鐵皮石斛作為養生保健和輔助葯材都有顯著的功效,備受人們追捧,但是眾所周知,鐵皮石斛鮮條的保存時間有限,所以為了提高鐵皮石斛的存放,人們就將石斛進行了不同程度的加工。下面小編向大家介紹
鐵皮石斛的三種加工方式
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鐵皮石斛的三種加工方式
一、鐵皮石斛的第一種加工方式:粗加工
粗加工是指將原材料進行簡單的或是初級的加工。而鐵皮石斛的粗加工就是將采割下來的鐵皮石斛鮮條去葉、去根處理,加工成鮮品;將採摘下來的鐵皮石斛花直接作為鮮品,或是將其曬干或者凍干,製成乾花;將加工而成的鐵皮石斛鮮品進行去皮、凍干處理,製成鐵皮石斛金條等。而鐵皮石斛楓斗,是人工經多重工序加工而成的,且是從古代流傳下來的工藝。現在,市場的石斛楓斗,都是採用這種加工方式,但是其葯效卻無法與鐵皮石斛楓斗相比較。
二、鐵皮石斛的第二種加工方式:深加工
深加工是指利用現代的機械設備和科學技術,對原材料或是初級加工品進行加工,且能夠大批量生產。鐵皮石斛的深加工,是將鐵皮石斛鮮條或是粗加工過的干品,如楓斗、金條等,利用現代生物技術和機器設備進行加工處理,生產的產品主要是鐵皮石斛微粉、超微粉、蜜煉石斛膏、含片等。
鐵皮石斛的三種加工方式
三、鐵皮石斛的第三種加工方式:精加工
精加工是指利用現代科學技術和機械設備,對原材料或是粗加工的產品進行精密加工。鐵皮石斛的精加工,主要是對鐵皮石斛進行成分提取加工,萃取其中的有益成分,加工成成品或是與其它材料合成葯品,主要產品有石斛活性多糖、石斛鹼、石斛菲等萃取產品和鐵皮石斛顆粒、沖劑等葯品
② 鮮條鐵皮石斛怎麼曬干
新鮮石斛可以曬干,但是會降低其營養價值。
石斛是營養非常豐富的一種草葯,功效作用是很出色的,它是兼性CAM植物,石斛假鱗莖在高溫、乾燥環境下具有活性,白天暴曬,夜晚降溫後,假鱗莖可吸收空氣中的水分延續其生物代謝,這個過程會消耗其儲存的營養物質包括石斛多糖、石斛鹼等葯物成分。
想把新鮮石斛保存得更好,以便長時間食用的話,方法還是很常規的,即把石斛鮮條放在通風的地方,溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層里也是不錯的選擇。切忌不要把鮮條用真空包裝。
(2)鐵皮石斛花如何曬干擴展閱讀
石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長,以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳,對土肥要求不甚嚴格,野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長,有的也生長於石縫中。
石斛產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品,但是霍山石斛生長環境苛刻,產量稀少,市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。
③ 新鮮鐵皮石斛花如何製作乾花
我們家是種植鐵皮石斛的,對這個有所了解。
新鮮的鐵皮石斛花直接用烤箱烘烤,但溫度不要太高 ,烘烤時間長一點就可以了。
希望我的建議對你有所幫助,望採納,謝謝~~
④ 鐵皮石斛花可以曬干嗎
可以曬干吃,鮮的大概10來公斤曬一公斤左右的乾的,曬的時候最好一天內曬干,陽光不好的話可以用來烘烤,曬幹了要密封保存,不要透氣,可以保存兩三年。
⑤ 鐵皮石斛花是鮮吃,還是曬干吃
鐵皮石斛花鮮吃也可以,曬干吃也可以。
如果比較多,一次性吃不完,當然選擇曬干吃。
鐵皮石斛的葯用價值還是非常高的,價格昂貴。
已經有人成功的大規模種植了,相信價格很快會降低。
⑥ 建勛鐵皮石斛花怎樣加工
鐵皮石斛花怎麼加工?
