石斛能做什麼點心

A. 每個地方的特產有哪些

馬上就要過年了，

一年的工作就要告一段落！

准備回家過年的，

有沒有想好帶什麼保定特產回家孝敬長輩呢？

不如帶點保定的特產回去吧！

保定三寶你知道都有什麼嗎?民間流傳著這樣一句順口溜，保定府有三寶，鐵球、面醬、春不老。

第一寶

「保定春不老」，又名「雪裡紅」，一種常見的蔬菜，在保定栽培的歷史悠久，以價格便宜、品質優良為人所喜愛。

關於春不老還有一種傳說。相傳清乾隆年間，一大臣南下途經清苑縣。這個吃膩了山珍海味的大臣，突然想吃點清口的飯菜，於是給他端上一盤腌制的春不老。嫩綠新鮮的春不老，猶如剛從地里拔出一般。這個大臣放在口中一嘗，脆嫩清香，連連稱贊好菜，好菜！臨走時，這個大臣特地讓人給他准備了春不老，一部分攜帶南下，一部分捎回北京宮廷。從此，保定的春不老名聲遠揚。這雖是民間傳說，但保定的春不老確實有獨到之處。

春節回家，給家裡父母帶點「保定春不老」，讓家人嘗一嘗保定的蔬菜！。

馬上就要過年了~

趕緊看看過年准備帶什麼回家？

B. 腸胃不好經常拉肚子怎麼調理

少吃零食，注意養，按時進餐，多素少葷，多餐少食，多嚼慢咽，少油炸刺激食物。 忌辛辣、咖啡、濃茶、汽水、酸性飲料、糯米食品、過多油炸食物;饅頭可以養胃，不妨試試作為主食。也可以喝德甫的嘗渭寶茶古方袋泡茶中草葯配方調理健脾益胃改善腸胃不適症狀。
下面介紹幾款食療方
人參煨豬肚
豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食慾不振，大便瀉泄。
蓮子粥
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鍾後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。
瑞香湯
山葯120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸葯為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。
桂圓石斛湯
桂圓5－10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鍾即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。

C. 有什麼糕點是鹼性食品

您好!

無花果、甘蔗、香蕉、葡萄乾，是鹼性食品

D. 胃炎如何調養，養胃的辦法有哪些

人參煨豬肚

豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食慾不振，大便瀉泄。

慢性胃炎食療

蓮子粥

蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鍾後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

瑞香山葯120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸葯為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

桂圓石斛

桂圓5－10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鍾即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。

小茴香粥

炒小茴香 30克，粳米200克。將小茴香裝於紗布袋內扎口，入鍋加水先煮半小時或40分鍾棄葯包，再加入洗凈的粳米及適量水同煮至熟。酌加精鹽、味精調味即可。早晚服用。健脾開胃，行氣止痛。適用於脘腹冷痛，慢性胃炎，納差等症。

E. 雲南特產有哪些

1、鮮花餅被譽為最佳伴手禮，是以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是最具雲南風味的經典點心，口感酥軟，香甜不膩，帶有淡淡玫瑰香。由於鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養顏美容的特點，而廣為流傳。來到雲南的遊客，臨走時都會捎上一些鮮花餅回去。

