干石斛到底怎麼吃

『壹』 鐵皮石斛曬幹了的怎麼吃效果最好

鐵皮石斛在大家心中，就是一種營養很高的食材，人們常常用它當作一種保健食材，因此得到很多人的歡迎。因為這個食材價格還是偏高，食用的人群只是極少數的一部分，對於此類食材能夠提高人體免疫力，而且也能夠延緩衰老等。如果把鐵皮石斛曬干之後，哪種食用方法效果更好呢？這也是大家所關注的，當然可以把它碾成粉末，直接沖泡或者泡酒，這些食用方法也是比較簡單的，也受到了人們的歡迎。

綜上所述，鐵皮石斛曬干後，哪一種食用方法效果最好呢？可以選擇適合自己的食用方法就行了，有些人可以把鐵皮石斛碾成粉末，這也是比較容易簡單的一種食用方法，如果你是一個喝酒的人，那麼可以把鐵皮石斛泡在酒裡面，食用的時候也是比較方便的。

『貳』 乾的鐵皮石斛怎麼吃

乾的鐵皮石斛食用方法有很多種，比如可以直接放在嘴裡嚼，嚼到只剩渣，可以把渣也咽下去，或者泡水，但前提是九十度以上的開水，可以反復沖泡三四次，還可以煲湯，搭配西洋參什麼的都不錯，還可以泡酒，每天早上空腹喝一小杯，可以緩解腰膝酸痛，腹內冷，不多食。腳氣痹弱，筋骨疼痛等，不過建議盡量選擇一些類似福.臨門這種大品牌的霍山石斛，品質好味道清甜，不像別的石斛味道苦。

『叄』 石斛的正確吃法

直介面嚼吃石斛可以直接使用，口嚼可品嘗到新鮮甜美粘稠的汁水，嚼剩下的渣也可以吞食，非常容易被人體消化吸收。

2.
泡水喝用石斛切好的小塊泡開水喝，就像喝茶一樣慢慢品味，回味無窮。

3.
石斛米飯將鮮石斛與米飯一起蒸煮，汁水能夠滲透到飯粒間，使飯吃起來更香更黏。

4.
石斛沙拉用石斛的葉和鮮條搭配火龍果、荔枝、西瓜等水果配上沙拉醬拌勻即可。

5.
煎湯處理干凈並切碎後用小火煎煮半小時左右，加入少量西洋參再次蒸煮即可。

6.
石斛蟲草老鴨湯准備切塊好的老鴨肉和洗凈切塊的鮮品石斛，和蟲草、肉等原料一起用文火燉60分鍾，根據個人口味加入調料。

『肆』 干石斛的食用方法

1、泡茶：

干鐵皮石斛(真品)粉碎成末，3-5克/人/天，沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。可清熱滋陰，抗疲勞。干石斛泡茶飲用的話可以有抗疲勞的作用，對於清熱滋陰解毒是有好處的。

石斛茶

材料：石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。

做法：

將石斛、麥冬和綠茶洗凈一並放入茶杯內，開水泡茶。

用法：

每日1劑，代茶頻飲。

功效：

石斛茶能養陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族治虛火上炎。干石斛的功效是比較多的，可以清熱解毒滋陰，而且還可以緩解口渴啊還有口腔潰瘍的情況，對於經常上火的人群來說是不錯的一種養成茶品。

2、膳食食用：

可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：

1)鐵皮楓斗粥：鐵皮楓斗5克，梗米50克，冰糖適量。

2)蟲草鐵皮楓斗湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓斗5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。(療效)養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。

干石斛的食用方法以及它的食用功效，你都知道了吧，干石斛的好處有很多，可以有很多的食用方法哦，比如說可以煮粥啊，煲湯啊還有泡茶都是不錯的選擇呢，而且還可以有預防口腔潰瘍緩解上火的作用和效果，這樣的中葯材可以經常利用起來。

『伍』 干石斛怎麼食用最有效

干石斛的吃法一：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鍾，後放入1-2克西洋參再煮30分鍾，可重復煎煮，連渣食用。近代名醫張錫純說：「鐵皮石斛最耐久煎，應劈開先煎，得真味」(功效：補虛養陰，清熱。)

干石斛的吃法二：泡茶——洗凈後切薄片，用開水沖泡後飲用，可重復沖泡，連渣食用。(功效：開胃健脾、降火理氣、對慢性咽喉炎療效顯著。)

