紫皮石斛怎麼種

⑴ 鐵皮石斛在樹上為啥要根系朝上種

你說的紫皮石斛在樹上，為啥要根系朝上中那就是，為了讓他更好的和術結合在一起，這樣就可以很好的生長

⑵ 紫皮石斛有什麼功效作用

紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物，是名貴葯用植物石斛的一個品種，紫皮石斛作為葯食兩用的植物，可以鮮食，也可以經人工搓制加工成紫皮楓斗。那麼大家知道紫皮石斛有什麼功效作用嗎?

紫皮石斛的功效作用

紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋;內服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進胃液分泌，助消化;有增強新陳代謝、抗衰老等作用。

紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物;齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。經人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫葯原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價倍增，經過有機食品認證的紫皮石斛更是市場暢銷的搶手貨。紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質虛弱者，夜生活、煙酒過度者有顯著的效果。但是對於熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過少者)，均禁服。

紫皮石斛怎麼吃

紫皮石斛這種葯食兩用的蘭科石斛屬植物，經常被人們用來煲湯或者加入一些食材進去做成葯膳食譜來食用。紫皮石斛的功效是非常多的，它不僅是葯食兩用的食材，還是內外兼用的葯材，內服的話可以用它來泡水喝，外用的話就可以將其做成葯膳來食用。總而言之，紫皮石斛是一種非常不錯的食材。那麼，對於這種功效與作用都非常多的紫皮石斛，它究竟要如何吃呢?

如果是鮮品石斛，洗凈後可以直接用熱水泡著喝，在裡面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈;放入榨汁機中加入水;榨汁機啟動工作3—5 分鍾，使營養能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據個人愛好添加適量的蜂蜜或冰糖。

紫皮石斛還可以用來煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開後放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之後，加入石斛，加入鹽調味;慢燉30分鍾即可。

除了煲湯以外，我們還可以用紫皮石斛來浸酒：用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克懷牛膝30克杜仲20克丹參20克枸杞5克白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。浸酒後的石斛具有補腎養陰、生精祛風的功效。

⑶ 紫皮石斛和鐵皮石斛哪個好

紫皮石斛和霍山鐵皮石斛的差別

1、色調

紫皮石斛和霍山鐵皮石斛在色調上就會有顯著差別，紫皮石斛的表面多見藍紫色，而霍山鐵皮石斛扣除之後的表面則多見暗紅色或是棕褐色，它是彼此之間較大 的不一樣。此外，紫皮石斛現在可以人力種植，而霍山鐵皮石斛則多以天然的主導。



2、形狀

紫皮石斛和霍山鐵皮石斛，盡管全是食護的一種，但二者從分子生物學的形狀上看，卻有一定差別。紫皮石斛對生長發育自然環境的規定沒有那麼高，並且它在長大後能夠 超出40公分，並且它的莖會較為細，而霍山鐵皮石斛，長大後只有長到20公分上下，數最多不容易超出30公分，它的莖是一種短而粗的存有。

3、口味

採摘之後的新鮮紫皮石斛和霍山鐵皮石斛都能夠立即放到口中吃，但二者的口味卻有非常大差別，新鮮的紫皮石斛，放到嘴中咬合，服用時候覺得它有顯著的化學纖維和沉渣存有，並且有時候還會繼續塞牙縫。霍山鐵皮石斛的口味卻比紫皮石斛好些許多，他在立即服用是會讓大家覺得通道滑爽，味道香甜，並且不容易有顯著沉渣和化學纖維存有。



4、營養成分

紫皮石斛和霍山鐵皮石斛在營養成分上也是有一定差別，盡管二者全是15，並且帶有的營養元素也類似，但在多種多樣營養元素的成分上，紫皮石斛遠遠地小於霍山鐵皮石斛，換句話說大家服用霍山鐵皮石斛之後能消化吸收大量的營養成分，能獲得更強的健康保健作用，這也是霍山鐵皮石斛的市場價遠遠地高過紫皮石斛的關鍵原因。

