肺癌如何服用石斛

㈠ 天然石斛的功效與食用方法

天然石斛的功效與食用方法

天然石斛的功效與食用方法，利用空閑時間可以用它補一補身體，它對於人體有很多功效和作用，平時我們也可以將它泡水喝，食用葯材必須適量，養生就看天然石斛的功效與食用方法。一起來了解下。

天然石斛的功效與食用方法1

石斛怎麼吃

1、生吃

取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲湯

(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。

(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。

(3)用文火先煎煮30分鍾。

(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。

(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3、泡茶

(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)煮90度以上開水沖泡後。

(4)過上4-5分鍾即可飲用。

(5)可重復沖泡，連渣食用。

4、熬制葯膏

(1)將石斛洗凈去雜質後。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

5、浸泡葯酒

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。

(4)3個月後即可食用。

6、美食入膳

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)將石斛和全雞或全鴨。

(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。

(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。

(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

石斛的'功效與作用

1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。

2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。

3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。

6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。

結語：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話，不妨試試石斛膳食療法，不僅能吃到美食，又能夠解決體內的生津養胃，幫助消化的功能。是不是很好呢。

天然石斛的功效與食用方法2

益胃生精

本品性甘、微寒，入胃經，善於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。配伍相應中葯後可以用於治療熱病傷津，煩渴，舌乾苔黑；胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛；病後陰虛津虧滋陰清熱等病症。

滋陰清熱

本品歸胃，肝經，可以滋腎陰，降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。（對於不同病症需配伍相應中葯使用）。

治療白內障作用

石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所引起的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。

抗衰老

石斛具有體內抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的釋放、抑制信號核因子（NF-KB）通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎症來達到抗衰老的目的。

抗腫瘤

從石斛分離鑒定出多種化學成分，例如：生物鹼類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯苄類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的葯理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

補益脾胃

石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症；同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

增強免疫功能

石斛含有豐富的多糖類物質，可以促進淋巴細胞分裂的作用，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

石斛的食用方法

內服：煎湯，泡茶，煮粥 等

㈡ 鐵皮石斛的功效及服用注意事項

鐵皮石斛的功效及服用注意事項

中葯的養生保健作用受到越來越多人的關注，被稱為「葯界大熊貓」的鐵皮石斛更是受到不少人的青睞。那麼你知道鐵皮石斛的葯用價值及服用注意事項嗎?下面跟我一起來看看吧!

鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，因表皮呈鐵綠色而得名。它是石斛屬中多糖含量最為豐富的品種，還富含石斛鹼、氨基酸等眾多營養成分，具有益胃生津、滋陰清熱、調節免疫、降糖降脂、滋養肌膚等十餘種功效，堪稱石斛中的極品。

歷代醫家對鐵皮石斛功效的論述頗豐，秦漢時期的 《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;唐代開元年間的《道藏》將其奉為「中華九大仙草」之首。民間對鐵皮石斛的神奇療效也是推崇之至，盛贊其為「救命仙草」。

鐵皮石斛的功效與作用

1.滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2.增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3.補益脾胃

石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4.護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5.疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

6.強筋壯骨

人進入中年以後，「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

7.促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8.降低血糖

中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9.抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10.明亮眼目

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的`佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11.滋養肌膚

人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

12.延年益壽

《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

鐵皮楓斗食用方法

1. 生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2. 煲湯——取新鮮石斛，1)將其洗凈，並同時去除部分老根; 2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水) 4)用文火先煎煮30分鍾 5)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成 6)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3. 泡茶——取葯店裡買來的石斛，1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)煮90度以上開水沖泡後， 4)過上4-5分鍾即可飲用。 5)可重復沖泡，連渣食用。

4. 美食入膳——1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)將石斛和全雞或全鴨 4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准) 6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

5.育陰滋腎湯：1人份量)材料：冬蟲夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

6.養陰消渴湯：材料：石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲 三小時。食時下鹽調味。功效：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

