加工方法因產地和植物種而異。
產地除鮮用外，一般將鮮石斛剪回，除去葉片及須根，在水中浸泡數日，使葉鞘膜質腐爛，用硬刷刷凈或用糠殼、麻布等將膜質搓掉，然後晾乾水氣，置炕灶上烘烤，並用草墊、麻布口袋或席子蓋好，勿使透氣，烘烤火力不能過大，且要均勻，以免暴於。烤時邊干邊收，收後噴以開水，順序堆放，用草墊覆蓋，待至金黃色時，再烘至全乾；有的採用日曬、砂炒、水煮、蒸、火灰泡等，邊搓揉邊乾燥。加工「西楓斗」系選用鐵皮石斛等植株的粗短部分，用小火烤軟，搓成螺旋形或彈簧狀後，再烤，如此反復搓烤數次，直至成形不變時，最後烤乾即成。在加工過程中，要將多餘的細根除掉，只留兩根，稱為「龍頭」；同時要完好地保留莖末細梢，稱為「鳳尾」。
② 如何自製鐵皮石斛基質
第一種：苔蘚
苔蘚是最低等的高等植物，無花無果，依靠孢子繁殖，喜歡陰暗潮濕的環境，是監測空氣污染程度的植物之一。採收、曬乾的苔蘚，具有很好的通風效果，且能夠很好的吸收水分，是一種較好的基質。利用苔蘚作為鐵皮石斛的生長基質，不僅能夠保證根部具有很好的通風性，還能夠檢測鐵皮石斛的澆水時間，及時補充鐵皮石斛所需要的水分。而且，苔蘚能夠很好的保護鐵皮石斛生長所需要的營養成分，以免流失。
第二種：木屑
木屑是指將木材進行加工時，留下的鋸末、刨花等粉末。現代主要將其作為燃料或是輕骨填充物，或是利用先進技術復合製成人造板等。同樣，木屑可作為多種植物的生長基，如香菇、菌子、木耳等。木屑，松軟，能很好的保護植物的根部，免受傷害，同時，具有很好的通風性，能夠很好的滿足植物對空氣的需求，還能夠具有良好的保濕、保肥作用。所以，木屑也是一種較為適合種植鐵皮石斛的基質。
鐵皮石斛種植在木屑上
第三種：樹皮
樹皮是指樹木最外層的保護結構，也是樹木輸送營養成分的重要部分。被伐的樹木，其外圍的樹皮是沒有多少利用價值的，所以，木材工通常會將樹皮去掉。被剝除的樹皮，通常有兩個作用：燃料和基質。樹皮同樣具有很好的通風性和保濕、保肥作用，很適合鐵皮石斛的生長需要。大多鐵皮石斛種植床會採用樹皮作為基質。
除上述3種基質外，小的石塊、瓦礫也可以作為石斛的種植基質，它們都具有較好的通風性。野生鐵皮石斛之所以生長在岩石的縫隙中，是因為那裡有很多的苔蘚、碎樹枝、落葉等，能夠滿足鐵皮石斛對水分、肥料的需求。目前，很多企業或是種植戶為了能夠更好的滿足鐵皮石斛的生長，通常是將多種基質合適在一起，同時要對基質進行特殊處理，在種植鐵皮石斛前，還要對基質進行消毒處理，減少基質中有可能存在的細菌病毒。
不論採用什麼做基質，首先必須是顆粒狀，顆粒大小在0.5厘米左右大小；其二用樹皮、刨花、松果、杉木樹枝段做基質，必須用水侵泡7天，在消毒後使用；其三基質最好使用杞木樹皮、松樹皮、松果、細杉木樹段及細刨花等耐腐材料，也可以配一部分碎磚瓦、木炭、蕨葉灰炭。
③ 鐵皮石斛怎麼加工
石斛的生命力非常強，石斛放置多年後，當濕度過高時會發芽開花，流失有效果成份，加工成楓斗過程中，表面角質層進行了破壞，濕度再高也不會發芽開花，有效的保護有效成份不流失。
④ 鐵皮石斛加工方法
鐵皮石斛是一種很好的中葯，它對人提高免疫力很有好處。至於加工方法，就是用粉碎機加工成粉劑，越細越好，然後用蜂蜜團成葯丸服用，或用溫開水沖服。
⑤ 鐵皮石斛加工只是靠太陽曬能曬干嗎
肯定能曬干
⑥ 石斛的採收和加工如何做
（1）採收 栽後2～3年即可採收，但生長年限越長，莖數越多，產量越高。一年四季均可採收，以11月上旬至翌年3月上旬為宜，這時石斛停止生長，枝莖充實飽滿，乾燥率較高。採收時可用剪刀剪下枝莖，要收老留嫩，剪大留小，嚴禁全株連根拔起，應使之繼續生長，以便年年採收。