⑷ 種植類：紫皮石斛病害防治：麻煩各位大蝦幫我看看，怎麼防治

一、消毒殺菌
石斛消毒殺菌工作是田間管理的基礎性工作，它是預防石斛病蟲害滋生和蔓延的有效措施。可分為基質消毒、苗床消毒、種苗消毒、環境消毒、剪口封閉消毒。
1.種植基質消毒
可用土壤調理劑、殺菌劑、殺蟲劑與基質混配堆捂消毒殺菌。如用硫酸銅2.7公斤+50%多菌靈300克+5%劈地虎顆粒劑2.5公斤拌基質1000公斤堆捂20天以上，能有效的防治病蟲害的滋生。
2.種植苗床消毒
用細腐凈20克+毒樂斯25克+萬克百樹（或百樹得）20毫升兌水15公斤噴霧，對苗床及周圍消毒。
3.石斛種苗消毒
3.1用靚苗（或愛苗）10毫升+細腐凈20克+生根劑100克+赤黴素15毫升兌水15公斤，泡石斛白條20~30分鍾，晾乾後即可扦插；移栽苗蘸根7~8秒後晾乾即可種植。配好的葯液48小時有效，超過48小時需另配葯液。
3.2消毒、催芽：石斛栽植20~30天後，用細腐凈（或多菌靈）20克+赤黴素15毫升+復硝酚鈉15毫升兌水15公斤噴霧，間隔5~7天連續使用2次，能有效預防病害，打破休眠，促進發芽。
3.3剪口封閉消毒：石斛枝條剪收後用細腐凈20克+蠟芽桿菌10毫升+復硝酚鈉10毫升兌水15公斤噴霧，能使傷口快速癒合，阻止病菌的侵入。
二、主要病害及其防治方法
1.炭疽病防治方法：主要措施是保證種子和苗床清潔無菌，加強管理，實行合理灌溉，注意排水，適當噴葯保護。
1.1及時摘除病殘枝，並集中消毀。
1.2葯劑防治：發病初期用75%百菌清600倍液或70%甲基托布津1000倍液噴霧能有效地防治此病蔓延。發病較重的地塊用睛菌唑、代森錳鋅800倍液噴霧，間隔7~10天連續使用2次。
2.銹病
防治方法：發病初期或零星發病的地塊用25%三唑酮1000倍液逢病斑噴霧；發病嚴重或成片發生的地塊用粉銹清600倍液、乙醚丹750倍液噴霧。
3.疫病
石斛疫病是石斛發生最為普遍而嚴重的流行病害。龍陵縣各鄉鎮種植區都發生，嚴重影響石斛的產量，同時，如果防治不當容易流行成災。
3.1防治方法
3.1.1加強管理，注意田間檢查，發現零星病株應及時拔除，並盡可能隔離防治病害擴散。
3.1.2發病時可用50%甲霜錳鋅600倍液，40%疫霉靈250倍液、50%撲海因1000倍液進行噴霧。用氟吡霜胺20克+潔霉威20克兌水15公斤均勻噴霧葉片正反兩面，間隔5天連續使用2次。
三、主要蟲害及其防治方法
1.蚜蟲
五月至六月，高溫季節發生，在植物的莖葉上有蚜蟲危害，並分泌一些粘性物質及其附帶灰塵粉粒，影響光合作用，使植物生長、發育不良，不發苗，嚴重時植物不生長，莖葉萎蔫。防治方法主要有：用10%的吡蟲啉1000~1200倍液噴灑。
2.金龜子
3.五月至八月，特別是五月為金龜子繁殖期，其咬食各類植物的葉片，石斛嫩莖、葉片也會危害。防治方法主要有：在栽培地周圍樹木、草地噴灑殺蟲劑進行防治。
4.石斛蚧殼蟲
5.石斛蚧殼蟲，附著在莖干或葉片背面，吸取汁液，使葉片枯萎，嚴重時整個植株枯黃死亡。防治方法主要有：清除病株銷毀，蟲口密度小時，可手工用毛巾或毛刷輕輕除去。
6.蠐螬
金龜子的幼蟲，直接危害植株根系，對基質造成高低不平影響栽培質量，另外，會招來螞蟻，危害基質材料。防治方法主要用3%的辛硫磷顆粒撒入基質中。

