『壹』 石斛過了保質期還能吃嗎
鐵皮石斛不僅美容養顏，而且可以保護視力，有仙草的美稱，具有很多好的食用價值。如果鐵皮石斛過期了還能吃嗎?和霍山米斛有什麼不同呢?下面我們來看看吧。
鐵皮石斛過期了還能吃嗎
不建議吃了，已無葯用價值，可能發生霉變，傷身。
過期的食品和尤其是油脂含量高的，堅果、食用油等，容易滋生黃麴黴素，黃麴黴素是公認的致癌物質，如果過期，不能吃。
鐵皮石斛和霍山米斛有什麼不同
霍山米斛的莖桿向上生長，從底部向上慢慢的變細，肉質，長3-9厘米，不分枝，有3-7節，淡黃綠色，有時會帶淡u>蝦焐裉庖謊陌叩悖珊蟮粕；羯矯柞陡鎦剩誥ジ松閑背こ隼矗襠嘧闖ぴ殘危錐碩鄄⑶椅跡烤弒Ьサ那剩肚誓ぶ剩藪妗；羯矯柞齙幕ㄌ乇鵪粒ㄆ讜至6月，一般從落了葉的老莖上部長出，總狀花序大約1-3個，卵形，底端銳尖。
鐵皮石斛的花顏色是淡黃色里加一點綠色，有清香氣，花期在每年5月左右。莖桿呈圓柱形狀，高度大約15到50厘米左右，粗為48毫米左右。鐵皮石斛的新鮮莖外表顏色一般是黃綠色或青綠色，放入嘴中咀嚼會有粘液。葉鞘上有肉質，葉呈矩圓狀披針形，花生於無葉莖的中部，一般每棵有花24朵左右。鐵皮石斛中的糖類成分不只對動物和人體有活性作用，而且也是一種重要的植物組織培養調節劑。
霍山米斛是一個物種，屬於蘭科石斛屬，是石斛類中葯材中名氣最大、價格最高的一種中葯材，也是《本草鋼目拾遺》和《百草鏡》等我國傳統中葯典籍中唯一有產地、植株形態和加工方法描述過的石斛類中葯材，主要分布於安徽省霍山縣及周邊地區，分布地域非常狹窄。霍山米斛和鐵皮石斛的區別在於霍山米斛的莖較短，呈米粒狀，莖在基部上方腫脹，然後向上逐漸變細，唇瓣中裂片半圓狀三角形，易於區別。
『貳』 如何鑒別鐵皮石斛的好與壞
一般來講，鐵皮石斛是眾多品種中粘液汁含量高，嚼的時候有點粘口，補益作用強的石斛多糖含量高;第二是好品種的鐵皮石斛嚼起來沒有什麼纖維，沒有多少渣，咀嚼後基本上可以在口中融化;第三是鐵皮石斛沒有苦味、怪味和葯味，味道淡、甘，適口性好。挑選鐵皮石斛時一定要記得石斛的一些基本特徵：多呈圓柱形或圓柱形的段，表面金黃色、綠黃色或者棕黃色，有光澤，有深縱溝或縱棱，有的可見棕褐色的節;切面黃白色至黃褐色，有多數散在的筋脈點;氣微、味淡或微苦，嚼之有黏性。
『叄』 鮮石斛吃進去象水樣是變質了嗎
鮮石斛吃進去象水樣是變質了
取20-50克鮮品石斛須洗凈,拭去質角層。表皮上的薄膜,切斷放入榨汁機內榨汁飲用。
取20-50克石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風味獨特
取20-50克鮮品,洗凈加水拍裂久煮,作茶飲用,可煮數次
取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷,用榨汁機打成糊狀,然後取出放鍋中加水文火煮開,直至飄香就可飲用。最後帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。
取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鍾,連渣食用。
泡酒,洗凈去角質層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可飲。
『肆』 石斛有保質期是多久
鐵皮石斛的保質期如下：
1、新鮮的鐵皮石斛放在冰箱保險層中，保質期為一周左右；
2、風乾的鐵皮石斛保質期為兩年左右。
鐵皮石斛：適宜在涼爽、濕潤、空氣暢通的環境生長。生於海拔一千六百米的山地半陰濕的岩石上。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯，益胃生津，滋陰清熱。
『伍』 鐵皮石斛能放多久
鐵皮石斛是一種珍貴的中草葯，其不僅葯用價值高，而且保健效果也很顯著，但是很多人都不是很了解鐵皮石斛是否有保質期，其實，雖然鐵皮石斛是一種中葯，但是它和其他的食品是一樣的，也是具有一定的食用期限的，與食品不同的是，它可能較一般的食品保質期會長一些。