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㈢ 紫皮石斛怎麼吃

方法一：鮮吃——取鐵皮石斛鮮條若干，洗凈入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽或吐掉即可。或用榨汁機榨汁後直接飲用(也可榨汁後煮熟再飲用，可加少許陳皮、或去核紅棗一同榨汁、或榨好法後加少許蜂蜜調味。初次食用者，最好煮熟後飲用。在喝酒前飲用，可緩解醉酒。
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」
方法三：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。
方法四：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用
方法五：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
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㈣ 鐵皮石斛有哪些主要的用法用量

鐵皮石斛的主要用法用量有：入茶、入膳、入酒、打汁。

1、入茶

取新鮮的鐵皮石斛20～30克，洗凈去衣切薄片或切段拍裂，配紅棗幾顆或些許枸杞，加清水若干（根據自己飲水量），以武火將水煮沸，再以文火煮30分鍾以上即可飲用。或直接沸水沖飲。食畢，將鐵皮石斛取出食用。

2、入膳

取新鮮的鐵皮石斛30-50克，以清水洗凈切片或切段拍裂，根據個人口味喜好可煲雞、鴨、骨等。煲制時間略長於平時些許即可。

3、入酒

取新鮮的鐵皮石斛500克，以清水沖洗沖洗干凈，配枸杞、西洋參、白酒1000克，浸泡2個月後早晚適量服用

4、打汁

洗凈用打汁機按10:1加水打汁食用，加蜂蜜品味更佳，酒前酒後飲有醒酒護肝，減輕頭痛作用，效果明顯。

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鐵皮石斛功效

1、抑制腫瘤

鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫 瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

2、明亮眼睛

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

3、滋養肌膚

人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

4、延年益壽

現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

㈤ 石斛的功效與作用吃法

一、石斛的功效

1、滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3、補益脾胃

石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

二、石斛的作用

1、促進循環石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

2、降低血糖消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰，清熱潤燥，是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

3、抑制腫瘤石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

三、石斛的食用方法

1、熬膏

洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀飲用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)生吃 取一些新鮮鐵皮石斛，洗凈入口細嚼。(功效：強陰益精、開胃健脾)

2、泡茶

洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

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在我國，少數民族眾多，石斛民俗作為一種文化現象，它源於自然、源於生活，是先民在長期與大自然的接觸中逐步形成和成長起來的。在雲南的傣族地區，人們對花尤為崇拜，石斛以其性能和特徵，被當地人所崇敬。

它寄託了傣族人民美好的願望與情感，人們將它種植於自家的房頂上，而且都是些非常顯眼的地方，如房頂中央，房檐的拐角處，這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風景，同時也形成了石斛的特色栽種。

追其根源，這一特色栽種源於一個古老的傳說。相傳在傣歷新年（潑水節）的第三天，隆重的「趕擺」之日，至高無尚的太陽神將來到人間查看民情，了解百姓的生活，給人們帶來新生和希望。

㈥ 請問怎樣食用鐵皮石斛

鐵皮石斛是一種中草葯，它有很多葯用價值，對人體有很多益處。我們平時很少接觸它，對它了解的不多。那麼，鐵皮石斛怎麼吃呢?它有哪些功效與作用?下面就跟小編一起來看看吧。

鐵皮石斛怎麼吃

鮮吃

將鐵皮石斛洗干凈，之後直接放入口中咀嚼，少量的殘渣吞咽。若是市場上買來的，最好先取出鞘皮之後再吃，這樣口感更好。

石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。

㈦ 石斛泡水喝的功效有哪些什麼人適合服用

適合長痘，慢性胃病，皮膚乾燥，失眠的用戶服用。

1、增強免疫力：石斛含有的石斛多糖含量高達22%，能迅速提高人體免疫能力、促進胃液分泌而助消化，從而增強食慾，迅速恢復體質。健康的免疫力，可使人體抵禦疾病的防線，固若金湯。免疫力提高了，生病感冒的機率就自然而然的減少了。

