夏天吃石斛加什麼好處

❶ 石斛和黑枸杞一起吃有什麼好處

1.明目
石斛中有一種成分，可以有效的緩解眼睛中的渾濁物體的產生，起到明目的效果。黑枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C等，胡蘿卜素在人體內可以轉化為維生素A，維生素A在人體視覺的形成中發揮著重要作用，維生素B1預防老花眼，維生素B2能維持視網膜和角膜的正常代謝，維生素C能預防白內障，所以黑枸杞有明亮眼睛的效果。因此石斛和黑枸杞一起吃明目效果很好。

2.解酒
石斛含有豐富的多糖類物質，食用後在胃部產生一種保護膜，減少酒精對胃的破壞，同時增強肝臟的代謝功能，通過體內進行調和，將酒性化解，讓酒醉的人恢復較快，而黑枸杞對醒酒保肝有良好的輔助作用，所以石斛和黑枸杞一起吃能增強解酒的效果。

❷ 石斛和什麼煲湯好夏天

鐵皮石斛是非常好的一味中葯材，具有滋陰清熱，養胃生津的作用。常年飲用鐵皮石斛泡的水，可以清胃熱，養胃陰，生津止渴。而且鐵皮石斛的做法吃法很多。可以搭配不同的材料做成美味的葯膳。下面給您介紹幾款鐵皮石斛的葯膳：

第一個，鐵皮石斛麥冬瘦肉湯
鐵皮石斛麥冬瘦肉湯
配料有鐵皮石斛，瘦肉，麥冬，棗幾顆

做法：瘦肉洗凈，剁成塊。放到水中浸泡20分鍾後，把上面的所有材料一起放進盅里燉3個小時就可以食用了。

第二個，鐵皮石斛麥冬燉水鴨
鐵皮石斛麥冬燉水鴨
配料有鐵皮石斛，麥冬，枸杞，鴨子，陳皮，生薑等。

做法：將鴨子洗凈焯水，去除鴨子的血腥味。然後將洗干凈的全部材料一起放入盅里，跟鴨子一起燉2-3個小時候，放鹽調味即可食用！

第三個，鐵皮石斛花旗參清火湯
鐵皮石斛花旗參清火湯
配料有鐵皮石斛，花旗參，蜜棗，適量的瘦肉和去皮雞肉。

做法：把上面的材料一起加入砂鍋中，加入開水5碗，文火慢燉一夜就可以食用了。

如果嫌太麻煩，也可以用帶電的紫砂煲設置好之後效果差不多。

要注意的是任何東西都要循序漸進，不能貪功一次性吃太多的鐵皮石斛。進補調養是個漫長的過場，要慢工細活慢慢的調養食用，才能夠起到真正的作用。

❸ 很多人喜歡石斛泡水喝，石斛泡水對身體有什麼功效

古代的一些大戶人家，人之初生，會喂一口石斛水，人之將死，也會灌一口石斛水，後來，石斛水就被稱之為救命水。見於鐵皮石斛的獨特作用，被國際葯用植物界稱為「葯界大熊貓石斛當然可以泡水，能有效地滋陰潤燥，所以，用石斛泡水喝，對於失音者以及教師、歌唱家、播音員的乾燥綜合征、糖尿病等陰虛內熱者的聲音嘶啞，有非常顯著的緩解效果。

滋陰，養胃，生津。用於熱病傷陰，口乾燥渴，或病後津虧虛熱，以及胃陰不足、舌絳、少津等症。能滋養五臟，既能調節身體，又有滋陰養顏的作用，抑制腫瘤，眼疾，解酒，美容養顏，石斛，主要功效就是滋陰生津紅棗和石斛用開水泡的話效果不大，基本上泡不出來營養物質，用小火慢煮半小時兩碗水變成一碗水為宜。

❹ 石斛和什麼搭配效果更好

石斛被古人列為「中華九大仙草之首」，自唐宋以來，它便被視為珍品進貢到皇宮里，在民間被稱為「千金草」、「救命仙草」、中葯界的大熊貓，下面就來說說，關於石斛那些你不知道的事。

一、石斛酒的功效、石斛泡酒配方、石斛泡酒怎麼泡

石斛食用方法很多，可以鮮吃、也可以曬干製成粉。另外也可以用來泡酒，中葯泡酒是我國古代就流傳的一種養生飲品，中葯材和酒的結合不僅能發揮中葯材的原本葯性還能升華兩者的功效。石斛酒的功效主要表現在：

