石斛渣多是什麼原因

1. 我買的石斛吃起來靜渣子這是石斛嗎

我買的實習吃起來勁咋子這是實些嗎？是的，鮮食鞋。里邊有很多的粘液。咀嚼過後，剩下的全是渣子就那些年葉對身體非常好。

2. 石斛吃起有筋渣，咬不斷，怎麼回事，不是都是嫩根做的么

可能你買的石斛生長時間過長，就像菜一樣，時間長了就長老了，長纖維了

3. 石斛個頭很大膠很多 但渣很多有股煙熏味 問這樣的石斛好嗎

這樣的石斛不好 幾乎沒什麼用

4. 鐵皮石斛無渣和有渣區別在哪

無渣石斛膠質多纖維少，有效成分多，葯用價值高對人體更高，渣多的石斛膠質少纖維多，有效成分也少葯用價值低，價錢也會更低。買好的石斛推薦斛根仙，家裡都在這家買，據說只賣上品石斛，人工篩選可以保證每一粒品質，發現有品相不符合描述的可以直接退款和申請賠償，有保障也放心。

5. 石斛吃多了有什麼害處

石斛吃多的害處是：會礙胃，影響消化功能。

鐵皮石斛的用量不宜過大，因為它雖然滋陰生津，但有滋膩的特性，量大時會礙胃，影響消化功能。一般情況下，健康人群、亞健康人群，每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可；服用干品的量則應該控制在3g~5g。

中醫專家指出，雖然石斛自古有「救命仙草」之稱，但並非治百病神葯，需要辨症、辨體質而用，氣虛、陽虛、血虛而無熱者，不宜石斛進補。

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石斛的挑選方法：

1、選擇秋後採摘的石斛，質量最好。

2、一般挑選干品石斛以色金黃或暗黃綠色、莖粗壯而飽滿、質堅實略韌、易折斷、嚼時黏性足甚至如脂膏口感為優質石斛，嚼時渣越少越為上品。其他如小環草等類型的絲藤狀石斛則以外觀金黃色，嚼之味道甘平為佳品。

3、石斛買回來後，須存放於通風陰涼處，若在潮濕高溫的環境下，很容易發酵變質。

6. 石斛燉湯5小時還是硬的木質條狀，纖維多，起渣，為什麼

那個東西逐步軟的，只能取它的味道，木質的，就想土茯苓那樣

7. 干石斛打散為何莖多'

原因:
第一:石斛本身莖多
第二:你沒有用破壁機。破壁機能把莖斬斷，使顆粒更細小。

8. 石斛里的膠狀物越多越好嗎

現在市場上這是一個很重要判斷標准，鐵皮石斛以膠質足為好，但是也沒有相關的科學試驗做依據，個人認為膠多口感上 給人感覺是要好很多，而據記載最好的石斛是霍山石斛，這種石斛卻沒有那麼濃重的膠粘感。

9. 我買的石斛很多渣會不會假的

石斛是一個統稱，而鐵皮石斛是石斛種里最好的品種，其渣較少，膠質較多。而你這個要先確定是不是鐵皮石斛了，如果買的說是鐵皮石斛，那就有可能被欺騙了。

10. 鐵皮石斛渣可以吞服嗎

經常吃石斛的人都知道,品質好的鐵皮石斛嚼著吃是沒有渣的，不過由於自然生長的鐵皮石斛良莠不齊，食用的時候如果有一點殘渣也很正常。這些殘渣是石斛的植物纖維，是可以食用的。 鐵皮楓斗是鐵皮石斛鮮條加工後的干品，邊加熱 邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘乾，外表黃色至棕褐色。如果在加工中沒有處理好，做出來的鐵皮楓斗就會有渣。


鐵皮石斛中的渣是什麼

石斛終究是一種植物，所謂的渣只是它的纖維，沒有纖維就像人沒有血管一樣，所以鐵皮石斛有渣是很正常的，只是這個渣在最佳的採收期採收加工才不會那麼明顯，一般過年前後到次年清明前為鐵皮石斛最佳採收期，清明過後石斛慢慢進入花期，纖維就會多起來，而且石斛靠近根部的地方也會率先纖維化，所以同一批石斛有的有渣有的沒有渣，就是這個原因。

鐵皮石斛泡過水後都會有渣,這是由於石斛中的膠質溶解到水中，只剩下纖維部分，纖維占的比重大，吃起來渣就多了，這個只要是用成熟期的鐵皮石斛製作的楓斗，都是沒有辦法避免的，所謂「化渣」，只能做到干嚼這一步。 有一些地方會在一年條抽芽後剪下來去除根葉，再製作成楓斗，這樣的石斛泡水就沒有渣，當然也沒有多少營養。