土伏苓靈芝石斛煲草龜湯

『壹』 土茯苓豬骨煲草龜湯的做法，土茯苓豬骨煲草龜湯怎麼做

土茯苓煲龜湯的做法
1.草龜請檔主收拾干凈斬塊。去掉龜殼邊的脂肪。脂肪特別腥。
2.土茯苓去皮切塊，豬骨斬成塊洗凈。
3.水燒開，草龜、豬骨放入煮5分鍾，去除血水。豬骨、草龜撈出。水倒掉不用。

4.另外放水燒開，放入土茯苓、豬骨、草龜、姜，加入黃酒，無花果、陳皮，轉小火30分鍾。
5.高壓鍋煮20分鍾
6.高壓鍋自然減壓後，小火煮30分鍾，調味即可。

『貳』 正宗土伏伶煲草龜湯的做法

材料
土茯苓15克，草龜1隻，紅棗10克，瘦肉50克，生薑10克
調料
適量清湯，鹽4克，紹酒3克，胡椒粉少許
烹制方法
1、土茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片。
2、鍋內燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鍾至血水消失，撈起沖凈。
3、把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。
4、加鹽調味，再煲20分鍾即可。

『叄』 土茯苓煲龜可以加鮮石斛嗎

建議分開，功效略有不同
土茯苓 : 梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬。
鮮石斛：用於熱病津傷者。

『肆』 請問草龜煲土伏苓湯有什麼作用

去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。土茯苓老龜湯是廣東一帶的傳統名菜，屬於粵菜系。適合以下人喝：腎陰不足，陰虛火旺，症見骨蒸潮熱；或脾虛濕聚、濕濁內停之濕疹瘡毒反復發作；或脾腎不足之泄瀉帶下等。

拓展資料

草龜煲土伏苓湯做法：把茯苓切片，草龜洗凈，砍成大塊，瘦肉切成塊，生薑去皮切片。鍋內燒水，待水開時，下入草龜、瘦肉，用中火煮5分鍾至血水消失，撈起沖凈。把土茯苓、草龜、紅棗、瘦肉、生薑放入瓦煲內，加入清湯、紹酒、胡椒粉，加蓋用慢火煲3小時。

『伍』 土茯苓燉草龜的功效

釋名 土萆解、刺豬苓、山豬糞、草禹余糧、仙遺糧、冷飯團、硬飯、山地栗。

氣味 (根)甘、淡、平、無毒。

主治

1、梅毒。用土茯苓四兩、皂角子七個，煎水代茶飲。就問健康網

2、骨攣癰漏(筋骨疼痛，潰爛成癰，積年累月，終身成為廢疾)。用土茯苓一兩，有熱加黃苓、黃連，氣虛加四君子湯，血虛加四物湯，煎水代茶飲。又方：用土茯苓四兩、四物湯一兩、皂角子七個、川椒四十九粒、燈心七根，煎水代茶飲。就問健康網

3、瘰癧潰爛。用土茯苓切片，或研為末，水煎服，或加在粥內吃下。多吃為好。

草龜富含動物膠質，對血虛體弱丶陰虛下血有一定的食療作用

『陸』 土茯苓煲龜湯的做法，功效及禁忌，放什麼湯料好

主料
草龜1隻、瘦肉100克、土茯苓干100克

輔料
紅棗4粒、姜兩片、鹽適量

製作方法
1. 洗凈宰好的草龜，斬件，瘦肉洗凈，切塊，和龜一起氽水撈起；
2. 土茯苓用水洗凈；紅棗洗凈去核；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲兩個半小時，下鹽調味即可飲用。

營養價值
茯苓有解毒、除濕，調理脾胃，增強免疫力等功效，烏龜又有豐富的營養，俗話說烏龜全身都是寶，龜肉、龜卵味 道極其鮮美，蛋白質含量豐富。 [1]
龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚等多種動物肉的營養和味道，特別是以龜肉為主要原料配製而成的各種龜肉羹，已成為現時宴席上的高級名餚之一。

貼士
市場里有新鮮土茯苓出售，若是用新鮮土茯苓煲湯，則份量可用1斤。