猴頭菇和排骨、雞肉、銀耳、黃芪、紅棗等食材一起煲湯比較好。猴頭菇營養價值非常高,肉嫩、味香,鮮美可口,而且對人體的作用很大。
比如猴頭菇燉雞湯:
1、將蟲草花和枸杞放入清水裡浸泡10分鍾左右。
2、用剪刀徹底剪掉猴頭菇的根蒂,然後把猴頭菇撕成小塊。用淡鹽水浸泡10分鍾,然後抓起把水分擠出來,如此循環3遍。
3、將雞肉放入鍋內,加入猴頭菇、枸杞、蟲草花,放入薑片和胡椒粉。
4、加適量水後大火煮沸,用湯勺把浮沫全部撇掉,再轉小火燉30分鍾。
5、30分鍾後,一鍋鮮美濃郁的猴頭菇燉雞湯就做好了。
B. 猴頭菇和什麼煲湯最好
猴頭菇和雞肉煲湯最好。
主料:雞1隻、猴頭菇50克
輔料:姜若干、食鹽7克、紅棗30克、料酒少許
1、猴頭菇去掉硬頭,鹽水隔夜浸泡,反復幾次換水,去掉苦味
石斛魚膠猴頭菇紅棗煲湯功效:清熱養胃,生津止渴 適應症:糖尿病屬胃陰不足者。症見煩渴多飲,口乾舌燥,小便多,大便結。
D. 石斛西洋參猴頭菇燉雞湯可以喝嗎
石斛配西洋參可以活血補氣,明目,增強中樞神經,促進血液循環,提高免疫力,提高記憶力等,我每天都用昌弘的石斛和西洋參泡水喝,值得注意的是每天吃不要過量10克左右就行了,吃完石斛和西洋參不要喝茶和喝咖啡,吃蘿卜。
E. 石斛煲湯的做法,都有哪些呢
石斛在我們老家號稱不死草,還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的,但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨,定驚去虛,滋陰補胃,疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰,大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去;再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽即可。
《本草綱目》中就有記載鐵皮石斛不僅能養陰生津、還能護肝養胃,增強體質,延年益壽。在民間鐵皮石斛被稱為「救命鮮草」,被列為「九大仙草」之首,可見鐵皮石斛的作用非同小可。
F. 兔肉燉石斛在搭配猴頭菇可以嗎
石斛,猴頭茹營養豐富,含有大量維生素,礦物質及微量元素,具有一定的營養價值,燉兔肉美味,是一道獨特的口感鮮美的美食,挺好吃。
G. 石斛猴頭菇淮山能一起煲湯嗎
可以。
燉雞或者燉排骨都是一道滋補葯膳。
但是味道會有點奇怪。而且湯會相對較濃稠。
H. 丹參 石斛 猴頭菇 枸杞 紅棗 煲湯可以嗎
可以的。
石斛:性味與歸經:甘,微寒。歸胃、腎經。
功能與主治:益胃生津,滋陰清熱。用於陰傷津虧,口乾煩渴,食少干嘔,病後虛熱,目暗不明。
溫熱病早期陰未傷者、濕溫病未化燥者、脾胃虛寒者均禁服。
紅棗:歸經:脾;胃經
功能主治:補脾胃;益氣血;安心神;調營衛;和葯性。主脾胃虛弱;氣血不足;食少便溏;倦怠乏力;心悸失眠;婦人臟躁;營衛不和
凡有濕痰、積滯、齒病、蟲病者,均不相宜
枸杞:歸經:歸肝;腎;肺經
功能主治:養肝;滋腎;潤肺。主肝腎虧虛;頭暈目眩;目視一清;腰膝酸軟;陽痿貴精;虛勞咳嗽;消渴引飲
外邪實熱,脾虛有濕及泄瀉者忌服。
I. 花旗參石斛猴頭菇蟲草花雞湯殼以一起煲湯嗎
花旗參石斛猴頭菇蟲草花雞可以一起煲湯喝。因為這些食品互相不相剋,一起煲湯喝不會引起任何不良反應,口感清香鮮美,營養價值高,裡麵包含有人體必需的各種維生素、蛋白質、微量元素及礦物質等,一起食用相互之間取長補短,蛋白質利用率更高,有清熱解毒、補血補氣、補腎補鈣、疏肝明目、增強人體免疫力的功效。