F. 胃不好人的食譜

聲明！以下是我以前網上當來得出處早忘了，僅供參考．
慢性胃炎方(原名加減六味煎)：
方葯：丹參15克，當歸、白芍各12克，香附14克，炙甘草10克，煅瓦楞30克。
加減變化：脾胃虛寒者加黃芪15克，桂枝10克，良姜8克，白術、陳皮各12克；肝胃不和者，加元胡、川楝子各12克，柴胡10克；胃陰不足者加生地10克，麥冬、石斛各12克。
用法：每日1劑，水煎分2次服。45天為1療程。服葯期間禁辛辣、刺激食物及其他葯物。
功效主治：活血散寒，理氣止痛。主治慢性胃炎、十二指腸球炎。
大棗療法：
將大棗放炒勺里炒至外皮微黑，以不焦糊為准，把炒好的棗掰開口子，放杯子里用開水沖泡，1次放3—4個，可適量加糖，待水顏色變黃後每日當茶飲用。
民間處方：
柴胡12克，白芍15克，香附15克，枳殼20克，陳皮15克，當歸15克，半夏15克，黃連12克，吳萸12克，海蛸20克，川楝子12克，半枝蓮15克。
服法：將葯放入砂鍋中加水浸泡30分鍾左右，加水沒過葯棉兩指高，煎煮30分鍾，倒出葯汁約150毫升；再加水沒過葯面，煎煮30分鍾，倒出葯汁約150毫升，將兩次葯汁混合，分成兩份，早飯前晚飯後各服1次。
功效：疏肝健脾，清熱和胃，止痛。建議在醫生指導下用葯。
有關淺表性胃炎：
慢性淺表性胃炎主要臨床表現為胃脘部悶脹、疼痛，或惡心、嘔吐、噯氣、嘈雜、泛酸等症狀。凡具有健脾、和胃、行氣、消痞、解郁、除滿功能的中成葯，都適用於防治慢性淺表性胃炎。目前臨床上用於本病的常見中成葯有：
(1)保和丸。主要成分：六神曲、山楂、法半夏、陳皮、連翹、萊菔子。
功能：消食導滯，和胃健脾。
主治：飲食停滯胃脘所致納差、腹脹、泛酸、噯氣等症。
(2)越鞠丸。主要成分：香附、川芎、梔子、蒼術、六神曲。
功能：理氣寬中，解郁消脹。
主治：胸脘痞悶、腹中脹滿、噯氣吞酸。
(3)香砂六君子丸。主要成分：木香、砂仁、黨參、白術、茯苓、甘草、半夏、陳皮。
功能：健脾和胃，理氣止痛。
主治：胸脘脹悶，嘔吐泄瀉。
(4)香砂養胃丸。主要成分：砂仁、木香、白術、茯苓、枳實、豆蔻仁、厚朴、香附、陳皮、半夏、甘草、土藿香。
功能：健脾和胃，理氣消滯。
主治：納差、乏力、胃痛、腹脹、噯氣、反酸。
(5)舒肝丸。主要成分：柴胡、厚朴、川芎、香附、枳殼、沉香、砂仁、木香。
功能：疏肝解郁，和胃止痛。
主治：兩脅脹痛、腹脹、噯氣、惡心。
(6)氣滯胃痛沖劑。主要成分：柴胡、枳殼、甘草、香附等。
功能：疏肝行氣，和胃止痛。
主治：肝鬱氣滯之胸痞脹滯，胃脘疼痛等。
(7)良附丸。主要成份：高良姜、香附。
功能：溫中祛寒，行氣止痛。
主治：中焦虛寒之脘腹冷痛、喜暖喜溫者。
(8)溫胃舒膠囊。主要成分：黨參、白術、山楂、黃芪、肉蓯蓉等。
功能：扶正固本，溫胃養胃，行氣止痛，助陽暖土。
主治：治療慢性萎縮性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘冷痛、脹氣、噯氣、納差、畏寒。
(9)陰虛胃痛沖劑。主要成分：北沙參、麥冬、川楝子、甘草等。
功能：養陰益胃，緩中止痛。
主治：用於胃陰不足引起的胃脘部隱隱灼痛，口舌乾燥，納呆干嘔等症。
(10)養胃舒沖劑。主要成份：黨參、黃精、雲參、烏梅、白術、菟絲子等。
功能：扶正固本，滋陰養胃，調理中焦，行氣消導。
主治：用於慢性萎縮性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘灼熱，手足心熱、口乾口苦，納差等症。
(11)胃乃安膠囊。主要成分：黃芪、三七、合成牛黃、珍珠層粉。
功能：補氣健脾，寧心安神，行氣活血，消炎生肌。
主治：胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎。
(12)胃康靈膠囊。主要成分：白芍、甘草、元胡、三七等八味葯物組成。
功能：柔肝和胃，散瘀止血，緩急止痛，去腐生新。
主治：適用於慢性胃炎、胃潰瘍、胃出血及十二指腸潰瘍等症。
(13)三九胃泰。主要成分：三椏苦、九里香、白芍、生地 木香。
功能：消炎止痛，理氣健脾。
主治：淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎等各型慢性胃炎。
(14)猴菇菌片。主要成分：猴頭菌。
功能：消炎止痛。
主治：慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃癌、食道癌。
此外，還有胃蘇沖劑、舒肝和胃丸、木香順氣丸、補中益氣丸等中成葯用於本病的治療，臨床應隨證加以選擇應用。

