石斛,位居中葯「九大仙草」之首,歷代中醫將其列為上品。其味甘淡略咸,性微寒,歸胃、腎經,有滋陰清熱、益胃生津之功。
石斛葯食同源,其清中有補、補中有清,既能滋胃陰、清胃熱,又能滋腎陰、降虛火,。常用於治療熱病陰傷津虧導致的口乾煩渴,病後虛熱,或是胃陰虧虛導致的食少干嘔,以及陰虛火旺導致的目暗不明、骨蒸勞熱盜汗、腰膝酸軟等症。
據《本草綱目拾遺》等古代醫書記載,石斛可代茶飲,有開胃健脾、生津潤喉、清胃虛火的作用,對於咽喉乾燥、腫痛、嘶啞等炎症有很好的緩解作用。
而石斛泡茶的不同搭配也有不同的作用,下面介紹一下幾種不同的搭配應用。
1、石斛+米酒
石斛洗凈切片後,放入酒中浸泡多日後飲用,或以酒蒸石斛泡茶喝均可。
常飲石斛酒,有養陰益腎之功,可用於緩解年老者下焦陰濁瘀滯導致的腿腳筋骨無力、怕冷、胸中煩熱、口渴、失眠等症,可向上蒸騰陰液,收降上浮之陽氣。
2、石斛+菊花+枸杞
石斛可緩解因肝腎津液虧虛,兩目失於濡養,導致的目視不明、兩目干澀、用眼過度等問題。
將石斛、菊花、枸杞子搭配,先將石斛水煎,後加入菊花和枸杞浸泡後飲用,是一味非常有效的明目茶。
石斛杞菊茶有滋陰清熱、清肝明目的作用,適合因肝腎陰虛導致的視物昏花、頭暈目眩、用眼過度、兩目干澀、夜視不清等症狀。加入石斛後,既能養胃陰,又能增強明目之功。
如果口氣重的、胃熱明顯的,可以加一味石斛(須煮),養胃陰,同時更增強明目的功效。
3、石斛+麥冬
石斛可與麥冬泡茶飲用。
其中麥冬性味甘微苦寒,有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津之功。
可用於因熱病傷及陰液,出現陰虛咳嗽、乾咳少痰、煩渴等症狀,有滋陰生津之功。也可緩解因為陰不足導致的腸燥便秘、心煩失眠、口乾舌燥、骨蒸勞熱等症狀。
4、石斛+甘蔗
石斛煎水取汁,甘蔗去皮榨汁,兩者混合飲用。
此飲有養陰清熱除煩、益胃生津止咳的作用,可緩解因熱病傷津導致的煩熱口渴、舌紅少苔等陰虛火旺症狀。
5、石斛+西洋參
石斛洗凈切碎後先文火煎煮,再加入西洋參煎煮片刻飲用。
其中西洋參性味甘微苦寒,有清熱生津、補氣養陰之功,既清肺熱、又養肺陰,與石斛配合,可緩解飲氣陰虧虛、熱病傷津導致的咳嗽、口乾咽燥、倦怠乏力等陰虛症狀,有益氣生津養陰之功。
6、石斛+粳米
石斛洗凈切片後煎煮,後加粳米同煮為石斛粥。
此粥適合因胃陰不足導致的脘腹隱痛、心煩口渴、干嘔等症狀人群飲用。
石斛搭配什麼葯方比較好方法?我個人看法,1,石斛養胃湯,
石斛5克,山葯30克,西洋參10克,大棗5個,
做法,洗干凈鍋,加水適量,另取己洗干凈的葯方,切成片小塊,放入鍋內,加生薑2片,先用武火俁爾後文火煲2個小時左右,
功能,慈陰清熱,健脾養胃,
另一個方法,養陰潤肺湯,配方,石斛5克,北沙參丨0克,百合10克,麥冬1o克,杏仁10克,玄參1σ克。
功效,清熱,潤肺炎,止咳作用。
做法按上述說的方法一樣的,先將中葯洗干凈,,,,。大火煲爾後文火煲2小時,即服用方法,效果很好,受到喜歡,適合,是具有依據所知名度推廣。
石斛屬補陰之名葯。為蘭科常綠草本植物環草石斛的莖。性味甘、淡,微寒。歸肺、胃、腎經。功能養陰益冒,清熱生精。
民間及傳統醫葯多用於肺陰虧虛之虛熱咳嗽及肝腎陰虛、眼目失養之內障、雀目、瞳神散大等證。
常用量6一12克,可生用、鮮用,宜水久煎才能出葯味,一般不推薦用水泡服,切記。《本草求真》評價:「石斛形瘦無汁,味淡難出,非經久熬,氣味莫泄……。」
注意!石斛能助濕戀邪,對濕熱病及濕溫病,濕邪尚未化燥傷陰者均當忌用;補陰葯,只適宜陰虧傷津,陽虛體質不宜使用。特別一提,石斛並非靈丹仙草,它有適應症,並非人人可用,陽虛寒性人用之,如雪上加霜,切記!
