在日常生活中,石斛怎麼來吃呢,那不同的食用方法又怎麼來促進我們身體健康,它在食物上可以怎麼發揮它的療效呢。石斛具有生津止渴,滋陰清熱的功效,是一種食用價值很高葯材保健品。下面我們就一起來看看石斛的功效與作用有哪些吧。
石斛怎麼吃
1、生吃
取新鮮石斛若干,完全洗凈入口細嚼即可,起初味甘而微黏,待到清新爽口,余渣吞咽即可。
2、煲湯
(1)取新鮮石斛,將其洗凈,並同時去除部分老根。
(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破,之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。
(3)用文火先煎煮30分鍾。
(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。
(5)注意:可重復煎煮2-3次,連渣食用。近代名醫張錫純說:「鐵皮石斛最耐久煎,應劈開先煎,得真味」。
3、泡茶
(1)取葯店裡買來的石斛,洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)煮90度以上開水沖泡後。
(4)過上4-5分鍾即可飲用。
(5)可重復沖泡,連渣食用。
4、熬制葯膏
(1)將石斛洗凈去雜質後。
(2)切碎或拍破。
(3)加水煎熬(可加其他中葯材),水的比例是3:1,即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次,棄渣後用小火濃縮,再加冰糖,繼續熬製成膏狀引用。
5、浸泡葯酒
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成碎粒。
(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,不加其它調味料。
(4)3個月後即可食用。
6、美食入膳
(1)洗凈去除雜質。
(2)切薄片或拍破成顆粒。
(3)將石斛和全雞或全鴨。
(4)加入配料酒少許(兩小湯勺),半片姜,不加其它配料。
(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。
(6)根據個人口味加入鹽、糖等,連渣食用(按照傳統中醫,一般不推薦再加其它,特別是糖,會影響葯效吸收)。
(7)用石斛文火煎煮後取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛的功效與作用
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
結語:石斛在生活中起到很大的功效哦,它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話,不妨試試石斛膳食療法,不僅能吃到美食,又能夠解決體內的生津養胃,幫助消化的功能。是不是很好呢
㈡ 微創子宮切除術後可吃鐵皮石斛嗎
你好,你所說的情況應該還是可以使用的。多吃含有鐵和滋補性的食物。補充足夠的鐵質,以免發生缺鐵性貧血。多吃烏骨雞、羊肉、魚子、青蝦、對蝦、豬羊腎臟、淡菜、黑豆、海參、胡桃仁等滋補性的食物。
㈢ 病人手術後可以使用鐵皮石斛嗎
鐵皮石斛在補陰虛、提高機體免疫功能、抗疲勞、抗腫瘤等方面效果還是不錯的,病人術後可以先少量嘗試,看有沒不不良反應再進一步增加用量,在使用過程中要講究方法,一是選擇品質好的鐵皮石斛鮮條,最好是有機栽培的,沒有施過農葯化肥、渣少的石斛;二是用果汁機加少量水打汁喝效果更好,把渣濾掉,可以加少量蜂蜜、葡萄糖等調調口味;三是堅持使用,早晚一次,每次20-30克就可以了,堅持兩三個月會有效果的,算過來也就是每個月使用2-3斤的鐵皮石斛鮮條的量,一般家庭都能承受這個費用。
㈣ 做完眼部手術可以吃石斛支排骨湯嗎
1.手術後鮮食鐵皮石斛。石斛鮮食可以清熱、養陰、生津,可攝入大量的植物纖維,吸附體內垃圾與毒素,並幫助排出體外,鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發生,鮮食還能完整地攝取食物中的酵素成分,促進人體新陳代謝。
2.手術後用鐵皮石斛泡茶。由於鐵皮石斛需經較長時間煎煮才能釋放有效成分,在開水沖泡的情況下很難析出,因此泡茶時最好先敲扁後加水煮30分鍾以上再做茶飲,可以清理腸胃精神爽,而且不含咖啡因呢。
3.手術後燉鐵皮石斛。對於消化系統不太好的人或者年紀大的人來說更加適合。
4.手術後用鐵皮石斛打粉。最有效的就是打成粉服用,直接服用或者用溫開水沖服都比較方便,吸收也不受影響。石斛性寒,所以,可以放一些紅棗、枸杞等一起燉。
㈤ 鐵皮石斛怎樣吃
鐵皮石斛的吃法多種多樣,不同的吃法口感不一樣。
1、生吃。鐵皮石斛可以直接生吃,這個方法適合口感好的鐵皮石斛,將鐵皮石斛洗干凈,然後削皮,之後直接放到嘴裡面嚼著吃,當嚼得只剩下最後的渣滓的時候,就可以咽下去。
2、泡茶。將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的,可以將鮮條切成片,之後加上些開水沖泡,就能飲用多次,最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以將石斛切成片烹煮一會,然後再飲用。
5、煲湯。在煮湯的時候,可以加入一點洗干凈的石斛,這會讓湯的味道更加鮮美,營養價值更加豐富。
㈥ 手術後可以吃鐵皮石斛嗎
鐵皮楓斗主要是養陰虛,五臟虛勞。你可以給父母喝點貞芪扶正顆粒。有補血養氣的功效。另外食物上可以才用黑魚,鴿子等。當然要在你們當地醫生的診斷下。必定人的體質各不相同。
㈦ 手術後能吃鐵皮石斛嗎
暫時不要吃,遵醫囑很重要的,看看醫生讓你吃什麼就吃什麼,要對自己身體負責
㈧ 病人手術後怎樣吃石斛
鐵皮石斛在補陰虛、提高機體免疫功能、抗疲勞、抗腫瘤等方面效果還是不錯的,病人術後可以先少量嘗試,看有沒不不良反應再進一步增加用量,在使用過程中要講究方法,一是選擇品質好的鐵皮石斛鮮條,最好是有機栽培的,沒有施過農葯化肥、渣少的石斛;二是用果汁機加少量水打汁喝效果更好,把渣濾掉,可以加少量蜂蜜、葡萄糖等調調口味;三是堅持使用,早晚一次,每次20-30克就可以了,堅持兩三個月會有效果的,算過來也就是每個月使用2-3斤的鐵皮石斛鮮條的量,一般家庭都能承受這個費用。