石斛花的營養成分有哪些

1. 秄花斛功效與主治是什麼

秄花斛隸屬於一種野生蘭科植物，主要生長於我國安徽地區，最早在《神農本草經》中有所記載：「味甘、性溫和。入肝、腎、肺三經，對健脾護肝、久病體弱、免疫低下皆有很好幫助，久服亦有延年益壽之功。」

秄花斛含有豐富的天然植物多酚、以及紫苷等元素。多酚素抑制稱為葡萄糖轉運蛋白2(GLUT2)的蛋白質在某些類型的癌症中的晚期細胞生長中起作用。而含有的紫苷素能將體內突變的細胞遏制，能夠有效防止癌細胞生長。

簡介：

秄花斛的葯用價值很好，也屬於市面上比較稀有的葯材，再加上它生長的環境條件很苛刻，每年產量都不多。李時珍的《本草綱目》中記載：「秄花斛」味甘、性溫，入肝、腎、肺三經，久服亦有延年益壽之功。

現代研究證實，其含有豐富的皂苷、多糖、有機酸、微量元素等，能夠抑制腫瘤的生長，尤其是多糖、有機酸這兩種物質，對於腫瘤的抑制率高達91.6%和89.5%。

推薦配伍秄花斛5克，枸杞10粒，黃芪3克，每日一劑，水煎服。它主要是取自孫思邈《千金翼方》中的一味經典湯劑，文中記載：此湯有「護肝、明目、降酶，久食亦可輕身，有延年益壽之功。

經常煮水喝，能夠有效修復受損肝細胞、消滅乙肝病毒，同時還能夠有效降低轉氨酶以及誘導癌細胞凋亡皆有很好幫助，尤其適合經常喝酒應酬、熬夜加班，以及長期便秘的患者服用。

以上內容參考：網路-美花石斛

2. 石斛花的功效與作用及副作用是什麼

一、功效和作用：

提神醒腦：石斛花含有豐富揮發油成分，能清醒頭腦，充沛精神，提高思考能力和注意力等。

抗疲勞：經常食用石斛花，能補充人體營養和精力，促進人體代謝功能，有利於抗疲勞。

活血：石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加強血管收縮，有利於防治偏頭痛和中風等疾病。

降血糖：石斛花能增強胰島素活性，自古就是專門用來治療糖尿病的，能顯著降低血糖。

健胃：石斛花含活性多糖，能刺激胃酸分泌和促進腸蠕動，健胃功效顯著。

二、副作用：鐵皮石斛花泡水喝的關鍵介紹，便是不可以長期性用它泡水喝，由於食材花雖好，卻是一種中草葯材，假如長期性用它泡水喝，非常容易讓食物畫中的葯效成分在人體內沉積，會轉換成對身體危害的物質，對身體健康不好。此外，身患發燒感冒的群體和寒邪進入身體的群體也嚴禁用鐵皮石斛花泡水喝，因為它有一定的斂功效，大家用它泡水喝不利人體濕邪的散發，對病況修復十分不好。

(2)石斛花的營養成分有哪些擴展閱讀：

平常在吃鐵皮石斛花的情況下一定要留意不必把它和這些具備瀉下功效的中草葯材配搭在一起吃，象巴豆，黃連及其火麻仁等，就都不可以克鐵皮石斛花放到一起吃，要不然會讓她們的瀉下功效提高，會讓身體出現顯著的腹瀉，比較嚴重時還會繼續讓人體脫水，對身心健康極其不好。

在吃鐵皮石斛花的情況下，也要留意不可以吃蘿卜，盡管他們並不是相沖的存有，但籮卜是一種能行氣潤腸的食物，它會加速身體的腸胃蠕動，假如把它和鐵皮石斛花一起吃，便會減少鐵皮石斛花在人體內的等待時間，不利身體對食材花中營養元素的消化吸收與運用。

3. 石斛和石斛花的區別和作用是什麼

1、叫法不同：

石斛：又名仙斛蘭韻、不死草、還魂草、紫縈仙株、吊蘭、林蘭、禁生、金釵花等；

石斛花：石斛花，即鐵皮石斛，又名萬丈須。夏季開花，花白色，微帶紫紅，花型甚大而美麗，石斛花是開的花朵。

2、意思不同：

石斛：石斛是一種植物，指的是這種植物的名稱。

一、石斛花的功效

1、減肥：經常用石斛花泡茶喝，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。

2、祛斑美容：石斛花含有葯理成分，經常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。

二、石斛的功效

1、護肝利膽

鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

2、降低血糖

鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

以上內容參考：網路－石斛

網路－石斛花

人民網——石斛花有哪些養生功效？可提神醒腦健胃解郁

4. 石斛花能吃嗎

 鐵皮石斛，記載於《神農本草經》，被稱為中葯上品。鐵皮石斛花呈淡黃色，味道清香，十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養價值。石斛花富含多種揮發油，能讓人舒緩緊張的精神，保持頭腦清醒，安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱，也可助你減輕壓力。