特點:石斛長於滋陰清熱,益胃生津之功,適宜熱病後期、陰液被耗、氣陰不足的虛熱煩渴,及胃陰不是之熱壅嘔吐諸症;虛熱咳嗽和目疾。
陰虧傷津常與花粉、麥冬、玄參、生地、白芍、枸杞、菊花、玉竹、北沙參、黃精、百合、山葯、五味子等選擇使用。
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我用石斛和靈芝麥冬泡茶吃。不知好不好,習慣了。
石斛素有「千金草」「 軟黃金」的美譽,早在唐代《道藏》一書中,便有了「千古一仙草,石斛有奇效」的說法,並把石斛列為「中華九大仙草」之首。《黃帝內經》敬稱為「靈蘭」,曰能治「消渴」(即糖尿病)。李時珍也在《本草綱目》中強調了鐵皮石斛「強陰益精,久服厚腸胃,輕身延年」的功效。《神農本草經》指出, 鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效。
那石斛究竟搭配什麼泡水喝才能有協同增效的作用呢? 石斛配西洋參:西洋參在葯典里歸屬於補氣葯。它的效用就是有助於機體補氣生津以及清熱養陰。如若用西洋參和石斛泡茶喝,在提升石斛滋陰清熱、益胃生津的同時,還能提升補氣之用。
石斛配南沙參:石斛與南沙參均有補陰的效用。南沙參能夠幫助機體補陰益氣,但是與西洋參不同的是,南沙參的補氣效用要弱於西洋參。
但是石斛與西洋參搭配有助於化痰止咳,還能幫助緩解肺陰肺虛所導致的燥熱咳嗽。
石斛配枸杞:石斛與枸杞也都有補陰的效用,枸杞有助於滋補肝腎和益精明目,對於肝腎陰虛導致的視物模糊有緩解作用。
石斛與枸杞搭配,起到一加一大於二的作用,提升石斛養肝明目的效用,同時也有幫助機體補陰的作用,可有助於益胃生津、滋陰清熱。
石斛配甘蔗:用石斛煎水取汁,然後將甘蔗削皮打汁,二者混合飲用。
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石斛主要是益胃生津,也能補腎陰的,腎陰虛生熱時候也有一定的清熱滋陰作用的。當體內津液不足尤其是胃陰不足時候,使用還可以。具體搭配什麼飲用比較好,就要看自己還有什麼其他不適,如果就是胃陰不足可以加點麥冬一起煮水喝。腎陰不足時候,可以加點枸杞子一起服用。
平時喝點石斛等草葯,對身體好是挺好的,不過要辨證用葯,起到事半功倍作用。
石斛是一個有故事的中葯,傳說非常多,而且素來有「仙草」之稱,但是葯物畢竟不是仙丹,只有自己的適應症,不能應對所有疾病。中醫應用石斛,已經由來已久,幾千年前石斛就是中醫手中的良葯,早在《神農本草經》中就系統總結了石斛的作用。
