十二指腸潰瘍怎麼吃石斛好

㈠ 十二指腸潰瘍可以吃石斛嗎

您好，這個可以吃的，不影響潰瘍病情，平時少吃多餐，避免吃生冷硬，辛辣刺激食物即可

㈡ 石斛怎麼吃效果最好吃

直接沖水服用
材料：石斛粉、食用水。

做法：

1、取適量石斛粉放入茶杯中。

2、然後把食用水燒開。

3、燒開後倒入適量食用水入茶杯中攪拌溶解即可。

小貼士：石斛粉水溶性不好，溶解過程中出現的多糖聚集成團的現象屬於正常現象無需擔心。

石斛粉燉雪梨
材料：石斛粉、雪梨、生地。

做法：

1、生地洗凈備用。

2、雪梨洗凈去皮切塊。

3、然後將石斛粉、生地、雪梨放入同一燉鍋中。

4、放適量水慢火燉1小時即可。

小貼士：石斛粉燉雪梨具有一定養陰清熱的作用，在燉石斛粉雪梨的時候需要注意火候，不宜太大也不宜太小。

石斛粉養顏茶
材料：石斛粉、西洋參、羅漢果、枸杞。

做法：

1、西洋參洗凈，枸杞沖洗干凈備用。

2、羅漢果洗凈切好備用。

3、然後把西洋參、石斛粉、羅漢果、枸杞一同放入鍋中，煮2-3小時即可。

小貼士：石斛粉養顏茶在煮的這時候由於時間較長，要時刻注意其水分不被蒸干。

石斛粉桂圓糖水
材料：石斛粉、桂圓、糖、紅棗。

做法：

1、桂圓、紅棗洗凈備用。

2、然後把石斛粉、桂圓、紅棗、糖一起放入燉鍋。

3、加入適量水，小火煮1小時左右即可。

小貼士：石斛粉桂圓糖水具有一定清熱解毒，生津止渴的功效，適量食用對人體健康與好處。

㈢ 石斛的功效與作用吃法

一、石斛的功效

1、滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3、補益脾胃

石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

二、石斛的作用

1、促進循環石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

2、降低血糖消渴病（糖尿病）的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰，清熱潤燥，是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

3、抑制腫瘤石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

三、石斛的食用方法

1、熬膏

洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀飲用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)生吃 取一些新鮮鐵皮石斛，洗凈入口細嚼。(功效：強陰益精、開胃健脾)

2、泡茶

洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

(3)十二指腸潰瘍怎麼吃石斛好擴展閱讀：

在我國，少數民族眾多，石斛民俗作為一種文化現象，它源於自然、源於生活，是先民在長期與大自然的接觸中逐步形成和成長起來的。在雲南的傣族地區，人們對花尤為崇拜，石斛以其性能和特徵，被當地人所崇敬。

它寄託了傣族人民美好的願望與情感，人們將它種植於自家的房頂上，而且都是些非常顯眼的地方，如房頂中央，房檐的拐角處，這為傣家竹樓增添了一道亮麗的風景，同時也形成了石斛的特色栽種。

追其根源，這一特色栽種源於一個古老的傳說。相傳在傣歷新年（潑水節）的第三天，隆重的「趕擺」之日，至高無尚的太陽神將來到人間查看民情，了解百姓的生活，給人們帶來新生和希望。

㈣ 鐵皮石斛的食用方法有什麼

鐵皮石斛食用 方法 的有很多很多，但是往往很多人是了解吃法，但不知道怎麼吃才好。下面由我為大家介紹鐵皮石斛的具體食用方法，希望能幫到你。

鐵皮石斛的食用方法

1.鮮吃

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

具 體操 作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼;或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏，清新爽口。

直接功效：一般每天服用10到20克，早、晚空腹嚼咽。對各種發燒引起的發熱可起到退燒作用，也可用於成人治虛火牙痛。

2.鮮榨汁

鐵皮石斛鮮榨汁，不僅能比較充分地利用吸收鐵皮石斛的有效成分，對於夏季飲用而言，更能起到消暑解渴的作用，而且我認為這種吃法也比較“高大上”哈。

具體操作：取10克左右新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條(大約5厘米或稍短)，分兩次完成：第一次加4分之一升左右的水，與鐵皮石斛鮮條一起開機榨汁(可加幾塊食用冰塊)，大概30秒後暫停，加入1升左右的水，繼續……大概1分鍾即可，最後過濾一下就可飲用了。

鐵皮石斛鮮榨汁在夏季很是受熱捧，我就親眼目睹了現身2014年昆明市滇池湖畔 高爾夫球 比賽的“南草堂”鐵皮石斛鮮榨汁受歡迎的火爆場面。

3.煎湯

鐵皮石斛宜浸泡後久煎，內酯類生物鹼水解後更易吸收。近代名醫張錫純說：“鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味”。

具體操作：取新鮮鐵皮石斛，洗凈去衣切碎或拍破加水入鍋文火煎煮一個小時左右，連渣早晚服用。為方便，可取三日量(約50克)同煎，低溫冷藏，服前加熱即可。

直接功效：促進胃液、幫助消化。

4.泡茶

鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛干品中的鐵皮楓斗進行煮、泡飲。

具體操作：取鐵皮楓斗若干(根據需要取3-5個左右)，直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。

