鮮石斛清熱生津力強，溫熱病邪入營血，高熱煩熱者當用，干石斛滋陰清補為長，熱病後期，陰虧虛熱者適宜。鐵皮石斛、金釵石斛，葯力較強；霍山石斛，適於老人虛人，陰液不足者，耳環石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。石斛與玉竹，均有養陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養胃腎之陰為長，玉竹甘平質潤，補而不膩，以養肺胃之陰為二優。二葯同中有異，各具偏長。 性味：甘；微寒
用法用量：內服：煎湯6～15g，鮮品加倍；或入丸、散；或熬膏。鮮石斛清熱生津力強，熱津傷者宜之；干石斛用於胃虛夾熱傷陰者為宜。
功能主治：益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
用法用量：內服：煎湯，6～15g（鮮品加倍），宜久煎；或熬膏；或入丸、散。
禁忌：熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過少者），均禁服。
1、抗衰老，提高免疫力
石斛能顯著提高超氧化物歧華酶（SOD）水平，降低過氧化脂質（LPO），調節腦單胺類神經介質水平，抑制類似單胺氧化酶（MAO），起到延緩衰老的作用。近些年備受關注的石斛蘭多糖也具有顯著的免疫增強活性和抗衰老、抗輻射等多種功效。如鐵皮楓斗晶、石斛散、清咽寧、益腸湯、石斛露、石斛精及石斛片等。以鐵皮石斛加工的「楓斗」或「耳環石斛」，被稱為「金耳環」、「金楓斗」，暢銷於東南亞及歐、美。
2、活血化瘀，提高心腦血管功能
石斛含有酯類成分，具有活血化瘀、擴張血管及抗血小板凝結，治療血栓閉塞脈搏管炎，腦血栓形成，動脈硬化性閉塞等作用。
[附方]
石斛麥冬茶：石斛、麥冬、谷芽各10g。沸水浸泡，代茶飲。
本方以石斛、麥冬養陰清熱、益胃生津，谷芽消食和中。用於陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
石斛蔗漿飲：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略搗，絞取汁液。兩汁混合。頻頻飲用。
本方以石斛養陰清熱、益胃生津，甘蔗清熱除煩、生津止渴。用於熱傷津液，煩熱口渴，舌紅少苔。
石斛杞菊湯：石斛、枸杞子、女貞子各15g，菊花10g。煎湯飲。
本方以石斛、菊花養陰清熱、明目，枸杞子、女貞子補養肝腎。用於肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
望採納~謝謝~
2. 玉竹15g 麥冬15g 石斛15g 葛根 25g 甘草10g 決明子10g 這個方子是治什麼病的
玉竹：滋陰潤燥，養胃生津。主治燥咳，勞嗽，熱病陰津耗傷之咽干口渴，內熱消渴，陰虛外感，頭昏眩暈，筋脈攣痛。
麥冬：養陰生津，潤肺清心。主治肺燥乾咳，虛勞咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，，內熱消渴，腸燥便秘，白喉。
石斛：生津養胃，滋陰清熱，潤肺益腎，明目強腰。主治熱病傷津，口乾煩渴，胃陰不足，胃痛干嘔，肺燥乾咳，虛熱不退，陰傷目暗，腰膝軟弱。
葛根：解肌退熱，生津，透疹，升陽止瀉。主治外感發熱頭痛，項背強痛，口渴，消渴，麻疹不透，熱痢，泄瀉；高血壓病，頸項強痛。
甘草：補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，緩急止痛，調和諸葯。主治脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，脘腹、四肢攣急疼痛，癰腫瘡毒，緩解葯物毒性、烈性。
決明子：清熱明目，潤腸通便。主治目赤澀痛，羞明多淚，頭痛眩暈，目暗不明，大便秘結。
3. 鐵皮石斛能治療什麼病，怎麼吃
