石斛降糖草怎麼吃

『壹』 鐵皮石斛怎麼吃降血糖

降血糖的水果
水果普遍的含糖量都高，所以血糖高的患者都很忌諱吃水果，有的甚至於完全不吃，其實這樣是不科學的，均衡飲食才有利於血糖的降低。只要挑得對是沒問題的，那麼應該怎麼挑呢？

糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數而定。

推薦選用：每100克水果中含糖量少於10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃等。此類水果每100克可提供20－40千卡的能量。

慎重選用：每100克水果中含糖量為11－20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50－90千卡能量。

不宜選用：每100克水果中含糖量高於20克的水果，包括紅棗、紅果，特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏干、桂圓等乾果，以及果脯應禁止食用。

含糖量特別高的新鮮水果，如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。

降血糖的茶飲
高血糖人士除了平時適量運動和飲食上多加註意外，其實平時也可以泡些茶飲喝，既可以補充日常需要的水分，同時還可以起到降血糖的作用，現在介紹幾款茶飲供大家參考。

1、羅漢果茶：取2個羅漢果，洗凈切片，放入杯中，加開水沖泡，蓋上杯燜10-15分鍾，代茶飲即可。2個鮮羅漢果一般可連續泡3-5次。適用於各類型的糖尿病患者。

2、麥冬茶：取30克麥冬洗凈，放入大杯中，用沸水沖泡，蓋上被子燜10-15分鍾代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

3、荷葉飲：荷葉1張，洗凈切小片，放入砂鍋中，加清水浸泡30分鍾。置於火上，水沸後再煮30分鍾代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

4、絲瓜茶：絲瓜200克，刮凈綠皮，洗凈切塊，放入砂鍋，加清水煮熟。放入4克綠茶沖泡，蓋上鍋蓋，燜10-15分鍾，取鍋中湯水飲用。每日一次，每日一劑。適合各類型的糖尿病患者。

5、柿子葉茶 ：柿子葉50克，洗凈放入大杯中，加入5克茶葉。沸水沖泡燜10-15分鍾，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

6、蓮子心茶：蓮子心3克，放入大杯中，並倒入開水，燜10-15分鍾，即可。適合各類型的糖尿病患者。

7、桑葉茶：桑葉50克，洗凈放入大杯中，沸水沖泡燜10-15分鍾，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

8、石榴葉茶：石榴葉50克，洗凈放入大杯中，沸水沖泡燜10-15分鍾，代茶飲即可。適合各類型的糖尿病患者。

『貳』 降糖草怎麼吃

降糖草是不建議食用的。在降糖葯物中，中葯的效果不如西葯和胰島素效果好，如果採用中葯，是需要患者到醫院做過詳細的檢查，如望聞問切，能清楚患者的病情後才可以正確選擇葯物。

『叄』 鐵皮石斛怎樣吃

鐵皮石斛的吃法多種多樣，不同的吃法口感不一樣。

1、生吃。鐵皮石斛可以直接生吃，這個方法適合口感好的鐵皮石斛，將鐵皮石斛洗干凈，然後削皮，之後直接放到嘴裡面嚼著吃，當嚼得只剩下最後的渣滓的時候，就可以咽下去。

2、泡茶。將鐵皮石斛泡茶喝也是很方便的，可以將鮮條切成片，之後加上些開水沖泡，就能飲用多次，最後將剩下的鐵皮石斛嚼碎咽下去。也可以將石斛切成片烹煮一會，然後再飲用。

5、煲湯。在煮湯的時候，可以加入一點洗干凈的石斛，這會讓湯的味道更加鮮美，營養價值更加豐富。

『肆』 降糖草怎麼吃

生吃，做湯，泡茶。

『伍』 鐵皮石斛的功效及服用注意事項

鐵皮石斛的功效及服用注意事項

中葯的養生保健作用受到越來越多人的關注，被稱為「葯界大熊貓」的鐵皮石斛更是受到不少人的青睞。那麼你知道鐵皮石斛的葯用價值及服用注意事項嗎?下面跟我一起來看看吧!

鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，因表皮呈鐵綠色而得名。它是石斛屬中多糖含量最為豐富的品種，還富含石斛鹼、氨基酸等眾多營養成分，具有益胃生津、滋陰清熱、調節免疫、降糖降脂、滋養肌膚等十餘種功效，堪稱石斛中的極品。

歷代醫家對鐵皮石斛功效的論述頗豐，秦漢時期的 《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;唐代開元年間的《道藏》將其奉為「中華九大仙草」之首。民間對鐵皮石斛的神奇療效也是推崇之至，盛贊其為「救命仙草」。

鐵皮石斛的功效與作用

1.滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2.增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3.補益脾胃

石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4.護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5.疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

6.強筋壯骨

人進入中年以後，「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

7.促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8.降低血糖

中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9.抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10.明亮眼目

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的`佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11.滋養肌膚

人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

12.延年益壽

《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

鐵皮楓斗食用方法

1. 生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2. 煲湯——取新鮮石斛，1)將其洗凈，並同時去除部分老根; 2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水) 4)用文火先煎煮30分鍾 5)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成 6)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3. 泡茶——取葯店裡買來的石斛，1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)煮90度以上開水沖泡後， 4)過上4-5分鍾即可飲用。 5)可重復沖泡，連渣食用。

4. 美食入膳——1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)將石斛和全雞或全鴨 4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准) 6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

5.育陰滋腎湯：1人份量)材料：冬蟲夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

6.養陰消渴湯：材料：石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲 三小時。食時下鹽調味。功效：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

『陸』 降糖草怎麼吃法

一、生吃

降糖草是一種無毒的中草葯，而且它是可以生吃的，生吃的話吃之前要將其先洗干凈再吃，如果是第一次而且以前都沒有吃過降糖草的人可以先嘗試一片葉子，因為有些特殊情況怕有些人對降糖草過敏或者吃了會有不良反應出現，如果吃一片之後過上半小時到一小時後身體沒有任何不良反應出現則可以放心使用，生吃的話不會破壞裡面的有效成分，還原度非常高，對於降血糖的效果更佳。

二、沖茶喝

如果不喜歡生吃的口感的朋友可以嘗試沖茶喝，降糖草中有一種清香是在沖泡的時候嘗到的，可以在家裡備一些降糖草葉，將其的莖葉都切成絲之後晾乾即可儲備起來，每天可以取適量的葉子用來泡茶喝，在工作之餘都可以喝一杯，泡茶喝還有一些其他的作用，可以幫助我們鎮靜，平靜情緒，調節身心養性。在工作之餘可以沖泡一杯還能夠起到提神醒腦的作用，可以充當咖啡食用了。

三、炒著吃

將降糖草和比較嫩的莖葉炒著吃，炒出來的味道是非常香的，炒著吃的話一定要焯水，然後將蒜蓉放在裡面一起炒會更好，當然喜歡重口味一點的還可以涼拌著吃，調味可以根據自己的口味放調料，另外也可以燉著湯喝，但是口感可能就沒那麼好。

以上就是降糖草的三種常見吃法了，如果平時吃中葯吃膩了可以嘗試這樣吃，可以嘗到很多不同的口感的，經常吃降糖草對人不僅是降三高而且還能起到養生的作用。

『柒』 石斛降血糖每天吃多少

如何降血糖最有效？

1、增加活動量

2型糖尿病患者通過加強鍛煉一般都會得到更好的血糖控制。即使是很簡單的運動，如每天步行20分鍾，只要能堅持下去，就可以有效地改善胰島素抵抗和減輕體重。研究證實，經過合理的運動鍛煉，糖尿病患者確實可以減少降糖葯的用量，甚至可以完全脫離葯物治療。

2、「粗」糧不要細作

控制糧食碾磨的精細程度非常關鍵。以麵包為例，白麵包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的麵包為34，所以提倡用粗製穀物代替精製穀物。

3、餐盤用小號

選用小號餐具能減少食量，降低對食物的攝取慾望和熱量攝入，保持合理體重。

4、早餐換成「稠的」

由於稀飯加熱的時間較長，澱粉容易轉化為糊精進而易分解為萄萄糖。同時，稀飯呈半流體狀態，進食後胃的排空時間比較短，所以吃稀飯比吃主食更易於升高餐後血糖。因此，早餐最好不要只喝稀飯，要吃點「稠的」食物，堅持以吃主食為主。