直接功效：清嗓潤肺，滋陰益胃，用鐵皮石斛花泡飲的話，還能清心解郁。

5.入膳

民以食為天,葯補不如食補,鐵皮石斛葯食兩用，將鐵皮石斛加入日常飲食中，邊吃邊補，這可能是大家最樂意的吃法吧……可在不知不覺中達到強身健體的功效。

具體操作：將鮮鐵皮石斛洗凈去衣切碎或敲扁後煮粥、做羹、入菜，可一同煲雞、煲鴨、煲骨、煲魚。

實例：鐵皮石斛宴

6.熬膏

具體操作：洗凈去衣切碎或拍破可加其他中葯材加水煎，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖或蜂蜜，繼續熬製成膏狀飲用。

實例：鐵皮石斛蓮膏

7.浸酒

洗凈去衣切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。但切記不要用使用蕎酒，嚴重影響口感。

直接功效：更重祛濕。

8、磨粉

鐵皮石斛楓斗經超細微粉碎為鐵皮石斛超微粉，每天服用1 克左右，可加入開水、牛奶、豆漿、和各種煲好的湯中服用;同時可以根據不同體質咨詢醫生，配以西洋參、珍珠粉、靈芝粉、花粉、蜂蜜等一起服用;

實例：鐵皮石斛燉鮑魚仔

其實鐵皮石斛的這些種種吃法，並非就說只有某些特定的功效與作用，幾乎鐵皮石斛的所有功效都能發揮的，只是吃法的不同，效果的發揮會有所偏重罷了。

鐵皮石斛泡酒的做法

材料：鐵皮石斛300克，杜仲、丹參各120克，懷牛膝、生地黃各150克，白酒3000毫升，紗布袋一個。

1、將鐵皮石斛、杜仲、丹參各、懷牛膝、生地黃、洗凈烘乾備用。

2、將各種葯物用紗布袋包好。

3、紗布袋包好後放壇中，倒入白酒，密封後浸泡7天，即可取酒引用。每次20-40毫升，每日可飲2-3次。鐵皮石斛花泡酒有什麼好處。

鐵皮石斛泡酒的好處

鐵皮石斛泡酒服用能起到祛風止痛而不傷陰的作用，有助於祛病健身。

1、滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質

鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、補益脾胃

鐵皮石斛的功效可以益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

4、延年益壽

《神農本草經》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的聖葯。現代葯理學研究證實：鐵皮石斛含有多種微量元素，對於人體的健康長壽有著密切的關系，對人體的抗衰老作用比一般的葯物更廣泛、更全面。

鐵皮石斛的食用量

石斛食用量取決於各人的身體狀況，不同人身體情況不同，每日的石斛食用量也不同，健康與亞健康人的每天先石斛的服用量一般在10-20克即可，干品石斛正常劑量是每天3-5克病人用量則視疾病嚴重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質、症狀明顯程度、年齡、季節等因素而定，一般每天服用量要在3-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。由於消費者很多人家裡沒有很精確的電子秤，就算有電子秤也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干個，感覺量不合適會適當增減，感覺量合適再拿來服用，既然是估計就會有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克鐵皮石斛，那麼服用石斛一次該用多少克合適呢?要根據自身情況確定自己每天合適的鐵皮石斛用量(以克計，參考第一段所述)，接著確定自己每天服用幾次，然後用日服用量÷日服用次數計算出每次的服用量;

鐵皮石斛的食用時間

傳統中醫認為，石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利於營養的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養的效果。 晚上23點至凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。 早上5點至7點——小朋友、婦女和年長長輩調養食用石斛較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態有關系。 最好離吃飯前或後兩個小時空腹時食用吸收最佳。空腹時營養吸收是最好的。

石斛酒

是由原生態野生石斛花配製：九大仙草之首野生鐵皮石斛的石斛花尤為那男的，其功效有：

1.增強人體免疫力，郵箱降低血脂，是糖尿病患者絕佳保健品。

2.抑制腫瘤勝招高達85.8%--97.2%，對腫瘤和癌症的預防、治療和恢復治療效果顯著。

3.修護臟器，對心血管、咽喉、腸胃、視網膜病變、自內障等慢性棘突損壞有顯著效果。

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㈤ 我想問問鐵皮石斛的用量與用法

它的作用為：
鐵皮石斛性味甘、微寒，具有消炎清熱，養陰生津，補益脾胃的功效。鐵皮石斛益胃生津的功效，可以治療胃脘痛，脘腹脹滿。
對於慢性胃炎，淺表性胃炎，十二指腸潰瘍等。具有很好的治療作用。鐵皮石斛具有消炎清熱的作用，
可以用來治療慢性肝炎、膽囊炎等疾病。鐵皮石斛的滋陰潤燥的作用，可以用來治療糖尿病。另外還可以降低血糖和促進血液循環，擴張血管，降低膽固醇和甘油三酯以及抗腫瘤的作用。
它的具體用法為：
它可以配合沙參、扁豆、麥冬、白芍打粉沖服。本品還可以治療腎陰不足導致的虛熱不退、咽喉乾燥、疼痛，可以配合生地、麥冬，咽喉疼痛劇烈可以鐵皮石斛熬水喝，不劇烈可以泡茶飲。
鐵皮石斛入腎可以補Shen益精而明目，
可以治療肝腎陰×u導致的視物不明，可以跟枸杞子、菊花泡茶飲。
鐵皮石斛可以煮水當茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鍾，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時候是營養最豐富的時候，這個時候的水一定不要浪費。通常石斛水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程，餘味也很綿長。
以上就是具體的功效和用法，希望對你能夠期待幫助作用。