「益胃生津」，這是對鐵皮石斛養胃功效的描述，森山鐵皮石斛向大家介紹鐵皮石斛能養胃治胃病，這是可以肯定的，但由於鐵皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的鐵皮石斛產品也越來越多，針對各人不同的身體狀況和治療保健重點不同，就會有不同的吃法。
因此，有人不禁就要問，那鐵皮 石斛怎麼吃 對胃病好呢?且看下文。 鐵皮石斛怎麼吃對胃病好？ 首先來了解下，鐵皮石斛對胃病到底有沒有幫助?胃陰不足是很多胃部疾病發作的根源，因此，在中醫上特別注重滋養胃陰，而文章開頭我們就提到，益胃生津這是鐵皮石斛的一個顯著功效，這正好契合了中醫通過滋養胃陰來養胃、治胃病的理念。
關於鐵皮石斛益胃生津的功效，古代著名醫葯學專著里都有，比如《神農本草經》就記載，「久服厚腸胃，輕身延年」;《本草內經》則稱鐵皮石斛「養胃益液，為無上妙品」，並且認為，老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之品，鐵皮石斛為老人滋養脾胃「佳品」。
鐵皮石斛對胃的功效，不只是在歷代醫葯學著作中有記載而已，現代葯理實驗也有證實：
①鐵皮石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細胞分泌的，有益於慢性萎縮性胃炎的治療;
②鐵皮石斛能促進胃腸排空能力，並能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良者症狀;
③石斛對脾胃病中的致病菌——幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病症，是脾胃病的理想葯物。
那麼，鐵皮石斛具體要怎麼吃對胃病好呢?對於新鮮鐵皮石斛，我們通常就是鮮吃或是榨汁飲用，對於 鐵皮楓斗 則採用煎煮和熬湯的吃法。但考慮到食用者可能有脾胃虛寒或羸弱的情況，建議還是熬湯食用，即使要榨汁的話，也最好用溫開水。
鐵皮石斛能從根本上對脾胃進行調養和護理，選用鐵皮石斛治療胃病，通常也會與其他中葯材進行配伍成復方來進行服用。比如：
鐵皮石斛配花粉，治胃熱津虧、消渴、虛熱、舌絳、少津;配麥冬，治胃陰不足、胃脘不適、干嘔、舌紅等等。以下是選自《石斛治百病》一書，關於健脾養胃的鐵皮石斛食療方，2劑。 劑1——鐵皮石斛粥 原料：新鮮鐵皮石斛30克，粳米50克，冰糖適量
製作：取鐵皮石斛加水煎半小時以上，去渣取汁;加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米開粥稠，停火。
用法：溫服
功效：滋陰清熱，養胃生津。
適用於熱病傷津，心煩口渴，或病後津虧，虛熱不退，或胃虛隱痛兼干嘔，舌光苔少。 提示：本品性涼而清，凡津液未傷者不宜食用。另外，熬湯後的鐵皮石斛不要扔棄，直接嚼食後吐渣。
鐵皮石斛牛肚湯
原料：鐵皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，紅棗5枚，食鹽、味精適量
製作：將紅棗去核，鐵皮石斛、玉竹用干凈紗布包好，牛肚洗凈、切片。 先將牛肚加適量水煮沸，加入紅棗及葯包，煮至牛肚熟爛，去葯包，調味即可食用。 用法：飲湯吃肉 功效：養陰清熱、益胃止痛。適用於胃熱陰虛、胃脘疼痛、胃內灼熱、口苦咽乾等症。 關於鐵皮石斛怎麼吃對胃病好的問題，以上食療方供參考之用，如涉及到具體胃病，還請先對病情進行診治，咨詢專業人士後再選擇食用方法。
鐵皮石斛無節奏之功效，並非一吃就能見效，需要堅持。堅持服用鐵皮石斛，可以很好的滋養我們的胃陰，促進消化液分泌，增強胃部的消化能力，適用於胃炎、胃潰瘍、胃脹、胃寒、胃疼、消化不良、食慾不振、燒心泛酸、口臭等人群，同時降低多種慢性胃病癌變的幾率。
4. 石斛的食用方法與功效
石斛的食用方法大全及功效。
石斛湯：石斛10克，水煎30分鍾，取汁，一日內分2次溫服。主治熱病引起的口舌乾燥、肺燥咳嗽以及腎虛引起的腰膝酸軟等症。