《神農本草經》中記載石斛有:「主傷中,除痹,下氣,補五臟虛勞,羸瘦,強陰。久服厚腸胃,輕身延年。」我們且來品一品這些作用。
「傷中」就是損傷了人體的臟腑,中就是體內,不論是外部原因,還是情志內傷,導致人體的臟腑功能受損,石斛可以補虛,補充腎與胃的津液,養足人體的正氣。這就是所謂的「補五臟虛、羸瘦」,能夠輕身延年,都是石斛可以補虛的作用。
「除痹」者,石斛可以治療痹症。痹就是痹阻不通,不通則痛,因此痹症最常見的表現就是疼痛。石斛可以補充人體的虛損,可以使腎中的物質充足。腎主骨,腎中物質不足,就會出現骨頭的疼痛,因此稱之為骨痹。這就是石斛為什麼可以「除痹」的原因。
強(陰)的意思就是強(陽),古人將男女的生殖(器官)統稱為陰,強(陰)者就是說石斛可以治療羊委,治療很多隱秘的問題。而久服厚腸胃,則是說石斛可以逐漸加強脾胃的功能,使人體的正氣逐漸充足。
石斛者,生於砂石之上,斛者是容器,有出納的作用。斛就像胃一樣,可以收納,可以傾倒。雖然石斛的名字不一定由此得來,但是石斛可以補虛的作用是肯定的。但是石斛的性質偏於涼,需要配合一些溫性葯物,才能制約石斛的寒涼之性。比如溫熱的生薑、大棗,因此雖好,但是適合陰虛的人服用,不適合陽虛的人長期飲用。
據說雲南騰沖的中華仙草石斛值4000元一斤?石斛在我們騰沖哪確實隨處可見。長於懸崖峭壁之間,或者寄生在古老的參天大樹之上,所謂靠山吃山,小時候假期間也會跟著大人爬山找過,只是記不清楚是多少錢一斤了,但是看到一位博主說的4000元一斤,或許他說的是某種品質比較好的石斛。我印象中大概也就是幾百塊一斤就已經頂破天了。但也算得上不錯的價位了,本身自己也分不出品種好壞,當時找葯也不知道葯有什麼好處,所以就是找了給收葯的老闆。
開始的時候價格給得很高,拿了一株樣苗給村裡人看說找這樣的草葯,大家看了之後上山砍柴就會留意然後收集來給他,當收葯的老闆看到能找到的葯很多的時候就會壓價格,說自己收了賣不出去之類的,村裡人收了也沒有買的地方,也只能低價賣給他,只要有錢賺,慢慢地越來越難找的時候,收葯的老闆在把價格抬高,但是容易採集的地方都被採得差不多了,只有一些比較危險的地方,或者比較遠的深山才能找到,但只要價格適合依然由人願意去冒險,村裡很多人就因為找葯草的時候跌傷的。
說了這么多,這石斛到底有什麼好處呢?今天就來跟你聊一聊!