㈥ 石斛的作用與功效

石斛的種類有很多，大多數人接觸的石斛都是食用的石斛，當然石斛也有觀賞類的石斛，如果石斛是食用的石斛，那麼用來煮湯或者泡水都是不錯的選擇，對人的好處多多，接下來我們來具體說下石斛的功效與作用有哪些吧。

石斛的作用與功效與作用

石斛的做法很多，其中煲湯比較常見，那麼石斛的作用與功效是什麼呢？

現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。同時石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝。

石斛的作用與功效還有增強免疫力。石斛中含有多糖類物質，具有增強免疫力功能；多糖物質還具有滋陰養血的功效。石斛最大的功能就是養胃，能抑制幽門螺旋桿菌，用於治療淺表性胃炎、萎縮性胃炎、12直腸潰瘍等腸胃病；石斛的滋陰作用可以治療肝炎、膽囊炎等肝膽疾病。

石斛的作用與功效及食用方法

石斛對人的好處是比較多的，那麼石斛的作用與功效及食用方法有哪些呢？

石斛可以促進胃液分泌，幫助消化。石斛味道有點干，是微寒的中葯，可以促進胃液分泌，促進消化，因此消化不良或胃脘疼痛的人可以食用，以來緩解不適症狀；石斛中含有生物鹼，可以增強人體的新陳代謝，起抗衰老作用。

石斛常用的吃法有以下幾種：鮮吃，取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細嚼；煎湯，將石斛洗凈切碎或拍破加水入鍋，用文火煎煮30分鍾；泡茶，洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用；熬膏，洗凈切碎或拍破後加入其他中葯材，加水煎汁；浸酒，洗凈切碎拍破泡酒喝；入膳，洗凈切碎或拍破後和食材一起文火燉就可以了。

石斛的作用與功效及禁忌

石斛雖然好，但吃的時候也要注意，那麼石斛的作用與功效及禁忌是什麼呢？

石斛是常用的中醫養生葯材之一，具有增強免疫功能、促進消化、護肝利膽、抗風濕、降低血糖血脂、抗腫瘤、保護視力、滋養肌膚、抗衰老的功效。高血壓的患者經常會服用這類中葯材，主要是裡面含有石斛鹼，植物鹼這種物質是能夠起到降低心率和血壓的作用。並且似乎當中還有一些物質是能夠溶解血栓預防動脈硬化的，是一種很好的養生和預防疾病的中葯材。

不過孕婦最好不要吃石斛，以免會使懷孕出現相關的不適症狀，甚至影響胎兒的發育。對於特定的食材，不要和石斛一起應用，比如桂枝、薄荷等發散的中葯不要吃，再就是蘿卜不要吃，還有瀉下的中葯，像大黃、芒硝也不要吃。石斛的量一定要小，不能過大，不然會導致中毒出現周身抽搐甚至影響生命危險。石斛的禁忌還有很多，臨床應用中最好在醫生的指導下，合理將石斛的用法合理分配，對於中葯的配伍也要盡量的斟酌。

石斛的作用與功效每天用多少

石斛吃的時候一次性不能吃太多，那麼石斛的作用與功效每天用多少呢？

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力；石斛內還含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。石斛含有的黏液質成分可以滋養皮膚，用於防止皮膚老化，預防皮膚變黑變粗糙。

石斛和枸杞、西洋參一樣，是日常常見的養生佳品，可以入葯、泡茶、燉湯等。但石斛的種類較多，共有10餘種，可以用來入葯的有金釵石斛、鐵皮石斛、美花石斛、馬鞭石斛、束花石斛，其中鐵皮石斛的功效最佳。一般干石斛一次用量5-15克，鮮石斛一次用量15-30克，具體用量根據陰津虧虛的程度而定，石斛需要久煎有效成分才能完全釋放出來，石斛力量緩和，單用需長期服用才能見效。石斛偏於寒涼和滋膩，故脾胃虛寒以及濕氣重者慎用。

㈦ 天然石斛的功效與食用方法

天然石斛的功效與食用方法

天然石斛的功效與食用方法，利用空閑時間可以用它補一補身體，它對於人體有很多功效和作用，平時我們也可以將它泡水喝，食用葯材必須適量，養生就看天然石斛的功效與食用方法。一起來了解下。

天然石斛的功效與食用方法1

石斛怎麼吃

1、生吃

取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2、煲湯

(1)取新鮮石斛，將其洗凈，並同時去除部分老根。

(2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水)。

(3)用文火先煎煮30分鍾。

(4)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成。

(5)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3、泡茶

(1)取葯店裡買來的石斛，洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)煮90度以上開水沖泡後。

(4)過上4-5分鍾即可飲用。

(5)可重復沖泡，連渣食用。

4、熬制葯膏

(1)將石斛洗凈去雜質後。

(2)切碎或拍破。

(3)加水煎熬(可加其他中葯材)，水的比例是3:1，即是3碗水熬一碗水 4)連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。