1、疏通經絡

疏通經絡消腫止痛，是石斛酒的主要功效，因為食物本身就是一種能疏通經絡，強壯筋骨的中葯材，他在用白酒浸泡以後葯效會更加出色，日常生活中，人們出現關節疼痛或肢體麻木以及優先酸痛等不良症狀時，及時服用石斛酒就能起到明顯的治療作用，能讓人體出現的不適症狀很快減輕。

2、預防視力減退

石斛酒對人類的眼睛有一定保護作用，它不但能提高視力，潤澤眼球，還能提高人類視網膜的功能，並能降低白內障晶狀體的混濁度，除此以外，它還能滋補肝腎提高肝腎功能，對人類胃肝腎不足引起的視物不清也有明顯預防作用。

3、滋養陰津

石斛酒有滋養陰津的功效，服用對人體健康具有很大的補益效果。《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，所以善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

4、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

5、補益脾胃

石斛的功效可以益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。

石斛泡酒的時候需要准備質量好的石斛五十克，另外要准備15克枸杞子和15克麥冬，在准備600克白酒或者高質量的高粱酒，最後准備一個干凈的酒壇，把酒壇用清水沖洗干凈，然後瀝干裡面的水分。准備好的石斛用清水洗凈以後晾乾，再把它切成段狀，直接放入到准備好的酒壇中，再放入准備好的麥冬和枸杞子，後倒入准備好的白酒，把酒壇的口密封好，放到陰涼通風的地方浸泡15天，取出以後過濾得到的液體就是養生功效出色的石斛酒。石斛酒一般是內服，每日服10-15毫升左右，有滋肺益腎，止咳化痰之功。廈門的「***」在滋補品南北干貨行業中是著名的老字型大小，有著多年的歷史。

二、石斛禁忌人群、石斛禁忌什麼一起吃

石斛的營養價值非常豐富，但是服用石斛的時候也會存在一定禁忌人群，並不是每個人都適合石斛，以下人群要注意：

1、陰盛陽虛者不可服用

陰盛陽虛的人群，不建議服用石斛，不僅沒有辦法達到養生的效果，反而會讓身體健康受到一定的影響。還有一部分體質比較好的人群，在服用了石斛一段時間後，陰虛的症狀就會逐漸的改善，但是在服用的期間，我們對於個人的身體狀況也需要特別的重視，一旦出現了陰盛陽衰的現象，必須要馬上停止服用，這是大家服用石斛需要小心的一個情況。

2、身體強壯的兒童或者是青少年

身體強壯的兒童或者是青少年，本來就中氣十足，而陰陽往往處於平衡的一個狀態，這類的人群除了因為生活方式的不正確或者是營養過剩，導致自己出現了陰虛的現象，其他的人群不需要服用石斛，否則會影響到自身的健康，所以說這類人群對石斛不適合服用。

3、懷孕期間

女性朋友在懷孕期間，為了讓自己的胎兒能夠得到更好的安全保障，一定要減少服用葯物，同時也應該提高個人的免疫能力，如果盲目的去服用石斛，那麼反而容易對健康造成影響。

食用石斛的同時，也有一些飲食禁忌需要大家了解：

1、食用石斛時，為了保證吸收效果，最好不吃辛辣刺激性食物，不要吃發物，所謂「發物」，是指動風生痰、發毒助火助邪之品，容易誘發舊病。如姜、薤、韭、羊肉、香菇、川椒、胡椒、辣椒等，多食發熱，凡陰虛內熱，痰火內盛，津液耗傷者忌之。

2、食用石斛前後不宜食用具有「通氣」效果的食物，如蘿卜、綠豆、蓮藕等。鐵皮石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化吸收才能達到養生功效。這些食物會減少石斛在腸道內停留的時間，影響吸收。

❺ 鐵皮石斛有什麼功效

鐵皮石斛的功效有很多，比如鐵皮石斛能養肝明目，一直被歷代醫生作為護眼的好產品。能提高抵抗力，實驗表明，鐵皮石斛中含有的石斛多糖可以消除免疫抑制劑對小鼠的副作用，有效提高抵抗力。現代葯理研究證明，鐵皮石斛能促進消化液分泌，促進胃排空，利肝膽。鐵皮石斛有清咽利喉的功能中國著名京劇藝術家梅蘭芳， 馬連良和譚富英經常用鐵皮石斛代替茶葉。

