干石斛怎麼做的

1. 鐵皮石斛怎樣弄乾好

曬乾的話，得很長時間，這些時間石斛本身內耗都減掉了很多營養，烘乾的快，用時非常短就已經完成脫水了，對營養保存最完整，所以烘乾的好。葯用價值性味功效：味甘，性微寒。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。葯理作用生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。

2. 干石斛的食用方法

1、泡茶：

干鐵皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。干石斛泡茶飲用的話可以有抗疲勞的作用，對於清熱滋陰解毒是有好處的。

石斛茶

材料：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

做法：

將石斛、麥冬和綠茶洗凈一並放入茶杯內，開水泡茶。

用法：

每日1劑，代茶頻飲。

功效：

石斛茶能養陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。干石斛的功效是比較多的，可以清熱解毒滋陰，而且還可以緩解口渴啊還有口腔潰瘍的情況，對於經常上火的人群來說是不錯的一種養成茶品。

2、膳食食用：

可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

干石斛的食用方法以及它的食用功效，你都知道了吧，干石斛的好處有很多，可以有很多的食用方法哦，比如說可以煮粥啊，煲湯啊還有泡茶都是不錯的選擇呢，而且還可以有預防口腔潰瘍緩解上火的作用和效果，這樣的中葯材可以經常利用起來。

3. 石斛的做法

鐵皮石斛是很多人不生疏的，對它的挑選需要對製做開展掌握，促使在家裡製做鐵皮石斛的情況下，全是可以輕輕鬆鬆的開展，那鐵皮石斛的作法都有什麼呢，它在製做上也是有很多非常好方法，普遍便是製做成湯，石斛湯的營養成分很高，喝這種湯對人體沒有一切影響的，那鐵皮石斛的作法實際都有什麼呢?

鐵皮石斛的作法：
鐵皮石斛紅棗桂圓紅豆糖水
原材料：鐵皮石斛10克，干桂圓20克，大棗20克，薑片10克，老冰糖10克(或老紅糖)，冷水1000克。
作法
1、鐵皮石斛清洗干凈，提早侵泡約1鍾頭，侵泡的水徵用。
2、生生薑切成片，干桂圓和大棗清洗干凈。
3、將薑片和鐵皮石斛放進濾茶具中(不在意的也可立即與其他食物混在一起煲)。
4、干桂圓和大棗放進壺中。
5、添加泡鐵皮石斛的水，不足加冷水至1000Ml，挑選養生湯作用，養生壺開始工作，煮沸後全自動變為文火約1鍾頭，蜂鳴聲提醒健康養生湯煲好。
6、開啟，添加老冰糖，燜約10分鍾，攪拌就可以。
花旗參鐵皮石斛煲豬瘦肉
原材料：花旗參5克，鐵皮石斛12克，豬瘦肉250克，姜1片，鹽適量
作法
1.豬瘦肉清洗後切片綽水。
2.花旗參及鐵皮石斛清洗。
3.將豬瘦肉、花旗參、鐵皮石斛、生薑片放進電砂煲中，添加1八杯水煲2鍾頭。
4.添加適量鹽調料就可以。
在對鐵皮石斛的作法了解後，製做鐵皮石斛的情況下，全是能夠 依照以上方式開展，但是對鐵皮石斛製做的情況下，食物配搭上也是要有效開展，對食物配搭全是不可以隨便的開展，不然製做出去的鐵皮石斛味兒會改變，這一點製做鐵皮石斛的情況下要留意的。

4. 石斛煮水怎麼做

鐵皮石斛煮水的方法其實還是比較簡單的，至於煮水要煮多久可能有些不是很清楚。那麼一般情況下，取2-3克鐵皮石斛楓斗，放到燒水壺或者砂鍋里，加入適量的水，燒開以後再用小火煎煮半小時就可以。用這種方法，鐵皮石斛可以煎煮伸展開，其中的膠質和營養可以煎煮出來，利用率會更好。有人說我不煮水，光用開水泡行不行？當然也是可以的，但是就是要反復泡然後多喝，因為楓斗的質地很乾硬，只泡一次的話很難完全泡開，泡水喝完以後，一定要記得嚼食泡開的石斛條，不要浪費了。每天吃完飯以後，休息一會或者去散個步回來，再喝鐵皮石斛煎水。

有些人覺得鐵皮石斛單單煮水喝的味道還是比較寡淡些，是否可以搭配些其它食材煮呢？這當然是可以的，而且搭配不同食材，既可改善口感，還可增強功效。建議可以搭配一些常用的西洋參、麥冬、枸杞等煮水，味道就很不錯了。以下給大家推薦幾種鐵皮石斛煮水搭配方法。

5. 干石斛怎麼食用最有效

干石斛的吃法一：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」(功效：補虛養陰，清熱。)

干石斛的吃法二：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

干石斛的吃法三：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)

干石斛的吃法四：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。) 石斛的吃法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)

拓展資料：

干石斛全稱是干鐵皮石斛，而干鐵皮石斛作為葯用最早見載於<<神農本草經>>，距今有2000年以上的歷史。干鐵皮石斛作為一種養陰葯，滋陰、除熱之力最佳，是開發保健產品的理想原料。

1、干鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。

2 而且，曬乾的石斛的主要葯物成分有石斛多糖，石斛鹼以及總氨基酸等，具有很好的增氧記憶力，，提高人體免疫功能，以及抗衰來改善糖尿病症狀的作用，對於由放化療，夜生活，煙酒過度等造成的一些疾病有很好的治療效果。

3 雖然，干鐵皮石斛的吃法有很多種，但是用來泡茶效果最好。首先把它粉碎成末，一天大概就5克左右，然後沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。

石斛的功效與作用一：清肺生津湯功用：清肺祛痰熱、健脾利水濕 原料：鮮鐵皮石斛15克，鮮梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鴨肉200克。製作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時，再將其餘材料一並放入，用大火煮沸，再用溫火燉1小時即可服用。

石斛的功效與作用二：滋陰防感湯功用：本方具有滋陰清肺之功能，能有效地預防流行性感冒。 原料：鮮鐵皮石斛12克，西洋參12克，板蘭根15克，金銀花15克。製作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時，再將其餘葯材一並放入，煎煮一小時，濾其汁;然後再加水煎煮，合並2次煎汁服用。

石斛的功效與作用三：安眠湯(古方推薦)功用：中醫學認為，失眠多繫心腎不交所致。本方用於調補心腎。用石斛養陰而潤腎水，生百合、甘菊花清心安神，子雞滋補養身。諸味合用，使心腎相交，自然好睡眠。

6. 鐵皮石斛如何製作成干品，乾燥保存

您的鐵皮石斛濕條可以通過干曬成干品，最好還是放入冷凍保存為好！如果是曬幹了，裡面的粘漿是沒有了，最有用的就是那粘漿啊！！！請您考慮好啊

7. 干品鐵皮石斛怎麼吃 干鐵皮石斛的食用方法

干品鐵皮石斛做湯吃，具體製作步驟如下：

用料：排骨600克、鐵皮石斛30克、鐵棍山葯300克、生薑12克、料酒20毫升、香蔥1根、精鹽3克。

1、新鮮的排骨，剁塊。

8. 鐵皮石斛怎麼曬干

鐵皮石斛花非常容易氧化，一旦氧化就會失去大量的養分，因此一般不用曬乾的方法，多是用凍干或者烤乾的方法。其中凍干是將其放在零下10-50度之間的狀態下凍結，之後在真空狀態下使其變成水蒸氣升華。烤乾是直接放在烤箱烘烤，注意溫度不要太高，控制在65度左右就行。