靈芝石斛蟲草花煲鴨

⑴ 靈芝能和石斛一起吃嗎

可以的。石斛具有極高的葯用價值，而靈芝也是具有極佳的滋補價值的中葯。兩者都能起到調節機體的作用，一起吃可謂是相輔相成，功效倍增。

石斛靈芝燉雞湯的做法

用料：母雞半隻、石斛適量、蟲草花適量、靈芝適量、鹽適量、味精適量。

1、首先將母雞切成大塊。

⑵ 石斛怎麼燉湯

石斛燉豬瘦肉
材料
鮮石斛10克、豬瘦肉100克、生薑1-2片。
[烹制]
將新鮮石斛洗凈、浸泡;豬瘦肉洗凈，瀝干水，切為小塊狀，與生薑一起放入燉盅內，加入清開水2500毫升(約1碗量)，加蓋隔水燉約3小時便可。進飲時方調入適量食鹽。此為一人量。
鐵皮石斛被列為「中華九大仙草」之首，素有「葯中黃金」之美稱。它是補陰類中葯，性平、微寒，味甘、微淡，具有益胃生津、滋陰清熱並清中有補的功效。它配麥冬滋陰可除煩燥，益胃補腎生津;配生地滋陰除煩渴，清熱化痰涎。單用時尤對胃脘、眼疾及咽喉有特別功效。它可以有清理肺熱的作用，還可以止咳生津，對於緩解煩躁有一定的效果，而且還可以健脾胃。
石斛產於兩廣、台灣、四川嘉定及安徽霍山，其中以霍山鐵皮石斛為最優，唐寧以來，一直被列為皇室貢品。因其性平、微寒，味甘、微淡，所以十分適宜南方的養生之用。其鮮品效力更強，且氣味清香，更適宜南方夏日之用。
鮮石斛燉豬瘦肉，更具滋陰生津、養胃益脾之功效，除了作為初夏時養胃的靚湯外，還可用於病後虛熱的陰傷津虧、口乾煩渴、食少干嘔、目暗不明的輔助調理之用。這樣搭配的話不僅營養豐富，而且還可以有養胃的作用，對於滋陰潤燥有一定的效果。
石斛燉豬瘦肉的做法，大家都學會了吧，方法簡單，而且營養價值是比較高的，不僅可以補充豐富的營養素，而且還可以讓你的胃口大開，養胃健脾補腎滋陰清熱化痰，對於美容養顏抗衰起到很不錯的作用。

⑶ 請問蟲草花煲老鴨湯有什麼功效呢

1、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發揮抗腫瘤作用的主要成分。

2、提高細胞能量、抗疲勞冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機體耐寒能力，減輕疲勞。

3、調節心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。

4、調節肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷。此外，通過調節免疫功能，增強抗病毒能力，對病毒性肝炎發揮有利作用。

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購買冬蟲夏草有5個標准

1、形體完整，蟲肥草短。冬蟲夏草形體似蠶。長約3~5厘米，粗約0.3~0.8厘米。

2、觀察環紋。冬蟲夏草環紋粗糙明顯，近頭部環紋較細，共有20~30條環紋。

3、外黃亮，內色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。

4、從蟲足上識別。冬蟲夏草全身有足8對，近頭部3對，中部4對，尾部1對，中部4對最明顯。

5、從頭部的子實體上識別。冬蟲夏草頭部的子實體為深棕色，圓柱形，長4~8厘米，粗0.3厘米，表面有細小的縱向皺紋。

⑷ 鴨子石斛蟲草花干百合麥冬可以一起煲湯呵嗎

可以煲湯喝，蟲草花沒什麼禁忌，煲湯喝很有營養

⑸ 鐵皮石斛和蟲草花和鴨子一起煲湯有什麼

蟲草性平和，
石斛，鴨子性涼三者煲湯
適合秋季潤燥，提高免疫力

⑹ 蟲草花燉鴨湯的禁忌

蟲草花煲鴨湯是十分受人歡飲的一道美食特色，重要原料是鴨、蟲草花、紅棗、桂圓肉、鮮淮山葯等，不僅吃起來還吃，關鍵是養生食療功效十分強悍。因為在這其中含有中草葯材的成分，這道美食特色並並不是適合常見人運用，我們務必要清楚蟲草花煲鴨湯避諱，那般才能夠很大水準的為我們常見。


蟲草花煲鴨湯忌諱


養生食療身體是蟲草花的主導作用之一，它不但含有多種多樣蛋白質和碳水化合物化合物，還含有許多的蟲草素和蟲草多糖以及甘露醇等各種各樣對人體有益的微量元素，他們不但能維持人體內部強酸強鹼，還能提高人體內組織體細胞的特異性，並能加快人體組織細胞再生與基礎代謝，能緩解人體弱不禁風，還可以提高人體抗病力專業能力。


蟲草花的服食避諱：平時很多人服食蟲草花時，全是用涼水反復清理，事實上那般做並不是對的，天然蟲草花在15以前最好無須清除，否則會讓它表面的真菌孢子粉許多流失，會讓它的食療功效明顯減少；用蟲草花煲湯時，只指長期性煮，否則會讓蟲草花的香味流失，也會讓蟲草花中的營養元素許多流失，最好的做法是在營養湯將要做好時，再把蟲草花放入火鍋中，一起用慢火煲至三十分鍾左右就可以。

蟲草花煲鴨湯忌諱

蟲草花不能和什麼一起吃：

1、綠豆：綠豆會融新蟲草花的葯力，消化不了營養元素。並且綠豆中與蟲草花含有的成份互相沖突，對蟲草花的功效造成耗費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。

