靈芝石斛鷓鴣

❶ 川貝海底椰花菇燉鱷魚（強身潤肺） 石斛瑤柱燉鷓鴣(養肝補氣) 東北鮮人參燉紫鳳(大補元氣延壽) 黃豆涼瓜蚝

ChuanBei sea coconut HuaGu stew crocodile (physical runfei)
Stone hu conpoy stew partridge (raise liver tonifying qi)
Northeast fresh ginseng stew ZiFeng (greatly tonifying qi workblanks)
Soybean LiangGua HaoChi stew pork spareribs (calcium strong bone)
Spend JiaoCai bravery stew conpoy (strong pure colour)

❷ 石斛花如何煲湯，鐵皮石斛花煲湯的做法

西洋參新鮮石斛花燉鷓鴣湯
材料：西洋參、新鮮鐵皮石斛花各10克（乾花兩克，都是40朵左右），鷓鴣1隻，豬[月展]肉200克，生薑3片。
做法：鷓鴣可請售者宰凈，「飛水」備用;各物分別洗凈，一起與生薑放進燉盅內，加冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時便可。進飲時方下鹽。

石斛花雲苓紅參燉豬瘦肉湯
材料：新鮮鐵皮石斛花25克（乾花4克，均為80朵左右）、雲苓20克、紅參10克、豬瘦肉400克、生薑3片。
做法：各物分別洗凈，葯材稍浸泡;豬瘦肉剁碎。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時，進飲時方調入適量食鹽。

石斛花淮山黨參煲水蛇湯
材料：新鮮鐵皮石斛花15克（乾花1到兩克，20朵左右）、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。
做法：各葯材稍浸泡，洗凈;水蛇宰洗凈，置沸水中稍滾片刻，再洗凈，晾乾水，起油鑊稍爆炒。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。

鐵皮石斛花的功效
鐵皮石斛花一般呈黃綠色，5、6月份是開花期，但花期很短，採收期把握也較難，採收的及時與否直接關繫到花的有效成分和實際功效。另外產量很低，大約100克鐵皮石斛能採收1克鐵皮石斛花，加之它具有別於鐵皮石斛的特殊功效，因此也極其珍貴，價格也較高。

❸ 海南鷓鴣茶的作用是什麼

鷓鴣茶能清熱解毒，並有好聞的葯香，清熱解渴，消食利膽，茶葉香氣濃烈，沖泡後湯色清亮，飲後口味甘甜，余香無窮，是理想的解油膩、助消化的保健飲料。

有降壓、減肥、健脾、養胃之效，還可防治感冒，被歷代文人墨客譽為靈芝草。鷓鴣茶是一種野生植物晾制而成的，只經過了最初的加工，並沒有像其他茶葉一樣有殺青，發酵的復雜程序。鷓鴣茶茶葉特別大，茶水清香，茶色特別清亮，回味甘甜，口感特別好。

(3)靈芝石斛鷓鴣擴展閱讀：

注意事項：

鷓鴣茶是海南特產，其茶內含有多種營養成分以及微量元素，可補充身體所需，但鷓鴣茶屬性寒涼，體質衰弱者、腸胃虛寒人群禁忌飲用，以免引發腹瀉，其次神經衰弱人群、身體有恙者、過敏人群禁忌飲用，以免影響身體正常代謝。

鷓鴣茶是大戟科野桐屬植物，通常被稱為山苦茶，或禾姑茶，毛茶 ，是海南山嶺及坡地上生長的一種小樹木，也稱五月茶。

❹ 鷓鴣和什麼一起燉湯

俗話說「寧吃飛禽一口，不吃走獸一簍」看來是飛禽確實是好吃而又營養。在民間還流傳還有「若吃飛禽莫如鷓鴣」的說法，鷓鴣自古就有葯補的功效，但是很多朋友不知道怎麼做鷓鴣，其中鷓鴣燉湯就是一道很好的湯菜，如果想做的話要用什麼葯材配伍好呢?下面小編就來給您說一說。

春季鷓鴣煲湯搭配黃芪、當歸、枸杞等葯材最好，因為這些食品互相不相剋且不，裡麵包含有人體所需的各種維生素。

鷓鴣燉湯的做法.

材料:川貝3克、鷓鴣1隻、南北杏5克、姜1片、食鹽等.
製作方法:
1、鷓鴣殺好後,清干凈內臟,洗凈待用.
2、川貝買回來後要洗干凈.
3、將川貝、鷓鴣、南北杏、薑片一同放進燉盅/煲內,待煮好後加入食鹽調味即可.
要點:川貝外貌與薏米非常相似,不過價格差別很大,要注意區分.一般川貝在葯材店買得到,要選購未經處理過的(帶少許灰色),處理過的川貝相當白凈,雖然好看,但功效較弱,而且價錢也較貴.
川貝燉鷓鴣是古時很著名的配方,川貝有潤肺止咳功效,而鷓鴣則能強壯身體及化痰,對體質虛弱的喘咳人士有一定的療效.