2、滋養肌膚：人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋養的作用。

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注意事項：

1、在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，千萬要注意使用量。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。

2、石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那麼千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利於身體恢復健康。

3、石斛還具有一定的助濕效果，所以如果屬於濕溫體質的人群最好不要將石斛泡水喝。

㈧ 石斛可以治什麼病 怎樣用

石斛的功效
石斛味甘、淡、微苦，性微寒。歸胃、肺、心、腎經。體堅質潤。石斛滋陰清熱，養胃生津，潤肺止咳，益腎明目。主治熱病傷津，虛熱不退，胃陰不足，口乾咽燥、脘痛干嘔、肺燥咳嗽，腰膝酸軟，陰傷目暗。本品甘涼清潤，主入胃腎，作用重在中下二焦，既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良葯。

1、滋養陰津
《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生」，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。
2、增強體質
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、治胃陰虛及熱病
本品長於滋養胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌乾苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
4、治腎陰虛證
本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
5、鐵皮石斛是益胃生津葯

《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂「腸胃葯」，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。
6、強筋降脂
人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
7、護肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為「鐵皮石斛」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

8、降低血糖
鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
9、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10、明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
11、滋養肌膚
人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
12、對心血管的作用
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸.

13、對免疫功能的影響
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
14、延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
9、抑制腫瘤
鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10、明亮眼睛
石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的佳品。現代葯理學研究證實：石斛對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
11、滋養肌膚
人體進入中年後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
12、對心血管的作用
金釵石斛流浸膏對離體蟾蜍心臟有抑製作用。大劑量石斛鹼可降低兔、豚鼠的心肌收縮力，降低血壓並抑制呼吸.

13、對免疫功能的影響
小鼠灌服金釵石斛水煎液0.5mg/只，共6日，對腹腔巨噬細胞的功能有明顯促進作用，但不能改善大劑量氫考所造成的巨噬細胞功能低下。此外，還有抗衰老，升血糖及微弱的止痛退熱作用。
14、延年益壽
《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有「輕身延年」作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。
石斛附方
1、虛勞消瘦：
石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨參、枸杞子、白芍各9克，炙甘草、五味子各6克。水煎服。長服有保健強身作用。
2、老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：
取石斛30克，桑寄生、羅布麻各9克。水煎服。有防治作用。

3、胃酸缺乏症：
石斛、玄參各15克，白芍9克，麥冬、山楂各12克。水煎服，每日正劑。有較好療效。
4、陰虛目暗，視物昏花：
石斛15克，熟地15克，山葯12克，山茱萸9克，枸杞子12克，白菊花6克。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。
5、雀目(夜盲症)，晚上看不見東西：
石斛、仙靈牌各30克，蒼術15克。共研細末，每服6克，每日3次。

6、紅蝴蝶症：
生地30克，元參、天麥冬各10克，玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克.上葯水煎服.每曰1劑，分2～3次服。7祛煩養胃湯鮮石斛25克.熟石膏、南沙參、玉竹各20克，麥冬10克，山葯、茯苓、天花粉各15克，半夏75克。甘蔗150克，煎湯代水服用。
7、溫熱有汗，風熱化火，熱病傷津，溫瘧舌苔變黑：
鮮石斛三錢，連翹(去心)三錢，天花粉二錢，鮮生地四錢，麥冬(去心)四錢，參葉八分。水煎服。

㈨ 鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎

我是營養師小糖，很高興與您一起討論中葯鐵皮石斛的服用方法。

鐵皮石斛，又名黑節草、雲南鐵皮。屬微子目，蘭科多年附生草本植物。主要分布於中國安徽、浙江、福建等地。其莖入葯，屬補益葯中的補陰葯。

鐵皮石斛為我國傳統滋陰名貴中葯,其保健價值為人們所共識。根據中醫葯古籍中石斛功效的論述,具有"補五臟虛勞贏瘦,強陰益精,久服,厚腸胃,補內絕不足,平胃氣，補腎益力,壯筋骨,暖水臟"等功效，根據其營養成分分析，鐵皮石斛主要有增強免疫、抗疲勞、抗氧化、促消化、促進唾液分泌、降血糖、降血壓、抗肝損傷、抗腫瘤等方面葯理作用。鐵皮石斛對慢性肝炎患者免疫與抗氧化狀態的調節作用較好,因此在慢性肝炎患者中的應用價值較高。