⑸ 石斛用什麼樹樁好種

樹樁上種植，指的是在樹樁上依附石斛幼苗，進行石斛種植。石斛的野生環境，往往是懸崖峭壁，由於生態環境的惡劣，野生石斛的繁衍力很低，這也造成了野生石斛的瀕臨絕種。立體式的樹樁種植石斛能節省不少空間，並且模擬石斛生長環境種植的方式能讓石斛更容易管理。樹樁種植的方式適合野生石斛的家庭種植，下面我們來看看吧。
樹樁種植的鼓槌石斛圖片
用樹樁石斛的方法
適合種植樹樁的石斛種類主要是一些樹生的野生石斛，比如紫皮石斛、珍蟲石斛、大苞鞘石斛、腫節石斛、鼓槌石斛、水草石斛等。對濕度要求較高的金釵石斛、夾江石斛、鐵皮石斛等種植在樹上也可以成活但是比較難管理一些。
1.材料的選擇，木樁選擇一些帶皺皮的樹根，如板栗、松樹、楊梅樹等。為了配合意境可以選擇一些造型比較好的，如果樹樁沒有帶皮也可以的。高度一米左右。為了養護方便，我們還需要准備少量的水苔，其它的還有鐵絲，有條件的話准備一些緩釋肥。
2.種植，選擇一個合適的位置，我們可以在木樁上擰一些螺絲，但不要全部擰進木樁里，應露出半截。使用毛線將石斛包裹好，並很多的固定在螺絲上面。要注意的是，石斛要有水苔進行包裹，將肥料用水苔跟石斛根一起包好。如果種植的是帶有根的幼苗，就使用繩子將其捆綁在樹樁上面，等一段時間長出來新的根之後把繩子去掉即可。
3.每一根樹樁是可以種植多叢石斛的，種植的時候不要太過擁擠，叢與叢有20cm的間隙。樹樁種植石斛的方式造型獨特又節約空間。

樹樁種植石斛養護方式
1.澆水，在給木樁石斛澆水時，應根據氣候適當調整。春季應維持濕潤狀態，夏季澆水可多一些並噴灑些水，秋冬應控水，冬季可半月補一次水。在木樁上種植石斛的時候，可在木樁上擰一些螺絲，用毛線將石斛包裹好固定在上面就行。樹樁種植石斛保濕是很重要的，我們要盡量保持石斛根部濕潤，可以通過根部水苔的狀態來查看是否缺水。像小編除了冬季，其他季節一般都是一天進行早中晚的三次噴霧，對著葉片，樹樁以及植株四周噴水，以增加空氣濕度。
2.施肥：新移栽的石斛由於新根系還沒長健全，所以先不要用肥水灌根，等到至少15天以後再開始對根部追肥，但目前可以使用少量的葉面肥（磷酸二氫鉀，蘭花專用肥等）對葉片以及莖稈噴施以滿足枝葉以及花苞的營養生長。
3.光照：石斛喜歡散光，將樹樁種植的石斛放在陽台上就很不錯，早晚能照到陽光就好。夏季千萬不要將其放在室外或是強光下暴曬，一定要做好遮陰。但是也不能將其養護在過於蔭庇的地方，不然光照不足導致開花少甚至不開花。
石斛不難種，通風是關鍵，保證濕度，保證光線，肥量稀淡一定能種好。想葉美，陽光不要直照，想多花，多見陽光。