祛煩養胃湯：石斛15克，熟石膏、南沙參、玉竹各12克，天花粉、山葯、茯苓各9克，麥冬6克，半夏4.5克，廣皮3克，甘蔗30克，將諸葯放入砂鍋中，水煎30分鍾，取汁即可。每日1劑，分3次服用。主治燥熱煩渴。
石斛燒肘子：石斛10克，豬肘子250克，味精、食鹽各2克，醬油、料酒各5毫升，蔥段、薑片各5克，燒制。佐餐食用。
石斛粥：石斛10克，粳米50克，加水熬煮成粥。每日早晚食用。
石斛的性狀和適用症狀，益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
石斛的作用：
1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的性狀和適用症狀，益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。
石斛的作用：
1、胃陰虛及熱病傷津證。本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
5. 石斛煲湯放多少適合 石斛煲湯用量多少最好
石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天鮮石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克。病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素遵醫囑而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。
6. 葯用沙參、麥冬、生地、玉竹、石斛、芍葯、甘草，是養陰益胃的，但不知各味葯的劑量多少，請諸位賜教！
沙參、麥冬、生地、玉竹、石斛、芍葯、甘草，是養陰益胃的，除甘草外一般用量在9至30克常用量大多為9--15克。上述葯的安全范圍很大，盡可放心的用。甘草一般習慣用量在3--9克。
7. 天龍粉 30克 、麥冬 10克 、五味子 6克 、生地黃 10克 、玉竹 20克 、石斛 10克 、玄參 10克 、葛根 12克
天龍粉,就是蜈蚣粉,這個不能入湯劑,只能待別的葯煮好後,沖服.
麥冬五味子滋陰潤肺,地黃補血補腎,石斛玉竹調理脾胃,玄參葛根清熱解毒,透疹.
治里虛熱,解毒發疹或膿胞.升陽舉陷.
此應是治陰虛咳嗽,頭痛項強,氣血兩虛.
請教高人解釋.
8. 山葯、黨參、黃精、玉竹、石斛、荷葉、柴胡、扁豆、佛手、焦三仙，求劑量
我給推薦個成人劑量，水煎服：山葯15g 黨參20g 黃精20g 玉竹12g 石斛15g 荷葉15g 柴胡12g 扁豆20g 佛手12g 焦三仙各12g
9. 鮮石斛和玉竹泡水喝有什麼功效
石斛玉竹茶：石斛15克，玉竹15克，北沙參10克，代茶飲，此方有滋陰降火、潤燥升清的功效。
10. 鐵皮石斛怎麼吃最好一天吃幾顆
鐵皮楓斗的吃法有很多種，不同的吃飯不同的用量。
而相對比較好的吃飯有煎熬鐵皮石斛
1取干鐵皮楓斗5克，用清水沖洗干凈。
2 將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內，加適量的水（根據自己日飲的水量），用大火將水煮開，再用小火慢慢熬3小時以上為佳。
3 熬3小時後關火，稍等冷卻即可飲用。一時喝不完的可以先裝入保溫瓶保溫，喝的時候再倒。
4 飲畢，將鐵皮石斛或鐵皮楓斗取出嚼服。
注意事項
石斛性微寒，對於脾腎虛寒的人來說，大量服用後會引起消化不良或腹瀉；
石斛具有生津滋陰的作用，比較適合陰虛的人服用，脾虛濕盛者大量服用會滋膩礙胃，引起消化不良。
感冒初期不宜吃，由於鐵皮石斛偏於滋膩，服用後不利於感冒的治療。
根據中葯配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石，巴豆，炒僵蠶等中葯同時使用