2、酸冷食物：倘若吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的預期效果降低，還會繼續再次腐蝕食物，使腸胃惡心嘔吐。倘若許多攝入，也是有可能造成高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在服食蟲草花後服食酸冷食物。

3、胡蘿卜：一般來說，胡蘿卜中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在人體的存在時間，會過快將未完全消化的蟲草花消除人體以外，影響身體對蟲草花的營養元素消化的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿卜進行搭配。

蟲草花功效和食用方法、干蟲草花的吃法合集

1、在中葯材茶方面，可以將蟲草花五克山參放進一起用開小泡飲，能夠具備養生食療的預期效果，倘若見到青報的水出現淡褐色，是屬於一切正常的，也是服食蟲草花比較簡單的方式之一，還能夠試著將蟲草花和野山參放進水杯中，用煮沸的水進行沖泡，接著再蓋上，杯蓋，悶到五六分鍾便可以服用。

2、蟲草花還可以和其他的食材進行一起煮湯，比如東瓜，玉米，鴨肉這種，稱之為十克蟲草花，可以搭配500ml的湯量，在烹制的整個過程當中，將蟲草花放入家鴨肚裡，用慢火煨至肉熟，在烹制後，茶湯顏色肉多會展示出，一樣的色彩，十分的清澈。

3、蟲草花還可以和紅棗粥，瘦豬肉，一起來烹飪，最開始要稱，蟲草花50克，紅棗六克，豬瘦肉50克，都需要進行獨特的處理，接著將她們洗干凈切一片，再將她們此外放進燉鍋中，再蓋上防潮防火安全進行烹制，一般燉到2個多小時就可以將肉質地地燉的嫩鮮。

⑺ 石斛和蟲草花一起煲湯可以嗎

石斛和蟲草花可以一起煲湯。蟲草花石斛湯，是以瘦肉，蟲草花和石斛為主料的美食。

此湯味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；補腎養血，滋陰潤燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便秘和難產。

鐵皮石斛是石斛中的極品，具有獨特的養陰生津效果，受到歷代醫家和醫學典籍的推崇。蟲草花主要生長在我國的北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，被商家傳言是上等的滋補佳品。

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石斛主要成分：

石斛含石斛鹼、石斛胺、石斛次鹼、石斛星鹼、石斛因鹼、6-羥石斛星鹼，尚含粘液質、澱粉。細莖石斛含石斛鹼、石斛胺及N-甲基石斛鹼（季銨鹽）。羅河石斛含石斛寧鹼。

蟲草花主要成分：

蟲草花含有豐富的蟲草多糖（包含蟲草酸）、蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類，經香港、韓國、日本、加拿大、美國以及國內國十多個單位等世界各國的研究和檢測證明，北蟲草是傳統冬蟲夏草的最理想代用品。

⑻ 如何用蟲草花煲老鴨湯

3. 老鴨蟲草煲
食材：老鴨1隻、北冬蟲夏草 、生薑、蔥、料酒、調味料適量
做法：
a、將鴨去尾部，沖洗干凈，在開水鍋內略汆片刻。
b、將姜、蔥洗凈，與北冬蟲夏草（免洗）一起裝入鴨腹，置鍋內，放純水中火煮至水沸，放料酒改為大火繼續燉。
c、出鍋前用文火煨至鴨肉酥爛即可。
特點：老鴨湯濃厚鮮美，補肺益腎，滋陰填精, 為日常食療養生之佳品。

⑼ 靈芝可同蟲草花一同煲湯嗎

可以煲湯，但是要注意放入的時間，靈芝先放用武火，蟲草花要到將熟的時候放，改為文火，作用主要側重於提高免疫力，防癌，改善肺的功能

⑽ 蟲草花燉鴨湯食用禁忌

蟲草花煲鴨湯忌諱

蟲草花不能和什麼一起吃：

1. 綠豆：綠豆會融新蟲草花的葯力，消化不了營養元素。並且綠豆中與蟲草花含有的成分互相沖突，對蟲草花的功效造成 耗費。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。

2. 酸冷食物：倘若吃了蟲草花再吃酸冷食物，比如酸奶等。不僅讓蟲草花的預期效果降低，還會繼續再次腐蝕食物，使腸胃惡心嘔吐。倘若許多攝入，也是有可能造成高血壓、膽結石、腎結石等。因此避免在服食蟲草花後服食酸冷食物。

3. 胡蘿卜：一般來說，胡蘿卜中含有的芥子油含有會加速腸胃的消化，減少蟲草花在人體的存在時間，會過快將未完全消化的蟲草花消除人體以外，影響身體對蟲草花的營養元素消化的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿卜進行搭配。

蟲草花食用禁忌：

平時很多人服食蟲草花時，全是用涼水反復清理，事實上那般做並不是對的，天然蟲草花在食用以前最好無須清除，否則會讓它表面的真菌孢子粉許多流失，會讓它的食療功效明顯減少；用蟲草花煲湯時，只指長期性煮，否則會讓蟲草花的香味流失，也會讓蟲草花中的營養元素許多流失，最好的做法是在營養湯將要做好時，再把蟲草花放入火鍋中，一起用慢火煲至三十分鍾左右就可以。

蟲草花煲湯禁忌人群 ：

上火人群、對真菌類過敏人群、有表邪者、體內經常發生無故性出血，凝血機制有問題者。

鴨肉食用禁忌：

• 體質虛而又受涼引起的少食、腹部冷痛、腹瀉清稀、痛經等者不宜食用；

• 鴨肉屬於涼性，偶爾食用沒有妨礙，但長期吃鴨肉會導致陰盛陽虛，水腫泄瀉；

鴨肉禁忌人群：

素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經，肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食鴨肉;感冒患者不宜食用。