⑹ 陽台如何種鐵皮石斛

陽台種植石斛的方法
石斛作為保健養生葯材深受人們喜愛，今天就教你在陽台種養石斛，養生養性兩不誤。
陽台種養石斛的基本條件：陽光、通風
石斛在陽台種植需要太陽光照，散射光最好，夏季高溫避免長時間暴曬。陽台盆栽石斛要注意控制水份，太濕會爛根，太干植株生長不漂亮。陽台種養石斛要注意環境溫度，石斛在5℃以下或35℃左右以上會停止生長，因此，氣溫過低時應注意防凍，冬季需移入室內，使其所處環境保持在0℃以上。氣溫過高時置於陰涼處，並可在葉面噴霧降溫，其最適宜的生長溫度為15℃~30℃左右。
品種選擇：金釵石斛、鐵皮石斛、紫皮石斛
這三種石斛都是比較流行的石斛品種，花色婉約漂亮，同時還能採摘鮮條和花食用。三種石斛都有人工種植，種苗相對便宜，種植技術也很完善。
場地：居家種植時，陽台是個比較理想的種植場所，但要有遮陰設施，避免陽光直射。在天台或庭院中種植時，也要有遮陰和防雨設施，避免種植過程中被太陽光直射或被雨水直接淋到。如果選用花器種植，底部要有排水孔。
種植基質：居家種植時，切碎的椰子殼、粗木屑、刨花、碎樹皮、花生殼等都是比較合適的種植基質。
栽培方式：栽培模式分為蔭棚栽培、日光栽培、陽台立體栽培、室內立體盆栽等 等。在我國以南地區，可直接栽培林間、樹底、樹幹上；北方寒冷地區，可利用房子、陽台、廢舊蔬菜大棚等可適當調整或改造成的設施栽培。使用立體盆栽，可不用新建溫室大棚，費用也很低廉。
澆水
盆栽石斛蘭需用蕨根、泥炭苔蘚、樹皮塊和木炭等輕型、排水好、透氣的基質。為了利於根系發育，盆底多墊瓦片或碎磚屑。光照充足的栽培環境，對石斛蘭生長開花更有利。春、夏季是石斛蘭的生長期，充分澆水可使假球莖加快生長。9月後減少澆水，使假球莖逐趨成熟，能促進開花。給鐵皮石斛澆水一定要一次性澆足、澆透。而且季節和天氣都是主要的影響因素。
【春季】通常在基質表面乾燥時再澆水，晴天早晚各澆水一次，澆水時間適宜選在上午10～12時之間，氣溫升至25℃左右，水溫15 ℃以上為宜。
【夏季】晴天每天早晚各澆水一次，陰天雨天，根據基質的濕度適當補水或不澆水。夏天氣溫較高，澆水時間適宜選在清晨或傍晚。
【秋季】晴天間隔1天或2～3天澆一次水，陰雨天根據基質的濕度進行補水或不澆水。

⑺ 紫皮石斛種植技術，紫皮石斛如何種植

生長環境

石斛喜溫暖、濕潤、半陰半陽的環境。為附生性草本植物，多附生於散射光充足的深山老林樹幹上，常與苔蘚植物伴生，不能生長於普通土壤中。

繁殖方法

紫皮石斛種苗的繁殖方法分有性繁殖和無性繁殖兩大類。在石斛的天然生長過程中，以有性繁殖為主，無性繁殖為輔。人工栽培則以無性繁殖為主。有性繁殖是指通過種子下種，生根發芽長成植株，無性繁殖是指利用種苗，莖桿、芽及植株的某一器官，長成新的植株。