干石斛的吃法三：熬膏——洗凈切碎或拍破可加其他中葯材加水煎汁，連煎兩次，棄渣後用小火濃縮，再加冰糖，繼續熬製成膏狀引用。(功效：對勞損虛弱、肢節多痛、體乏、夜多盜汗等症狀有顯著療效。)

干石斛的吃法四：浸酒——洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個月後即可食用。(功效：補腎養陰、生精祛風。) 石斛的吃法六：入膳——洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時，連渣食用。或用文火煎煮後取汁備用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。(功效：養陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見的體虛症。)

拓展資料：

干石斛全稱是干鐵皮石斛，而干鐵皮石斛作為葯用最早見載於<<神農本草經>>，距今有2000年以上的歷史。干鐵皮石斛作為一種養陰葯，滋陰、除熱之力最佳，是開發保健產品的理想原料。

1、干鐵皮石斛為蘭科多年生附生草本植物。生於海拔達1600米的山地半陰濕的岩石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環境，不耐寒。一般均能耐－5℃的低溫。鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。

2 而且，曬乾的石斛的主要葯物成分有石斛多糖，石斛鹼以及總氨基酸等，具有很好的增氧記憶力，，提高人體免疫功能，以及抗衰來改善糖尿病症狀的作用，對於由放化療，夜生活，煙酒過度等造成的一些疾病有很好的治療效果。

3 雖然，干鐵皮石斛的吃法有很多種，但是用來泡茶效果最好。首先把它粉碎成末，一天大概就5克左右，然後沸水沖飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鍾以上使用，可循環食用。

石斛的功效與作用一：清肺生津湯功用：清肺祛痰熱、健脾利水濕 原料：鮮鐵皮石斛15克，鮮梨50克，核桃仁15克，花生米15克，鴨肉200克。製作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時，再將其餘材料一並放入，用大火煮沸，再用溫火燉1小時即可服用。

石斛的功效與作用二：滋陰防感湯功用：本方具有滋陰清肺之功能，能有效地預防流行性感冒。 原料：鮮鐵皮石斛12克，西洋參12克，板蘭根15克，金銀花15克。製作：先用鮮石斛放沙鍋中，加水煮半小時，再將其餘葯材一並放入，煎煮一小時，濾其汁;然後再加水煎煮，合並2次煎汁服用。

石斛的功效與作用三：安眠湯(古方推薦)功用：中醫學認為，失眠多繫心腎不交所致。本方用於調補心腎。用石斛養陰而潤腎水，生百合、甘菊花清心安神，子雞滋補養身。諸味合用，使心腎相交，自然好睡眠。

『陸』 干石斛怎麼吃

1.嚼食含服：平時閑著的時候，直接把鐵皮石斛干條，折成小段，放口裡，慢慢化，慢慢嚼，越嚼越粘稠；這種方法不建議放口裡就嚼，因石斛干貨都很硬，以防傷到牙齒。
2.泡水泡茶：選5g左右鐵皮石斛干條，折斷成小段，放入水杯，開水沖泡，反復沖泡，喝水，最後泡開了的石斛干條也嚼服；也可以用燒茶的壺子，把干條折斷成小段放裡面，小火燒開，喝水，反復淡為止，最好乾條也是一起嚼服。

『柒』 干石斛怎麼吃最好

鐵皮石斛有滋陰清熱、潤肺養胃的功效，常用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱等症狀。它的吃法有很多，通常會把干鐵皮石斛磨成粉，與西洋參同吃，或者放入排骨湯會、雞湯中燉服。

其實，干鐵皮石斛還可以這樣吃：

1、泡茶飲用：干鐵皮石斛3-5g每天用開水沖泡後飲用，當作茶來喝，可重復沖泡，連渣一起吃；或者磨成粉後泡茶沖服。

2、煎湯水喝：入鍋用先煎煮半小時，後放入其他食材再煮半小時，可重復煎煮，連渣一起食用。

3、浸酒飲用：浸入40度以上白酒中，3個月後就可以飲用。

4、熬膏食用：取適量干鐵皮石斛加水煎汁，連煎兩次，過濾出葯渣後改用小火濃縮，再加適量冰糖，繼續熬製成膏狀放置冰箱中，隨時可以食用。

5、做葯膳食用：可將鐵皮石斛加到日常飲食中一同食用，如：

1）鐵皮石斛粥：鐵皮石斛5克，梗米50克，冰糖適量，熬製成粥食用即可。

2）蟲草鐵皮石斛湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮石斛5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。此湯有良好的養陰生津、滋補肝腎作用哦。

