石斛燉雞適合哪些人

① 石斛的功效與作用適合哪些人

石斛除了養胃生津、滋陰清熱，石斛還有治療目暗不明的功效。中醫認為五臟六腑的精氣都通過血脈上注於眼睛，而「肝開竅於目」，肝血充盈，眼睛就會明亮有光。

相反，肝陰不足，目失所養，眼睛就會黯淡無光，疲勞、干澀、流淚、視物不清。服用石斛可滋補肝陰，從而起到明目的效果。日常將石斛與枸杞、菊花、決明子共用，明目效果更好，尤其適合長期看電腦、熬夜的人群。

石斛對糖尿病眼病有一定的治療作用，這類患者可在醫生指導下適當服用石斛。除了滋陰養胃，石斛對於肺陰不足，咳嗽少痰，胸悶氣短的患者也有較好的治療作用。與百合、桑葉、金銀花合用，加少許冰糖，潤肺止咳效果更好。

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石斛食用方法：

1、鮮吃：用新鮮的鐵皮石斛莖桿，洗凈後直接放入口中咀嚼。

2、泡茶：取鐵皮石斛莖或是根洗凈，用沸水沖泡即可飲用，也可配百合麥冬等泡水喝。

3、榨汁：取新鮮鐵皮石斛，剝去表皮，切成小段，放入榨汁機中榨汁即可飲用，鐵皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖調服。

② 花旗參石斛雞湯功效

石斛花旗參燉雞湯的營養：
花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養胃、生津功能，對人的身體有補益、抗衰老及增強活力的作用，對慢性疲勞綜合症的預防及治療具有雙重功效。烏雞味甘微溫，能補益五臟，治脾胃虛弱，溫精養血。花旗參和烏雞一起燉湯則補而不燥，養血而不滋膩。最近天氣忽冷忽熱，很容易就會感冒，這個季節，應該多喝一些補而不燥，強身健體的湯水。這個花旗參煲烏雞湯就是一個不錯的選擇。

石斛花旗參燉雞湯的適宜人群：

適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒；熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盜汗等症。

石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，入心、肺、腎經。夏季人體在高溫的刺激下，新陳代謝加快，能量消耗增加，睡眠減少，食慾下降，人易疲勞，體質也往往受到影響。可以選用花旗參雞湯進補，具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。

③ 石斛適合什麼體質人吃

石斛適合陰虛體質的人吃。鐵皮石斛本身具有「滋陰生津」的中葯功效，對於一切陰虛熱病（咽乾咽癢、口渴、潮熱、乾咳、更年期綜合征、惡性腫瘤放化療術後等）都有效果，用鮮品也是為了增強養陰之功。

需要強調的是，任何人出於保健目的服用鐵皮石斛，都建議先就醫確定自己是否是陰虛體質或處於亞健康狀態；為治病想長期服用鐵皮石斛，也應先咨詢中醫師和中葯師。

石斛功效

據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。

這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。無論是熱病，還是口渴、眼花，只要是陰虛津液匱乏就適合用鐵皮石斛。

以上內容參考人民網-鐵皮石斛不是誰都能吃

④ 石斛燉雞小孩子可以吃嗎

病情分析：兒童是否能吃石斛，要根據兒童的體質情況決定。因為石斛葯性比較寒，對於脾胃虛寒以及脾胃濕盛的兒童來說，最好不要吃石斛，否則有可能引起消化不良，腹痛腹瀉，腹脹等情況。胃火旺的兒童可以適量的吃一些石斛，能夠起到益胃生津、滋陰清熱、降火等多種功效。石斛中含有水溶性多糖，兒童食用後還能有效的提高免疫力，增強抗病能力。

1、大家都知道石斛是對人的身體有好處的，可以熬湯喝。能提高人的免疫力。有些家長覺得這種湯對人的身體有好處，就讓小孩子吃。都不知道小孩子吃了好不好。其實小孩子適當的喝些石斛湯是有好處的。