        下面介紹幾種鐵皮石斛花的食用方法：        煮飲：取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。         榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。         煲湯：所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開後改小火慢燉；待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鍾即可。        石斛花炒雞蛋：原料雞蛋4個（兩人份）、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗凈，雞蛋打散；將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻；鍋燒熱，放適量油入鍋；待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鍾後，趕緊出鍋即可。        石斛鮮花餅：原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗凈備用，麵粉調成糊狀，不要太稠；麵粉糊中加入石斛花和鹽；平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平；小火慢煎，煎至兩面金黃即可。        石斛蒸肉餅：精瘦肉2-3兩，石斛花少許，加入食鹽少許拌勻。蒸熟即後食用。

5. 石斛花的功效和作用是什麼有什麼禁忌嗎大家知道的麻煩告訴我一下謝謝！

最近愛上了網路回答，發現可以從這里感受到很多的成就感。偶爾小秀一下，可以解壓，哈哈哈哈
最近被朋友種草了斛說的一款霍山石斛莖復合原漿飲，不過斛說是一個新品牌，不出名，朋友介紹覺得不錯就用了，首先還是始於顏值，結果用了之後就真停不下來了！鑒於本人那非常讓人討厭的較真性格，接受安利之前肯定是要瘋狂的惡補一下石斛相關知識的，查了不少的專業期刊論文，希望有用。
廢話不多說，先來聊聊石斛花的作用和功效。石斛屬為蘭科植物中的第二大屬，為多年生草本植物，具有補益脾胃、滋陰養津、潤肺止咳、滋養肌膚、抑制腫瘤、免疫調節、護肝利膽、清除虛熱、抗菌抗炎、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、降三高等功效，一直與人參、靈芝、冬蟲夏草等被列為名貴中葯材。目前，隨著我國石斛種植面積的不斷擴大，石斛花的資源也越來越豐富，近年來，石斛花被人們開發成了保健品，以花茶的形式飲用，石斛花製成的花茶口感清新、柔滑、香味濃郁。
有研究結果表明，石斛花中含有較豐富的多糖、氨基酸、黃酮類化合物、與石斛莖有相似的成分組成；石斛花還富含K、Ca、Mg 等常量元素及Fe、Mn 等微量元素，並且水溶性浸出物含量高，是保健石斛花茶的理想原料； 多糖是石斛花的主要活性成分之一，具有降血糖、降血壓、抗氧化、增強免疫力等多種生理活性；黃酮類化合物具有降血糖、抗氧化、消炎抑菌、保護心血管等多種功效。此外，石斛花還具有清熱、解郁、養胃、護肝、免疫調節的功效，是既可作為葯物又可作為食材的花卉原料。
再來說一說禁忌，相關禁忌其實比較少的，但小心一點也沒錯，養生知識get起來，整理了石斛的相關禁忌，大概以下幾點僅供參考：
1.石斛不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產生不良後果。這些都是常用的清熱解毒的中葯材，與石斛一起食用，會增加石斛的寒性，導致腹瀉等不良反應，另外這些葯材也會解掉石斛的部分有效成分。
2.石斛不能與蒲公英、魚腥草、桑椹等寒性的食物一起食用，石斛與寒性的食物搭配食用，很容易打破身體內的陰陽平衡，輕則腹瀉消化不良，重則傷及五臟，引發內分泌失調，濕寒體質的人食用後後果更加嚴重。如果內火虛旺需鐵皮石斛降火生津的人，請在專業人士指導下配伍。
3.石斛不宜與蘿卜綠豆等「通氣」食物一起食用，石斛食用之後，需要時間在腸胃裡慢慢消化吸收才能達到養生功效。而蘿卜有通便排氣的作用，石斛和蘿卜一起吃，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，對於養生來說不宜一起食用。
4.石斛也不宜和咖啡、濃茶搭配食用，咖啡和濃茶中的成分會影響人體對石斛的吸收，影響石斛功效。
5.嬰幼兒，孕婦，乳母不宜飲用，建議12周歲以上的小朋友飲用，如有特殊需要請咨詢專業人士後再用。
6.石斛含有滋陰清熱，性微寒的特點，所以陰盛陽虛體質的人不建議服用。
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6. 鐵皮石斛的花有什麼功效

