石斛和燕窩哪個滋陰效果好

❶ 燕窩如何吃法

中醫認為，燕窩在早晚空腹食用吸收效果最佳。早上5點至7點是食用燕窩的最佳時機，可以較全面地吸收營養。晚上臨睡前空腹食用燕窩加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有滋補養顏的功效。

如果覺得只吃燕窩有點清淡，想要添加一些輔料來改善口感，或者搭配其他食材一起吃，也是可以的。但需要知曉的是，如果燕窩搭配不恰當的食材一起食用，可是會降低燕窩的營養價值的。

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1、燕窩不適合於酸性食物一起吃。

酸能與蛋白質發生化學反應，使得蛋白質凝固。而燕窩含有大量蛋白質，若與酸性食物（如檸檬、梅子、山楂等等）一起吃，則會降低燕窩的營養價值和不利於吸收營養。

2、燕窩不適合與含蛋白酶的食物一起進食。

蛋白酶，顧名思義就是可以使蛋白質失去活性，分解蛋白質。

因此，富含蛋白質的燕窩不能和含有蛋白酶的食物一起蒸燉，否則燕窩很容易化水，導致得不償失。而含有蛋白酶的食物有菠蘿和獼猴桃等。

3、燕窩不適合和油膩的食物一起吃。

燕窩不能與油膩食物一起進食。主要是因為蛋白質能與油脂產生化學反應，而且還會增加腸胃負擔從而引起消化不良，影響吸收燕窩營養物質的效果。

❷ 有哪些食物滋陰補陽的

1、主食及 豆類 的選擇 小麥、黑芝麻、綠豆等礦物質豐富的食物，及豆腐等豆製品。

2、肉蛋奶的選擇 豬肉、豬皮、鴨肉、甲魚、黑魚、烏賊魚、鱉、螃蟹、海蜇、海參、牡蠣、兔肉、蛤蜊等性味寒涼，有滋陰補虛作用的食物。

3、蔬菜的選擇 黑木耳、銀耳、番茄、菠菜、白菜等微量元素豐富的食物。

4、水果的選擇 梨、葡萄、桑葚、桃子、松子、甘蔗等水果。

資料拓展：

食補就是通過調整平常飲食種類和進食方法等，以求維護健康或治療疾病的一種進食方法。

《黃帝內經》說：「寒者熱之，熱者寒之」。中醫認為，凡是能夠治療熱症的葯物，大多屬於寒或涼性；反之，能夠治療寒症的葯物，大多是溫性或熱性。

同樣的道理，凡是熱性或溫性的飲食物，適宜寒症或陽氣不足之人服用；凡性或涼性食品，只適宜熱症或陽氣旺盛者服用。推理可知：寒症的人或陽氣不足者，忌吃寒涼性食品；熱症或陰虛之人，忌吃溫熱性食品。

寒與涼，溫與熱，是區別其程度的差異，溫次於熱，涼次於寒。溫熱性的食品多具有溫補散寒壯陽的作用，寒涼性的食品一般具有清熱瀉火、滋陰生津的功效。另外，比較中性的食品，中醫稱為平性，是指性質比較平和的飲食物，不熱不涼。

食物有熱性，有涼性，有平性。每個人的體質不一樣，有的愛上火，當然應該多吃涼性的，愛怕冷的陽虛的人當然應該多吃熱性的，至於平性的，那當然是什麼人都可以吃的，了解點這方面的常識對自己、對家人都是有好處的。

❸ 更年期吃燕窩還是石斛好

服用燕窩：這種食物性平味甘，有滋陰潤燥，益氣養陰，添精補髓，養血止血的功效，是一味清補佳品。如《本草求真》所說：「燕窩，入肺生氣，入陰滋水，入胃補中，其補不致燥，潤不致滯」。對體質虛弱，肺腎陰虛，或表虛多汗的更年期婦女，宜常食之。
服用阿膠：進入更年期的婦女陰血較為不足、沖任空虛，出現一系列的癥候群。阿膠能滋陰養血、補益沖任，故絕經前後宜常食之。古人雲：「陰不足者，補之以味，阿膠之甘，以補陰血」。