5、浸泡葯酒

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成碎粒。

(3)以單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，不加其它調味料。

(4)3個月後即可食用。

6、美食入膳

(1)洗凈去除雜質。

(2)切薄片或拍破成顆粒。

(3)將石斛和全雞或全鴨。

(4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料。

(5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准)。

(6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。

(7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

石斛的'功效與作用

1、生吃，功效：強陰益精、開胃健脾。

2、煲湯，功效：補虛養陰，清熱。

3、泡茶，功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。

4、熬制葯膏，功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。

5、浸泡葯酒，功效：補腎養陰、生精祛風。

6、美食入膳，功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。

結語：石斛在生活中起到很大的功效哦，它可以強健體魄、開胃健脾。有很好的降火功效。如果大家有這種感覺的話，不妨試試石斛膳食療法，不僅能吃到美食，又能夠解決體內的生津養胃，幫助消化的功能。是不是很好呢。

天然石斛的功效與食用方法2

益胃生精

本品性甘、微寒，入胃經，善於滋養胃陰，生津止渴，兼能清胃熱。配伍相應中葯後可以用於治療熱病傷津，煩渴，舌乾苔黑；胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛；病後陰虛津虧滋陰清熱等病症。

滋陰清熱

本品歸胃，肝經，可以滋腎陰，降虛火，適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。（對於不同病症需配伍相應中葯使用）。

治療白內障作用

石斛對半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用，也能阻止或糾正因半乳糖性白內障所引起的晶狀體總脂類與總膽固醇的比例失調。

抗衰老

石斛具有體內抗衰老的作用，一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性，促進脾淋巴細胞增殖，另一方面抑制促炎症因子的釋放、抑制信號核因子（NF-KB）通路，從而達到抗氧化，促進免疫、抑制炎症來達到抗衰老的目的。

抗腫瘤

從石斛分離鑒定出多種化學成分，例如：生物鹼類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯苄類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的葯理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

補益脾胃

石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症；同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

增強免疫功能

石斛含有豐富的多糖類物質，可以促進淋巴細胞分裂的作用，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

石斛的食用方法

內服：煎湯，泡茶，煮粥 等

㈧ 鐵皮石斛十大功效和食用方法

鐵皮石斛的葯用歷史悠久，葯理應用廣泛深遠，功效顯著，是一種難得的葯用物。鐵皮石斛的十大功效可不能小看哦。接下來我帶大家了解一下吧。

鐵皮石斛的十大功效

1、滋養陰津：《中國葯學大詞典》稱鐵皮石斛“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”，善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2、增強體質：鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。清代《葯性論》說：鐵皮石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。

3、促進消化：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4、補益脾胃：鐵皮石斛是益胃生津葯。《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃葯”，是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症。

5、病後調補：鐵皮石斛對於患慢性腎炎、肺結核、陰虛型的慢性胃炎、糖尿病、易失眠等等症狀的這類群體，以及習慣性便秘都有一定的輔助功能。這是因為鐵皮石斛具有的滋養腎陰、平衡陰陽功效，能對他們起到較好的作用。

6、護肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫家都認為“鐵皮石斛”具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

7、強筋降脂：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進循環、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

8、鐵皮石斛具備的滋陰養精、護肝利膽、舒清虛熱功效。給腦力工作者調節著身體上的不適，緩解壓力，有了充足的活力才可以應對更大的壓力和挑戰。

9、抗風濕的功效：人進入中年以後，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養陰液、潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。

10、降低血糖：鐵皮石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。

鐵皮石斛的吃法

1、口嚼

將鐵皮石斛鮮品洗凈，直接接放入口中嚼著吃。一般成年人每天15~20克，洗凈入口細嚼。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。

新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華，無營養成分流失。通過現代的科學儀器和大量醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。

2、榨汁

鮮吃鐵皮石斛，最易讓食客們接受的就是鮮榨，現榨現喝吸收效果佳。把鮮條洗凈後剪成5厘米長的短條，加水，用榨汁機榨汁即食，還可以適當加入蜂蜜、去核紅棗、水果等，口味更佳。

取適量鐵皮石斛鮮條約30克或7—10根鮮條左右，洗凈，剪小段加800毫升水量放榨汁機3—5分鍾取出過濾即可飲用，適合每天食用。上火、口乾舌燥、口臭、胃火、肝火旺者服用佳。但值得注意的是，胃寒者、女性經期不能飲用。

3、泡茶

鐵皮石斛鮮品入茶，產生獨特的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。

將鐵皮石斛鮮條以清水沖洗干凈後切薄片，加清水若干，溫火煮沸，再溫火煮九十分鍾以上即可飲用，飲完後可將鐵皮石斛取出嚼服。也可直接將鐵皮石斛鮮條切成片加開水沖泡後飲用，可重復沖泡，最後將鐵皮石斛嚼服。

4、入膳

葯補不如食補，可將鐵皮石斛鮮品煮粥、做羹、煲湯、入菜餚，不僅色美味香，開胃助消，還能在不知不覺中達到強身健體的功效。

食用鐵皮石斛可以加入到日常飲食當中，比如鐵皮石斛瘦肉粥，需要新鮮鐵皮石斛12克，瘦肉150克，把鮮鐵皮石斛洗凈切斷拍碎和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮瘦肉粒，最後放點鹽。具有調理腸胃，補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨、補中益氣的作用。