種植方法

1、將樹皮（基質）浸泡幾個小時，待樹皮完全濕潤，進行種植。（實踐證明，松樹皮做鐵皮石斛基質最佳）

2、粗度較大樹皮置於盆底部，細皮覆蓋於表面，利於保持通氣性和保濕。

3、移栽時用手指在基質挖2~3cm深的小洞，輕輕把石斛根部放入小洞，注意不要弄斷石斛的肉質根，然後用基質蓋好。

4、種植完成後，在樹皮表面放些專用羊糞有機肥，澆水透徹，然後接下來2-3天不澆水。

5、種植完成的前期管理過程中，可噴施生根粉溶液，以利於生根。

⑻ 紫皮石斛苗與鐵皮石斛苗怎麼區別

首先紫皮石斛一般比鐵皮石斛的莖干細、長，另外紫皮的外表皮為紫色，鐵皮石斛則為銹斑，最後紫皮石斛的節是突出的 並且紫皮石斛的節間比鐵皮石斛的長

⑼ 石斛有哪些種類

1.石斛：株高40厘米，假鱗莖叢生棍狀，黃綠色，中部以上之字形曲折，葉近革質，花序著生在兩年生假鱗莖上部節上，兩朵一束，花徑6厘米，淺玫瑰紅或白色，先端紫紅色，唇瓣乳黃色，唇盤上有大的紫紅色斑塊。2.密花石斛：假鱗莖叢生，4棱，深綠色，葉3～4枚，生於莖頂。總狀花序，花序下垂，長18～23厘米，密生花20～30朵，花徑4厘米，金黃色，唇瓣色較深，花期4月。3.鼓槌石斛：又名金弓石斛，總狀花序，頂生，上有花10朵。黃色，直徑4.5厘米，唇瓣黃色，近圓形，上有紅色條紋，頂端微凹，邊緣有流蘇，上面密布柔毛，十分美麗。4.雜種石斛：作切花用。①蓬皮杜夫人（紫紅色），在曼谷市場稱石斛夫人，最近又推出白花、復色花及粉紅花石斛；②沙敏，濃胭脂紅色、極美，6～8月開花，花期1個月；③大熊貓。兩片鮮紅色的側瓣在3片白色萼片襯托下，極似熊貓大眼眶，3片花瓣絨紅色，靠中心白色，花5～7厘米，花期4～11月，適於盆栽。小熊貓適於切花。石斛按生態條件的要求可分兩類：一類為落葉石斛，屬於這一類原產我國西南、華南的報春石斛，兜石斛，紫瓣石斛，齒瓣石斛，金釵石斛，短唇石斛，束花石斛等。另一類常綠石斛喜高溫高濕，例如密花石斛，球花石斛，鼓槌石斛、蝴蝶石斛及雜交種。落葉類夜溫可低至10℃，常綠類不低於15℃，日夜溫差10～15℃。適宜生長溫度20～30℃。石斛雖然生長在熱帶和亞熱帶地區，但其生長環境，蔭蔽涼爽，上午10時有直射光，其餘時間遮去70%～80%陽光，春夏旺盛生長期光可少些，冬季休眠期光強些，冬季北方不遮光。

⑽ 石斛怎麼種植

石斛和山參、冬蟲夏草一樣是屬於貴細類葯材，價格較昂貴，是一味葯食皆嘉的好葯材,對人體有很多好的作用，那麼石斛該如何種植？

1.種植環境選擇

石斛喜在溫暖、潮濕、半陰半陽的環境中生長，根據其生長習性，宜選擇高、深山上茂密陰濕松樹、杉樹林，陰涼濕潤石塊地，冬季氣溫在0℃以上地區，或者建造人工可控環境的蔭棚。

2.建園和附體選擇

2.1 林蔭地 選擇在較陰濕樹林下，用磚或石砌成高15 ～ 20 cm 的高廂，將腐殖土、細砂和碎石拌勻填入廂內，廂面上搭100 ～ 120 cm 高的蔭棚。林下種植樹種應選松樹、杉樹、樟樹等為主，且應選樹皮厚有縱溝、含水多、枝葉茂、樹干粗大的樹體作為附體。

2.2 石塊地 石塊地應在陰涼、濕潤地區，選地粗糙、易吸潮、石塊上應有苔蘚生長及表面有少量腐殖質。

2.3 人工可控大棚種植大棚搭建方式多種多樣，選用鋼架結構，水泥彎拱、木架結構等材料作為框架。棚頂部用厚白膜覆蓋，上再覆蓋1 層80%遮陽網。或者用黑白格膜，如果光照強黑白格膜下可再蓋1 層60% ～ 70% 的遮陽網。每個拱棚中3 ～ 4 條苗床，每條苗床約寬1.4 m，長根據地形而定，離地高30 ～60 cm，床與床之間配有通道，以便栽培操作。床框應用木板或者石棉瓦堅固，床面一般採用鋼絲、石棉網、木板配以遮陽網、防蟲網鋪設，原則為只要基質不從空隙網漏出即可。苗床一般用空心磚支撐，配置噴霧和灌溉設備，利於控制調節溫度，濕度，透氣性等環境因素。

3.種植品種選擇

經縣區合作社、公司、農戶實地種植效果證明，宜選鐵皮、金釵、紫皮等廣東省農科院培育出來的優良品種。

4.基質的選用

種植用的基質首選材料為松、杉樹皮，其次為鋸末屑。也可以選擇水苔、泥炭、蕨根、菌糠、木糠、山石( 含碎石基質應打碎成有黃豆粒大小的顆粒狀)等。無論選用何種基質，都要預先經過多菌靈或甲基托布津消毒處理。基質要求以疏鬆透氣、排水良好、不易發霉、無病菌、無害蟲潛藏者為宜。