2、石斛湯並不是所有小孩子都適合喝的。如果孩子的脾胃天生就虛。那麼最好不喝這種湯。如果孩子某個階段患了感冒，那麼也不適合喝這湯。等感冒好了之後再喝。

3、如果有些孩子的臉色發黃並且還身材比同齡人要低許多，那麼正好適合喝這湯。能改善孩子的氣色。還有助於孩子的身高增長。增加孩子的免疫力，使孩子少生病。

4、對於經常上課面對電子設備的中小學生，經常適量的喝石斛湯還能保護視力。如果有些孩子的胃不好，經常有消化不良的症狀，家長可以讓孩子適量的喝些石斛熬制的湯，能夠改善孩子消化不良的狀況。

⑤ 石斛雞湯的介紹

石斛雞湯是一種美味的葯膳，做法簡單，營養豐富，極具有滋補功效，適合老人虛人。

⑥ 石斛適宜人群都有哪些

7類人很適合吃石斛

1、胃炎和腸炎

鐵皮石斛有潤腸、通便、理胃、健脾的功效。可以清理胃腸內的垃圾毒素，促進腸胃濡勸，減緩胃腸疾病的發生。

2、肝腎疾病

鐵皮石斛可以補氣血、添精元、舒肝、明目。中醫認為，肝腎兩虧才會引發各種不適，鐵皮石斛可以調節肝腎功能，從而起到預防和抑作用。

3、心腦血管疾病

鐵皮石斛可以促進血液循環，沖開阻塞的血管，並且可以寧心、靜氣、安神、退熱的作用。

4、內分泌失調

鐵皮石斛可以滋潤腸道、健胃補氣血、護肝明目，排除體內多餘的垃圾毒素來調解內分泌的平衡。

5、更年期綜合症

女人過了30歲，身體各部件都已大量損耗，鐵皮石斛不僅可以安神、助眠、祛燥、除濕，還可美容、塑身、瘦身、豐胸。

6、肺炎及慢性支氣管炎

鐵皮石斛通過濃郁的汁液，滋潤肺部和氣管，去除殘留的殘渣和毒素，消炎利膽，清肺、化痰、止咳。

7、肥胖症

鐵皮石斛可以潤滑腸道，通便、泄火，還可以將多餘脂肪燃燒殆盡，可在享受美食的同時，減肥瘦身。

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霍山石斛中富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素，能夠補充人體所需的營養物質，調節人體新陳代謝，延年益壽。

同時石斛多糖，是很好的免疫增強劑，能夠有效提升機體免疫力，既能增強體質，又能滋養陰液、潤滑關節，從而強筋健骨，讓關節更靈活，並且還能輔助治療風濕病，特別適合中老年人食用。

⑦ 石斛土雞湯有什麼功效

石斛具有獨特的葯用價值和保健功效，它的葯用價值不僅表現在傳統醫籍中所著的滋陰、補五臟虛勞、厚腸胃等功效。現代臨床應用和葯理研究證實，鐵皮石斛具有增強人體免疫力、降血壓、降血脂、促進血液循環、降低血糖、抗血小板凝集、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、助消化、養肝明目、潤膚養顏、增強記憶力等顯著作用，對咽喉疾病、腸胃疾病、心血管疾病、糖尿病和腫瘤等具有顯著療效。（05版）《葯典》稱其益胃生津，滋陰清熱，用於陰傷津虧，口乾煩渴、食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
石斛還特別適用於現代人因工作繁忙、生活節奏快、經常熬夜而引發的陰虛內熱等症狀，對煙酒過度、勞累過度、夜生活過度、用眼用腦過度、聲帶嘶啞等都有很好的恢復作用。石斛的主要功效是——滋陰補虛、調理腸胃、增強免疫力、抗疲勞、延緩衰老。石斛的功效特點
充分補充體內血、精、津液等物質，調節人體陰陽平衡
心、肝、脾、肺、腎之陰虛均補

⑧ 石斛松茸燉雞的功效與作用

石斛又名鐵皮楓斗，是一款養生的葯用植物；生長在半陰半陽，溫暖、潮濕的環境中。生長到某個階段是就會開花，石斛的也稱為石斛花；也具有養生價值，石斛花可以泡水喝也可以製作美味的五穀雜糧飯。