石斛的功效有許多的呢，下面我列舉幾種。

1、降低血糖，中醫認為，消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

2、抑制腫瘤，石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

3、明亮眼目，中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

7. 石斛花是一種傳統的中葯，對我們的身體有哪些好處

石斛不僅僅是我國傳統的一種中葯，也是一種養生食材，更是一種園林花卉，石斛的花期在5~6月，形狀和蘭花近似，香氣濃郁，非常美麗，其實石斛花也是一種不可多得的中葯。

石斛花的食用方法

煮飲： 取石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鍾，可熱飲。也可冷卻後放入冰箱冷藏，早晚服用兩次。石斛花的清香，有養顏清心之效，清熱養陰，延緩女性衰老，緩解視力減退。

榨汁：取適量鮮石斛花，清洗干凈；放入榨汁機中加入水；榨汁機啟動工作3-5分鍾，使營養能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

煲湯： 所需原料，鮮石斛花、土雞、枸杞，將所需材料洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開後改小火慢燉；待雞肉軟爛之後，加入石斛花，加入鹽調味；慢燉30分鍾即可。

8. 秄花斛有什麼功效

秄花斛主要生長於我國內蒙地區，屬於一種野生的蘭科草本植物。秄花斛含有豐富的皂甘，多糖，有機酸，微量元素等，有延年益壽，抑制腫瘤生長的功效，是種比較稀有的葯材。

9. 拿石斛花泡水喝，對女人有什麼功效

石斛花泡水喝的功效有：抗疲勞、活血、解郁、護眼、減肥和祛斑美容等功效。

1、抗疲勞

經常食用石斛花，能補充人體營養和精力，促進人體代謝功能，有利於抗疲勞。

2、活血

石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加強血管收縮，有利於防治偏頭痛和中風等疾病。

3、解郁

石斛花富含揮發油，能舒緩緊張情緒使人心情舒暢，解郁功效明顯。

4、護眼

石斛花有滋陰功效，能有效防治白內障等眼部疾病和保護視力，護眼功效良好。

5、減肥

經常用石斛花泡茶喝，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。

6、祛斑美容

石斛花含有葯理成分，經常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。

注意事項：

1、石斛花甘寒滋膩，故有助濕斂邪，不宜長期大量服用，脾胃虛寒、溫熱病早期、濕溫病尚未化燥傷津者忌用，孕婦慎用。

2、不辨體質不論虛實而用，甚至過量、過猛服食，只會傷元陽，損身體。

10. 石斛花的功效與作用吃法分別是

一、保健功效

提神醒腦：石斛花含有豐富揮發油成分，能清醒頭腦，充沛精神，提高思考能力和注意力等。

抗疲勞：經常食用石斛花，能補充人體營養和精力，促進人體代謝功能，有利於抗疲勞。

活血：石斛花含有活性多糖，能防止血栓形成和加強血管收縮，有利於防治偏頭痛和中風等疾病。

降血糖：石斛花能增強胰島素活性，自古就是專門用來治療糖尿病的，能顯著降低血糖。

健胃：石斛花含活性多糖，能刺激胃酸分泌和促進腸蠕動，健胃功效顯著。

解郁：石斛花富含揮發油，能舒緩緊張情緒使人心情舒暢，解郁功效明顯。

護眼：石斛花有滋陰功效，能有效防治白內障等眼部疾病和保護視力，護眼功效良好。

凈化空氣：石斛花中含有單寧，能很強的吸附異味從而凈化空氣。

二、美容功效

減肥：經常用石斛花泡茶喝，能促進脂肪燃燒，幫助減肥。

祛斑美容：石斛花含有葯理成分，經常用石斛花泡茶喝，能有效減少色斑，祛斑美容效果不錯。

吃法：

准備10克西洋參和10克石斛花，首先將西洋參洗凈弄乾切片放入大容器備用，然後將石斛花洗凈晾乾切片放入砂鍋並加適量清水先大火煮開後轉小火煨半個小時，之後過濾掉石斛花片渣並把收集到的汁液盛入有西洋參片的容器，最後加蓋悶燒15分鍾就可以了。

(10)石斛花的營養成分有哪些擴展閱讀：

石斛花花姿優雅，玲瓏可愛，鮮艷芳香，是四大觀賞洋花之一。石斛花被認為秉性剛強忠厚可親，西方人經常把石斛花當做父親節之花，在每年6月19日送給自己的父親或者愛戴的長輩。同時，石斛花還經常與絲石竹和天冬草一起製成胸花佩戴，寓意歡迎光臨。春石斛花雍容高貴，被稱為成功之花，可種為盆栽觀賞。秋石斛花色彩鮮艷花枝修長，多用於藝術插花。因為石斛花可以直接食用，所以還經常被用來裝飾餐盤。