石斛
相關論述:
《本草通玄》:「石斛,甘可悅脾,咸能益腎,故多功於水土二臟。但氣性寬緩,無捷奏之功,古人以此代茶,甚清膈上。」
所以石斛用於茶飲,搭配上各種適合沖泡的搭配,就衍生出各種有關石斛的茶飲。
石斛茶飲搭配在討論石斛的茶飲前我們需要先清楚泡新鮮的石斛還是干石斛,其實兩者葯性各有差異。新鮮石斛用於熱病津傷的人,而干石斛用於胃虛夾熱傷陰者。所以在選擇的時候最好根據自己情況選擇適合的石斛泡製。
經典石斛茶
配料:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。
泡製方法:新鮮石斛、綠茶、麥冬放入茶杯中,開水沖泡即可;
功效:清熱作用,對咽喉不適,嗓子干有一定幫助,生津利咽。
石斛玉米須茶
配方:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。
製法:干石斛、蘆根、玉米須放入杯中煮至水開,調小火煮3分鍾左右即可
功效:養陰清熱利尿
金釵石斛茶
石斛的種類繁多,金釵石斛15克,冰糖適量煮水,就是金釵石斛茶,有養陰清熱,生津益胃的功效。
石斛與西洋參搭配
西洋參滋陰降火,石斛生津降火,所以兩者搭配對口乾舌燥的緩解效果更佳。比較適合平時用嗓子比較多的人群,我記得我們之前的中醫老師,上課的時候就會碰一杯茶飲,有的時候就是西洋生加石斛的搭配。老年人因為唾液分泌減少,經常會感覺到口乾舌燥,多喝水也不能有所改善,不妨嘗試經常喝一些石斛西洋參的沖泡飲,可能會有所改善。
總結石斛的食用人群很廣,一般都可以服用,只有熱病早期陰未傷者,溫濕病未化燥者,脾胃噓寒(胃酸分泌較少者)者不能服用。而石斛本身「甘平無毒」,所以偶爾吃一些也不會有太大影響,就算是適合的體質也不建議長期吃。
石斛是生活中經常見到的一種中葯材,很多亞 健康 人士都喜歡用石斛泡水、煲湯、泡酒等,如果想用它明目,可以和杭白菊也就是白菊花搭配,也可以和枸杞、決明子搭配,都可以起到更好的明目的作用。石斛和紅棗搭在一起泡水效果也特別好,可以讓石斛補益氣血的功效和紅棗的健脾的功效更加出色,既能養血安神也可以補中益氣,如果追求養陰的效果,石斛和麥冬泡水也是理想的搭檔,當然還可以泡黃精、泡玉竹等等,能夠起到清熱、滋陰、潤燥的效果。
菊花,枸杞,石斛,三者匹配非常的好
『貳』 石斛怎樣泡水喝
石斛怎樣泡水喝
石斛怎樣泡水喝,石斛是有名的中葯材,有仙草之稱,對多種疾病都有極高的療效,很多人其實並不是特別熟悉石斛,石斛的作用有很多,吃法也有很多,那麼石斛怎樣泡水喝呢?
石斛如何泡水
1、石斛泡水喝的方法特別簡單,人們用乾燥以後的石斛泡水喝時,需要准備乾燥後的石斛5克左右直接把它放在干凈的白瓷茶具或者干凈玻璃杯中,放入幾塊冰糖,沖入准備好的開水,浸泡3~5分鍾以後,取出裡面的湯汁可直接飲用。
2、新鮮石斛也能用來泡水喝,而且用它泡出的水味道比較甘甜,在用新鮮石斛泡水喝的時候,需要把新鮮石斛提前洗凈,再把它切成段段,然後用刀把它拍下,直接放入干凈杯子中,沖入90度左右的開水,浸泡3~5分鍾以後,裡面的湯汁就能取出飲用。
石斛泡水喝的方法
1、石斛加麥冬
石斛不但可以單獨泡水喝還能與麥冬搭配在一起泡水喝,在需要的時候可以准備鐵皮石斛三克,谷芽10克,麥冬5克,幫他們直接放在干凈杯子中,沖入沸水沖泡,浸泡3~5分鍾以後,取出湯汁代茶飲用,每次放入的中葯材可反復沖泡3~5次。
2、石斛菊花茶