民間單方
方一：百合30克，烏葯9克。水煎，日服2次。
方二：丹 參30克，檀香4.5克，砂仁4.5克。水煎，日服2次，
參30克，檀香4.5克，砂仁4.5克。水煎，日服2次，

慢性胃炎
慢性胃炎指臨床上常表現胃脘脹滿、疼痛、呃逆及消化不良等主要症狀者。常由飲食不節所引起並且發病率很高，臨床上常用的有效偏、驗方主要如下。
[方一] 雲豆500克，紅棗250克，紅砂糖150克，糖桂花適量。將雲豆以水泡發後，放在鍋內加水適量，煮至爛，待冷卻後包在潔凈的布里揉搓成泥，備用；把紅棗以水洗後除核，煮爛，趁熱加紅砂糖150克，糖桂花適量，拌壓成泥冷卻後備用；再把雲豆泥攤在案板上，用菜刀手抹成等厚的長片，上面再攤拌一層棗泥，縱向捲起，垂直方向切成「回」形卷塊，即可食用。 本方補脾益胃，適用於脾胃虛弱所致的慢性胃炎。
[方二] 粳米100克，生薑9克。將粳米用水浸泡後，用麻紙5---6層包好，燒成炭，研成細末；用生薑煎水，沖服粳米炭粉末6--9克，早晚各1次。服葯後1周內以流食為主，忌吃生冷油膩等食物。 本方補中和胃，適用於慢性胃炎。
[方三] 蓮子、糯米各50克，紅糖1匙。 將蓮子開水泡脹，剝皮去心，人鍋內加水煮30分鍾後加粳米煮沸，慢火燉至米爛蓮子酥，早餐服食。
本方溫胃祛寒，適用於虛寒所致的慢性胃炎。

[方四] 黨參10克，白術9克，茯苓12克，炙甘草6克，陳皮9克，廣木香5克，砂仁4克。水煎服，日1劑，分2次服。
本方健脾和胃，適用於慢性胃炎。
[方五] 柴胡10克，香附6克，綠梅花9克，佛手15克，枳殼、陳皮各6克，白芍10克，甘草6克。水煎服，日1劑，2次服。 本方疏肝和胃，適用於肝胃不和所致的慢性胃炎。
[方六] 沙參10克，麥冬15克，玉竹12克，石斛、百合各10克，山葯、扁豆各12克，白芍9克，川楝子12克。水煎服，日1劑，2次服。
本方益胃養陰，適用於胃陰不足所致的慢性胃炎。
[方七] 陳皮10克，青皮9克，川楝子6克，丹皮9克，梔子6克，黃連5克，蒲公英、白芍各9克，元胡索10克；水煎服，每日1劑，日服 3次。
本方清胃疏肝，適用於肝胃郁熱所致的慢性胃炎。
[方八] 丹參10克，赤芍9克，五靈脂6克，生蒲黃9克，檀香、砂仁、香附各6克，川楝子9克。水煎服，日1劑，分2次服。 本方活血行氣，適用於氣滯血瘀所致的慢性胃炎。
[方九] 竹茹12克，蘆根30克，蒲公英15克，枳殼、石斛各10克，麥冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎300毫升，早晚分2次飯前溫服，每周服5劑。
本方山東老中醫姚子揚方。功能理氣止痛，輕清涼潤，適用於慢性淺表性胃炎。
[方十] 麥芽、谷芽各30克，雞內金、山葯各15克，黨參10克，甘草8克。前葯加清水超過葯面l寸(指—般葯罐)浸泡1小時，然後置火上煎熬一沸後，繼沸5分鍾即可，不宜久煎。每日一劑，一日二次，飯前一小時服。本方為福建名老中醫趙榮經驗方。對慢性胃炎有較好療效。
[方十一] 柴胡6克，炒黃芩、炒白術、香扁豆、炒白芍各9克，炙甘草3克，蘇梗6克，制香附、炙延胡各9克，八月札15克，炒六曲、香谷芽各6克。水煎，分2次，飯後1小時溫服。 本方為上海名老中醫張鏡人方，功能調肝和胃，健脾安中，適用於慢性胃炎。
[方十二] 黨參、炒白術各10克，炮姜、黃連、木香各5克，秦皮10克，烏梅5克，炙甘草3克。水煎，分3次服。亦可按比例作丸劑，每次5—10克，日服3次。
本方為四川中醫彭澍驗方。功能益氣運脾，燥濕固腸，適用於腸炎。
[方十三] 火腿肉250克，姜、蔥、花椒、食鹽適量。將火腿肉洗凈，切成薄片放碗中，加入姜、蔥少許，水適量，置蒸籠上用旺火清蒸至熟爛。將花椒研碎，鐵鍋燒熱後，放人花椒翻炒，再加入鹽，繼續翻炒至花椒香味四溢，鹽粒散開即可。服用時，將火腿蘸椒鹽，佐餐食用。 本方溫胃，理氣。適用於中焦虛寒經常上逆打呃者，可輔治寒性胃痛。

