石斛是一種葯材,是人們在日常的生活也可以食用的葯材,石斛含有石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼等成分,具有滋養胃陰、生津止渴等作用,還具有一定的觀賞價值。那麼,你知道石斛該怎麼吃嗎?
1.增強免疫功能
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質,具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明:鐵皮石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2.促進消化
3.護肝利膽
4.抗風濕
5.降低血糖血脂
6.抗腫瘤
7.保護視力
8.滋養肌膚
石斛是中國高級滋補品之一,石斛的營養價值非常豐富,其中包含多種微量元素,這些微量元素對人體有很大的好處,石斛的食療效果非常的棒
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時常見的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當輔料添加。
燉食豬肉、雞肉時,可加入10-20克石斛,經常食用,可改善貧血症狀。
煮水當茶喝,而不是用開水泡著。通常,石斛一次要煮6~10分鍾,注意要用文火,煮沸時間短,水開後要馬上喝,邊喝邊添水,石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,餘味也很綿長。
治療肺結核,可將鴨內洗凈燉30分鍾後加入石斛、百合,再煮15分鍾,加鹽,味精適量即成。也可將石斛用布包好,與粳米、豬瘦肉一同入鍋,加水適量,旺火燒開後轉文火煮成稀粥,加食鹽調味後食用,同樣可收到治療作用。
『貳』 石斛怎麼吃
石斛的吃法有很多種,下面來介紹幾種最為主流的吃法。將洗干凈去掉外皮直接吃,正宗的石斛吃在口裡是有膠質感的,這種吃法能最大程度保證其原汁原味。石斛還可以磨成粉沖溫開水喝,每天喝一小勺能有不錯的功效。還可以切碎了煲湯或者煮開水喝,據說京劇大師梅蘭芳先生就是用這種方式來清嗓潤肺的。以上就是幾種最主流的吃法。
『叄』 石斛的正確吃法
直介面嚼吃石斛可以直接使用,口嚼可品嘗到新鮮甜美粘稠的汁水,嚼剩下的渣也可以吞食,非常容易被人體消化吸收。
2.
泡水喝用石斛切好的小塊泡開水喝,就像喝茶一樣慢慢品味,回味無窮。
3.
石斛米飯將鮮石斛與米飯一起蒸煮,汁水能夠滲透到飯粒間,使飯吃起來更香更黏。
4.
石斛沙拉用石斛的葉和鮮條搭配火龍果、荔枝、西瓜等水果配上沙拉醬拌勻即可。
5.
煎湯處理干凈並切碎後用小火煎煮半小時左右,加入少量西洋參再次蒸煮即可。
6.
石斛蟲草老鴨湯准備切塊好的老鴨肉和洗凈切塊的鮮品石斛,和蟲草、肉等原料一起用文火燉60分鍾,根據個人口味加入調料。
『肆』 石斛怎麼吃
鮮石斛我們這里最常用的就是燉湯,烏雞湯和老鴨湯放二三兩進去燉出來打大清熱的,,
其次夏天來了就是用來榨汁喝,每次大概5根-8根 ,然後沖開水喝
還有就是泡茶,泡茶要吧石斛洗凈,然後切小塊;也可以用來煮,把水燒漲後放石斛小塊進去煮幾分鍾,即可食用
煮粥也可以,和大米一起煮粥服用,提氣養肝
值得注意的是一次盡量少煮些,
『伍』 鐵皮石斛怎麼泡水喝
取鐵皮石斛楓斗2-3顆,洗凈後放在陶瓷或者玻璃缸里,倒入適當的開水,20分鍾後即可當茶飲用,可以反復沖泡至石斛泡水無味以後,連楓斗一起嚼食。
石斛性味甘淡,微寒,入肺、胃經,具有益胃生津,養陰清熱的功效。臨床中常用於胃陰不足,煩渴干嘔,胃脘作痛。對於熱病傷津,口乾煩渴的疾病,可以和麥冬、生地、天花粉等葯物來泡水代茶飲。
注意事項
單一使用鐵皮石斛,是無須擔心,可以放心使用的。但是鐵皮石斛需要煎熬較長的時間,才能食用。
鐵皮石斛與其他葯材一起使用注意事項。在處方中鐵皮石斛在與其他中葯材一起煎熬食用時,應提前煎煮30分鍾及以上,再與其他中葯材一起煎煮,以便發揮其葯效。鐵皮石斛在使用時,不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用,否則會產生不良後果。
以上內容參考網路-鐵皮石斛
以上內容參考人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃
以上內容參考人民網-鐵皮石斛怎麼吃才健康?專家教你3種石斛吃法
『陸』 石斛怎麼泡水喝
取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
(6)浙石斛怎麼喝擴展閱讀
鐵皮石斛的食用方法有以下二種:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
2、榨汁:取新鮮鐵皮石斛,剝去表皮,切成小段,放入榨汁機中榨汁即可飲用,鐵皮石斛汁有股青草的味道,可加入蜂蜜或冰糖調服。
『柒』 鐵皮石斛怎麼泡水喝
取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,可緩解口乾鼻乾眼乾,也可配百合麥冬等泡水喝,生津止渴,對肺胃津傷效果好。
鐵皮石解因其神奇獨特的葯用價值和保健功效,歷代的醫學專著和典籍均將其收入其中,奉其為「葯中之上品」。《本草綱目拾遺》記載:「清胃除虛熱、生津、以之代茶,開胃健脾,稱其為滋陰補益珍品」。意思是鐵皮石解能清除陰虛燥熱的狀況,從而改善口乾鼻乾眼乾。
(7)浙石斛怎麼喝擴展閱讀:
鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。可以滋陰、健胃開脾。
需要注意的是,鐵皮石斛的用量不宜過大,每次用量不宜超過15克,因為它雖然滋陰生津,但有滋膩的特性,量大時會礙胃,影響消化功能。此外,脾胃虛寒者和陽虛濕盛者不宜服用。
『捌』 浙石斛的功效與作用點是什麼
石斛除了養胃生津、滋陰清熱,石斛還有治療目暗不明的功效。中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛,而「肝開竅於目」,肝血充盈,眼睛就會明亮有光。
相反,肝陰不足,目失所養,眼睛就會黯淡無光,疲勞、干澀、流淚、視物不清。服用石斛可滋補肝陰,從而起到明目的效果。
石斛食用方法:
1、鮮吃:用新鮮的鐵皮石斛莖桿,洗凈後直接放入口中咀嚼。
2、泡茶:取鐵皮石斛莖或是根洗凈,用沸水沖泡即可飲用,也可配百合麥冬等泡水喝。
『玖』 石斛怎麼食用
石斛,蘭科植物之一,主要分布於亞洲熱帶和亞熱帶,澳大利亞和太平洋島嶼,我國大部分分布於西南、華南、台灣等地。石斛蘭的主要品種有金釵石斛、密花石斛、鼓槌石斛等。可入葯,名為石斛,對人體有驅解虛熱,益精強陰等療效。鐵皮石斛最補血、精、津,令人精、氣、神充足,在提高人體免疫力、抗衰老、降三高、防治糖尿病等方面都有顯著的功效。
『拾』 石斛怎麼泡
石斛泡的步驟如下,首先我們也不需要用太多的一次取個四五個就可以。其次,將它放在容器裡面,不管是玻璃杯還是瓷杯都可以。然後,再用60度以上的開水沖泡一下就可以。最後沖泡之後把蓋子蓋上,然後泡個一會就可以喝了。石斛泡一次喝個四五遍就沒有什麼味道和質量了。其實喝完的石斛我們可以吃掉,畢竟裡面還是有營養的,扔掉太可惜了。