5、飯量一定要算計

過度肥胖的人減掉5%的體重就能將糖尿病發病率降低70%。計算一下每日的攝入量，看看自己該少吃多少。

6、增加維C攝入

增加飲食中維生素C等抗氧化劑的含量，能防止動脈血管壁被破壞，減少斑塊堆積和心臟病，從而有效減少糖尿病並發症的發生。增加膳食中果蔬的比例，能提供抗氧化劑的最佳來源。

7、增加無糖液體的攝入

脫水也會引起血糖的升高，人每天都應該攝入大約2～3升的無糖液體。當血糖升高時，喝水除了可以沖淡血糖還可以避免食物的過多攝入。存在心臟病或腎臟並發症的患者則需要適當限制液體的攝入，具體細節應該去咨詢醫生或營養師。

8、每天喝綠茶

與其他飲品相比，綠茶由於未經發酵，多酚的含量較高。多酚具有較強的抗氧化性能和降血糖作用，它還能對血糖的釋放起到控製作用。

9、垃圾食品不要碰

如果你經常光顧麥當勞、肯德基，糖尿病也會「光顧」你。明尼蘇達州的科學家們對年齡在18—30歲之間的3000人進行了長達15年的跟蹤調查。結果發現，每周吃兩次垃圾食品的人，體重不但增加了4.5公斤左右，胰島素抵抗性也提高2倍，這是導致糖尿病的高危險因素。就算你的體重保持正常，垃圾食品中反式脂肪和精製碳水化合物也會提高糖尿病的患病風險。

10、帶午餐上班

避免在餐館或快餐店吃午餐，因為它很容易讓人對食慾失去控制。快餐店的食品分量很大、熱量過多，還含有大量的脂肪。研究發現，外出吃飯次數較多與體重增加之間存在關聯。自己制備午餐的過程中，你會對食材的原料和分量進行精細控制。如果你覺得每天自己准備午餐有些麻煩，可以先從每周准備兩次開始。

11、急火煮，少加水

食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物GI都有影響。谷類煮熟不必經過長時間高溫，因為加工時間越長，溫度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。

12、自我放鬆與情緒調節

放鬆運動如：深呼吸、配合著輕松舒緩的音樂來鬆弛肌肉等等可以幫助緩解壓力，使降糖治療更有效。學會調節情緒，增強自我效能感，從而克服患病後的恐懼、消極等不良心態，同樣有助於血糖的控制。

13、餐前一把堅果

餐前吃點含脂肪的食物，如杏仁、核桃等堅果，除了增加飽腹感，讓你在正餐時少吃點，堅果里的不飽和脂肪酸還有助於改善糖尿病患者的胰島素水平，減慢食物消化速度，從而有利於控制餐後血糖。

14、常備口香糖

咀嚼無糖口香糖能控製糖友對零食的攝取慾望，但數量不宜過多，因為有些品牌的無糖口香糖所含有的甜味劑在較高劑量時會讓胃部產生不適感。咀嚼口香糖還會讓口腔留下清新的口氣，讓人不想再吃帶有異味的零食把它破壞掉。

15、打太極拳

打太極拳、練氣功等傳統鍛煉方法，可幫助人們調節呼吸、改善血液循環，對身體起到整體調節作用。澳大利亞的一項研究還發現，2型糖尿病患者練太極拳，還能減緩糖尿病引起的身體功能衰退，對肥胖的患者效果尤其顯著。

『捌』 怎麼吃石斛才能有很好的降血糖作用

干銀耳沖洗後用水泡發，枸杞洗凈用少許水浸泡一會。

將新鮮鐵皮石斛的葉子揪掉，莖洗凈後，切成小段。
泡好的銀耳用流動水沖洗干凈，撕成小朵。
砂鍋中倒入水，把鐵皮石斛段和銀耳放入，大火煮開後，轉小火
30分鍾時將枸杞和冰糖倒入，繼續燉至銀耳軟糯即可。

『玖』 鮮石斛怎麼吃可以降血糖 m.wx.shenchuang.com

石斛降血糖的葯效成份主要是石斛鹼和氨基酸，所以鮮石斛不管怎麼吃，這兩種成份都在。一般鮮石斛可以榨汁，或直接吃，入膳。仙斛蘭韻石斛品質相當不錯，可以關注一下。