人參煨豬肚：
豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食慾不振，大便瀉泄。

蓮子粥：
蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鍾後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

慢性胃炎是指各種原因所致的慢性胃粘膜的炎性變化。病因主要有:急性胃炎的遺患;長期食用胃刺激物,食物過於粗糙或過燙;經常口服水楊酸類葯物;慢性鼻竇炎、口腔炎、咽喉炎的細菌毒素吞入胃內;長期的膽汁反流破壞胃粘膜屏障;胃酸缺乏,使細菌易在胃裡繁殖;蛋白質及維生素B缺乏使胃粘膜變性。
本病病性輕重不一,按胃鏡和病理等所見可分為淺表性胃炎、萎縮性胃炎、肥厚性胃炎。根據部位又可分為胃竇胃炎、胃體胃炎等。本病病理較大,症狀持續或反復發作,且無典型症狀,主要表現為食慾減退,上腹部不適或隱痛,噯氣反酸,惡心嘔吐等。
本病在中醫中屬「胃脘痛」、「腹痛」范疇,分為寒痛、熱痛、實痛、虛痛。寒痛為過食生冷或寒邪犯胃所致;熱痛為肝氣、熱邪郁結於內,日久化火,灼痛胃脘;實痛為飲食停滯所致;虛痛則是由於胃痛日久傷陰或脾胃陽虛弱。
就飲食原則而言,應以清淡,對胃粘膜刺激小的為主,但並非清淡飲食就能緩解病症。飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐是原則,特別對於老年人,胃腸運動功能減退者,每日以進食3～5餐為佳,每次八成飽。飲食中注意糖類、脂肪、蛋白質的含量,注意維生素等身體必需的物質供應。
慢性胃炎患者飲食也有所禁忌:
1、忌辛辣刺激之物(也包括煙酒濃茶),因其對胃粘膜有刺激作用,加重炎性改變,故應忌之。
2、忌過燙過冷的食物,食後會導致胃粘膜血管收縮而缺血,不利於炎症消退。
3、忌堅硬粗糙之物,食後會使胃粘膜受到摩擦而損傷,也會加重消化不良。
4、忌變質不潔之物,因其對胃粘膜有破壞作用,故而忌之。
5、忌油膩韌性食物,食後會加重胃的負擔和胃粘膜的損傷,故忌食。
最後介紹幾款原料普通、製作簡便的慢性胃炎食療方:
●韭菜子蒸豬肚
原料：韭菜子10g、豬肚1個。 製法：豬肚洗凈,將韭菜子放入肚中,再放入碗內加調料,上籠蒸至爛熟即可。 功效：溫和行氣,健脾和胃。 適應症：慢性胃炎。
●生薑米醋燉木瓜
原料：木瓜100g、生薑、米醋適量。 製法：木瓜洗凈切塊,生薑洗凈切片後一同放入砂鍋,加米醋和水文火同燉,木瓜燉熟即可。 功效：補氣益血,解郁調中,祛風散寒,消積解毒。 適應症：慢性胃炎、產後缺乳、病後體弱。
●白鬍椒蒸鯽魚
原料：200g以上活鯽魚1條、白鬍椒25g。 製法：鯽魚殺好去內臟,將白鬍椒粉放入魚肚中,隔水蒸熟即可。 功效：和胃止痛。 適應症：慢性胃炎。
●胡蘿卜山楂湯
原料：鮮胡蘿卜2個,炒山楂15g,紅糖適量。 製法：將三種原料同入砂鍋,加水煎制1小時即可。 功效：消食導滯。 適應症:食滯胃脘型慢性胃炎。
●姜韭牛奶羹
原料：韭菜250g、生薑25g、牛奶250g(或用奶粉2湯匙)。 製法：韭菜、生薑洗凈切碎,搗爛,以潔凈紗布絞取汁液,放入鍋中再加牛奶,加熱煮沸即可。 功效：暖胃止疼。 適應症：慢性胃炎、胃寒性胃潰瘍、胃脘疼痛、惡心嘔吐。
●乳鴿山葯湯
原料：乳鴿1隻、淮山葯50g、砂仁15g、生薑、胡椒、精鹽適量。
製法：乳鴿殺好洗凈,下油鍋用姜爆至微黃,再將乳鴿與洗凈的淮山葯及胡椒一同入砂鍋,加水適量,武火煮沸後用文火燉2小時,然後加入打碎的砂仁,再燉15～20分鍾,加鹽調味即可。
功效：溫中健脾,行氣止嘔。
適應症：慢性胃炎、胃潰瘍。

