蟲草和石斛的功效差不多,沒必要一起吃。
❷ 蟲草花煲烏雞湯的做法
蟲草花山葯枸杞烏雞湯
❸ 蟲草花花旗參烏雞湯有什麼功效啊
花旗參蟲草花烏雞湯補而不燥,適合一家大小服用。那麼,花旗參蟲草花烏雞湯怎麼做的?花旗參蟲草花烏雞湯有哪些功效?
花旗參蟲草花烏雞湯的主要材料有:烏雞一隻,蟲草花,50克,花旗參15克,紅棗3個。方法步驟如下:
1、將各種材料用水泡泡,洗干凈,紅棗記得去核。(紅棗核燥熱)。
2、烏骨雞去掉內臟,屁股,剝去雞皮,剁大塊。(我怕油,通常把皮剝掉,不剝也沒關系,視乎個人的喜好)。
3、把所有材料放入燉盅,注入開水。
4、燉鍋預先把水燒開(水量到燉盅一半即可),把燉盅放入,中火燉30分鍾轉小火繼續燉2個小時即可。
5、此湯味甘甜的,不需要放雞精了,只需加入適量鹽巴即可服用。此湯溫補而不膩,適合一家大小服用。
花旗參具有抗疲勞、利尿、抗缺氧作用,對高血壓、心肌營養不良、冠心病、心絞痛等有較好的療效,對癌症患者可減輕由於放射治療和化學治療而引起的不良反應。蟲草花可以調節免疫力,強身健體。桂圓具有開胃益脾,養血安神,壯陽益氣,補虛長智的功效。紅棗具有補虛益氣,養血安神,健脾胃的功效。
綜上所述,花旗參蟲草花烏雞湯具有抗疲勞、提高抵抗力的作用。此外,花旗參蟲草花烏雞湯很美味,營養又高。經常服用花旗參能滋陰補氣,提升免疫力,和烏雞一起燉湯是女性最好的保養煲湯。
❹ 蟲草花花旗參煲烏雞湯隔夜能吃嗎
可以食用的。
花旗參蟲草花烏雞湯補而不燥,適合一家大小服用。花旗參蟲草花烏雞湯具有抗疲勞、提高抵抗力的作用。
原料:
烏雞一隻,蟲草花,50克,花旗參15克,紅棗3個
步驟:
1 將各種材料用水泡泡,洗干凈,紅棗記得去核。(紅棗核燥熱)
2 烏骨雞去掉內臟,屁股,剝去雞皮,剁大塊。(通常把皮剝掉,不剝也沒關系,視乎個人的喜好)
3 把所有材料放入燉盅,注入開水。
4 燉鍋預先把水燒開(水量到燉盅一半即可),把燉盅放入,中火燉30分鍾轉小火繼續燉2個小時即可。
5 此湯味甘甜的,不需要放雞精了,只需加入適量鹽巴即可服用。此湯溫補而不膩,適合一家大小服用。
❺ 今天網上買的德成行花旗參到貨了,要怎樣吃才好,跪求食譜。
花旗參又叫西洋參,原產地在美國和加拿大,是五加科植物西洋參的根,有很高的醫葯價值,最大的優點是溫補效果佳。它的吃法有很多種,但是本人比較喜歡用來煲湯,強烈向大家推薦花旗參石斛湯,滋陰降火、益胃生津、養肝明目,適合在夏天喝。
花旗參石斛湯
材料:豬筒骨500克、花旗參20克、石斛30克、麥冬20克、枸杞10克、鹽適量
做法:
1. 將豬筒骨洗干凈,花旗參、麥冬、石斛、枸杞浸泡30分鍾;
2. 所有材料放在壓力鍋里加水到鍋里2/3刻度;
3. 蓋好壓力鍋,按煲湯鍵開始工作;25分後就可以喝到美味的湯。
Tip:
1. 中葯材要提前浸泡半小時;
石斛選霍山石斛,才夠滋潤。
❻ 蟲草花烏雞湯的禁忌
人的體質有寒熱之分。偏熱體質的人,身體有熱感,怕熱,臉色紅赤,容易口渴舌燥,喜歡喝冷飲,小便色黃赤而量少,大便乾燥或秘結。中醫認為陽盛則熱,陰盛則寒。偏熱體質的人體內陽盛火旺,而蟲草性味甘溫,如果盲目進補蟲草,以溫治熱,容易助生溫熱病,可能出現上火症狀。蟲草花雞湯不宜與其他補品或者保健品同吃。
雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。膽囊炎和膽石症經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯後會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發作。高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續升高,難以降下。雞湯中的脂肪被吸收後,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。雞湯內含有一些小分子蛋白質,患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者,由於患者腎肝對蛋白質分解產物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質血症,加重病情。