鐵皮石斛花非常容易氧化，一旦氧化就會失去大量的養分，因此一般不用曬乾的方法，多是用凍干或者烤乾的方法。其中凍干是將其放在零下10-50度之間的狀態下凍結，之後在真空狀態下使其變成水蒸氣升華。烤乾是直接放在烤箱烘烤，注意溫度不要太高，控制在65度左右就行。
Ⅱ 中國哪裡產的石斛最好
能問「鐵皮石斛」的人，說明懂一些石斛知識。鐵皮石斛其實有四個主要作用：厚腸胃、清肺、潤膚，以及最最最重要的提高免疫力。而且，鐵皮石斛在調養腸胃方面完全是立竿見影的效果，特別是使用鮮品榨汁喝下去，基本上當時就會感覺好很多，一個月左右就可以顯著緩解很多腸胃問題。脾胃是後天之本，腸胃吸收能力好，並且足夠通暢沒有宿便和毒素積累，是健康的根本。
至於說哪裡的石斛質量好，我確信浙江的鐵皮石斛「質量」是最好的，因為浙江是石斛的原產地，當地的氣溫水文等各項條件非常適宜鐵皮石斛的生長，其功效成分的含量也非其它產地的石斛可比。鐵皮石斛一定要認准：浙江產、穴盆栽、鐵皮種三個最主要的質量指標，具體就不仔細說了。
鐵皮石斛鮮品榨汁，廣泛被老藝術家們用來護嗓養顏，甚至CoCo李還是范范也曾經說過，她媽媽每天都會給她用鐵皮石斛護嗓養顏。武則天用鐵皮石斛和藏紅花兩味名貴食材組成補血養顏方，她在唐代是著名的老美人兒。宋美齡、何香凝兩位如此高壽，也是鐵皮石斛的擁躉。
鐵皮石斛號稱中華九大仙草之首，排名遠在蟲草之上。現在京滬杭的高端會所里最流行的就是「鐵皮石斛鮮榨汁」了，一大斛可以賣四五百塊，其實也就最多用50克新鮮石斛，而且也不會是什麼好料，畢竟榨成汁了也看不到了。
在古代，鐵皮石斛為了方便儲存，都會烘乾並搓成卷，叫做「鐵皮楓斗」。今天物流方便，還有冰箱，就可以食用新鮮的鐵皮石斛。還有一個重要的理由，就是烘乾成楓斗後，就看不出來是不是鐵皮石斛了，即使專家也難以分辨，普通人更不可能。如果買的是草皮石斛烘乾的，價格差10倍不止，功效更是雲泥之別。而且石斛烘乾過程也會破壞營養，將來煮開泡開也無法完全析出營養。所以，鐵皮石斛鮮品是現代的選擇。
網路搜《鐵皮石斛鮮品》，就可以看到不同的新鮮鐵皮石斛賣。
你可以根據自己的收入水平選一個，也多看看用戶對不同石斛鮮品的口碑評價。關於價格，有幾個指標很重要。我說的都是鐵皮石斛鮮品，如果是烘乾的，大約是鮮品價格的5倍。不要貪便宜，烘乾的很容易作假，價格便宜的用的什麼原料，你就不知道了，用的是不是「鐵皮」種的石斛都不好說。
Ⅲ 請問石斛用微波爐烘乾可以嗎
石斛鮮條的話建議你放在烤爐上烘烤，
Ⅳ 石斛用多少溫度烘乾最好
將采獲並修整好的莖段擺放在篩箕內置於炭火上烘烤（溫度60℃左右），莖條烤軟後邊烘邊扭成螺旋形並用紗紙捆綁定形烘乾後拆除定形紗紙。
現在也有把莖段切成便於包裝的長度後，用電熱烘箱（60-70攝氏度）將其烘乾密封保存。
Ⅳ 在家中怎麼將新鮮的鐵皮石斛製造成干品
直接吃了,不就完了! 建議烘乾,這樣快,營養物質保留在枝條中;曬干,時間比較慢!