●糯米紅棗粥
原料：糯米60g、紅棗10枚。 製法：紅棗去核後與糯米同煮成粥即可。
功效：益氣養胃。 適應症：慢性胃炎、脾胃虛弱者。
●蜂蜜土豆粥
原料：土豆(不去皮)300g,蜂蜜適量。 製法：土豆洗凈、切塊、用水煮成粥狀,服時加蜂蜜調勻即可。 功效：養胃益陰。 適應症：慢性胃炎、胃陰不足者。
●香菇粥
原料：水發香菇、燦米各100g、熟牛肉50g、蔥薑末、食鹽、味精、胡椒、香油各適量。
製法：秈米洗凈入鍋加水1升,牛肉切丁,香菇切絲,再一起放入鍋中熬粥,粥熟時入香油、蔥薑末及各種調料調味後即可。 功效：益胃健脾。 適應症：慢性胃炎、胃痛。
●百合糯米粥
原料：百合30g、糯米60g、冰糖適量。 製法：百合洗凈,與糯米同入砂鍋,加水適量煮粥,粥將成時入冰糖再煮片刻即可。 功效：養陰益胃。 適應症：慢性胃炎、胃陰虛者。
另有單方
配方一：黃花菜乾品20克，黑木耳干品10克，豬瘦肉60克。
製法：黑木耳用水浸泡洗凈，黃花菜稍浸泡，濾干。豬瘦肉切薄片拍松，加細鹽、黃酒拌勻。植物油2匙，用中火燒熱油，倒人肉片稍炒斷生，再倒入木耳、黃花菜同炒，加細鹽、黃酒適量，炒出香味後，加淡肉湯或清湯半小碗，炯燒8分鍾，撤上香蔥，拌炒幾下即可。
功效：柔肝調中，補益脾胃
配方二：牛奶250克，山葯30克，麵粉30克。
製法：將山葯去皮，洗凈，切成丁狀，用水適量，伊文火燉煮，至湯濃後再加牛奶，調入麵粉糊攪拌，煮博沸即成。
功效：補脾益胃。
用法：每日1次，空腹為宜，1次服完。
胃炎食療方
胃炎是指人體的胃粘膜性疾病。主要症狀有胃痛、惡心、嘔吐、噯氣泛酸、食慾不正，食後感到上腹部膨脹等，有急性和慢性兩類。急性胃炎發病急，症狀突出、慢性胃炎起病緩、時輕時重。
1、橘皮、生薑各10克、紅棗肉7枚、水煎服，有止痛、止嘔之效。
2、花椒、乾薑、橘皮、乾草分別研成末（或為丸）飯後服，每次服3克—6克，每日兩次，治療胃氣虛寒型胃痛。
3、胡椒7粒，紅棗三個，杏仁5枚，搗爛，熱酒送下。常服對胃炎有良效。
4、粳米100克，乾薑粉3克—6克，煮粥，早晨起床後空腹食用，治療胃氣虛寒型胃痛。
5、鮮芹菜根30克，乾草10克，鮮雞蛋1個。芹菜、乾草煎湯，打入雞蛋沖服。治療反胃、嘔吐有療效。
6、鮮藕粥：鮮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮藕洗凈，切成薄片，粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。
【炒木須肉片】 配方：黃花菜乾品20克，黑木耳干品10克，豬瘦肉60克。
製法：黑木耳用水浸泡洗凈，黃花菜稍浸泡，濾干。豬瘦肉切薄片拍松，加細鹽、黃酒拌勻。植物油2匙，用中火燒熱油，倒人肉片稍炒斷生，再倒入木耳、黃花菜同炒，加細鹽、黃酒適量，炒出香味後，加淡肉湯或清湯半小碗，炯燒8分鍾，撤上香蔥，拌炒幾下即可。
功效：柔肝調中，補益脾胃。 用法：佐餐食用。