『捌』 干石斛的食用方法

1、可以煎湯服用。每次10～30克。養胃生津。也可以泡水喝，每次3～5克。
2、如果方便的話，把石斛磨成散，每次3～5克沖服。
3、石斛的功效：益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用於陰傷津虧，口乾煩渴，食少干嘔，病後虛熱，目暗不明。用於：胃陰虛及熱病傷津證。腎陰虛證。食療一日10～15g，鮮品可用30g。煎湯，泡茶，煎膏滋。
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『玖』 干石斛怎麼吃最好

干石斛怎麼吃最好

干石斛怎麼吃最好，干石斛是把新鮮石斛經晾曬和脫水加工後得到的干品，它方便保存和攜帶，而且保留了新鮮鐵皮石斛中的豐富營養，只是在食用方法上與形象食物略有不同，干石斛怎麼吃最好

干石斛怎麼吃最好1

1、泡茶喝

泡茶是干石斛常見吃法，而且這種吃法特別簡單，在需要吃干食戶的時候，可以取5~10克干10戶直接放在玻璃杯中沖入開水浸泡，浸泡時間不能少於三分鍾，泡好以後的湯汁可以直接代茶飲用，每次放入的干石斛可以反復沖泡多次。

2、燉排骨

干石斛用來燉排骨也特別好吃，在做的時候需要准備800克排骨，把它們剁成段狀以後放在清水中浸泡，泡掉血水以後再入鍋加冷水煮開焯燙二分鍾，取出以後放在湯鍋中加入適量蔥姜，再放入准備好的干食物，加入足量清水，加熱煮開，用小火慢燉兩小時，最後放食用鹽調味即可。

3、泡酒

干石斛用來泡酒也是他最理想的使用方法，在需要的時候可以把准備好的干食物用刀拍散，然後放入的可以密封的干凈容器中，加入十倍的白酒和適量的冰糖調勻以後密封浸泡，三個月以後裡面的`葯酒就能泡好，取出後可直介面服，在每天晚上睡前服用保健效果最好。

4、熬膏

干石斛還能用來熬膏吃，在需要的時候可以把干石斛與自己需要的中葯材搭配在一起入鍋加清水煎煮，煮開後煮半小時，取出湯汁，再次加適量清水煎煮，然後把兩次得到的湯汁放在一起入鍋，加適量冰糖熬煮濃縮，最後把它熬成濃稠的膏狀以後關火取出，需要時可以直介面服。

上面為大家介紹了干石斛的常見食用方法，能讓大家知道干石斛怎麼吃最好，這樣以後大家再吃干石斛時就能按上面介紹的方法去食用它，能讓干石斛發揮特別好的養生功效。

干石斛怎麼吃最好2

家庭盆栽石斛

1、種植選擇

家裡怎樣盆栽石斛，最好選擇在春秋種植，因為溫度和濕度較為適中，生根發芽比較順利。在石斛種類的選擇上，選用霍山石斛以及鐵皮石斛。枝幹粗壯飽滿，分節明顯，生長成熟後給人視覺感受肥嫩蔥郁，放置美觀。

2、栽植土壤

用來種植石斛的土壤盡量選擇疏鬆透氣排水性良好的基質。本身盆栽的范圍就比較小，將粗泥沙、煤炭、松樹皮、木炭塊、腐葉土等混合製作，不僅營養成分充足，對於石斛生長起到保護和促進的作用。

3、光溫養護

在石斛的生長過程中，溫度范圍最好穩定在15~30℃之間，超過35℃以及低於5℃的環境，都可能引起植株停止生長，甚至萎靡受凍害。光照除了避免直射光外，最好接受適量的散射光，而冬季則不用遮光，用全日照形式養殖。

4、澆水施肥

夏季每隔2~3天給石斛澆水一次，春秋季一周澆灌一次，每次澆水都要澆足澆透，但不能形成過濕過潮積水爛根情況。生長期薄肥勤施，十天追肥一次就行，多以氮磷鉀元素肥為主。冬季是休眠期，不可以追施肥料。