（2）加工 加工方法因產地和種類不同而有差別。除鮮用外，一般可炕干或曬干。四川一般在冬季採收，將石斛除去葉片及須根後，集中堆放，用稻草或草席覆蓋，2～3天噴水1次，漚15～20天，用稻穀殼搓掉莖上鞘膜後烘炕，烘炕時火力應均勻，不宜過大，上蓋草席、麻袋，半干時翻動1次，再炕至全乾；廣西地區加工時，先用開水燙過，再曬或烘時趁熱邊搓邊曬至全乾；加工「西楓斗」主要選用鐵皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤軟，搓成螺旋形或彈簧狀後，再烤，如此反復搓烤數次，直至成型不變，最後烤至全乾。在加工過程中，要將多餘的細根除掉，只留兩根稱為「龍頭」，同時要完好地保留莖末細梢，稱為「鳳尾」。一般每叢可收鮮石斛0.25～0.75千克，鮮干比為5～7∶1。
「楓斗」是歌唱家、演員、教師等特需飲料，能生津養胃，使喉滋潤，提嗓，也是重要的出口物資。
⑦ 鐵皮石斛加工方式有哪些 詳解三種鐵皮石斛加工方式
鐵皮石斛可以鮮條打汁、烤乾可以做烤條，切片、打粉、可以作成精品鐵皮楓斗
⑧ 金釵石斛和鐵皮石斛都是怎麼加工的
鐵皮石斛作為養生保健和輔助葯材都有顯著的功效，備受人們追捧，但是眾所周知，鐵皮石斛鮮條的保存時間有限，所以為了提高鐵皮石斛的存放，人們就將石斛進行了不同程度的加工。下面小編向大家介紹
鐵皮石斛的三種加工方式
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鐵皮石斛的三種加工方式
一、鐵皮石斛的第一種加工方式：粗加工
粗加工是指將原材料進行簡單的或是初級的加工。而鐵皮石斛的粗加工就是將采割下來的鐵皮石斛鮮條去葉、去根處理，加工成鮮品;將採摘下來的鐵皮石斛花直接作為鮮品，或是將其曬干或者凍干，製成乾花;將加工而成的鐵皮石斛鮮品進行去皮、凍干處理，製成鐵皮石斛金條等。而鐵皮石斛楓斗，是人工經多重工序加工而成的，且是從古代流傳下來的工藝。現在，市場的石斛楓斗，都是採用這種加工方式，但是其葯效卻無法與鐵皮石斛楓斗相比較。
二、鐵皮石斛的第二種加工方式：深加工
深加工是指利用現代的機械設備和科學技術，對原材料或是初級加工品進行加工，且能夠大批量生產。鐵皮石斛的深加工，是將鐵皮石斛鮮條或是粗加工過的干品，如楓斗、金條等，利用現代生物技術和機器設備進行加工處理，生產的產品主要是鐵皮石斛微粉、超微粉、蜜煉石斛膏、含片等。
鐵皮石斛的三種加工方式
三、鐵皮石斛的第三種加工方式：精加工
精加工是指利用現代科學技術和機械設備，對原材料或是粗加工的產品進行精密加工。鐵皮石斛的精加工，主要是對鐵皮石斛進行成分提取加工，萃取其中的有益成分，加工成成品或是與其它材料合成葯品，主要產品有石斛活性多糖、石斛鹼、石斛菲等萃取產品和鐵皮石斛顆粒、沖劑等葯品
⑨ 鐵皮石斛粉是怎麼做成的它與鐵皮楓斗有什麼區別嗎
哦，這個鐵皮石斛粉據我知道的，也是用鐵皮石斛的莖做成的，但是技術好的製作出來的粉就膠質多，聽說有種冷萃技術加工出來的石斛粉還可以沖水直接喝。楓斗也是鐵皮石斛的莖烘乾捲成的，我們用來煲湯比較多，不過膠質很難出來，熬幾次膠質還在干條上面，除非硬把它裡面的膠質嚼出來，個人覺得挺麻煩的。
⑩ 新鮮石斛怎麼製作干石斛
可以曬干，干品更易保存。但是建議新鮮的石斛直接食用，自己曬干會導致石斛多糖含量降低，葯效減弱，而市場上的干品，像江南憶品的鐵皮楓斗、鐵皮石斛干條，都是經過特殊工藝加工製成的，有申請專利，最大程度保留了營養成分。新鮮石斛生吃咀嚼，煲湯，泡茶，榨汁都可以。