【牛奶山葯糊】 配方：牛奶250克，山葯30克，麵粉30克。
製法：將山葯去皮，洗凈，切成丁狀，用水適量，伊文火燉煮，至湯濃後再加牛奶，調入麵粉糊攪拌，煮博沸即成。 功效：補脾益胃。 用法：每日1次，空腹為宜，1次服完。
【麥門冬粥】 配方：麥門冬30克，粳米100克。
製法：先用麥門冬煎湯，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，加水適量煮粥，待粥快好時，加入麥門冬汁及適量冰糖，調勻稍煮即可。
功效：補中和胃，養陰除煩。
用法：作早晚餐食之，或可作點心食之。
【太子參燉雞】 配方：雞肉90克，太子參30克，淮山葯15克，生薑3片。
製法：將雞肉去肥油，洗凈切塊，太子參、淮山葯、生薑洗凈。把全部用料一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉1～2小時，調味即成。
功效：益氣健脾養陰。 用法：飲湯食肉。
【參芪薏米粥】 配方：黨參12克，黃芪20克，炒薏米60克，粳米60克。
製法：將黨參、黃芪、粳米、薏米洗凈，以冷水泡透。把全部用料一齊放入鍋內，加適量清水，文火煮粥即可。 功效：健脾祛濕。 用法：作早晚餐食用。

萎縮性胃炎在服葯的同時，可配合食療方治療，頗有良效。
(1)姜棗豬肚湯。豬肚150克、生薑15克、大棗20克，隔水燉熟後分2次食用，此湯可治療胃陽虛所致的吐清水等。
(2)參須石斛滋胃湯。人參須10~15克、石斛12~15克、玉竹12克、淮山葯12克、烏梅3枚、大棗6枚，水煎，分2次服用。主治萎縮性胃炎氣陰不足所致的納少和胃脘不舒及食慾不振等。
(3)洋參靈芝香菇散。西洋參30克，靈芝、香菇各30克，焙乾共研細末，每服2~3克，1日2次，溫開水送服。有益氣滋陰、補益脾胃的功效，並可用於食慾不振者。
(4)胡蘿卜淮山葯雞內金湯。胡蘿卜250克、淮山葯20。30克、雞內金10~15克，洗凈切塊與雞內金同煮，半小時後加紅糖少許，飲湯。可健脾胃、助消化，用於脾胃氣虛所致的納差、消化不良等，具有防惡變之功效。
(5)黨參粟米茶。黨參20-30克，粉碎，粟米100惋，炒熟，加水1000毫升煮，當茶飲。適用於脾胃虛弱、食慾不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍及胃氣虛者的輔助治療。
(6)黃精雞。黃精100克、雞1隻，將雞切塊，置碗中，放上黃精，加適『量水，蒸熟分數次食用。能磁補肝腎、補益脾胃，用於肝腎虛者咸脾胃虛者調補。
(7)糯米百合蓮子粥。糯米100克、百合25~50克、蓮子(去心)20-25克，紅糖適量，共煮粥食用，每日，1次，連服7~15天。有養胃緩痛、補心安神之效，用於治療脾腎虛弱之胃脘痛、心脾虛或心陰不足、心煩不眠等症。
(8)威靈仙蛋湯。威靈仙30克，加水200毫升，煎半小時去渣取汁，加生雞蛋—2隻去殼，兌入，葯汁，加紅糖5克，共，煮成蛋湯，每日服1劑，漣服2劑。主治萎縮性胃炎。
(9)益中補血—粥。黃芪30克，肉桂8克，丹參15克，乳香、沒葯各8克，太棗4枚，薏苡仁100克，先將上葯(除薏苡仁外》煎汁，再與薏苡仁共煮粥，每日1劑，分2次服，30天為一療程。主治萎縮性胃炎。
(10)豬肚煨胡椒。豬肚1隻，洗凈，胡椒9~15克，研末放入豬肚內，用線扎緊，文火煨燉，熟後加調味品，飲湯食肚，2~3日1次。具有溫脾胃、去寒通脈之功效，用於萎縮性胃炎所致的胃脘冷痛之症。

