A. 請問下:白花魚膠和雞煲可以下石斛一起煮嗎
可以的。石斛能夠增強身體免疫力,降低血壓和血脂。如果屬於濕溫體質的人群最好不要下石斛。
具體做法如下
花膠切塊洗干凈,備用
將雞肉飛水,去腥味,備用。
將白花膠跟雞肉一起燉2小時,
加入石斛,燉半小時即可食用
注意,如果是老的白花膠就不需要泡,直接切就可以燉,因為泡會讓營養流失哦。並非說咱們的老白花魚膠好,而是老膠的蛋白質分子量小,容易吸收,效果就更好。另外,燉好後可以加一點鹽,少量即可。
B. 魚膠怎麼燉最好的
石斛燉花膠
材料:花膠120克,石斛30克,去皮老母雞200克,桂圓5克,冬菇20克,去核紅棗6個,生薑3片。
做法:
1.花膠、石斛洗凈,浸泡至軟。
2.老母雞洗凈後,焯水,並用冷水沖洗干凈。
3.所有材料洗凈,放入燉盅里,加適量的水,燉4小時後,加鹽調味即可。
功效:具有清肝明目、滋陰生津,強壯機能作用。
靈芝燉花膠湯
材料:靈芝30克、花膠6條(約120克)、鴿子1隻、姜3片、去核紅棗5個、桂圓干5克。
做法:
1.花膠洗凈,浸泡24小時。
2.鴿子放入開水鍋中焯水,並用冷水沖洗干凈。
3.靈芝、紅棗、桂圓、薑片、鴿子、花膠一起放入燉鍋,隔水燉4小時,加鹽調味即可。
功效:具有滋陰養顏、溫腎助陽、調和氣血、強壯機能作用。
馬蹄木瓜燉花膠
材料:花膠6條約120克,馬蹄6個,青木瓜100克,紅蘿卜半根,老母雞300克,姜3片。
做法:
1.花膠洗凈,浸泡24小時。
2.雞肉去皮焯水沖洗干凈。
3.馬蹄去皮切成兩半,紅蘿卜、木瓜去皮,切小塊。
4.馬蹄、蘿卜、青木瓜、花膠和薑片,全部倒入燉鍋內,加入適量的水,燉3小時即可。
椰子燉花膠
材料:椰子1隻、花膠40克(約2條)、瘦肉50克、去核紅棗4隻、薑片3片。
做法:
1.花膠洗凈,浸泡24小時。
2.椰子保留內硬殼,在頂部開30厘米左右的圓口,倒出小半椰子水。
3.將瘦肉、生薑、紅棗洗凈,和花膠一起放入椰子里,蓋上蓋。
4.隔水大火燒開轉小火燉煮4小時左右,至花膠軟滑即可。
牛奶三棗燉花膠
材料:液體全脂牛奶250克,花膠40克、紅棗20克、蜜棗20、黑棗10克,薑片3片。
做法:
1.花膠洗凈,浸泡24小時。
2.紅棗、蜜棗、黑棗沖洗干凈。
3.將泡發好的花膠、紅棗、蜜棗、黑棗、薑片放入燉盅里,加入牛奶。
4.隔水大火燒開轉小火燉煮3小時左右,至花膠軟滑即可。
鵝掌扣花膠
材料:花膠100克、鵝掌4隻、瑤柱20克、冬菇50克,西蘭花100克、鹽5克、生粉5克、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、蔥1棵、姜4片。
做法:
1.花膠泡發,取出剪段洗凈。鵝掌洗凈,焯水並用冷水沖洗干凈。瑤柱洗凈,冬菇泡發洗凈。
2.熱鍋下油,放入蔥段、薑片爆香,再加入鵝掌、料酒翻炒。加入約300克水、生抽、老抽、鹽和花膠,大火煮開轉小火煮15分鍾。加入冬菇、瑤柱煮約15分鍾,加入生粉打芡,煮至收汁關火。
3.西蘭花掰成小朵,用淡鹽水浸泡半小時撈出洗凈,入開水鍋中,加適量油和鹽焯熟,配在花膠鵝掌邊上,淋上花膠汁即可。
C. 石斛靈芝杞子煲雞湯的做法
可以。建議您在懷孕的時候根據孕周的不同,適當增加營養,並且注意休息不要勞累和長期熬夜,合理膳食,適當增加營養,簡單鍛煉活動以散步遛彎為主不要劇烈活動,定期孕檢,為優生優育創造良好的條件!