❺ 鷓鴣茶可以和靈芝一起泡水喝嗎

鷓鴣茶不可以和靈芝一起泡水喝。

❻ 鷓鴣茶的功效與作用

鷓鴣茶能清熱解毒，並有好聞的葯香，清熱解渴，消食利膽，茶葉香氣濃烈，沖泡後湯色清亮，飲後口味甘甜，余香無窮，是理想的解油膩、助消化的保健飲料。有降壓、減肥、健脾、養胃之效，還可防治感冒。

鷓鴣茶其茶質醇厚，眾口皆碑。品之其味，甘辛、香溫、散發出濃郁的零陵香氣。千年來，被歷代文人墨客譽為茶品中的「靈芝草」，是海南各地方人們日常生活，四季常飲和接待賓客的綠色養生健康飲品。

(6)靈芝石斛鷓鴣擴展閱讀

過去有一說法，認為鷓鴣茶只生長於萬寧東山嶺，故民間有「東山嶺鷓鴣茶」之稱。實際上，在海南的瓊中、樂東、保亭、通什等山區都有生長，但以萬寧東山嶺、與文昌銅鼓嶺的鷓鴣茶質量最好，最有名氣。如今，海南鷓鴣茶已成為具有濃郁的地方特色的旅遊品，甚受旅客歡迎。

鷓鴣茶純手工製作，每串20個茶球左右，重約40g，每個茶球大概有乒乓球一樣大小，比想像中要大出不少，掛在那裡就像是一大串的佛珠一樣，很有特色。

❼ 土豆石斛鷓鴣瘦肉一起煮可以嗎

哦，這不瘦肉他就是就是說什麼啊嗯，是比較比較營養，比較補的東西石斛也是一種，然後就土豆石斛跟那鷓鴣蝕骨瘦肉放到一塊兒那簡直就是美味一起可以渚煮著吃起來嗨特別嗯嗯，特別補。

❽ 鐵皮石斛如何煲

石斛在我們老家號稱不死草，還魂草。雖然名字一聽就有點咋咋呼呼的，但功效還是有的。它主要的作用在強筋健骨，定驚去虛，滋陰補胃，疏清虛熱等。它特別能補虛滋陰，所以對於食慾不振，氣短乏力，精氣虛弱等人比較有用處。

一般來說，可以和石斛煲湯的葯材都是滋陰的比較多。如果你整點人參什麼的反而適得其反。在我們家那邊，一般都是用來燉烏雞，但是我個人覺得單純的石斛雞湯並不能完全的發揮出它的功效，所以不如搭配一點疏通，滋陰的葯材一起燉應該更有效果。

另外需要提醒的有點是：石斛忌油，所以用石斛來燉湯千萬不能油脂太多，會影響石斛的功效。

第一道：石斛靈芝雞湯

石斛和靈芝事先用清水浸泡一下去掉雜物。

土雞處理干凈後剁成塊，下清水鍋，放薑片料酒焯水後撈出待用。

鍋內重新放入清水，放入雞塊，薑片，料酒，幾顆胡椒粒（稍微加一點熱氣），靈芝大火燒開轉小火燉半個小時。

這個時候基本雞塊的油脂都被熬出來了，此時盡量將雞油撇去，放入石斛繼續小火燉兩個小時即可。

撇下來的雞油可以用來炒菜，做油餅，拌餡都可以，非常香的。

第二道：石斛北沙參煲排骨。

沙參提前一天浸泡到軟，石斛清洗一下。

排骨剁成塊，下清水鍋加薑片料酒焯水撈出待用。

鍋內重新放入清水，放入排骨，薑片，料酒，沙參大火燒開後轉小火燉半個小時後撇去油脂。

放入石斛繼續燉1個小時左右就可以了。

撇下來的油自行處理就可以了。

第三道：石斛芡實山葯鯽魚湯。

山葯去皮後切塊，放入清水中浸泡。

石斛芡實清洗一下待用。

野生小鯽魚宰殺清洗干凈後用鹽，胡椒粉，料酒腌制一下。下鍋煎到兩面金黃。

放入薑片，倒入清水燒開後放入石斛，芡實燒開後燉半個小時。

放入山葯再次燉10分左右就可以了。如果怕太寒的話可以適量放幾顆枸杞。

❾ 石斛與諾麗果同食有什麼後果

其實諾麗果茶的原料就是諾麗果的乾果，用諾麗果茶比煮乾果更方便，但是它們是不同的形式出現的，一種是茶直接泡水喝，另一種是乾果，煲湯喝。諾麗果的乾果：（一），直按煲水要加點紅棗類，好喝點，或者煮好涼後加點蜜，也會口感更好些。（二）煲湯：