【鐵皮石斛保質期多久？】
答案是：新鮮的鐵皮石斛大約一周，乾的鐵皮石斛大約一到兩年。
對於中葯材來說，不同類的其保質期也是有所不同的，一般草本類葯材可以保存兩年左右；本木植物葯材保質期大約為四年；礦物類葯材約為十年。而鐵皮石斛是一種蘭科草本植物，如果是新鮮的鐵皮石斛放在冰箱一般可以保存1周；乾的鐵皮石斛如果保存得比較好大約可以保存一到兩年左右。
【怎樣判斷鐵皮石斛是否過期？】
乾的鐵皮石斛是由新鮮的鐵皮石斛莖乾燥而成的，通常其中會有一些水分殘留，如果過期會有如下特徵：
1、外觀變化：未過期的鐵皮石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有較為明顯的細縱皺紋，折斷後斷面平坦，呈灰白色或灰綠色；而過期的鐵皮石斛會潮濕變軟，表面可能會長有霉斑。
2、味道變化：未過期的鐵皮石斛氣味輕微，帶有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性；而過期的鐵皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
『陸』 鐵皮石斛過期了能吃嗎
鐵皮石斛會過期嗎？鐵皮石斛是蘭科草本植物。莖直立，圓柱形，長9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多節。那麼鐵皮石斛會過期嗎？下面，小編就來說說。
鐵皮石斛會過期嗎
1、鐵皮石斛會過期嗎
鐵皮石斛會過期嗎？答案是肯定的。
乾的石斛可以泡茶,也可以製作葯膳,這些都是可以每天服用的。因此,干石斛會過期嗎?干石斛的保質期多久?就成了人們十分關心的問題。下面就讓小編為您做個回答吧!
鐵皮石斛會過期嗎
實際上,與對保存條件要求極高的新鮮石斛不同,干石斛的保質期是很長的,一般可以長達幾年。因為干石斛是在新鮮石斛採摘下來之後,經過特殊的工藝晾曬並卷制而成的,其加工過程中已加入了延長干石斛保存時間的工藝。
在保存石斛時,要注意不要扎緊袋口,讓干石斛在陰涼通風處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的,如果不能保持通風的話,干石斛會因為自身的水分而發霉。
另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且沒有粗纖維。如果有不好的氣味,則說明干石斛已經變質了。
2、鐵皮石斛花怎麼加工
新鮮的鐵皮石斛花是不能長時間放置的,要想保存的好,還要保持石斛花中的有效成分不損失,石斛花在採摘後需要立即加工處理。
傳統方法:將石斛花水洗干凈後攤開晾曬,一般有3天左右就可以曬成干品,這個方法的缺點是需要有好天氣,並且加工後的石斛花由於曬干時間長,有效成分損失的多,品相差。
現代方法:將石斛花水洗干凈後採用烘乾機來烘乾,這個方法的優點是烘乾的石斛花品相好、花中的有效成分損失少,缺點是烘乾機比較貴,有些小種植戶不劃算買。
3、石斛花的採摘方法
在鐵皮石斛花的採摘時期,有一部分的鐵皮石斛花已經完全開放,有的只是開放一部分,而有的還僅僅是花蕾而異。這時候採摘鐵皮石斛花就要眼快手急,採用人工挑選式的採摘方法。挑選那些已經全部開放花朵和部分開放花蕾,因為這樣的鐵皮石斛花功效顯著,能夠保證最強的葯效。
石斛黑腐病的防治方法有哪些
1、保持通風透氣,空氣流通,光線充足;發病時要嚴格控水,先去除病葉、病株,同時避免由上而下噴水。
2、預防:定期使用50%福美雙100～500倍液,或75%百菌清800倍稀釋液加0.2%的洗衣粉均勻噴灑在葉面上。這樣能較好保持種植環境的潔凈,避免感染的發生。
3、發現病症,及時去除有病的組織,同時多切去未受感染的組織1寸左右,如受害嚴重的則整株去除,切除感染部位後,應用0.1～0.2%的硫酸銅或50%克菌丹可濕性粉劑400～500倍稀釋液或1%波爾多液噴灑鐵皮石斛,以控制病症阻止蔓延。
鐵皮石斛黑腐病的症狀及防治方法已如數奉上。