❹ 滋陰養陰 的食物與食療方

蟲草：潤肺補腎、化痰止汗

枸杞子：滋陰補血、養精明目

西洋參：生津健胃、益肺補虛

淮山葯：健脾滋腎、斂汗縮尿

桑寄生：養血除痹、強壯筋骨

石斛：滋肺益胃、養陰明目

百合：潤肺止咳、養心安神

紅棗：健脾益胃、滋腎生血

栗子：健脾補腎、壯腰、抗衰老

黨參：健脾益氣、生津養血、增強抵抗力

燕窩：補肺養陰、治虛勞、助消化、治盜汗

銀耳：滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦

木瓜：消滯清腸、舒肝

菠菜：含鐵質、胡蘿卜素極為豐富，能補血潤腸、助消化

金針菜：別名萱草、忘憂草、黃花菜，干製品稱金針菜，含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、VA、VB、VC等多種營養成分，其中鐵的含量約是菠菜的20倍，且富含抗壞血酸。有清熱、利尿、安神、益智、明目等功效。花粉有調節荷爾蒙的功效。金針菜的食用方法很多，可做湯，可煮麵，可燉肉等。

無花果：滋養潤腸、助消化

雪梨：清心潤肺、清熱消痰

蘋果：寬胸祛痰、整腸止瀉

青蘿卜：維生素B和鐵質含量豐富，能清胃腸、助消化吸收

茼蒿：清血養心、潤肺除痰

羅漢果：清肺化痰、潤喉止渴

龍眼肉：又稱桂圓肉，鐵質豐富且含有維生素A、B及葡萄糖、蔗糖等，產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

黑豆：可以生血、烏發，產後也可用黑豆煮湯。

發菜：內含鐵質，婦女產後可用發菜煮湯做菜，作為補血之用。

胡蘿卜：俗稱紅蘿卜，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養素胡蘿卜素，對補血極有益，胡蘿卜煮湯是很好的補血湯飲。

❺ 女人吃什麼東西可以滋陰

何首烏：
何首烏是滋陰補腎第一品。也是世代被當作醫家最為第一保健品。中醫認為女子帶下者，或是經常會有筋骨酸痛，早衰等問題，都可通過服用何首烏起到一個起死回生的作用。
枸杞子：
枸杞是一種常見的紅色中葯，中醫認為枸杞子性平味甘，具有清心明目養肝的功效，其實枸杞子也是滋陰補腎的最好選擇之一。由其是對於久座一族的女生，或是經常面對電腦的女生日常多泡點枸杞子茶喝不僅能滋陰補腎而且還能減少輻射對皮膚的傷害，減少由於久引起的腰酸背痛的問題。
山葯：
中醫認為山葯是「上品」之葯，其實其食療功效也是相當強大的，日常多吃山葯就可起到一個滋陰補腎的功效。
干貝：
干貝炒著吃，做成湯吃都能發揮出不同的養生功效，臨床上常把干貝做為一種補腎，治陰虛的食療方。
豆類：
豆類中含有豐富的大豆蛋白，鐵質等多種人體所必須的營養素，女性多吃豆類食物可促進雌激素的分泌，延緩衰老，同時豆類還具有滋陰補腎的功效。
栗子：
栗子是堅果類食物之一，中醫認為其具有補腎壯腰的功效，其實應該說男人吃栗子能補腎，而女子常吃栗子的話，則可起到一個滋陰的功效。由其是對於中年女性來說，常吃栗子滋陰又補腎，可緩解更年期的症狀。當然了應該說所有的堅果類食物，或者說黑色食物都有滋陰補腎的功效。
阿膠：
阿膠也是天下滋陰補腎第一品，當然了對於大多數人來說阿膠雖好，但也不是平民所能消費得起的。再者阿膠雖然滋陰，但是中醫認為阿膠也是屬於一種燥熱食物，對於體虛過於虛的人會造成虛上加虛的問題，所以並不是所有的女性都適用的。