5、泡酒

鐵皮石斛在浸泡過程中，富含營養的有機物更容易在酒中溶出，能夠舒筋通絡，保持血管通暢。

取鐵皮石斛鮮品，洗凈，切斷拍破、單味或和其他中葯材一起浸入40度以上白酒中，3個月後即可飲用。每250克鮮鐵皮石斛兌500克白酒。每日飲用一小杯，可暖胃潤肺，活血生津，適合愛喝酒胃又不好的人。

6、熬膏

據《本草備要》記載“鐵皮石斛耐久煎，熬膏為宜”，將鐵皮石斛科學配伍後製成膏方劑，效果更好。鐵皮楓斗如果配上靈芝等葯材為原料組方，就能協同作用，滋陰而不抑陽，並強化養生作用。

㈨ 鐵皮石斛的功效及服用注意事項

鐵皮石斛的功效及服用注意事項

中葯的養生保健作用受到越來越多人的關注，被稱為「葯界大熊貓」的鐵皮石斛更是受到不少人的青睞。那麼你知道鐵皮石斛的葯用價值及服用注意事項嗎?下面跟我一起來看看吧!

鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，因表皮呈鐵綠色而得名。它是石斛屬中多糖含量最為豐富的品種，還富含石斛鹼、氨基酸等眾多營養成分，具有益胃生津、滋陰清熱、調節免疫、降糖降脂、滋養肌膚等十餘種功效，堪稱石斛中的極品。

歷代醫家對鐵皮石斛功效的論述頗豐，秦漢時期的 《神農本草經》記載鐵皮石斛「主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強陰、久服厚腸胃」;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛「強陰益精，厚腸胃，補內絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年」;唐代開元年間的《道藏》將其奉為「中華九大仙草」之首。民間對鐵皮石斛的神奇療效也是推崇之至，盛贊其為「救命仙草」。

鐵皮石斛的功效與作用

1.滋養陰津

《中國葯學大詞典》稱其「專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，「說他善於養陰生津，治療陰虛津虧諸症。

2.增強體質

石斛具有滋陰養血的功能，清代《葯性論》說石斛能補腎積精、養胃陰、益氣力;石斛內含有豐富的多糖類物質。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。

3.補益脾胃

石斛是益胃生津葯，《神農本草經》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為「腸胃葯」，是治療胃脘痛，上腹漲痛的常用葯物。現代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

4.護肝利膽

石斛有較好的利膽作用，歷代醫家都認為「鐵皮楓斗」具有滋養肝陰的作用，是治療各種肝膽並的要葯，可用於治療肝炎、膽囊炎、膽結石等肝膽疾病。

5.疏清虛熱

《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載「清胃除虛熱，」「痔胃中虛熱」。與普通清熱葯物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。葯理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發熱高峰值和體溫反應指數，縮短發揮熱時間。

6.強筋壯骨

人進入中年以後，「人陰氣自半」(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養陰液，陰液能夠潤滑關節，從而達到強筋健骨、流利關節、增強抗風濕的效果。現代葯理研究表明，石斛能提高應激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。

7.促進循環

石斛能養陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環。實驗結果表明，石斛能夠顯著改善血淤症狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。

8.降低血糖

中醫認為，消渴病(糖尿病)的發生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用葯。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學堂恢復正常。

9.抑制腫瘤

石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。臨床時間表明，石斛用於惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的症狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質量，延長生存時間。

10.明亮眼目

中醫認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注於眼睛，而肝「開竅於目」眼睛的生理病理於肝的陰精旺盛與否關系密切，石斛具有滋陰養目的功能，被歷代醫家作為養護眼睛的`佳品。現代葯力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。

11.滋養肌膚

人體進入中年期後，由於體內的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。石斛含有多量的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。

12.延年益壽

《神農本草經》將石斛列為具有「輕身延年」作用的商品葯物。現代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對於人體的健康長壽有著密切的關系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的葯物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。

鐵皮楓斗食用方法

1. 生吃——取新鮮石斛若干，完全洗凈入口細嚼即可，起初味甘而微黏，待到清新爽口，余渣吞咽即可。

2. 煲湯——取新鮮石斛，1)將其洗凈，並同時去除部分老根; 2)將洗干凈的石斛切碎或拍破，之後加水到鍋里(根據自己喝湯比例放置適量的水) 4)用文火先煎煮30分鍾 5)之後再放入1-2克西洋參再煮30分鍾即可完成 6)注意：可重復煎煮2-3次，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」。

3. 泡茶——取葯店裡買來的石斛，1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)煮90度以上開水沖泡後， 4)過上4-5分鍾即可飲用。 5)可重復沖泡，連渣食用。

4. 美食入膳——1)洗凈去除雜質 2)切薄片或拍破成顆粒 3)將石斛和全雞或全鴨 4)加入配料酒少許(兩小湯勺)，半片姜，不加其它配料 5)一起文火燉2-3小時(檢查時筷子可輕松插入肉中為准) 6)根據個人口味加入鹽、糖等，連渣食用(按照傳統中醫，一般不推薦再加其它，特別是糖，會影響葯效吸收)。7)用石斛文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。

5.育陰滋腎湯：1人份量)材料：冬蟲夏草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。煲法：清水4碗煎至1碗。功效：冬蟲草既滋腎又補肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中葯，最適合陰虛人士補肝腎之用。

6.養陰消渴湯：材料：石斛6-9克,開冬、玉竹、南沙參、黃精、熟地、淮山、茯苓各12克、陳皮5克。用法：可隨意酌加瘦肉或雞肉適量，加沸水八碗同煲 三小時。食時下鹽調味。功效：對糖尿病消渴症、煙酒過多致肝胃陰傷諸症頗有效。