G. 胃病的飲食，食療，胃病吃什麼好

胃要靠「三分治，七分養」食療治胃病效果不錯，推薦胃病患者要常喝粥，不吃太硬的飯，不吃油大的飯，不吃太酸的水果。不吃太熱和太涼的飯。不要吃得太飽。吃飯的時候少喝水。 下面介紹食療治胃病方

1、人參煨豬肚：豬肚1個，人參15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。將豬肚洗凈，蔥折去須切段，糯米洗凈，一起放入豬肚內，用線縫合。沙鍋內加水，將豬肚放入鍋內，先用武火燒沸，撇去湯面上的浮泡，改用文火煮至極爛熟。空腹溫食。具有治療胃虛寒症，胃脘冷痛，食慾不振，大便瀉泄。

2、蓮子粥：蓮子50克，糯米50克，紅糖一匙。蓮子用開水泡脹，削皮去心，倒入鍋內，加水，小火先煮半小時備用。再將糯米洗凈倒入鍋內，加水，旺火10分鍾後倒入蓮肉及湯，加糖，改用小火燉半小時即可。作早餐或下午當點心吃。有補中燥濕、健脾暖胃、止瀉斂汗、安神固精之效。適合於胃寒怕冷，遇冷則瀉，睡眠不佳的患者。

3、瑞香湯：山葯120克，烏梅、甘草各30克，陳皮、木香各3克。將以上諸葯為末，每次取適量做湯服食，每日2次。主治肝脾不和、胃脘脹痛，大便溏薄等。

4、桂圓石斛湯：桂圓5－10個，石斛10克，白糖少許。桂圓去殼，同石斛一起放鍋中，加水，加白糖，小火燒沸一刻鍾即可，不可久煮。作點心吃，具有補脾健胃、補心益智、除煩熱的功能。胃熱重出現舌苔黃者，可加入洗凈的竹菇6克同煮。

胃病忌吃「生冷硬」，可以多吃小米粥。飲食調養。食療治胃病，胃病患者的飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。希望能幫到你！

H. 雲南的特產有哪些

雲南的特產很多：
1、嘉華鮮花餅
嘉華鮮花餅，是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以「花味、雲南味」為特色的雲南經典點心代表。作為唯一入選2010年上海世博會展銷的雲南特色糕點，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷雲南旅遊市場的時尚貴寵。
2、野生菌
野生菌是雲南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復雜的立體氣候地。雲南野生食用菌分為二個綱、十一個目、三十五個科、九十六個屬、約二百五十種。
3、粑粑卷
雲南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。大致做法是先烤好「粑粑」，塗上「油粉」及佐料，最後用「鍋巴」捲起製成，風味獨特。所謂的「粑粑」就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。
4、昭通醬
昭通醬為雲南昭通一帶歷史悠久的地方傳統名產，堪稱雲南省的「醬類之冠」。色澤棕紅，鮮艷油潤，醬香濃郁，酯香宜人，味鮮醇厚，麻辣咸香，入口甜。
5、傣族竹筒飯
雲南傣族竹筒飯是融糥米香、青竹香於一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風味食品。是雲南民族美食中比較有代表性的特色美食，主要流行於西雙版納州、德宏州、普洱地區、臨滄地區等等。

