斛性平味甘,具有養胃陰、滋腎陰、生津液、潤肺補脾除虛熱的作用。更重要的是石斛清相火而攝元氣,滋腎水而柔養肝陰,尤為益胃陰。雲苓味甘淡而性平,有寧心安神、健脾利水之功。
石斛菊花沙苑子煲豬瘦肉
材料:石斛、菊花、沙苑子、女貞子、山萸肉各10克,杞子15克,豬瘦肉400克,生薑3片。
烹制:葯材稍浸泡;豬瘦肉洗凈,切塊。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸後改文火煲2小時,下鹽便可。為3~4人用。
石斛雲苓紅參燉豬瘦肉
材料:石斛25克、雲苓20克、紅參10克(以上中葯店有售)、豬瘦肉400克、生薑3片。
烹制:各物分別洗凈,葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時,進飲時方調入適量食鹽,此量可供3~4人用。
蟲草花石斛湯
材料:瘦肉250克;蟲草花50克;石斛30克;百合20克;麥冬10克;蜜棗1個;鹽1小匙
步驟:
1. 將瘦肉洗凈,切成塊;
2. 將蟲草花、石斛、百合、麥冬、蜜棗等材料洗凈;
3. 湯煲內加入適量的水,將所有煲湯的材料一起放入。
4. 蓋上鍋蓋,開大火燒;
5. 大火燒開後,表面會有一層浮沫,用湯勺將浮沫撇去;
6. 再開小火慢慢煲1.5個小左右,關火前5分鍾加鹽即可。
可以。
1、靈芝不適合於正常孕婦吃,因為靈芝的滋補功效非常強,可能誘發流產。
2、靈芝還有一點微毒性,不可以過量或過常服用。
3、對靈芝過敏的人群,禁用靈芝。
4、病人手術前、後一周內,或者正在大出血的病人禁用靈芝。
(2)靈芝石斛紅棗一起煲可以嗎擴展閱讀:
1、紅棗+海蟹:容易患寒熱病
海蟹與大棗相剋,這是因為兩者同食容易患寒熱病,至多間隔2小時才可以吃。
2、大棗+動物肝臟:破壞維生素
大棗不應和動物肝臟同時食用。動物的肝臟富含銅、鐵等元素,這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應和動物肝臟同時食用。
3、紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良
紅棗性平,能滋補脾胃,益氣養血,與魚蔥同食會導致消化不良。所以用紅棗、魚和蔥做成的紅棗帶魚粥最好不要吃。
3. 靈芝和紅棗可以一起煮嗎,他們的葯性是否相沖
首先肯定不會想沖!因為靈芝是提高免疫力、增加心肌供氧能力的一種補品而已。
其次告訴你,靈芝超級苦,很難吃,尤其是跟其他食物、葯物相配伍時味道更加怪!
因此建議你單獨熬湯吃,不要加任何其他東西,不然就是可惜了紅棗。
4. 靈芝能和石斛一起吃嗎
可以的。石斛具有極高的葯用價值,而靈芝也是具有極佳的滋補價值的中葯。兩者都能起到調節機體的作用,一起吃可謂是相輔相成,功效倍增。
石斛靈芝燉雞湯的做法
用料:母雞半隻、石斛適量、蟲草花適量、靈芝適量、鹽適量、味精適量。
1、首先將母雞切成大塊。
5. 酸棗仁,石斛,靈芝可以一起者煮嗎
可以一起使用,酸棗仁屬於安神葯,有安神滋陰的功效,石斛滋陰益胃生津,靈芝補氣安神。
6. 靈芝和石斛能一起煮嗎
最好不要一起,分開煮.
同煮不利於靈芝多糖與石斛多糖的溶出.
可以分開煮,然後合兩液服用
7. 靈芝可以和紅棗枸杞一起煲湯嗎
可以的!例如「靈芝紅棗枸杞排骨湯」 補益心血神智 調養肺氣虛勞 強免疫白皮膚。
主要材料:靈芝15g 大棗5個 枸杞子15g排骨300g 蔥姜適量 精鹽少許 料酒隨意。
煲煮方法:干靈芝浸泡清洗,清洗靈芝不要使勁搓,避免把附著在靈芝表面的孢子搓掉,泡軟後切條,切條更利於營養成分釋放於湯中;紅棗洗凈切成兩半;枸杞子洗凈;薑片洗凈切片備用;蔥洗凈打結;把焯過的排骨放到砂鍋里大火燒沸換小火,並把靈芝條和鮮薑片放進砂鍋同煮,淋入料酒少許,蓋上蓋子慢燉,大約2個小時左右,排骨肉煮至八分熟,放洗凈去核的大棗再煮至爛熟,加入枸杞、鹽、蔥花入鍋,先開猛火催一下,然後關火利用砂鍋余熱入味即可。
8. 石斛可以和紅棗煲湯嗎,有什麼功效
石斛和紅棗都是非常養生的食材,兩者不僅可以一起搭配煲湯,而且吃起來的味道口感相當不錯,食療功效也得到了一定的提升。那麼紅棗性溫,石斛性寒,溫性的紅棗可以調和石斛的寒性。紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素等多種對人體有益的物質。石斛與紅棗是可以一起吃的,二者常見的吃法就是一起放到各類的湯品中,石斛與紅棗不但增加了湯品的營養,並且其特有的味道還能增加湯品的口感。
二、石斛紅棗煲湯的功效
為了更好的保存,一般石斛我們購買的石斛是石斛楓斗,而紅棗也是紅棗干,兩者都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲湯。石斛屬寒,紅棗屬熱,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因為胃寒,導致單獨的鐵皮石斛無法吸收,然後和紅棗一起搭配,可以更好的吸收裡面的營養物質,這樣既可以做到養生,又可以促進吸收。
9. 石斛 紅棗 枸杞 黨參 靈芝 這幾樣能否一起煲湯。。。。求解求解。。。
能一起煲湯,增加健脾補血作用,增加療效。紅棗性溫味甘,補中益氣,養血安神;枸杞性味甘平,滋補肝腎、養肝明目、消除疲勞功效,黨參具有補中益氣,健脾益肺的作用。靈芝具養心安神,寂肺益氣,理氣化淤、滋肝健脾。