用料
新鮮鐵皮石斛條 50克
生薑 5片
料酒 一小勺
鹽 適量
純凈水 適量
排骨 兩條
生態甲魚 一隻
甲魚燉鐵皮石斛的做法
排骨剁小塊入水裡煮沸去掉血水瀝干備用,砂鍋里放純凈水放入姜、排骨、料酒甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟1
鐵皮石斛用刀拍扁倒入砂鍋中,煮沸轉小火煲半小時甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟2
甲魚宰殺好,用開水燙一下去掉外皮,切小塊倒入砂鍋中,大火煮沸轉小火燉40分鍾甲魚燉鐵皮石斛的做法 步驟3
最後加入鹽關火,就可以享用了。鐵皮石斛滋補養陰、美容養顏、護肝利膽,用它燉湯是非常不錯的哦
一、石斛靈芝燉雞湯
食材
母雞、石斛、蟲草花、靈芝、鹽、味精。
做法
1、將雞切大件。
2、石斛,蟲草花,靈芝洗凈。
3、所有材料入鍋加水燒開,文火煮一小時,加鹽、味精調味就好了。
二、石斛燉瘦肉湯
食材
豬瘦肉、石斛、生薑、鹽、雞精。
做法
1、豬瘦肉整塊洗干凈放入滾水中氽燙去血水,撈出放冷水再洗一次,後瀝干備用。
2、石斛洗干凈,連同豬瘦肉、生薑片一起放進燉盅,加入適量的水,放進砂鍋隔水燉。大火燒開後,轉小火慢燉2到3個小時即可。
3、燉好的湯,根據自己的口味加入適量的鹽,雞精調味即可。
三、石斛排骨湯
食材
排骨、石斛、姜、鹽、味精。
做法
1、把排骨飛水,石斛洗凈,姜切片。
2、把材料放入燉盅,加入適量的水,燉三個小時。
3、加入適量的鹽、味精調味即可。
四、花旗參石斛湯
食材
豬筒骨、花旗參、石斛、麥冬、枸杞、鹽。
做法
1、將豬筒骨洗干凈,花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾
2、所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里3/2刻度。
3、蓋好壓力鍋,按煲湯鍵開始工作。25分後就可以喝到美味的湯,放點鹽即可。
五、石斛海馬湯
食材
石斛、海馬、紅棗、枸杞、排骨、鹽。
做法
1、海馬一對,必須一公一母,這對6克。
2、紅棗4個,枸杞5克,石斛20克,石斛洗凈切段。
3、所有材料准備好,洗干凈和排骨一起放入燉盅,加適量水
4、燉到湯汁濃郁,排骨酥爛就好,沒有燉盅可以使用砂鍋大火煮開小火慢熬
5、下鹽調味,即可食用,吃肉喝湯,海馬石斛不食。
六、石斛鯽魚湯
食材
鯽魚、蒜苗、生薑、石斛、紅棗、鹽。
做法
1、鍋燒熱,放薑片入擦勻鍋。防止魚粘鍋(砂鍋在同時燒開水)
2、放入鯽魚兩面稍煎。
3、放入砂鍋內燒開的水入大火再燒開。
4、轉入砂鍋內,放入各種調料。大火燒開5分鍾,轉小火30分鍾。
5、熬到時間湯奶白即可關火。
3. 龜板膠、瘦肉、石斛、花旗參、枸杞可以一起燉湯嗎
可以的沒有食物相剋,營養價值比較全面,蛋白質,維生素和微量元素都有,對身體好。
4. 龜板膠如何燉
很簡單,加5克以內加250毫升水,放入龜板膠,筷子一邊攪拌~均勻融化後就行。
水不要加太多,1是療效會不好,2是龜板膠比較腥,會不好喝
5. 龜板膠怎樣燉,急需
用料
主料:甲魚1隻、豆腐1塊、排骨1條
輔料:姜1塊、枸杞子1小勺、水6碗、鹽1小勺
1、准備原料
6. 石斛怎麼煮湯
石斛如何食用才好吃?(石斛靈芝燉雞湯+青欖石斛燉瘦肉)
食療養生一直是我們所討論的問題,怎樣吃的健康也是困擾了許多人,今天小編就為大家帶來幾味常見的食療養生湯。
1、天麻魚頭湯
原材料:雄魚頭一個、天麻50g、食用鹽、蔥、姜、蒜、米酒少量。
作法:用清水洗凈魚頭,去除魚鰓內廢棄物並切為兩側,天麻洗凈切條用清水泡軟後涼干水預留;燒紅鍋,添加油,進行爆香生薑片,放少量米酒,倒進魚頭,煎除去魚腥,約1~2分鍾後取下備用。注清水於燉盅內,先放魚頭於盅底,以後放入天麻,把水未過,隔水燉至水滾沸時,改成中至溫火,燉1~2個鍾頭,再放入適當食用鹽便出。
作用:《神農本草經》記述「天麻,乃肝經氣分之葯」。中醫學覺得天麻性辛、溫,入肝經,服用後對身體健康能開健腦、清熱利濕息風、除風濕的作用。天麻魚頭湯,養血護肝,治暈眩頭疼。
