嫩的渣少，膠質少，老條渣多，膠質濃，看你喜歡什麼的了，我個人喜歡用老條榨汁，很粘稠----------斛往天下
B. 石斛是什麼東西
1、石斛又名石斛蘭，為蘭科石斛屬植物。原產於喜瑪拉雅山上和周圍，是我國古文獻中最早記載的蘭科植物之一,與天山雪蓮、冬蟲夏草齊名。它具有極強的抗乾旱能力，在石頭上就可以很好生長，任意折下一段，丟棄於野外，幾個月後也依然生機勃勃，所以稱為千年潤。因其色黃如金，旁枝如釵，所以叫做金釵石斛。
2、石斛性味甘、微寒，入胃、腎經入胃、肺，腎經，生津益胃，清熱養陰，潤肺止咳，益腎明目。歷代葯學經典對石斛的葯效記載有：《本草綱目》將石斛列為葯用，《神農本草經》將其列為上品，指出石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效，主治熱病陰虛、目暗、胃弱、聲音嘶啞等疾病，對聲帶疲勞、聲音嘶啞，恢復其美音有特殊療效。《道藏》將石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯岑、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草等被列為中華九大仙草。清代名醫趙恕軒《本草綱目拾遺》贊石斛「滋陰補益珍品」。3、佰草集新玉潤系列中的金釵石斛是佰草集特有的成分，其特有的活性成分滲透入肌膚後，能促進肌膚活力及保持水液平衡，同時天門冬等精華進一步提高肌膚攝水能力，強化保濕、鎖水及潤白功效，令肌膚嫩滑有光澤。
C. 選購鐵皮石斛時，難道是越老越好嗎
一般都是3年生，太久的 已經開花，營養就會流失~
D. 鐵皮石斛老的好還是嫩的好
嫩的渣少，不到採收期的可能會有酸味，口感不是太好；老的渣多，但是老條粘液質更多點，看你是在什麼時候買了
E. 石斛有什麼作用
石斛（DendrobiumnobileLindl.），為蘭科多年生草本植物。以莖入葯。
莖中含有十多種生物鹼，主要有石斛鹼、石斛酮鹼、石斛胺、金釵鹼、石斛高鹼、石斛次鹼、N-甲基石斛鹼、石斛寧等。味甘、淡，性微寒。有滋陰養胃、清熱生津、滋腎明目的功能。
【主治】熱病傷津、口乾燥渴、病後虛熱、視物不清等症。石斛在我國有70多種，能供葯用的有20餘種。栽培的主要有本種石斛、迭鞘石斛（D.denneanum）、鐵皮石斛（D.candim）和霍山石斛（D.huoshanense）等4種，都同作石斛葯用。分布於四川、雲南、重慶、貴州、湖北、廣東、廣西等地，多為野生，也有少量栽培。在四川合江栽培的石斛有螃蟹蘭、魚肚蘭等，螃蟹蘭萌發生長快，乾燥率和產量都較高。石斛加工的「西楓斗」為石斛珍品，價格昂貴。2～3年收獲。