D. 魚膠,石斛,雞,,一起燉,可以加香菇嗎
最好是不要再加香菇啦,畢竟魚膠石斛雞都是比較補的,香味也比較濃,再加香菇的話,香菇的味道就把那些雞的味蓋住了。當然啦,如果你自己比較喜歡吃的話,應該是可以加的。
E. 花膠石斛花旗參可以煲雞湯嗎
你好,這個可以
花膠石斛花旗參可以煲雞湯,雞肉和以下食物相剋,不要一起搭配:
雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康
F. 老雞人參湯放石斛和魚膠行嗎
魚膠燉的時候可以同時放枸杞和紅棗做成甜的,也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成鹹的,可以一起搭配的還有牛奶、杏仁露、椰子汁、銀耳、桂圓、蓮子、三七、雞肉、核桃、人參、豬肉、芡實、蟲草花、排骨、紅蘿卜、筍、山葯、蓮藕、麥冬、沙參、玉竹、桃膠、百合、響螺片、海底椰、姜、糯米等。你可以在微信的搜索里邊,公眾號那裡找一家叫大眾食補的,這家人的魚膠是在國外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿魚膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。魚膠先泡發然後燉,一般來說泡發的時間加上燉制的時間有6個小時就夠了,但如果是膠質比較厚的話,泡發的時間要延長一到兩個小時,燉的時間要延長一個小時。泡發要用涼開水或者溫水,不要用開水也不能放調料或者酸鹼,泡發之前之後都要洗一下。泡發好了之後,如果是小魚膠可以直接燉,如果魚膠太大就要切成片,當然也可以先切了再泡不過那就要專用的鍘刀了。
G. 石斛靈芝燉雞湯最正宗的做法,怎麼做石斛靈芝燉
1.老母雞一隻宰好洗凈。
2.准備好靈芝,石斛,花旗參。
3.冷水將雞入鍋,燒開後撇去浮沫。
4.加入石斛,靈芝,花旗參一起燒開,文火燉2個小時左右。
5.燉好的雞湯加點鹽調味就行了,喜歡的話加點雞精或味精。
6.好喝的老雞湯
H. 石斛和花膠雞肉煲湯可不可以
這個當然可以啊!大補啊!滋陰補陽!
I. 花膠石斛蟲草燉雞怎麼做
用料
雞 1隻
花膠 兩個
石斛 一小把
冬蟲草 一小把
蔥
姜
鹽
花膠石斛蟲草燉雞的做法
花膠提前一晚上拿水泡好,第二天軟了剪成段。
冬蟲草拿水泡一下,石斛洗凈備用。
雞切塊,洗凈過水。
姜切片,蔥切段備用。
燉湯的砂鍋裝半鍋水,把雞肉、花膠、石斛、蔥、姜都放進去。大火開了轉小火燉上2-3個小時,提前半小時把冬蟲草放進去燉,最後加鹽調味即可
J. 坐月能否喝花膠石斛燉雞湯
可以的,花膠是用魚類的魚鰾製作而成的,含有大量的膠原蛋白,以及微量維生素和礦物質。經常吃花膠的人做事情有力氣、說話有底氣、皮膚好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足,花膠屬中性,不寒不燥,是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品,平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。有些花膠還有比較突出的功效,比如補氣血非常明顯,或者對呼吸道疾病有顯著恢復效果,或者能提高腸胃消化吸收能力,或者在皮膚彈性韌性方面有較好效果等,但是花膠最主要的作用還是在於通過增強人體體能來預防疾病。你可以在微信里邊,通訊錄里邊新的朋友那裡搜一家叫大眾食補的,這家人的花膠是在國內外產地自收的原貨,性價比十分高,跟她們拿花膠你可以省不少錢,她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。平時身體比較虛弱的或者剛做過手術的可以選擇滋補型的花膠,身體有某些問題的可以選擇對應的調理型花膠。