2、枸杞子豬肝湯
原材料:枸杞50克,豬肝400克,薑片2片,鹽少量。
作法:清水洗凈枸杞。豬肝、薑片各自用清水洗整潔。豬肝切開,薑片削皮切2片。先將枸杞子、薑片加適當清水,猛火煲30分鍾上下。改成低火煲45分鍾上下,再放入豬肝。待豬肝爛熟,放鹽調料就可以。早中晚各一次。
作用:滋陰養血益腎,清熱解毒袪風,益血清目。防止腎臟虧虛所造成的黑眼圈眼袋。
石斛不可否認是非常好的一味葯膳。石斛的吃法多種多樣除了鮮吃榨汁以外,燉湯也是不錯的選擇。
3、石斛靈芝燉雞湯
原料:老雞 一隻、 石斛 適量、靈芝 適量、花旗參 適量。石斛方面用的是意康德石斛,品質好,價格上也不貴。
製作方法:
1、老母雞一隻宰好洗凈。
2、准備好靈芝,石斛,花旗參。
3、冷水將雞入鍋,燒開後撇去浮沫。
4、加入石斛,靈芝,花旗參一起燒開,文火燉2個小時左右,燉好的雞湯加點鹽調味就行了,喜歡的話加點雞精或味精。
4、青欖石斛燉瘦肉
原料:土豬瘦肉250克,新鮮青欖8—10顆,意康德石斛約10克,姜2片,鹽適量。
製作方法:
1、石斛冼凈預先浸泡一小時左右,用刀拍松備用。
2、青欖洗凈用刀拍爛備用(這樣可以讓欖的味道更容易滲出)。
3、豬瘦肉剁成肉沫備用。
4、小燉盅加入3碗礦泉水與石斛、青欖、薑片一齊加熱,水開後放入肉沫燉三小時加入鹽即可
7. 龜膠和什麼一起燉
一、龜板膠的功效和作用有哪些?
1.對免疫功能的作用
經過試驗證明,龜板膠給小鼠服用了之後,能夠增高小鼠網狀內皮系統的吞噬功能,因為它的吞噬指數和吞噬系數增加了許多。所以,值得肯定的是龜板膠具有對正常和免疫抑制狀態下小鼠的脾臟、胸腺增重的作用。
2.抗腫瘤作用
據了解,龜板膠可以提高機體抗腫瘤的免疫力,同時對艾氏腹水瘤和腹水型肝癌、肉瘤 S180有良好的抑製作用。經過這些年的實驗證明,龜板膠在抗腫瘤這方面取得了卓越的成績。
3.對生殖系統的作用
龜板膠的功效和作用有哪些?據試驗證明,龜板膠對人體、家兔等的離體子宮都有興奮作用。把龜鹿補腎口服液及丸劑給小鼠服用之後,能夠增加子宮和睾丸的重量,從而加快小鼠的發育。
二、龜板可以跟什麼一起煲?
1.龜板杜仲豬尾湯
功效:增強身體調節能力、緩和持續發燒、提高免疫能力。
材料:龜板26克,炒杜仲31克,豬尾600克,鹽1小匙;
做法:
a.把豬尾洗干凈之後剁段,然後汆燙撈起,接著把它用水沖干凈。
b.龜板,炒杜仲沖凈。
c.將豬尾、龜板、炒杜仲放入燉鍋,加1900毫升水,然後用大火煮開後轉成小火燉40分鍾,最後加入鹽調味就大功告成了。
2.阿膠龜板談菜湯
功效:滋補肝腎。
材料:雞子黃(生用)1枚,東阿阿膠6克,龜板18克,淡菜9克。
做法:
a.用清水500毫升煮龜板、淡菜至200毫升。
b.去渣後加入東阿阿膠,燉化後拌雞蛋黃入湯中,熟後即可服用。
3.龜板高麗參燉雞肉煲
功效:補血養血。
材料:老雞360克,香菇16克,高麗參9克,龜板7克,姜9克。調味料:胡椒粉1克、鹽5克,雞精4克,糖1克。
做法:
a.香菇泡發至透去蒂,老雞斬塊汆水,其它配料待用。
b.取凈鍋上火,放入高麗參、清水、香菇、龜板、薑片、雞塊,大火燒開後轉小火燉一個小時後再調味就可以了。
文章結語:上文給大家揭秘了龜板膠的功效和作用,以及龜板可以跟什麼一起煲的相關知識,希望可以給到大家一些幫助。其實,如果大家條件允許,就可以經常使用龜板煲湯,來調節自己身體的免疫力哦!
8. 鐵皮石斛可以和龜甲膠一起吃嗎
可以,沒有配伍禁忌。鐵皮石斛的功能與主治是 益胃生津,滋陰清熱。用於熱病津傷,口乾煩渴,胃陰不足,食少於嘔,病後虛熱不退,陰虛火旺,骨蒸勞熱,目暗不明,筋骨痿軟。
9. 鐵皮石斛燉什麼最好
鐵皮石斛燉瘦肉最好,可以選擇豬肉,將鐵皮石斛和瘦肉、麥丁、蜜棗等適量搭配,然後放入燉鍋中,再加入適量的開水一起熬燉三個小時左右
10. 龜板膠怎樣燉
將龜板膠放入碗內,加入少量開水,放入鍋里蒸化,然後兌入熬好葯液中,就可以服用了。
要麼就烊化,
烊化就是用開水把那膠化開,你也可以把膠方到水裡在碗中隔水煮開服用,龜甲膠是滋陰的,晚上吃效果最好,建議飯後服。
就是煮開就成了