食用方法包括泡茶、煲湯、泡酒、熬膏、鮮吃等。泡茶即將鐵皮石斛用開水沖泡飲用，煲湯類似於冬蟲夏草的吃飯，與雞鴨等肉類一起文火慢燉，也可煮粥、做羹等。泡酒即放入薄酒中，3個月以後即可飲用。熬膏需要先煎出鐵皮石斛湯汁，棄去渣滓，用湯汁加冰糖，繼續熬製成膏狀食用，對勞損虛弱、肢節多痛，體乏，夜間盜汗等症狀有顯著效果。

至於能否長期食用，可以肯定的告訴您可以長期吃的東西只有食物，任何保健品不管其功效有多少，都不適宜長期服用，畢竟是葯三分毒，更何況是成分暫不明確的中草葯類。建議您在中醫的指導下，根據病症對症用葯，切勿盲目進補。

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鐵皮石斛是一種中草葯，它有很多的葯用價值。它有補益脾胃，護肝利膽，強筋降脂，降低血糖等功效，可以增強我們的體質。

鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎？

鐵皮石斛的吃法有很多，比較常見的有以下這幾種：

1、鮮吃

鐵皮石斛洗凈後，可以直接放入口中咀嚼，這樣可以攝入大量石斛多糖和石斛鹼，有助於清除體內垃圾和毒素、凈化血液、加速傷口復原、促進人體新陳代謝。

2、煎煮

先把鐵皮石斛洗凈，再切碎或者是拍爛，然後煎煮，這樣可以更好析出有效成分，根據個人口味也可以加入一些冰糖，讓味道更好一些。

3、泡茶

洗凈後切薄片，用開水沖泡飲用，可重復沖泡，並且連渣食用。

鐵皮石斛可以長期吃嗎？

鐵皮石斛是可以長期吃的，鐵皮石斛味甘性平，一直被當做滋陰涼血的上佳補品，四季皆可食用。

不過，鐵皮石斛也畢竟是中葯的一種，任何東西吃太多反而會給人的 健康 帶來危害。最好能咨詢一下醫生，根據自己的情況，按照一定的克數， 健康 食用。

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可以長期吃的喲。

石斛。別名：林蘭、禁生、杜蘭、石、金釵花、千年潤、黃草、吊蘭花。

【來源】

為蘭科植物金釵石斛或其多種同屬植物的莖。同屬植物亦有長爪石斛，鐵皮石斛，細莖石斛，重唇石斛，鉤狀石斛，廣東石斛，細葉石斛，羅河石斛，美花石斛，小美石斛。

【性味歸經】

甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、腎經。

【化學成分】

金釵石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6‐羥石斛星鹼，尚含黏液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N‐甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

【葯理作用及研究進展】

1﹒石斛對半乳糖所致的白內障晶狀體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用。

2﹒抗腫瘤的研究 人體及動物實驗均可證明，石斛多糖具有增強T 細胞及巨噬細胞免疫活性的作用，是一種前景可喜的中葯免疫增強劑。鼓槌石斛的乙醇提取物及從中分離得到的三個單體：毛蘭素、毛蘭菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的兩種菲類化合物具有抗人體肺癌、人體卵巢癌和人體前髓細胞白血病的作用。

一、鐵皮石斛中的主要成分

鐵皮石斛中含有豐富的成分。鐵皮石斛中含有17種氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸等含量最高，此外還含有7種人體必需氨基酸。鐵皮石斛中含有鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、錳等是多種礦物質。除上述的營養元素外，鐵皮石斛還含有多糖、生物鹼、菲類、聯苄類等多種生物活性成分，其中鐵皮石斛多糖是鐵皮石斛中也是其中含量最高的物質，也是其主要活性成分，發揮了多種保健功效，含量可以達到30%以上。