鐵皮石斛會過期嗎
從此擺脫鐵皮石斛黑腐病的困擾,種植出更健康、粗壯、無病害的鐵皮石斛。
石斛泡水喝的禁忌有哪些
石斛是一種常見的傳統中葯材,在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下,服用石斛能夠很好的增強身體免疫力,同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過,任何事情都是有兩面性的,所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意,避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下:
鐵皮石斛會過期嗎
石斛對於身體的好處很多,並且功效也比較的奇特,所以在市場上並不是貨源充足,也被稱之為千金草。另外,服用石斛也是具有一定的副作用的,但是對身體的傷害並不明顯,同時毒性也比較低。
在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候,千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況,例如驚厥。
另外,石斛具有斂邪的作用,令邪氣沒有辦法發散到體外,所以說如果身體患有溫熱性質的疾病,那麼千萬不能夠過多的服用石斛,否則不利於身體恢復健康。
石斛還具有一定的助濕效果,所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。
『柒』 石斛發苦如何判斷是霉變發苦還是冒牌的時候本身就是苦的
石斛如果發苦的話，如果是霉變所導致的，也是很正常的，還有就是並不是真貨
『捌』 石斛有保質期嗎
有些人覺得將新鮮鐵皮石斛放冰箱保鮮最好，延長保質期，但是其實並不適合放在冰箱冷藏室，因為溫度過低也會促使鐵皮石斛加速敗壞，氣溫30度以內，其實把楓斗放在陰涼處就好，最長可以放一個多月，最多會出現兩頭開始干，沒有關系，在用的時候可以把那一小點乾的剪掉就好了。而鐵皮楓斗是干品當然就比新鮮石斛的保質期要長，正常情況下只要是乾燥的楓斗，密封好後放陰涼處放18個月是沒有問題的。
只有康順堂霍山石斛，是人工栽培的，而且採用的是優良的品種呢。不得不說，選擇這家的石斛，進而購買，覺得不錯，了解一番，就知道了。
『玖』 鐵皮石斛過了保質期還能吃嗎
鐵皮石斛保質期過了還能吃嗎
要分情況而定。
1
如果鐵皮石斛過了保質期，但是沒有出現受潮發霉的情況，還是可以繼續吃的，只是葯效會降低。
如果已經出現了受潮發霉的情況，不管過沒過保質期，都不能再繼續食用。因為產生的黴菌人體服用後可能會出現腹痛、腹瀉、嘔吐等胃腸道反應，不利於人體健康。
2
怎麼判斷鐵皮石斛是否過期
1、看外觀
未過期的鐵皮石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有較為明顯的細縱皺紋;折斷後斷面平坦，呈灰白色或灰綠色;而過期的鐵皮石斛會潮濕變軟，表面可能會長有霉斑。
2、聞味道
未過期的鐵皮石斛氣味輕微，帶有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性;過期的鐵皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
3
鐵皮石斛的保質期多久
新鮮鐵皮石斛的保質期較短，大概在一周左右。
鮮鐵皮石斛中含有很多的水分，這就導致其很難長期保存，建議最好在一周內用完。鮮鐵皮石斛可放到乾躁無太陽照射無異味的地方，保持自然通風保存，且這在過程中要經常查驗下，以免其發芽開花，變成「老條」。除此之外，還可放在3-5攝氏度的冰箱冷藏保存，可延長其保質期。
干鐵皮石斛的保質期要長一些，可保存1-2年。
干鐵皮石斛可以直接用袋子裝好(但不需要系緊袋口)放在陰涼通風處保存，也可將其完全曬干或者烘乾，然後放在玻璃瓶中密封好，置於陰涼通風處。