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㈩ 石斛和什麼搭配泡茶喝比較好

石斛有很多效果，比如抗腫瘤、滋陰補腎、美容潤膚、增強免疫力、促消化等功效， 那石斛一般和什麼泡水喝比較好呢？

1、石斛+麥冬+綠茶葉茶

用量：石斛為15克、麥冬10克，綠茶葉5克，

做法：然後一同放入杯子里，用開水沖泡即可。

功效：有清熱作用，對咽喉也有一定的幫助，比如說生津利咽。

2、石斛+玉米須+蘆根茶

用量：石斛10克，蘆根15克，玉米須20克

做法：將三者用水煮，煮到一定程度，可以把渣去掉，喝其水

功效：玉米須有利尿的作用，而石斛有養陰的作用，而且還有清熱的功效

3、石斛+枸杞+菊花茶

用量：石斛和枸杞各15克、菊花10克

做法：可以將上述三者放入鍋中煮水喝

功效：菊花和石斛有清熱效果、另外枸杞子有養肝明目的功效

4、鐵皮石斛與天冬、麥冬：鐵皮石斛與天冬、麥冬，皆為清熱養陰之品，均可用於熱病傷陰之病或氣陰兩虛之症。麥冬、天冬滋陰力勝，偏、入肺經，為陰虛燥咳咯血、陰傷口渴，腸燥便秘常用；天冬大寒，清火潤燥之力強於麥冬，且入腎而滋腎陰，降腎火；麥冬微寒，滋陰潤燥與清熱之力弱於天冬，然膩滯之性亦小，且可清心除煩，益胃生津。鐵皮石斛葯性平淡，偏入於胃，胃陰不足之症多用，且石斛又可明目益精，此為麥冬、天冬所不及。鐵皮石斛、天冬皆能滋腎陰，但鐵皮石斛兼能養胃生津，天冬兼能清肺潤燥。

5、鐵皮石斛清熱降火茶。

組方：鐵皮石斛3克+金銀花6克+菊花3克。

功效：滋陰生津，清熱解毒，護肝明目。

適宜人群：適宜熬夜，上火牙疼，咽喉疼痛，經常用眼的人群。用法：可用保溫杯循環泡茶服用；或 養生 壺首次煎煮1小時以上，循環煎煮服用。

6、鐵皮石斛健脾茶。

組方：鐵皮石斛6克+芡實6克+山葯6克。

功效：補益脾胃，脾虛食少，胃腹脹痛，增補胃液。

適宜人群：為動力不足引起的消化不良，腹瀉，胃痛，各種胃炎，胃潰瘍，十二指腸潰瘍等症狀。用法：可用保溫杯循環泡茶服用；或 養生 壺首次煎煮1小時以上，循環煎煮服用。

7、 石斛和紅棗

石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

另外推薦一款夏季伏天清熱、益胃、生津的湯——石斛竹蓀煲水鴨

材料：石斛10g(鮮品加倍)、竹蓀干品25g、水鴨1/4隻、生薑適量(3~4人量)。

烹調方法：水鴨宰殺清洗干凈，切塊後汆水去掉血污，石斛及竹蓀清洗干凈，生薑切片，在鍋中放入清水2升，將水鴨、石斛、竹蓀、生薑一同放入鍋中，武火煲開後改文火繼續煲1小時，最後調味食用。

湯品點評：天氣炎熱，人體津液容易隨著汗液丟失，因此夏季需要補充更多的液體，如果小便顏色稍微偏黃，更加說明水分不足了。夏季多喝點清涼的湯水，一方面可以補充液體，另一方面還可以達到一定的食療效果。夏季很容易出現口乾煩渴，食少干嘔等不適，而性味甘寒的石斛正好可以清熱生津，緩解以上症狀；竹蓀是一種菌藻類食物，《中華本草》記載其可補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕，據現代葯理研究它還具有一定的抗腫瘤作用，可以作為抗腫瘤的輔助食品；水鴨偏涼，可以滋陰益胃，利水消腫，大家多喜歡夏季食用就因其有助於清熱利水消腫。石斛、竹蓀、水鴨三者結合起來有清熱生津之效，由於此湯偏涼，若脾胃虛寒、大便稀爛者不宜過多食用。

石斛能經常泡水喝嗎?

石斛的功效很多，但是不能亂吃，脾胃虛寒、體內有寒氣的人最好不喝，另外感冒的人群也不建議喝，因為石斛比較滋膩，不利於感冒的治療；另外石斛是寒性的，多用對身體不太好，所以不建議天天吃石斛。

但在用石斛泡水喝時，石斛的用量一定要注意，每次最多不要超過五克，

大棚種植的營養成分含量太低了，還有化學殘留和肥料殘留，喝了不如不喝！

這個題很有意思！石斛和什麼搭配好呢？ 依我看，既然石斛是泡茶的主體，那與之搭配的材料最好能協助提升石斛的效用，或是彌補其不足，不能你東我西拉後腿。

舉個例子，石斛在中葯里歸類為補陰葯，可以改善陰虛津虧和緩解視物模糊，如果將石斛與西洋參、南沙參、或枸杞、或桑椹相配，則不僅可顧及到茶飲的口感，還能有助於協同增效，提升石斛幫助養陰清熱、養肝明目的作用。但是，如果與肉桂來搭，石斛有助於補陰，而肉桂則有利於燥熱傷陰，作為主體的石斛就被拉了後腿，這樣搭配出來的石斛茶，幫助機體滋陰清虛熱的效果就要打折扣，論搭配的合理性就不如前幾種了。