二、鐵皮石斛如何吃

在這里，給大家推薦幾個關於鐵皮石斛的小食譜。

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回答一個吃的問題。鐵皮石斛是好東西，我吃了好多年了。我的吃法很簡單，用大的電砂鍋來煲新鮮的排骨，煲兩個小時左右。肉爛湯濃，鮮美可口，既好吃，又有益於身體 健康 。每周必吃一回。

能夠長期吃得只有食物，不管任何保健品都不建議長期食用。而且鐵皮石斛微寒，如有對於陰寒、怕冷的人來說，並不適合吃鐵皮石斛。

不過鐵皮石斛的好處也是不容否認的。

早在東漢末年《神農本草經》中就有記載，《本草綱目》、《中葯大詞典》等我國古代多部醫學著作中都記載了鐵皮石斛的葯用功能。

由於野生鐵皮石斛對自然生態條件要求極其苛刻，自然繁殖率又低，早在上個世紀八十年代，鐵皮石斛就被國家列為重點保護的珍惜瀕危葯用植物，然而隨著近年來鐵皮石斛開始大量種植，鐵皮石斛的吃法也多了起來，特別是鐵皮石斛鮮吃也開始成為 養生 一族的新選擇。

鐵皮石斛，給大多數人的印象就是吃膠囊或者吃楓斗，其實，不經過加工的忒皮石斛，營養成分得以最完整的保存。檢測顯示，新鮮的鐵皮石斛中，石斛多糖的含量特別高，而且，鮮吃鐵皮石斛符合中醫的「葯食同源」理論。在以前沒有抗生素退燒的年代，新鮮鐵皮石斛對小孩的發熱退燒有特效的作用，而且沒有抗生素的副作用。

目前，鐵皮石斛保健品功能中以增強免疫和緩解體力疲勞兩項功能市場佔有率最高，而且也得到消費者的廣發認可。抗氧化（延緩衰老）、清咽（清咽利喉）輔助降血壓、對輻射危害有輔助保護功能、對化學性肝損傷有輔助保護功能方面雖有涉及但並不廣泛，而輔助降血糖、輔助降血壓、促消化、對胃黏膜有輔助保護功能等方面雖已通過現代葯理學驗證，但還有待進一步開發。