葯材的乾燥方法：
(1)日曬法 這是大多數葯材常用的一種乾燥方法.晾曬時,應選擇晴朗、有風的天氣,將葯材薄薄地攤在葦席上或水泥地上,利用日光照明,同時要注意及時翻動,保證日光照射均勻。秋後夜間,空氣濕度大,要注意將葯材收起蓋好,以防返潮。
(2)攤晾法 該法也叫陰干法,即將葯材放置於室內或大棚的陰涼處,利用流動的空氣，吹去水分而達到乾燥的目的。該法常用於陰雨天氣，或用於含有揮發油的葯材以及易走油、變色的葯材，如棗仁、柏子仁、知母、苦杏仁、黨參、天冬、火麻仁等。這些葯材不宜曝曬，可於日光不太強的場所或通風陰涼處攤晾，以免走油、變質。
(3)烘炕法 此法是一種傳統的、簡便經濟的葯材乾燥方法。應用該法要事先在室內或大棚內壘一個或數個長方形火炕,火炕寬約1.5米,長度可根據葯材多少而定,火炕下面每隔80厘米留一個能開關的小門以便添加燃料。而後在其中放置一個火爐,火爐的火口處要架一塊鐵板，以防火苗上升。破壞葯材，同時亦可分散熱量。炕壘到1.2—1.5米高時，每隔60厘米橫放一根直徑3—4厘米的圓鋼管，鋼管上面鋪放金屬絲網,絲網上面再覆以泥巴，然後從泥巴以上再把火炕加高60厘米即可。最後點燃火爐，把火炕及覆蓋的泥巴烘乾，將葯材依先大後小的層次置於炕槽內，但不要裝得太滿，以厚30—40厘米為宜,上面覆蓋麻袋、草簾等。有大量蒸氣冒起時,要及時掀開麻袋或草簾,並注意上下翻動葯材，直到炕干為止。該法適用於川芎、澤瀉、桔梗等葯材的千燥。乾燥過程要注意掌握火候,以免將葯材炕焦,還要根據葯材的性質和對乾燥程度的要求分別對待,有些葯材不宜用烘炕法乾燥。
(4)烘房和乾燥機烘乾法 該法適合於規模化的葯材種植基地使用，且效率高、省勞力、省費用，不受天氣的限制，還可起到殺蟲驅霉的效果，溫度可控，適用於各類葯材，不影響葯材質量，是一種較先進的乾燥方法。但要注意按照規范的技術要求和標准建造烘房並購進專用乾燥機械，由熟悉乾燥技術的專業人員操作。另外要注意根據葯材的不同性質控制乾燥溫度和時間。
(5)遠紅外加熱乾燥法 這是一項新的千燥技術，其乾燥原理是將電能轉變為遠紅外輻射,從而被葯材的分子吸收,產生共振,引起分子和原子的振動和轉動,導致物體變熱,經過熱擴散、蒸發和化學變化,最終達到：r燥的目的。子仁果米類葯材均可採用該法乾燥。遠紅外乾燥可節省電能20%—50%,效果較好。
(6)微波乾燥法 這是一項20世紀60年代迅速發展起來的新技術，微波乾燥實際上是通過感應加熱和介質加熱，使中葯材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，並把它轉變為熱量從而達到乾燥的目的。微波乾燥可殺滅微生物和黴菌,並具有消毒作用,使葯材達到衛生標准，並能防止葯材在貯藏過程中發霉和生蟲。目前我國生產的微波加熱成套設備有915mhz和2450mhz兩個頻率。
Ⅶ 新鮮石斛怎麼製作干石斛
可以曬干，干品更易保存。但是建議新鮮的石斛直接食用，自己曬干會導致石斛多糖含量降低，葯效減弱，而市場上的干品，像江南憶品的鐵皮楓斗、鐵皮石斛干條，都是經過特殊工藝加工製成的，有申請專利，最大程度保留了營養成分。新鮮石斛生吃咀嚼，煲湯，泡茶，榨汁都可以。
Ⅷ 新鮮石斛怎麼製作干石斛
石斛一般是將鮮石斛剪去須根，洗凈，曬干或烘乾；
耳環石斛：加工時，揀長約4厘米的鮮石斛，修去部分須根，洗凈，晾乾，然後放入鐵鍋內，均勻炒至柔軟，趁熱搓去薄膜狀葉鞘，放置略通風處，兩天後置於有細眼的鉛皮盤內，下面用適當的微火，在離盤約一尺處，微微加溫，用手使之彎成螺旋形或彈簧狀，再晾乾，如此反復進行2～3次，至乾燥為止。鮮石斛：臨用時剪下，搓去.
Ⅸ 新鮮石斛怎麼曬干
1）將採回的莖株洗凈泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃熱水燙1~2分鍾，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可。
（2）也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5分鍾，撈出晾乾，置竹席上暴曬，每天翻動2~3次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。
Ⅹ 鐵皮石斛怎樣弄乾好
曬乾的話，得很長時間，這些時間石斛本身內耗都減掉了很多營養，烘乾的快，用時非常短就已經完成脫水了，對營養保存最完整，所以烘乾的好。葯用價值性味功效：味甘，性微寒。生津養胃；滋陰清熱；潤肺益腎；明目強腰。葯理作用生津作用：鐵皮石斛具有生津作用，主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。降血糖作用：鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。增強機體免疫力：鐵皮石斛顆粒（TPSH）可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能，增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性，並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值，提示TPSH無論是對非特異性免疫功能，或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能，均有一定的提高作用。