說實話，要用好石斛，搭配出一杯好的石斛茶，還得先把石斛這味葯材的功效理解透徹。

石斛有什麼功效作用？

石斛是我國葯典收載的中葯材品種之一。

石斛葯材的品種非常復雜 。我國葯典對於石斛葯材植物基源的描述比較含糊，明確提及的三個品種為金釵、鼓槌和流蘇，但同時又提到同屬植物近似種也可作石斛葯材用。所以，一些葯典並沒有明確提及的品種，如霍山石斛、黃草石斛等，也常常作為石斛葯用。

而鐵皮石斛，在我國葯典上是以「鐵皮石斛」之名單獨列出，與石斛具有相同的性味功效，但歸類為兩種不同的中葯材。

我國葯典對於石斛性味功效的描述是： 味甘、性微寒，歸胃、腎經，有助於益胃生津、滋陰清熱。

石斛作為葯用，始載於《神農本草經》。《本經》述其：「味甘平，主傷中，除痹，下氣……」。

石斛有助於滋陰清熱，可用於緩解陰虛津虧、虛熱不退；能幫助益胃生津，用於緩解熱病傷津、口乾煩渴、胃陰不足、食少干嘔；有助於養肝明目，用於緩解視物模糊、目暗不明；能幫助強筋骨，用於緩解腰腳酸軟。

石斛茶飲該怎麼搭？

& 石斛配西洋參：

西洋參在中葯里被歸類為補氣葯。 它的特點是有助於機體補氣生津，又兼可幫助清熱養陰。 把它與石斛搭配來沖泡茶飲，在提升石斛幫助機體滋陰清熱、益胃生津的同時，也有助於補氣。

很多朋友不理解中醫的「氣」，因為「氣」不是個實在的東西，看不見摸不著，確實不好理解。其實我們可以把它簡單理解為動力，就像 汽車 飛機加了油，有了動力，可以賓士翱翔。而我們人，元氣滿滿，其實也是動力，有助於驅動我們機體 健康 和諧地運轉。

石斛與西洋參的搭配，有助於補氣生津、滋陰清熱和益胃養陰。

& 石斛配南沙參：

石斛和南沙參均為補陰葯。 南沙參在幫助機體補陰的同時有助於益氣，但它與西洋參的不同在於，它幫助機體補氣的作用弱於西洋參，但其有助於化痰止咳，能幫助緩解肺陰肺虛所致的燥熱咳嗽。

石斛與南沙參搭配，在提升石斛幫助機體益胃生津、滋陰清熱的同時，還有助於補氣和化痰止咳。

& 石斛配枸杞：

石斛和枸杞均為補陰葯。 枸杞有助於益精明目，可緩解視物模糊。石斛不僅與枸杞同為滋陰葯，在功效上也有相同之處，它們都有助於養肝明目，可用於緩解目暗不明。

石斛與枸杞搭配，相須為用，可提升石斛幫助機體養肝明目的作用，在保有幫助機體補陰功能的同時，還有助於益胃生津、滋陰清熱。

&石斛配桑椹：

石斛和桑椹均為補陰葯。 桑椹有助於滋陰補血、生津止渴和潤腸通便，可用於緩解陰血虧虛、津傷口渴和腸燥便秘。

石斛和桑椹搭配，能提升石斛幫助機體滋陰清熱、生津止渴的功能，兼可幫助補血和潤腸，有益於緩解津血虧虛、腸燥便秘。

如何選購石斛？

石斛，怎麼挑？前面我們也講了，石斛的品種非常復雜，一般人很難分得清品種來源。我們只能是化繁為簡，在挑選的時候，最好是 選擇葯典明確的品種，如我們上面提到的鐵皮、金釵、鼓槌和流蘇。葯材以身披細毛、色澤黃綠、大小（或粗細）均勻，顆粒飽滿、清淡草香、膠多粘牙（多糖含量高）、拉之易斷、嚼之渣少者為佳。

石斛茶飲的選擇原則

不同的石斛茶飲，因搭配的不同，作用上也表現出各自的特點。在選擇時，可根據搭配來做挑選，如： 中老年、體質較弱、工作壓力大、多食煙酒的人群，可優選石斛配西洋參或石斛配南沙參；女性則可考慮石斛配桑椹，有助於補血補陰；伏案工作時間長的朋友可選用石斛配枸杞，幫助養肝明目 等。

需要注意的是，我們的體質並不是一成不變的，搭配的選擇可根據自己的身體表現來及時作出調整，避免一茶飲到底。

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石斛搭配什麼葯方比較好方法？我個人看法，1，石斛養胃湯，