石斛功效為滋陰養血，補益脾胃幫助消化；對於脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用。歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。其功效還能強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

松茸是松櫟等樹木外生的菌根真菌，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然葯用菌。松茸中所含的松茸多糖對提高免疫力具有很好的功效。

還能夠抵抗癌細胞，並能抑制癌症細胞的生成和分裂。提高體內胰島素含量，減少飯後血糖含量；並具有直接降糖的作用，是糖尿病輔助治療的康復食品。

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石斛的功效

1、降血糖

石斛可以吸收身體中的抗氧化物質，具有一定的抗氧化能力，可以有效的增強胰島素的功效。當胰島素的活性變強時，就能夠有效的控制血糖，所以高血糖的人群可以選擇石斛來泡茶。

2、降血脂

石斛具有降血脂的功效，因為裡面含有一種特殊的物質，能夠擴張身體中的血管，降低了血液的粘稠度，讓血液循環變得更加的流暢，凈化了血液，讓血液流通變得更加順暢，提高了新陳代謝的速度，降低了血脂。

3、保護腸胃

合理的飲食能夠促進身體健康，不合理的飲食就會損害脾胃，尤其是對胃腸道的損傷是非常大的，平時可以多服用石斛能夠促進胃液的分泌，而且在胃腸道表面會形成一種保護膜，這個保護膜不僅僅可以抑制幽門螺旋桿菌，同時也防止腸胃道受到刺激。

4、滋陰

保持陰陽的平衡才是身體的基礎，女性朋友必需要滋陰，屬於滋陰聖葯，能夠有效的降郁解燥

5、養肝

肝臟屬於身體最大的排毒器官，肝臟的好壞直接影響到身體健康，平時可以多吃一些食物保護肝臟，石斛裡面有很多有利於肝臟的葯物成分，一旦肝臟受到損害時，可以選擇石斛緩解。

⑨ 石斛適合哪些人

石斛的適宜人群

1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養陰津的人;

2、鐵皮石斛有對皮膚有滋潤營養作用，可用於滋養皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用;

3、鐵皮石斛含有多種多糖類物質，具有增強免疫功能的作用，對增強體質有很大幫助。體質虛弱者，可用於強身健體;

4、鐵皮石斛能健脾開胃，促進胃液分泌，增強胃腸功能，對工作壓力大、熬夜加班、以及生活不規律造成的腸胃虛弱的上班族，有很好的調理作用。

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根據其生長習性，石斛栽培地宜選半陰半陽的環境，空氣濕度在80%以上，冬季氣溫在0℃以上地區。人工可控環境也可，樹種應以黃葛樹、梨樹、樟樹等且應樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的活樹，石塊地也

主要採用分株繁殖法。石斛種植一般在春季進行，因春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。選擇健壯、無病蟲害的石斛，剪去3年以上的老莖作葯用，二年生新莖作繁殖用。繁殖時減去過長老根，留2~3厘米，將種蔸分開，每克含2~3個莖，然後栽植，可採取貼石栽植和貼樹栽植法。

⑩ 石斛的功效與作用適合哪些人

《北京日報》介紹，據《中國葯典》記載，鐵皮石斛「益胃生津，滋陰清熱。用於熱病津傷，口乾煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病後虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸癆熱，目暗不明，筋骨萎軟」。

這么多功能歸根結底就是兩個字：養陰。現代研究發現，鐵皮石斛除了葯用外，還能夠調節機體免疫功能，改善疲勞，降血壓、降血糖。

(10)石斛燉雞適合哪些人擴展閱讀：

鐵皮石斛雖有良好的功效，但並非人人適用。據《健康時報》報道，石斛性偏寒，易傷陽氣，因此適於陰虛有熱之人服用。

倘若陽虛而有寒之人服用，就會損傷本身的陽氣，使病情進一步加重。例如，對於脾胃陽虛的患者來講，不僅起不到補益脾胃的作用，還會進一步損傷其陽氣，使脾胃的運化功能再次降低，而脾胃運化不利，水谷積聚於胃內自然會導致該患者胃部不適甚至胃痛。由此可看出，盡管是仙草，但也不應隨隨便便就服用。