去濕解毒，滋陰清熱，健脾益腎。
『貳』 土茯苓煲龜湯的做法，功效及禁忌，放什麼湯料好
主料
草龜1隻、瘦肉100克、土茯苓干100克
輔料
紅棗4粒、姜兩片、鹽適量
製作方法
1. 洗凈宰好的草龜，斬件，瘦肉洗凈，切塊，和龜一起氽水撈起；
2. 土茯苓用水洗凈；紅棗洗凈去核；
3. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉小火煲兩個半小時，下鹽調味即可飲用。
營養價值
茯苓有解毒、除濕，調理脾胃，增強免疫力等功效，烏龜又有豐富的營養，俗話說烏龜全身都是寶，龜肉、龜卵味 道極其鮮美，蛋白質含量豐富。 [1]
龜身五花肉，即是指龜肉有牛、羊、豬、雞、魚等多種動物肉的營養和味道，特別是以龜肉為主要原料配製而成的各種龜肉羹，已成為現時宴席上的高級名餚之一。
貼士
市場里有新鮮土茯苓出售，若是用新鮮土茯苓煲湯，則份量可用1斤。
『叄』 土茯苓煲龜可以加鮮石斛嗎
建議分開，功效略有不同
土茯苓 : 梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛；濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰癧，疥癬。
鮮石斛：用於熱病津傷者。
『肆』 土茯苓老龜湯功效是什麼
功效是清熱瀉火,解濕毒.用於濕火熱毒熾盛引起的皮膚濕疹,癰瘡腫毒,腫瘤等證.
採納哦
『伍』 土茯苓煲老龜應該怎樣煲
土茯苓煲老龜：土茯苓、老龜件、赤肉、蜜棗、陳皮（也可將蜜棗、陳皮換成黨參、枸杞、元肉）。
土茯苓煲老龜一定是首選。土茯苓是解毒除濕之良葯，烏龜肉甘、溫，老烏龜滋陰補血之力強，嫩烏龜滋陰之力弱，所以入湯的時候「寧老勿嫩」，加入清水三千克，先用武火煲沸了，再用文火煲5小時。遇上有癰瘡腫毒者，可再加入生地黃，增強清熱、涼血、解毒之功效。此外，還有五指毛桃煲烏雞，陳皮蓮肉煲水鴨，淮山芡實薏米煲排骨，粉葛赤小豆煲鯪魚，夏枯草黃豆煲脊骨，玄參麥冬煲瘦肉、白術砂仁煲豬肚……浩盪無際，葯食同齊。這些搭配看似粗放，實則嚴謹，背後有最古老的陰陽五行理論作為支撐，經歷過千錘百煉！
『陸』 土茯苓可以和鐵皮石斛一起煲湯嗎
最好不要一起煲，二者合用會降低葯效。
石斛屬於補陰葯物，具有滋陰的功效，土茯苓屬於清熱類葯物具有清熱解毒的功效，二者一補一清，合用會使葯效降低。
石斛可以和瘦肉，白芍、紅棗一起隔水燉湯，用石斛煲湯最好是隔水燉；還可以煲粥，煲粥時放一些用紹酒和鹽泡過的牛肉粒；可以煲花旗參石斛竹絲雞湯，用花旗參，石斛，竹絲雞，冬菇，馬蹄，紅蘿卜，對喉痛，乾熱，及眼痛都非常有效。石斛性平微寒，所以不要和太寒的食物一起吃就可以了。
『柒』 喝（龜+土茯苓）湯對身體有什麼好處
土茯苓煲老龜大補。土茯苓是解毒除濕之良葯，烏龜肉甘、溫，老烏龜滋陰補血之力強，嫩烏龜滋陰之力弱，所以入湯的時候「寧老勿嫩」，加入清水三千克，先用武火煲沸了，再用文火煲5小時。遇上有癰瘡腫毒者，可再加入生地黃，增強清熱、涼血、解毒之功效。此外，還有五指毛桃煲烏雞，陳皮蓮肉煲水鴨，淮山芡實薏米煲排骨，粉葛赤小豆煲鯪魚，夏枯草黃豆煲脊骨，玄參麥冬煲瘦肉、白術砂仁煲豬肚……浩盪無際，葯食同齊。這些搭配看似粗放，實則嚴謹，背後有最古老的陰陽五行理論作為支撐，經歷過千錘百煉！
『捌』 瑪卡可不可以和土伏靈石斛煲草龜湯
你好，哺乳期應該營養搭配合理，精粗結合，蔬菜水果適量添加，沒有必要服用「土芖苓煲草龜湯」 建議，因為「土茯苓」清熱祛濕作用明顯，而陰虛，胃陰不足的人是不能夠服用的，如果葯不對症，會造成身體的損傷！