石斛在泡水喝的時候還可以放入適量的菊花和枸杞子,也可以放入適量女貞子,這樣會讓它對人體的滋補功效更為出色,而且能讓它滋陰潤燥的功效得到更好發揮。
在需要時可把上面介紹的這幾種食材,每種取5克直接放在養生壺中,沖入沸水浸泡,或者把它放在養生壺中,加清水煎煮後服用就可以。
①一次取四五個,將它放進水杯里。
②再用60度以上的.開水沖泡。
③沖泡之後把水杯蓋子蓋上,然後泡一會兒,就可以喝了
石斛的觀賞價值
石斛花姿優雅,玲瓏可愛,花色鮮艷,氣味芳香,被譽為「四大觀賞洋花」之一。從外觀上看,石斛蘭構造獨特的「斛」狀花形,以及斑斕多變的色彩,都給人熱烈、亮麗的感覺.對石斛蘭的欣賞,國際上習慣用百分制來作衡量,具體為:花形30分,花色30分,其他特徵40分。
石斛功效
疏清虛熱、補益脾胃、強壯筋骨。
1、生吃,功效:強陰益精、開胃健脾。
2、煲湯,功效:補虛養陰,清熱。
3、泡茶,功效:開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬制葯膏,功效:對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。
5、浸泡葯酒,功效:補腎養陰、生精祛風。
6、美食入膳,功效:養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。
首先,我們需要知道的是用石斛泡水的話,一般是用石斛的花來泡水喝,而不是枝幹來泡水喝的,這個我們是需要知道的,而且石斛泡水的好處是特別多的,可以滋潤形體臟腑、腦髓骨骼等,效果非常的好,所以,現在很多人都用石斛來泡水喝,不過還是不宜喝多的。
首先,我們需要准備好一些石斛,這些石斛最好是比較乾燥的,不要用量太多,一般一般水裡面放入4-5個就可以了,太多的話,會太濃,我們一般也喝不下去,太少的話,味道也會太淡。
之後,我們需要准備一瓶開水,所謂的開水其實也不算是完全的開水,因為我們用來泡石斛的開水顯然是不能達到100°的,一般最好在85°左右就可以了,溫度太高的話,對石斛反而會造成一定的破壞,這個我們是需要注意的。
之後,我們可以准備一個干凈的玻璃杯或者陶瓷杯,這都是可以的,石斛泡水對於所用器皿沒有特殊的講究,玻璃杯或者陶瓷杯都是可以使用的,只要干凈的就可以了。
之後我們放入石斛,然後加入開水,一般需要浸泡至少10分鍾左右才會看出來泡開了,然後溫度適中的時候,我們就可以飲用了,需要注意的是,在喝石斛泡的水的時候,不要去喝白開水。
最後,當我們喝完第一杯之後,不需要就不泡水了,我們可以繼續加一些開水,然後再浸泡一會兒,大概五分鍾左右即可,之後我們就可以繼續喝石斛泡的水了,一般最多三次也就差不多了。
『叄』 石斛可以搭配什麼一起泡水喝
石斛可以搭配麥冬、綠茶、蘆根、玉米須等泡水喝。比如石斛茶、石斛玉米須茶等。
1、石斛茶
配方:石斛15克,麥冬10克,綠茶葉5克。
製法:將石斛、麥冬和綠茶一並放入茶杯內,開水泡茶。
功效:養陰清熱,生津利咽。
用法:每日1劑,代茶頻飲。
2、石斛玉米須茶
配方:石斛10克,蘆根15克,玉米須20克。
製法:上葯,每日1劑,水煎,代茶飲。
功效:養陰清熱利尿
用法:不拘時頻飲。
(3)鮮石斛和什麼一起泡水喝好擴展閱讀:
石斛泡水喝的禁忌
石斛是一種常見的傳統中葯材,在我國已經具有兩千多年的使用歷史了。一般情況下,服用石斛能夠很好的增強身體免疫力,同時對於降低血壓還有血脂功效都非常的不錯。不過,任何事情都是有兩面性的,所以在將石斛泡水喝的時候一定要特別的注意,避免對身體造成不利的影響。具體的副作用如下:
1、在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候,千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況,例如驚厥。
2、石斛還具有一定的助濕效果,所以如果屬於濕溫體質的人群好不要將石斛泡水喝。
『肆』 請問石斛可以和菊花一起泡開水喝嗎
石斛可以和菊花一起泡水喝,有較好的明目潤燥功效。
石斛菊花茶需要准備材料:
石斛(6-12克)、菊花適量
具體步驟:
1、將准備好的石斛、菊花洗凈後,放入制茶用的養生壺里
『伍』 請問鐵皮石斛與什麼搭配煮水喝最好
新鮮的建議打漿,放點太子參。乾的,還是慢慢燉,體虛的,最好和含膠原蛋白多的肌腱或者紅肉燉咯。如果長期食用,最好請教專業醫生,熟悉的比較好,不然一般的中醫給你說經常服用。。。。會郁悶的,回答和沒回答一樣。用量主要看你的具體情況而定。
『陸』 新鮮石斛可以和枸杞百合麥冬一起喝么
患者提到的石斛是可以跟枸杞、麥冬、百合一起煮水喝的。其葯物上具有滋陰養胃,潤肺止咳,滋補肝腎等功效。臨床上可用於腎陰虛,胃陰虛疾病導致容易出現飢餓,口乾舌燥,嘴唇乾燥,皮膚乾燥,大便干結等症狀。
『柒』 石斛有養生保健的作用,和什麼一起泡水最好
石斛素有「千金草」「 軟黃金」的美譽,早在唐代《道藏》一書中,便有了「千古一仙草,石斛有奇效」的說法,並把石斛列為「中華九大仙草」之首。《黃帝內經》敬稱為「靈蘭」,曰能治「消渴」(即糖尿病)。李時珍也在《本草綱目》中強調了鐵皮石斛「強陰益精,久服厚腸胃,輕身延年」的功效。《神農本草經》指出, 鐵皮石斛具有生津、止渴、鎮痛、消除水腫之功效。
僅僅這樣還是不夠,在吃石斛的時候,最好是把石斛煮時間長一些,這樣更能煮出石斛的營養。泡茶也是,開水沖泡後,不用著急喝,多泡一段時間會更好。
最後還得注意石斛泡的茶最好喝溫的,不能喝冰涼的,在喝時最好加熱。
『捌』 石斛與什麼配伍效果更好
您好,現在回答您提出的問題.
石斛與那些中葯配伍,有什麼功效.
石斛{葯性]
味甘,微苦,性微寒.歸肺胃經,腎經.
{功農}
生津養胃,滋陰清熱,潤肺益腎,明目
強腰.
{臨床應用}
1.
熱病津傷,口舌乾燥,虛熱不退,胃
熱,口渴,可單味泡芙代茶飲.用以氣陰兩傷津傷口渴
可與黃芪,麥冬,生地補氣養陰葯同用.如石斛湯.
2.胃陰不足,虛熱所致的胃腕噪雜,隱痛勺熱,干嘔,舍
光少苔配竹筎,蘆根,批吧葉,等同用.熱陰明顯嘔吐
配丹皮,藿香,如石斛清肺散.<<張氏醫通>>
3.
應用於肝腎陰虧,
視物昏花,雀目,常配枸杞子,
菊花,決明子,等養肝滋陰,明目葯以加強效果.如
石斛夜光丸.也可配蒼術,淫羊藿,同用,以養陰除濕
如<<
聖濟總錄>>
石斛散.
4.腰腳軟弱,腎精虧損,如<<婦科玉尺>>配牛膝,白芍,
生地,等治療產後血虛陰虧,腰痛不能久立<<辨證錄>>.
以石斛配元蔘,治療陽明火旺.腎水枯棝.兩足無力痿證.
鮮石斛清熱生津力強.熱病津傷者宜之.干石斛用以胃虛
夾熱傷陰者為宜.
{注意事項}
溫熱病早期陰未傷者,濕溫未化燥者,脾胃虛寒者
均禁服
以上是您提出的問題回答完畢,謝謝.
『玖』 鮮石斛,鮮石斛和什麼搭配吃好
可以單獨吃,如果是榨汁可放點黃瓜一起榨汁,如果是泡茶可以放些枸杞 西洋參