三、用鐵皮石斛泡茶

鐵皮石斛加入茶葉中，可以品嘗到植物特有的香味。甘爽的口感，讓喉嚨清爽，身心舒爽。長期飲酒對健康極為有益。最常見的方法是將鐵皮石斛煮熟，浸泡在乾燥的鐵皮石斛中。具體操作：取一些鐵楓斗(根據需要取3-5個左右)，直接用開水沖泡數次，或煎服，最後用渣嚼碎。直接功效：清咽潤肺，滋陰益胃。如果和鐵皮石斛一起喝，還可以清心解郁。民以食為天，進補不如進補。鐵皮石斛既可入葯，又可食用。在日常飲食中加入鐵皮石斛，邊吃邊補，可能是大家最受歡迎的吃法.可以在不知不覺中達到強身健體的效果。

❻ 石斛最佳吃法是什麼

1、鐵皮石斛花泡茶：躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀，出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶，可取到安神助眠，排憂解郁的作用。

2、鐵皮楓斗熬湯：將鐵皮楓斗，銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯，可以生津止咳，潤肺養肝，防哮喘。需要注意的是，熬制的時間越長越好，在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。

3、石斛泡酒：鐵皮石斛在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡，保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。

4、斛棗雞蛋：鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水，到斛開棗爛時，打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效，煮出的雞蛋既有營養又補血，很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。

❼ 石斛養生功效很好，但如何科學進行服用呢

鮮榨汁——鐵皮石斛鮮榨汁，如榨西瓜汁、橙汁、蘋果汁一樣，不僅比較充分地利用、吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用。配生黃芪、焦白術、茯苓、白芍：益氣養陰、健脾和肝，治療慢性肝炎見有面黃、消瘦、乏力、氣短、口乾苦、便溏等氣陰兩傷、脾胃虛弱者。

鐵皮石斛使用，一般推薦打粉，打粉吞服，用於治療胃陰不足，胃痛，胃出血等問題。也可以養陰，治療陰虛的諸多問題！鐵皮石斛是石斛的一種，卻也是最極品的一種，所以相對於一般的石斛，鐵皮石斛的價值比較昂貴，雖然鐵皮石斛大多入葯，但是石斛的吃法卻不止於用葯，鐵皮石斛雖然好，也不宜服用過量。如果是體質濕熱的人，就不宜服用了。它也不宜同蘿卜一起食用。

❽ 石斛和枸杞泡水喝有什麼好處

西洋參、石斛、枸杞、菊花泡水有養肝明目，抗衰老作用。夏天喝不上火。這些葯性都是屬於溫性和涼性的,有降火的作用。

❾ 霍山石斛夏天吃有什麼功效

霍山石斛功效比較強大的。夏天喝還可以清熱降火，炎熱的時候可以防暑哦！

❿ 夏季喝石斛茶有什麼用

夏天解渴喝石斛茶，解渴又防病
石斛是清熱解渴生津，從體內循環系統來調節體內津液，使人真正感到止渴。中醫在治療口渴症(即糖尿病)時，就以石斛為主，治標治本，緩解和解除口渴，不使人為地大量喝水或冷飲等，而傷胃傷身。
石斛綠豆湯：清涼解毒。先將綠豆煮成九成，再放石斛燒五分種就可。(這里說明一下，石斛和楓斗是很耐泡的，一般我的做法是先將石斛用沸水泡幾個小時，然後將其汁倒入需要配伍的湯內。避免浪費，而且我不主張石斛長時間煮，這樣容易破壞其成份的有效性。當然楓斗就例外了，本身就不是新鮮的。)
石斛野菊花茶：清火明目。野菊花和石斛分泡茶水，然後混合吃，無比例之分。按自己的口味調整。
石斛麥飯石茶。扶正祛病健身。有健胃、保肝、利尿，促進機體生長發育(適宜兒童生長期服用)、抗疲勞、抗缺氧及增強機體免疫力等。石斛20克，麥飯石25克。加水浸泡10鈡，煮15分鍾。可反復煮多次。
石斛醒腦茶：滋陰潤肺，補腎養胃寧心。體衰、記憶減退、頭昏目眩、夏日多汗、心煩、口乾舌燥、醒腦明目、延年益壽。石斛、五味子、枸杞各10克，麥門冬15克。石斛先用冷水浸2小時以上。小火煮30分鍾。用沸熱的石斛湯倒入其他幾味葯中悶5-6分鍾。
這些夏日都可以吃的，另有一點可提醒的，如果有些品種的石斛若較重，可放點冰糖，冰糖和石斛配伍可化痰。在上述茶中放冰糖有益而無害。