鼓槌石斛花的功效與作用同石斛花的功效與作用類似,但都有各自的獨到功效,石斛花屬於美容、補血、安神、解郁、明目、抗癌、降三高的珍品。鼓槌石斛花的功效與作用都體現在鼓槌石斛花的食療上,最常見的就是鼓槌石斛蘭花燉瘦肉。鼓槌石斛生存環境要求很高,產量又低,所以價格不菲。但是鼓槌石斛花的功效與作用大家可想而知,或許就是物以稀為貴的原因吧。產於安徽省霍山縣的霍山石斛以其膠質飽滿,功效與作用都是上乘之品。但由於其產量稀少、不易種植,市面上只有福臨門鐵皮石斛這類比較大的品牌能買得到。
② 石鮮鼓槌能吃嗎
鼓槌石斛又叫金弓石斛,是一種產於我國南方以及東南亞的生於海拔520~1620米,陽光充足的常綠闊葉林中樹幹上或疏林下岩石上的石斛品種,味苦,可以入葯。鼓槌石斛能養胃生津和滋陰降火,許多人喜歡用來燉湯吃。今天小編就來說下鼓槌石斛怎麼吃吧。
鼓槌石斛葯用價值
鼓槌石斛 呈粗紡錘形,中部直徑1~3厘米,具3~7節。表面光滑,金黃色,有明顯凸起的棱。質輕而鬆脆,斷面海綿狀。氣微,味淡,嚼之有黏性。根據《中國葯典》記載鼓槌石斛可用於熱病傷津,口乾煩渴,病後虛熱,鼓槌石斛是一種非常好的養生保健食材,也是一種葯材,深受產地老百姓的喜愛。
鼓槌石斛的食用方法
1.鼓槌石斛鮮條煲湯:鼓槌石斛煲湯清而不淡,補而不燥是十分難得的家庭美味。經過烹飪之後,鼓槌石斛的苦味已經很少了,那種葯材特有的若有若無的苦味刺激著味蕾,很好吃。將鼓槌石斛洗凈切片,鴨腿過沸水後切塊,將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、水,燉20分鍾;將燉好的鴨湯與泡好的鐵皮石斛一同裝入燉盅里,放進蒸箱蒸1個小時後,調味即可。這種方法也可以搭配排骨、雞湯、鴿子湯、豬蹄、瘦肉等,怕苦的一定要注意用量。
2.鼓槌石斛花泡水:鼓槌石斛盛開後,花朵能保持的時間並不長,通常2到3天就會凋謝,所以在鼓吹花盛開時就可以摘了泡水喝,此時花蜜正濃,喝起來味道極好。 鼓槌石斛花也是苦味的,因此泡水的時候可以搭配枸杞、蜜棗、蜂蜜、冰糖等來提味。取花茶10-20朵入杯,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即機上杯蓋,以防香氣散失,石斛乾花在開水的浸泡下慢慢恢復神態,很好看。
3.鼓槌石斛鮮條切片泡水喝:將鼓槌石斛鮮條切片,放到燒水壺或者專門煎葯的砂鍋里,加入適量的水,燒開以後再用小火煎煮半小時即可。這種方法可以將石斛成分煎煮伸展開,其中的膠質和營養可以煎煮出來,利用率會更好。有人說我不煮水,光用開水泡行不行?當然也可以,不過要反復泡,多喝,泡水喝完以後,一定要記得嚼食泡開的石斛條,不要浪費了。鼓槌石斛鮮條泡水喝,有石斛天然的清香,微苦回甘。
③ 鼓槌石斛什麼時候開花 鼓槌石斛的花期是什麼時候
1、鼓槌石斛是開花的,但通常需要養殖2-3年它才能開花。它的花期一般在3-5月份。總狀花序生長在莖的頂端,長度在20厘米左右,花序軸比較粗壯。
2、上面的花很多,花苞片比較小,形狀為披針形,花瓣質地較厚,顏色金黃,還帶有香氣,形狀為倒卵形,唇瓣的顏色更深一些。
④ 鼓槌石斛怎麼食用 鼓槌石斛如何食用
1、鼓槌石斛鮮條煲湯:鼓槌石斛煲湯清而不淡,補而不燥是十分難得的家庭美味。經過烹飪之後,鼓槌石斛的苦味已經很少了,那種葯材特有的若有若無的苦味刺激著味蕾,很好吃。將鼓槌石斛洗凈切片,鴨腿過沸水後切塊,將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、水,燉20分鍾;將燉好的鴨湯與泡好的鐵皮石斛一同裝入燉盅里,放進蒸箱蒸1個小時後,調味即可。這種方法也可以搭配排骨、雞湯、鴿子湯、豬蹄、瘦肉等,怕苦的一定要注意用量。
2、鼓槌石斛花泡水:鼓槌石斛盛開後,花朵能保持的時間並不長,通常2到3天就會凋謝,所以在鼓吹花盛開時就可以摘了泡水喝,此時花蜜正濃,喝起來味道極好。 鼓槌石斛花也是苦味的,因此泡水的時候可以搭配枸杞、蜜棗、蜂蜜、冰糖等來提味。取花茶10-20朵入杯,用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡,隨即機上杯蓋,以防香氣散失,石斛乾花在開水的浸泡下慢慢恢復神態,很好看。
3、鼓槌石斛鮮條切片泡水喝:將鼓槌石斛鮮條切片,放到燒水壺或者專門煎葯的砂鍋里,加入適量的水,燒開以後再用小火煎煮半小時即可。這種方法可以將石斛成分煎煮伸展開,其中的膠質和營養可以煎煮出來,利用率會更好。鼓槌石斛鮮條泡水喝,有石斛天然的清香,微苦回甘。
⑤ 鼓槌石斛花心黃的好還是紅的好.
鐵皮石斛楓斗,呈現黃綠色的比較好。
鐵皮石斛也有呈現黃色的,但是很多雜品石斛楓斗都呈現黃色。
所以黃綠色也可以很好的證明它是鐵皮石斛楓斗。
當然辨別的方法很多,要細細挑選。
鼓槌石斛更適合做美食
鼓槌石斛是一種觀賞價值很高的植物,花的顏色非常的明艷,味道也非常的好聞、花朵也是非常的玲瓏可愛,在花世界也是非常著名的。同時鼓槌石斛的葯性沒有鐵皮石斛的高,但是營養價值更加的豐富,可以做成不同的菜餚,口感還是非常不錯的。比較常見的一種做法就是,將三克鼓槌石斛花用開水泡開,然後將水倒入燉鍋裡面,在上面放上一斤切好的瘦豬肉蒸至六分熟,然後將鼓槌石斛花、兩克枸杞放進去知道瘦肉熟透,可以起到增加皮膚水分和養顏護膚的效果。
鐵皮石斛更適合入葯
鐵皮石斛和鼓槌石斛屬於同一類型的植物,但是從古至今鐵皮石斛都在疾病的治療上面和養生上面具有更大的效果,是很多統治者長壽的一個秘訣,也幫助很多人解決了不同方面的疾病困擾。
⑦ 鼓槌石斛怎麼養啊,我的都成這樣子了
石斛比較耐陰,耐旱,放室內明亮處比較好,夏天通風處比較好,干透澆水,喜肥水澆水時加點營養液比較好,勤花店買瓶植物生長營養液每次澆水時加點,植物生長更好更旺
⑧ 石斛哪個品種花最香
細莖石斛(又稱銅皮石斛)。
⑨ 石斛哪個品種花最香
細莖石斛(又稱銅皮石斛)。
⑩ 鼓槌石斛幾月份開花
花期3~5月