個相對合適的花盆，如果植株已經非常大，我們可以分株養殖。
3. 鐵皮石斛北方可以栽種嗎
盆栽可以，大面積栽培，需要馴化調教出來的個別品種！
4. 石斛在北方能種嗎
就目前來說，石斛的產地大體：鐵皮石斛主要產於雲南的文山，以昌弘鐵皮石斛為例，就是產於雲南文山，同時還有羅平和師宗等地，還有廣西的西林、隆林、樂業，貴州的興義、安龍、興仁，浙江的樂清、麗水，安徽的霍山，湖北的老河口、神農架，福建的龍岩等地。環境條件的話，北方不是很適合。
5. 北方如何種植石斛
不大適合，北方地區冬季溫度太低。石斛在10度以下就會停止生長，大棚種植的話，冬天溫度應該保持在20-30度之間石斛是生長最快的，空氣濕度應該在80%左右，還把最好是800米左右，不過北方地勢平，所以可能不大適合石斛生長，
6. 鐵皮石斛能在北方種置嗎
依據鐵皮石斛的生長環境條件要求，我部北方部分地區是適宜種植的。鐵皮石斛應選擇在海拔800~1600米左右，濕潤冷涼的環境中種植。生長適溫15~30℃，生長期以16~21℃更為合適，夜間溫度10~13℃，晝夜溫差保持10~15℃，最佳無霜期250~300天；年降雨量1000毫米以上。幼苗在10℃以下容易受凍，一般鐵皮石斛在5℃以下開始落葉。鐵皮石斛栽培環境中空相對濕度保持80％左右較適宜,忌乾燥、積水，特別在新芽開始萌發至新根形成時需充足水分。以夏秋遮光70％、冬季遮光30~50％為宜。光照過強莖部會膨大、呈黃色，葉片黃綠色，生長緩慢或停止生長。鐵皮石斛在我國主要分布在秦嶺、淮南以南的皖、浙、雲、貴、川等地的山區。主要生長於上述地區的高山峻嶺懸崖峭壁和岩石縫隙中。由於鐵皮石斛生長條件的特殊性和分布的局限性，又經長期採挖，自然資源瀕臨枯竭。依相關資料查證，科賽神龍生物技術開發（北京）有限公司採集野外原生鐵皮石斛的種子進行萌發,育苗培養,再利用現代基因技術對其「克隆」、並經提純復壯，每年可培育7000萬株組培苗。
7. 怎樣養石斛
一、石斛的養殖方法
基質的選用
種植用的基質首選材料為松、杉樹皮，其次為鋸末屑。也可以選擇水苔、泥炭、蕨根、菌糠、木糠、山石( 含碎石基質應打碎成有黃豆粒大小的顆粒狀)等。
無論選用何種基質，都要預先經過多菌靈或甲基托布津消毒處理。基質要求以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌、無害蟲潛藏者為宜。
栽植時間
石斛種植宜在春秋兩季進行。但春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。
選苗及種植
1）選苗
選擇1 年生或2 年生、色澤嫩綠、萌發多、根系發達、無病蟲害的植株作種株，剪去過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢有5 ～ 7 根帶葉莖株。
2）栽植和貼樹栽植法
貼石栽植：即在選好的石塊上，按30 ～ 40 cm 的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗1 薄層於種蔸處塞入石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。
貼樹栽植：即在選好的樹上，按30 ～ 40 cm 在樹上砍去一部分樹皮，將種蔸塗1 薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆1 層稻草，用竹蔑或麻繩捆好。
施肥
石斛生長地貧瘠應注意追肥，第1 次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主；第2 次在立冬前後，用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部。
此外，尚可用0.05% ～ 0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。
水分管理
石斛栽植後期空氣濕度過小，要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。
修剪
每年春季發芽或採收時，應剪去部分老枝或枯枝，以及生長過密的莖枝，促進新芽生長。
溫室
夏季高溫期，溫室內溫度常高達40℃，須通氣降溫避免造成傷害。
二、石斛蘭養殖注意事項
石斛的繁殖方法一般是採用分株繁殖，一般新種的石斛，我們需要讓其泡在水中至少24小時，讓其充分的吸收水分，這樣有利於石斛的根須生長和水分的吸收。
剛上盆的石斛不要澆水過多或者施肥，需要將其放在陰涼的地方養殖，等到其葉子恢復生長的生長狀態才可以進行澆水，這個時間一般也就3天左右，但是施肥需要至少定植一個月以上才可以！
一般養殖石斛的基質可以兩到三年換一次，到時候根據植株的大小可以換一個相對合適的花盆，如果植株已經非常大，可以分株養殖。
8. 石斛怎麼養
盆栽石斛蘭宜用排水良好的腐葉土,加蕨根,泥炭蘚,樹皮塊混合即可.上盆時先用碎瓦片墊底,栽時介質不可壓得太緊.每1-2年要換盆1次,春石斛宜在春季花謝後換盆,秋石斛既可在春季進行也可在秋季花後立即進行.換盆時,不可弄斷根部,否則遇低溫葉片易黃化掉落.
石斛氣生根生長旺盛,性耐旱,喜乾燥,可在室外光線充足處養護,生長期間所需要的光照比一般蘭花要強些,蘭棚可用竹片,木條或遮陽遮光,但通常只需遮去30-40%即可,最好能按季節日照的強弱調節光照,如秋石斛夏秋季可遮光50%,冬春季遮光30%,石斛的生長適溫為18-30度,高於30度生長遲緩,低於10度需要適當的保溫措施.石斛雖較耐旱,但春夏季節生長旺盛期間應充分澆水,促使假鱗莖快速生長,入秋後要漸次減少澆水量,除施長效性粒肥外,每月澆施1次腐熟豆餅稀釋液,平時需每隔10-15天噴澆1次速效性肥料,濃度以1500-2000倍液為好.進入冬季後,則需減少氮肥供應.假鱗莖成熟或冬季休眠時完全停止施肥.
9. 請教石斛北方（京津）可否種植，謝謝！
石斛喜溫暖、潮濕、半陰半陽，年降水量須在1000毫米以上，空氣濕度大於80%這樣的生態環境下生長，所以不適宜北方種植。