❻ 送長輩選燕窩好還是鐵皮楓斗

鐵皮石斛比燕窩好，原因如下

1、燕窩，最主要的功效，是對於女性美容，其次是孩子提高記憶力，再次是老人補充營養；

2、鐵皮石斛，在擁有潤膚養顏,使肌膚潤澤,皮膚嫩滑,面色紅潤,容光煥發,防止過早衰老,對皮膚乾燥,面色萎黃,氣血不足者有明顯療效等【類似燕窩功效】的同時，還具有高血壓、血管硬化、肺虛久咳,久病體弱,神經衰弱,失眠等症患者堅持經常服用,將會有明顯療效。

所以推薦鐵皮石斛。

鐵皮石斛，全世界以雲南野生特級鐵皮石斛為最佳，磨粉沖飲、燉湯等皆可。

另，燕窩知名度和口感更佳，可以以石斛為主，燕窩為輔，都買一些。

❼ 石斛是不是陰虛體質的最佳調理湯料如何搭配燉湯最為適宜

石斛 主治：傷中，除痹下氣，補五臟虛勞贏瘦，強陰益。久服，厚腸胃。石斛氣平，味甘、淡、微咸，陰中之陽，降也。乃足太陰脾、足少陰右腎之葯。囊濕精少，少便余瀝者，宜加之。每以二錢入生薑一片，水煎代茶飲，甚清肺補脾也。燉湯可選瘦肉，雞肉都行。

❽ 哪些食物滋陰補血的

蟲草：潤肺補腎、化痰止汗

枸杞子：滋陰補血、養精明目

西洋參：生津健胃、益肺補虛

淮山葯：健脾滋腎、斂汗縮尿

桑寄生：養血除痹、強壯筋骨

石斛：滋肺益胃、養陰明目

百合：潤肺止咳、養心安神

紅棗：健脾益胃、滋腎生血

栗子：健脾補腎、壯腰、抗衰老

黨參：健脾益氣、生津養血、增強抵抗力

燕窩：補肺養陰、治虛勞、助消化、治盜汗

銀耳：滋肺生津、滋陰養胃、益氣強心、補腦

木瓜：消滯清腸、舒肝

菠菜：含鐵質、胡蘿卜素極為豐富，能補血潤腸、助消化

❾ 補陰的食物有哪些

補陰的食物有牡蠣肉、鮫魚、馬奶、羊奶、酸奶、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、豆腐漿、菠菜、青菜、黃芽菜、山葯、銀耳、蘑菇、金針菇、草菇、平菇、西米、糯米、黑木耳、番茄、枸杞頭、綠豆芽、甘蔗、酸梅湯、葡萄、百合、水煮花生、橘子、柑子、橙子、柑子、橙子、草莓、柚子、無花果等。

補陰的食物除了梨，甘蔗，黑芝麻，豆漿，銀耳，百合，這些偏素的之外，葷菜推薦鴨子，不光滋陰清熱，還有利水的功能，夏天吃它可以防止婦科炎症的發生。太多的疾病都是因為體內廢水到處亂跑，所以多吃吃意仁沒壞處。

拓展資料：

補陰，中醫治療陰虛證的方法，又稱滋陰、養陰、育陰、益陰。屬補法。補陰法常用於治療形體消瘦，口咽乾燥，兩目干澀，眩暈，耳鳴，乾咳少痰，痰中帶血，胃中灼熱等。

不同臟腑的陰虛證臨床表現各有特點，其治法和用葯也有差異。故補陰法有補心陰、補肺陰、補胃陰、補肝陰、補腎陰等。常用地黃、龜版、天冬、麥冬、百合、熟地、知母、山萸肉等葯物為主組成方劑。