1、 諾麗果無花果煲排骨

諾麗果30克； 無花果10克； 豬排骨400克； 干貝15克； 薑片5克

無花果：味甘性平，有健脾滋養功效
（注意：每次煲前先用清水泡開30分種後再同水一起煲）

功效：祛濕潤肺

2、 諾麗果花膠燉雞腳

諾麗果30克；花膠（發好）300克；雞腳400克；桂圓肉10克；瘦肉100克；瑤柱10克

功效：花膠能補腎益精，滋養筋骨，散瘀消腫；桂圓肉開胃健脾，養血安神，雞腳健脾養筋

3、 諾麗果淮杞燉烏雞

諾麗果30克；淮山15克；枸杞子5克；烏雞1隻；豬腱肉150克；紅棗10克；薑片5克

功效：滋陰清熱，養肝明目，健脾滋養腸胃

4、 諾麗果淮山煲豬手

諾麗果30克； 淮山20克； 紅棗15克；枸杞子6克，玉珠10克；豬手500克；姜2片

功效：補腎益精，養肝明目，健脾滋養腸胃

夏湯

1、 諾麗果節瓜茯苓瘦肉湯

諾麗果30克；茯苓10克；節瓜100克；瘦肉500克；生薑3片

功效：土茯苓解毒除濕；節瓜解暑生津，健脾止渴，清熱解毒，除濕，健脾生津

2、 諾麗果蜜棗煲鷓鴣

諾麗果30克；蜜棗5粒，陳皮1/4個，鷓鴣500克；瘦肉100克

功效：滋陰清熱，舒理肝氣

3、 諾麗果蓮子百合排骨湯

諾麗果30克；蓮子35克；百合35克；干貝25克，排骨500克；生薑4片

功效：安神益智，老少皆宜

4、 諾麗果牛建湯

諾麗果30克；蜜棗2粒；牛建300克；蓮子肉15克；生薑2片

功效：補益脾胃，增進食肉，補氣補血

5、 諾麗果節瓜老鴨湯

諾麗果30克；節瓜500克；蓮子肉10克；老鴨半隻；陳皮1/4個

功效：健脾開胃，滋陰益顏，補益狀體

秋湯

1、 諾麗果枸杞煲甲魚

諾麗果30克；枸杞子5克；桂圓肉5克；甲魚1隻（約300克）；陳皮1/4個，薑片4片

枸杞子，桂圓肉養血潤燥，滋腎潤肺，甲魚能補虛到五臟

功效：滋陰補腎，養血潤燥，增強抗疫能力

2、諾麗果玉竹排骨湯

諾麗果30克；排骨300克；玉竹15克；枸杞子10克

功效：生津滋補，排毒養顏

3、 諾麗果無花果雪耳豬蹄湯

諾麗果30克；無花果5個；雪耳1朵；豬蹄肉400克

功效：無花果性平味甘能健胃清腸，消腫解毒；雪耳性平味甘，潤肺養顏

治療咳嗽痰多

4、 諾麗果雪蛤煲瘦肉

諾麗果30克；原貝雪蛤5隻；瘦肉300克；蜜棗2粒

雪蛤能強壯補虛

功效：健脾益氣，強壯補虛

5、諾麗果羅漢果燉鷓鴣

羅漢果半個；諾麗果30克；鷓鴣2隻（約500克）瘦肉100克，蜜棗3粒

羅漢果清肺止咳嗽，鷓鴣有補益潤肺功效

功效：補益肺臟，清肺止咳

冬湯

1、諾麗果枸杞黑棗燉羊腩

諾麗果30克；枸杞子6克；黑棗100克；羊腩500克；薑片3片；紹酒2茶匙

枸杞子能滋補肺腎，黑棗養血益氣，羊腩能益氣補虛

功效：能溫中益氣養血

2、諾麗果紅棗鹿筋燉豬腱

諾麗果30克；紅棗6粒；鹿筋干2條，豬腱肉10克；火腿肉粒6克；紹酒2茶匙

紅棗能健脾胃，益氣生津，鹿筋壯筋骨治勞損

功效：能健脾益氣，強筋健骨

3、諾麗果石斛老雞湯

諾麗果30克；石斛 10克；瘦肉150克，老雞半隻；花膠150克；老薑3片

石斛治青光眼、糖尿病、高血壓，花膠富含蛋白質

功效：補腎益精，滋養筋骨功效

4、 諾麗果紅棗燉鮑魚

諾麗果30克，紅棗5粒，冬菇50克，鮮鮑魚500克，瘦肉150克，生薑2片

功效：健脾胃，補氣血，滋陰養肝

5、諾麗果鹿尾燉花膠

諾麗果30克；豬腱10克，鹿尾 15克；淮山10克；紅棗4粒，杞子10克花膠100克生薑2片

功效：滋陰補腎，養血益精，壯陽強身