怎樣製作石斛干條

Ⅰ 鐵皮石斛如何製作成干品，乾燥保存

您的鐵皮石斛濕條可以通過干曬成干品，最好還是放入冷凍保存為好！如果是曬幹了，裡面的粘漿是沒有了，最有用的就是那粘漿啊！！！請您考慮好啊

Ⅱ 新鮮石斛可以曬干嗎

新鮮石斛可以曬干，但是會降低其營養價值。

石斛是營養非常豐富的一種草葯，功效作用是很出色的，它是兼性CAM植物，石斛假鱗莖在高溫、乾燥環境下具有活性，白天暴曬，夜晚降溫後，假鱗莖可吸收空氣中的水分延續其生物代謝，這個過程會消耗其儲存的營養物質包括石斛多糖、石斛鹼等葯物成分。

想把新鮮石斛保存得更好，以便長時間食用的話，方法還是很常規的，即把石斛鮮條放在通風的地方，溫度最好保持在0至10度。放在冰箱的保鮮層里也是不錯的選擇。切忌不要把鮮條用真空包裝。

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石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，以年降雨量1000毫米以上、空氣濕度大於80%、 1月平均氣溫高於8℃的亞熱帶深山老林中生長為佳，對土肥要求不甚嚴格，野生多在疏鬆且厚的樹皮或樹幹上生長，有的也生長於石縫中。

石斛產於安徽省霍山縣的霍山石斛是石斛中的極品，但是霍山石斛生長環境苛刻，產量稀少，市面上只有少數像福臨門鐵皮石斛這樣的老品牌能買到真正的霍山石斛。

Ⅲ 成熟的石斛怎樣變成干品

首先要瀝干石斛表面的水分，然後去皮。干條大多使用炭火，或者自然晾曬風干。這是製成的東西叫做干品。之後通過使用鐵絲，細木條卷繞盤起來製成的叫做楓斗。

Ⅳ 石斛條和石斛卷的區別

石斛條（石斛干條）：一般是將鐵皮石斛的鮮條剪下後，經過曬干後製成的，形狀為長條形，長度一般為3厘米（或以上）左右。石斛卷（鐵皮楓斗）：一般為螺旋狀，卷得較為嚴實，表面為黃綠色或略帶金黃色，節上有時可見殘留的灰白色葉鞘，一端可見莖基部留下的短須根
乾粉和楓斗都屬於鐵皮石斛初級工產品，兩者都是由石斛鮮條經一系列工序加工而成，可以認為兩者在食用價值上沒有區別，根據《2010版中國葯典》記載鐵皮石斛具有
益胃生津，滋陰清熱的功效。
鐵皮石斛粉狀與卷狀（楓斗）的區別在於食用方式不同，通常粉狀石斛用於廚房烹飪，出差泡水，與其它葯材一起打粉後，即取即用，十分便利；鐵皮石斛卷叫鐵皮楓斗，一般做為禮品送給他人，手工製作的石斛，美觀古樸，又綠色健康，很上檔次。
鐵皮石斛乾粉
一般在11月下旬開始剪裁成熟的石斛鮮條，經過烤乾或者凍干後，在搭配西洋參、花旗參、枸杞、麥冬等葯材打成細粉，鐵皮石斛粉是經乾燥滅菌後採用超微粉碎技術加工而成，因為是低溫狀態，所以在破壁的過程中基本上不會使鐵皮石斛的營養成分比如多糖等揮發性有效成分損失，而且細胞打破後，入口即化，更利於人體的吸收，大幅度提高吸收率，從而提高生物利用度。
鐵皮石斛粉吃法：
【吞服】鐵皮石斛粉與溫水送服：將鐵皮石斛粉含在口裡，再用溫水送服。注意食用時不要太急，以免被嗆到。
【泡水】鐵皮石斛粉可以直接兌開水喝，方法是每次將1克左右的超微粉放入茶杯中，沖上開水，經過攪拌，即可飲用，由於石斛多糖等成分的性質，水溶性往往不太好，有部分不溶或者經過一段時間多糖有匯聚成團的情況，均不妨礙飲用。為了防止結團，可以用溫水攪拌後再喝。
【煲湯】鐵皮石斛粉也可以用於煲湯，即在用細火熬湯的階段，將鐵皮石斛超微粉放入湯中，熬上半小時或片刻，即可。鐵皮石斛膠質能讓湯更濃，更香。
鐵皮石斛楓斗（卷條）
楓斗是鐵皮石斛鮮條在一系列手工工序一粒一粒加工而成的，由於工序比較繁瑣，所以楓斗的價格中包含很大一部分的手工費用。在食用過程中，楓斗沒有乾粉靈活多變，通常用來煎水、入茶、打粉等。
鐵皮石斛楓斗與粉如何選擇，我們的建議是，自己吃可以買鐵皮石斛干條，自行搭配其它葯材打粉。送禮選擇石斛楓斗比較大氣。

Ⅳ 鐵皮石斛干條是在太陽下暴曬乾的嗎

您好，鐵皮石斛干條一般不建議在太陽底下暴曬，製作出這個也不是用太陽暴曬的，而是用楓斗加工，都是文火慢慢烤軟，烤乾的，而不是暴曬。【摘要】
鐵皮石斛干條是在太陽下暴曬乾的嗎？【提問】
您好，鐵皮石斛干條一般不建議在太陽底下暴曬，製作出這個也不是用太陽暴曬的，而是用楓斗加工，都是文火慢慢烤軟，烤乾的，而不是暴曬。【回答】
不能曬太陽嗎【提問】
那我現在怎麼辦，沒有楓斗【提問】
烘乾機也可以，因為這個是要放在陰涼的地方的，所以不適合暴曬【回答】
新鮮的吃不完怕浪費，可以放冰箱嗎【提問】
烘乾機【提問】
現在是冬天，放在外面陽台上也可以【回答】

Ⅵ 干石斛怎麼吃

1.嚼食含服：平時閑著的時候，直接把鐵皮石斛干條，折成小段，放口裡，慢慢化，慢慢嚼，越嚼越粘稠；這種方法不建議放口裡就嚼，因石斛干貨都很硬，以防傷到牙齒。
2.泡水泡茶：選5g左右鐵皮石斛干條，折斷成小段，放入水杯，開水沖泡，反復沖泡，喝水，最後泡開了的石斛干條也嚼服；也可以用燒茶的壺子，把干條折斷成小段放裡面，小火燒開，喝水，反復淡為止，最好乾條也是一起嚼服。

Ⅶ 鐵皮石斛的干條的製作方法

電烘木炭烘都可以。

Ⅷ 新鮮石斛怎麼製作干石斛

可以曬干，干品更易保存。但是建議新鮮的石斛直接食用，自己曬干會導致石斛多糖含量降低，葯效減弱，而市場上的干品，像江南憶品的鐵皮楓斗、鐵皮石斛干條，都是經過特殊工藝加工製成的，有申請專利，最大程度保留了營養成分。新鮮石斛生吃咀嚼，煲湯，泡茶，榨汁都可以。

Ⅸ 1斤石斛干條需要幾斤鮮條製作

這要看什麼品種的石斛了，還有該品種的石斛含水量，都會有影響，有的少的3-5斤就可，多的20幾斤都很正常