I. 石斛可以做的糕點有哪些，如何做介紹

一、未來提升空間高。雲南新東方烹飪學校和雲南師范大學、昆明學院等高校合作，開設有餐飲服務管理大專專業和中餐烹飪中專專業，技能和學歷雙修，不僅就業前景好，在以後的發展中也有很大的提升空間。學廚師就來雲南新東方，你還等什麼！
二、就業前景好。隨著人們生活水平的提高，吃從過去的填飽肚子到現在的要求品質，這就要求廚師需要更專業，因此近年來中國烹飪人才每年缺口都很大，只要學到了技術，完全不用當心找工作的問題。
三、工作穩定收入高。優秀的廚師月薪大都都在三至五千元以上，技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長、行政總廚，薪資待遇還會更高，年薪數十萬，甚至上百萬元。

J. 胃炎吃什麼食物

胃炎是一種發病率最高的胃病，臨床上把胃炎分為慢性胃炎和急性胃炎。而民間更認為胃炎是一種吃出來的疾病，那麼胃炎患者日常應該如何飲食呢?一起來看看吧

胃炎吃什麼食物

推薦一：桂花心粥

材料：粳米2兩、桂花心2克、苓茯2克。

做法：將材料分別洗干凈，把粳米放入清水中浸泡，其間把桂花心、苓茯加適量水用武火煮沸之後改用文火煮20分鍾。然後將桂花，苓茯去掉留下其湯汁，撈出粳米放入湯汁中在用武火熬煮，直至粥稠了就可以喝了。

此粥不僅可做一般胃炎食療方，同時其有助消化，開胃的作用，適合老人，孩子經常食用。

推薦二：桂圓石斛

材料：桂圓10個、石斛10克，白糖適量。

做法：將桂圓去殼之後同石斛一起放到鍋中煮，煮大約5分鍾就可以了，煮好之後加點白糖，趁熱食用。

桂圓石斛可做點心常吃，其不僅具有健脾補胃之功效，同時還可益智，除煩熱。

推薦三：小茴香粥

材料：小茴香30克、粳米4兩。

做法：先把小茴香放到紗布袋中然後紮好口，將葯包置於鍋中煮40分鍾，然後撈出，將洗干凈的粳米放入同煮至熟。最後依據自己的`口味加入適量的調味品就可。

小茴香粥具有開胃健脾這功效，特別適用於脘腹冷痛，慢性胃炎患者經常食用。

推薦四：桔子蜂蜜

材料：桔子一個、蜂蜜50克(依據個人口味來進行選擇了)。

做法：將一個桔子切成4片，然後放入鍋中加入適量的水用武火煮開，然後改為文火在煮半個小時左右就可，撈出桔子，等冷卻之後加入蜂蜜汁攪拌均勻就可。

桔子蜂蜜喝起來還是很爽口的，同時還可開胃，最適合小孩子了。

推薦五：枸杞蓮藕粉

材料：枸杞子25克，蓮藕粉50克。

做法：先將蓮藕粉弄細之後加入水煮沸，在其間一定要不斷的攪拌，小心不要沾鍋，然後加入枸杞子在煮沸就可食用了。

枸杞子蓮藕粉可健脾養胃，同時冬季適當的吃點還可降火潤燥，是一個非常不錯的小點心。

推薦六：丁香鴨

材料：鴨子一隻、公丁香、肉桂、草豆蔻5克

做法：將處理好的鴨子切成小塊，然後把公丁香、肉桂、草豆蔻加入適量的水進行熬煮，煎出其汁，建議多煮兩次，這樣湯汁會多一點。最後將濾出來的湯汁倒入砂鍋之中，放入鴨肉塊，然後用文火煮至七成熟，撈出來放涼。

註：內容僅供參考，詳情請咨詢相關領域的專業人士