石斛5克，山葯30克，西洋參10克，大棗5個，

做法，洗干凈鍋，加水適量，另取己洗干凈的葯方，切成片小塊，放入鍋內，加生薑2片，先用武火俁爾後文火煲2個小時左右，

功能，慈陰清熱，健脾養胃，

另一個方法，養陰潤肺湯，配方，石斛5克，北沙參丨0克，百合10克，麥冬1o克，杏仁10克，玄參1σ克。

功效，清熱，潤肺炎，止咳作用。

做法按上述說的方法一樣的，先將中葯洗干凈，，，，。大火煲爾後文火煲2小時，即服用方法，效果很好，受到喜歡，適合，是具有依據所知名度推廣。

石斛屬補陰之名葯。為蘭科常綠草本植物環草石斛的莖。性味甘、淡，微寒。歸肺、胃、腎經。功能養陰益冒，清熱生精。

民間及傳統醫葯多用於肺陰虧虛之虛熱咳嗽及肝腎陰虛、眼目失養之內障、雀目、瞳神散大等證。

常用量6一12克，可生用、鮮用，宜水久煎才能出葯味，一般不推薦用水泡服，切記。《本草求真》評價:「石斛形瘦無汁，味淡難出，非經久熬，氣味莫泄……。」

注意！石斛能助濕戀邪，對濕熱病及濕溫病，濕邪尚未化燥傷陰者均當忌用；補陰葯，只適宜陰虧傷津，陽虛體質不宜使用。特別一提，石斛並非靈丹仙草，它有適應症，並非人人可用，陽虛寒性人用之，如雪上加霜，切記！

特點:石斛長於滋陰清熱，益胃生津之功，適宜熱病後期、陰液被耗、氣陰不足的虛熱煩渴，及胃陰不是之熱壅嘔吐諸症；虛熱咳嗽和目疾。

陰虧傷津常與花粉、麥冬、玄參、生地、白芍、枸杞、菊花、玉竹、北沙參、黃精、百合、山葯、五味子等選擇使用。

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我用石斛和靈芝麥冬泡茶吃｡不知好不好，習慣了｡

作為一個跟石斛打交道有近10年時間的我來說，吃石斛也得看情況，看石斛的品種。（我不是醫生，經驗之談）

首先石斛它是屬涼性的，吃石斛的時候最好是能加入一些溫性的食材，如生薑，枸杞，紅棗等等。可以中和一下石斛的涼性，這樣適合大部分人吃。

僅僅這樣還是不夠，在吃石斛的時候，最好是把石斛煮時間長一些，這樣更能煮出石斛的營養。泡茶也是，開水沖泡後，不用著急喝，多泡一段時間會更好。

最後還得注意石斛泡的茶最好喝溫的，不能喝冰涼的，在喝時最好加熱。

石解就是一種草葯，現在人工種植量很大，直接泡喝或做湯喝就行！

和大棗西洋參

石斛主要是益胃生津，也能補腎陰的，腎陰虛生熱時候也有一定的清熱滋陰作用的。當體內津液不足尤其是胃陰不足時候，使用還可以。具體搭配什麼飲用比較好，就要看自己還有什麼其他不適，如果就是胃陰不足可以加點麥冬一起煮水喝。腎陰不足時候，可以加點枸杞子一起服用。

平時喝點石斛等草葯，對身體好是挺好的，不過要辨證用葯，起到事半功倍作用。

石斛是一種生活中常見的中葯材，主要的吃法就是泡水、煲湯、泡酒，正確的食用石斛對於亞 健康 人士來說有一定的 養生 保健作用，那麼石斛和什麼一起泡水喝好？廣濟大葯房建議可以進行以下搭配。

1、枸杞：石斛和枸杞能搭配在一起泡水喝，而且它們一起泡水比石斛單獨泡水的保健功效會更加出色，在需要的時候，可以取3克石斛和3克枸杞，直接放在杯子中，加幾塊冰糖，用沸水沖泡後飲用。石斛和枸杞一起泡水喝能生津養胃，也能滋陰清熱，還能起到養肝明目的作用。

2、紅棗：石斛和紅棗搭配在一起泡水喝，效果也特別好，在需要的時候可以把石斛切成段狀，紅棗切成片狀，以後去掉棗核，然後入鍋炒焦，再與石斛一起放到杯子中用沸水沖泡，這樣會讓石斛補益氣血的功效更加出色，經常用它們泡水喝能養血安神也能補中益氣，對人類身體的氣血虧損有良好調理作用。

3、麥冬：石斛和麥冬也是泡水喝的理想搭檔，它們都能清熱解毒、滋陰潤燥，平時把它們放在一起泡水喝能預防上火，也能緩解口舌生瘡、咽喉腫痛、聲音嘶啞等，在需要的時候可以取5克石斛和3克麥冬直接放在杯子中用沸水沖泡，在飲用以前加適量的蜂蜜調味，這樣會讓它的口感與保健功效更加出色。

4、玄參：石斛和玄參搭配在一起泡水喝，對於胃陰虛證、腎陰虛證都有良好的治療功效。

禁忌和注意事項：

石斛泡水喝的禁忌和注意事項：

1、石斛具有一定的滋補作用，單獨使用需長煮。

2、與其他葯材同食有禁忌，石斛與其他葯材一同煎熬時，應提前煮30分鍾以上，再與其他葯材同熬，不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等同食。

3、用量寧少不益多，如果身體允許是可以天天喝的，但在用石斛泡水喝時，用量一定要注意，正常控制在鮮品15到20克每天，干品在2-3克左右，不然會讓一些葯用成分在身體內堆積，時間長了就會讓人體出現一些中毒反應，對人體 健康 不利。

4、食後勿吃蘿卜。

5、忌與綠豆同食。