新鮮的鐵皮石斛花是不能長時間放置的,要想保存的好,還要保持石斛花中的有效成分不損失,石斛花在採摘後需要立即加工處理。
傳統方法:將石斛花水洗干凈後攤開晾曬,一般有3天左右就可以曬成干品,這個方法的缺點是需要有好天氣,並且加工後的石斛花由於曬干時間長,有效成分損失的多,品相差。
現代方法:將石斛花水洗干凈後採用烘乾機來烘乾,這個方法的優點是烘乾的石斛花品相好、花中的有效成分損失少,缺點是烘乾機比較貴,有些小種植戶不劃算買。
鮮花加工乾花的比例
石斛鮮花水分含量高,加工成乾花肯定會變少。一般鮮花加工乾花的比例是13:1(13斤鮮花可加工乾花1斤左右),減少的非常多,這也正是石斛花比較貴的原因。
⑦ 鐵皮石斛怎麼曬干
鐵皮石斛花非常容易氧化,一旦氧化就會失去大量的養分,因此一般不用曬乾的方法,多是用凍干或者烤乾的方法。其中凍干是將其放在零下10-50度之間的狀態下凍結,之後在真空狀態下使其變成水蒸氣升華。烤乾是直接放在烤箱烘烤,注意溫度不要太高,控制在65度左右就行。
⑧ 金釵石斛花怎麼製成乾花
以鐵皮石斛花蕾為原料,經過篩選、剪裁,用剪刀去掉花柄;清洗;晾乾;開啟半自動扁形炒茶機,設定溫度為125±5℃,待加熱到設定溫度時,在炒鍋內均勻塗抹適量的食用茶油,然後投入250克花蕾,手法以抓、抖為主,均勻攤撒於鍋內後啟動轉板開始翻炒,經30分鍾的拓扁、壓平,花蕾扁平光滑,色澤鮮亮;准備好慢火爐,木炭盛入鐵盆中,起火後用沙子蓋住,將機器炒制好的花蕾均勻攤放在木篩中,置於鐵盆上5分鍾,藉助木炭散發的溫度烘烤鐵皮石斛花,去除青味,提高乾燥度,花香郁味清新,嚼之清脆,色香味形俱全;烘製完成的乾花經品質檢驗後,按照公司包裝規格和質量要求分別包裝入庫。本發明解決了鐵皮石斛花的保存、攜帶以及口感問題,100%保留了花朵的有效成分,色香味形俱全,實現了鐵皮石斛花的葯用價值和市場開展。
⑨ 鐵皮石斛花要蒸過曬嗎
一般情況下一定要爭過再賽,那麼只有這樣的話他才不會感染黴菌,那麼可以保證他的品質。
⑩ 鐵皮石斛花可以吃么,怎麼吃有什麼功效
從古至今,石斛一直和靈芝、人參、冬蟲夏草一起被列為中葯上品。石斛鹼有一定的止痛退熱作用。石斛煎劑內服,能促進胃液分泌,可助消化,還有增強代謝、抗衰老等作用。其性微寒、味甘,有滋陰清熱、益胃生津之功效。
石斛花
更值得一提的是,鐵皮石斛花最顯著的功效是解郁。石斛花中含有多種揮發油,具有揮發性,能使人心情開朗,更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑鬱等症狀。人們工作壓力大,應酬多,飲食生活不規律,加上越來越炎熱的天氣,人們易煩躁、抑鬱、乏力、大便不通暢、面色不好等。因此用石斛花泡水喝,不僅口感最好,保健功效也最強。
理氣:氣清而不濁,和而不猛,疏暢氣機,宣通窒滯而無辛溫剛燥之弊,改善調節功能,舒緩胸臆。
安神:神安則不亂,則精不妄耗。減緩壓力,恢復身體的應變能力。
益血:氣行則行,氣滯則血滯,以先天之精,養後天之氣血。[6]