從古至今,石斛一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中葯上品。石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服,能促進胃液分泌,可助消化,還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘,有滋陰清熱、益胃生津之功效。
石斛花
更值得一提的是,鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油,具有揮發性,能使人心情開朗,更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。人們工作壓力大,應酬多,飲食生活不規律,加上越來越炎熱的天氣,人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝,不僅口感最好,保健功效也最強。
理氣:氣清而不濁,和而不猛,疏暢氣機,宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊,改善調節功能,舒緩胸臆。
安神:神安則不亂,則精不妄耗。減緩壓力,恢復身體的應變能力。
益血:氣行則行,氣滯則血滯,以先天之精,養後天之氣血。[6]
『貳』 石斛花怎麼用
鐵皮石斛花的功效與作用,還與鐵皮石斛有些許不同,它有著自己獨特的功效。並且,鐵皮石斛花有鮮花與乾花之分,而兩者食用方法又不盡相同。
鐵皮石斛乾花通常的吃法就是泡飲或是煮,用開水單獨沖泡即可,勿加其他茶葉,根據個人口味可適當加一點點冰糖,泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
鐵皮石斛鮮花的吃法就相對較多,如下:
1、泡、煮飲
做法和乾花相同,,能養顏清心、清熱止渴、緩解眼睛疲勞;
2、榨汁
取適量鐵皮石斛鮮花,稍微漂洗下,放入榨汁機中加水(最好用溫開水)榨汁,榨好後倒出直接飲用即可,同樣的,根據個人口味加入適量蜂蜜或冰糖(但建議盡量少放);
3、煲湯
與切塊土雞肉同煮,在慢燉時加入鐵皮石斛花,也可適當加入點枸杞一起燉煮;
下面幾種則是比較有意思的吃法:
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
做法很簡單,與韭菜炒雞蛋是同一個道理,但味道和營養價值可就相差很多了;
5、鐵皮石斛鮮花餅
其實,這些吃法中,鐵皮石斛花的選材,用乾花還是鮮花這是沒有嚴格區分的,都可互通的,鮮花難得就用乾花吧。當然,鐵皮石斛花的食用方法還不止這些,更多的新穎特色吃法還有待大家共同去探索和發現。
『叄』 鐵皮石斛和藏紅花能一起吃嗎
鐵皮石斛花與藏紅花是完全可以在一起服用的。
脾胃虛寒不適合長期服用:
1、現代研究發現,鐵皮石斛除了葯用外,還能夠調節機體免疫功能,改善疲勞,降血壓、降血糖。於是,鐵皮石斛成為了保健品,令許多人覺得只要想提高免疫功能、改善疲勞就可服用。
2、鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效,對於一切陰虛熱病(咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等)都有效果,用鮮品也是為了增強養陰之功。
3、然而,現代鐵皮石斛類保健品強調的「調節免疫功能、改善疲勞、降壓降糖」功能,會導致使用者忽視「滋陰生津」的本質功效。
4、需要強調的是,任何人出於保健目的服用鐵皮石斛,都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態;為治病想長期服用鐵皮石斛,也應先咨詢中醫師和中葯師。
5、從鐵皮石斛甘、微寒的葯性來看,脾胃虛寒的患者不適合長期服用。
(3)石斛花寒性體質怎麼搭配擴展閱讀:
選擇鐵皮石斛:
1、口嚼無渣、黏性強:
「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2、軟腳與硬腳:
「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3、紅桿與青桿:
從外觀上看,莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。
『肆』 鐵皮石斛胡花跟皇菊能不能一起泡
鐵皮石斛花本身就是屬涼性的,皇菊也是下火的,不建議胃寒的人這樣搭配喝,如果體質熱的,只需要喝石斛花茶就行了,寒性體質建議與薑片搭配。
『伍』 鐵皮石斛和藏紅花能一起吃嗎
你好,可以,不屬於中葯十八反,十九畏的范疇
『陸』 拿石斛花泡水喝,對女人有什麼功效
石斛花泡水喝的功效有:抗疲勞、活血、解郁、護眼、減肥和祛斑美容等功效。
1、抗疲勞
經常食用石斛花,能補充人體營養和精力,促進人體代謝功能,有利於抗疲勞。
2、活血
石斛花含有活性多糖,能防止血栓形成和加強血管收縮,有利於防治偏頭痛和中風等疾病。
3、解郁
石斛花富含揮發油,能舒緩緊張情緒使人心情舒暢,解郁功效明顯。
4、護眼
石斛花有滋陰功效,能有效防治白內障等眼部疾病和保護視力,護眼功效良好。
5、減肥
經常用石斛花泡茶喝,能促進脂肪燃燒,幫助減肥。
6、祛斑美容
石斛花含有葯理成分,經常用石斛花泡茶喝,能有效減少色斑,祛斑美容效果不錯。
注意事項:
1、石斛花甘寒滋膩,故有助濕斂邪,不宜長期大量服用,脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用,孕婦慎用。
2、不辨體質不論虛實而用,甚至過量、過猛服食,只會傷元陽,損身體。
『柒』 石斛花茶的功效與作用
石斛花泡水具有滋陰養胃、清熱生津的作用。
石斛花又稱石斛蘭花、金釵石斛花等,為石斛花系蘭科石斛屬多年附生常綠草本植物石斛花的花朵。石斛花性寒,味甘、咸,無毒,歸腎、胃經。具有滋陰養胃、清熱生津的作用,適用於熱病傷陰、口乾燥渴、病後虛熱、胃痛嘔吐、腸燥便秘等症。
石斛花茶清新淡雅,風味獨特,具有排毒養顏、養胃潤腸、消除口腔潰瘍、清除口臭、調節神經系統、改善胃腸功能、增強體質等作用。且有助於改善失眠、心血管、高血壓、糖尿病等症。適用於免疫力功能低下者、亞健康人群、腫瘤患者以及陰虛所致的口燥咽干,雙目干澀者。
石斛花性寒,脾胃虛寒、寒性關節炎患者忌服
『捌』 鐵皮石斛花加桂圓能煲湯嗎
可以
鐵皮石斛花性寒,所以最好搭配一些桂圓、,再放一隻鴿子或者半隻雞,燉上兩個小時,,湯就非常入味了。鐵石斛花煲湯既可以補身體,又可以增強體質,提高身體免疫力,所以鐵皮石斛是現代人必備的煲湯配料之一。
主材:鐵皮石斛花20g,桂圓20g.白糖10g
做法:桂圓去殼,同石斛一起放鍋中,加水,加白糖,小火燒沸一刻鍾即可,不可久煮。作點心吃。
功效:具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。
『玖』 鐵皮石斛可以和藏紅花一起吃嗎
藏紅花一般單獨泡就可以啦
藏紅花茶:取藏紅花花絲5至10根,用開水沖泡後飲用,續水3次左右後連花絲一同吃下。