在日常生活中,石斛怎麼來吃呢,那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康,它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗凈,並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意:可重復煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛,洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡,連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統中醫,一般不推薦再加其它,特別是糖,會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢
Ⅱ 知道鐵皮石斛用來干什麼的
鐵皮石斛主要分為三種:霍山鐵皮石斛,浙江鐵皮石斛,浙江鐵皮石斛。其中霍山鐵皮石斛是最好的,效果也是非常好。主要的作用包括了有滋養陰津;增強體質;補益脾胃;護肝利膽;強筋降脂;降低血糖;抑制腫瘤;明亮眼睛;滋養肌膚;延年益壽等作用。以上內容有【斛之鄉】提供,有什麼疑惑請咨詢我,謝謝!
Ⅲ 鐵皮石斛有什麼功效
鐵皮石斛有什麼功效:
鐵皮石斛的功效主要是清熱滋陰生津,該葯物可以有效的治療胃陰虛證,胃熱口渴嘔吐等等症狀。鐵皮石斛的主要用法是煎服。在使用該葯物的時候,還要注意對石斛過敏的患者要禁止使用。孕婦和哺乳期的女性應該在醫生的正確指導下適量的使用鐵皮石斛。除此之外,患者每天應該多運動多健身,增強自身體質,多吃富含維生素C的水果蔬菜,增強自身免疫力以及抵抗力。
最主要是用於腎陰虧虛導致的視力下降,還有筋骨的痿軟,還有虛熱等這些腎陰虛的病證,它能夠滋養腎陰來明目,來滋陰去火。現代醫學認為,它的作用廣泛,是一個比較流行的中葯保健品,主要作用於老年人心血管疾病,比如說冠心病、動脈硬化。
如果存在營養不良、消化吸收差的情況,平時可以選擇口服鐵皮石斛來加速胃排空,有助於消化。鐵皮石斛對於治療萎縮胃炎、淺表性胃炎等疾病有輔助作用。
Ⅳ 什麼是鐵皮石斛有什麼作用
鐵皮石斛(蘭科草本植物)
鐵皮石斛(學名:Dendrobium officinaleKimura et Migo):莖直立,圓柱形,長9-35厘米,粗2-4毫米,不分枝,具多節;葉二列,紙質,長圓狀披針形,邊緣和中肋常帶淡紫色。
生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯,屬補益葯中的補陰葯:益胃生津,滋陰清熱。
葯用價值
性味功效:味甘,性微寒。
生津養胃;滋陰清熱;潤肺益腎;明目強腰。
葯理作用
生津作用:鐵皮石斛石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
Ⅳ 鐵皮石斛干什麼用
鐵皮石斛——有:救命仙草,還魂草,中華九大仙草之首等等美譽。歷代皇室的貢品。國家二級保護珍稀瀕危植物。有滋陰生津,補五臟,久服厚腸胃,輕身延年等等功效。
Ⅵ 鐵皮石斛曬幹了的怎麼吃效果最好
鐵皮石斛在大家心中,就是一種營養很高的食材,人們常常用它當作一種保健食材,因此得到很多人的歡迎。因為這個食材價格還是偏高,食用的人群只是極少數的一部分,對於此類食材能夠提高人體免疫力,而且也能夠延緩衰老等。如果把鐵皮石斛曬干之後,哪種食用方法效果更好呢?這也是大家所關注的,當然可以把它碾成粉末,直接沖泡或者泡酒,這些食用方法也是比較簡單的,也受到了人們的歡迎。
綜上所述,鐵皮石斛曬干後,哪一種食用方法效果最好呢?可以選擇適合自己的食用方法就行了,有些人可以把鐵皮石斛碾成粉末,這也是比較容易簡單的一種食用方法,如果你是一個喝酒的人,那麼可以把鐵皮石斛泡在酒裡面,食用的時候也是比較方便的。
Ⅶ 鐵皮石斛具體的作用有哪些呢
在我們的生活中,我們肯定也聽到過鐵皮石斛這種中葯,那麼我們可以感覺這種中葯對於我們自身的一些幫助也是十分的巨大的。並且鐵皮石斛的作用和療效是非常顯著的,不僅能夠幫助我們自己生津養胃,而且還能幫助我們自己滋陰清熱。所以說對於這樣的一種物質的療效,也是能夠帶給我們自己的一個非常好的生活狀態,讓許多人他們通常在出現了一系列問題的時候,或者是他們自己的身體發生了一些變化,這樣的一些醫生都會給他們去開中葯來幫助他們調理。
鐵皮石斛這樣一種重要給我們帶來的一些幫助都是非常大的,那麼有許多人,他們通常在自己的生活當中也會嘗試去自己使用鐵皮石斛。但是根據這樣一種中葯的葯性來說,我們需要去進行合理的詢問,並且需要去了解了之後才能夠去讓我們自己服用的。
Ⅷ 鐵皮石斛有些什麼功效呢
石斛味甘、淡、微苦,性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。石斛滋陰清熱,養胃生津,潤肺止咳,益腎明目。主治熱病傷津,虛熱不退,胃陰不足,口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽,腰膝酸軟,陰傷目暗。本品甘涼清潤,主入胃腎,作用重在中下二焦,既清胃熱生津止渴,又滋腎陰退熱明目,為津傷口渴、陰虛目暗良葯。