5.栽植時間

石斛種植宜在春秋兩季進行。但春季濕度大、降雨量漸大，種植易成活。

6.選苗及種植

6.1 選苗 選擇1 年生或2 年生、色澤嫩綠、萌發多、根系發達、無病蟲害的植株作種株，剪去過長的須根，將株叢切開，分成小叢，每叢有5 ～ 7 根帶葉莖株。

6.2 貼石栽植和貼樹栽植法 貼石栽植：即在選好的石塊上，按30 ～ 40 cm 的株距鑿出凹穴，用牛糞拌稀泥塗1 薄層於種蔸處塞入石穴或石槽，力求穩固不使脫落即可，可塞小石塊固定。貼樹栽植：即在選好的樹上，按30 ～ 40 cm 在樹上砍去一部分樹皮，將種蔸塗1 薄層牛糞與泥漿混合物，然後塞入破皮處或樹縱裂溝處貼緊樹皮，再覆1 層稻草，用竹蔑或麻繩捆好。

7.田間管理

7.1 合理施肥 石斛生長地貧瘠應注意追肥，第1 次在清明前後，以氮肥混合豬牛糞及河泥為主；第2 次在立冬前後，用花生鼓、菜籽餅、過磷酸鈣等加入河泥調勻糊在根部。此外，尚可用0.05% ～ 0.1%磷酸二氫鉀進行根外追肥。

7.2 水分管理 石斛栽植後期空氣濕度過小，要經常澆水保濕，可用噴霧器以噴霧的形式澆水。

7.3 修剪 每年春季發芽或採收時，應剪去部分老枝或枯枝，以及生長過密的莖枝，促進新芽生長。

7.4 清潔田園 每年春分至清明和立冬前後進行，除去雜草和枯枝落葉，園內出現的少數病葉應予剪除，收集冬季發病期的落葉予以燒毀。

7.5 翻兜 栽種6 ～ 8 年後，視叢蔸生長情況翻蔸重新分枝繁殖。根據生長情況進行翻兜，除去枯根、老根進行分株，另行栽培，促進種植生長。

7.6 溫室環境管理 夏季高溫期，溫室內溫度常高達40℃，須通氣降溫避免造成傷害。

8.主要病蟲害防治

石斛主要病蟲害有蝸牛、菲盾蚧、黑斑病、炭疽病。防治應盡可能以預防、物理防治和生物防治為主，防治的原則是防重於治。不用或採用低毒農葯：一旦發現有病蟲害，應及時採取相應措施，避免病蟲害情的加重。

蝸牛：危害幼莖、嫩葉、花蕾和幼果，可用人工捕殺、毒餌誘殺或撒石灰防治。

黑斑病：為害葉片使葉片枯萎，3 ～ 5 月發生。

防治方法：可用50% 的多菌靈1 000 倍液噴霧1 ～2 次。

炭疽病：為害葉片及莖枝，受害葉片出現褐色或灰色病斑，1 ～ 5 月均有發生。防治方法：用70% 甲基托布津1 000 倍液噴霧2 ～ 3 次。

菲盾蚧：寄生於植株葉片邊緣或背面，吸食汁液，5 月下旬為孵化盛期。防治方法：可用生物農葯海正滅蟲靈4 000 倍液噴霧殺滅，或剪除有盾蚧老枝集中燒毀。

9.採收與加工

(1) 採收。每年春末萌芽前採收。採收時，剪下2 ～ 3 年生以上的莖枝，留下嫩莖讓其繼續生長。

(2) 加工。因品種和商品葯材不同，有兩種方法：將採回的莖株洗盡泥沙，去掉葉片及須根，分出單莖株，放入85℃的熱水中燙1 ～ 2 min，撈起，攤在竹席或水泥場上暴曬，曬至5 成干時，用手搓去鞘膜質，再攤曬，並注意常翻動，至足干即可；也可將洗盡的石斛放入沸水中浸燙5 min，撈出晾乾，置竹席上暴曬，1 d 翻動2 ～ 3 次，曬至身軟時，邊曬邊搓，反復多次至去凈殘存葉鞘，然後曬至足干即可。