鐵皮石斛的吃法也很有多樣性，比如燉湯、榨汁、泡茶等。

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鐵皮石斛怎麼吃，能長期吃嗎？

鐵皮石斛是石斛的一種。

石斛具有滋陰的作用，補的是胃陰和腎陰，能清胃熱、清腎火。

油炸、辛辣食品，容易損傷胃陰，胃陰虛則生胃熱，出現胃中灼熱，不欲飲食，口中煩渴等表現。

長期的熬夜、房勞不節容易損傷腎陰，腎陰不足也會出現虛火，出現遺精、失眠、盜汗等表現。

而現代的人，恰恰多是這種生活習慣。

石斛作為一種味道比較甘平，性也偏微寒的中草葯是很適合這種情況的。

胃陰虛有熱，有低熱，煩躁，口渴，咽燥，多飲，多食，胃中嘈雜、隱痛或灼痛等表現的人適合吃石斛。

腎陰虧虛，有眼睛干澀，昏暗，視力減退、筋骨萎軟沒力氣或者陰虛火旺出現潮熱、盜汗、五心煩熱、骨蒸潮熱等表現的人適合吃石斛。

這也是石斛既是一味中葯，也是一味 養生 保健之品的原因。

石斛葯效這么好，現在也多虛火，可以長期吃嗎？

首先石斛沒有毒；其次需要看體質。

如果是胃陰虛或者腎陰虛的人可以長期吃。

如果是有胃熱或者腎火的人可以長期吃。

如果是陽虛的，絕對不行。

陰陽是相互對立統一的，陽虛了，陰就相對強了，這時候再去滋陰，只會加重陽虛的症狀。

陽虛的症狀表現主要為怕冷，怕風，腰膝酸軟，手腳冰涼，大便稀溏如水樣。

而且現代的研究表明石斛有抑制心臟，抑制呼吸的作用。

所以對於有心悸、心慌、胸悶、心率慢、呼吸不暢等心陽虛表現的是不建議長期吃的。

這邊說的長期吃是沒有禁忌，不是鼓勵天天吃，人最主要的還是營養要跟上，草葯 養生 為輔的。

那鐵皮石斛怎麼吃呢？

單吃石斛的人基本沒有什麼大疾病，或者是有一些慢性疾病，比如糖尿病、高血壓等；或者是有一些亞 健康 的問題，想調調體質；或者單純地想養 養生 。

對於這種常人的吃法多是燉湯，對於適合的人，隔三差五的燉排骨、燉雞、燉鴨都可以除了陽虛比較明顯的人，基本都可以吃。因為它的寒熱偏向不太大；還有人拿去泡酒，做石斛酒，也是比較方便，但因為酒容易生濕熱，感覺沒有燉湯好。

鐵皮石斛是非常珍貴，葯用價值極高的一種中葯材。是滋陰補虛的一味良葯，具有滋養清熱，益肺生津的功效。對口乾煩躁，病後虛熱不退，陰虛火旺，筋骨酸軟都有很好的治療效果，而且它的適用人群非常廣泛。將新鮮的鐵皮石斛切成薄片用清洗凈放入杯中，如泡茶般飲用。也可以配合其他葯材泡酒。鐵皮石斛洗凈或切碎後和雞肉排骨等一起燉湯，最後剩下渣也可以一起食用。

它的吃法大致有兩種：第一種，新鮮的鐵皮石斛可以直接進行口服，放嘴裡嚼然後吞咽下去；第二種，乾的鐵皮石斛，把它打成粉可以泡水喝。鐵皮石斛在人體中有很多的益處，特別是可以強壯人體的中氣，使陰陽平衡達到一定的程度，外邪就不容易入侵，而且鐵皮石斛對於女性提高免疫力也有一定的好處。但是懷孕的女性不建議吃，要適當的食用。鐵皮石斛每天應該限制量，保健的作用每天應該在2-5克之間。

鐵皮石斛是蘭科植物鐵皮石斛的新鮮或乾燥莖，別名「黑節草」、「鐵吊蘭」，現已被收載於《中國葯典》2015版中。其經過加工，捲成緊密的螺旋形或彈簧狀，外觀形似耳環，習稱「鐵皮楓斗」、「耳環石斛。

石斛具有益胃生津、滋陰清熱的獨特功效，被譽為「九大仙草」之首，在《神農本草經》中也被列為上品，民間稱為「救命仙草」、「寸金草」。現代葯理研究，石斛有促進唾液分泌、抗胃潰瘍、增強免疫、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗腫瘤、降血糖、降血壓、降血脂、護肝等作用。

鐵皮石斛通常有以下幾種食用方法：①直接嚼：鐵皮石斛的鮮品可直接嚼，營養成分基本不損失，易於人體吸收；②榨汁：新鮮鐵皮石斛洗凈去衣，加純凈水榨汁，連渣飲用；③茶飲：鐵皮石斛可單煎，代茶，適用於熱病傷陰，微熱口渴者，尤其是熬夜上火；④膳食：洗凈、切碎，與雞、鴨或豬肉等一起煲湯，連渣食用，另外新鮮的鐵皮石斛花也可當菜用，搭配在食譜中；⑤葯酒：單味或與其他滋補葯材一起浸入高度酒中，密封，3個月後即可飲用。

鐵皮石斛因其味咸益腎，性甘又可健脾，葯性比較平和，長期適量食用也無毒副作用，當然需要根據體質辯證食用。