具體做法:
1、准備野生淮山一根,正好一斤。
注意事項
1、如果用普通的湯鍋煲湯的話,清水要一次性加夠,盡量不要在煲湯的過程中添水,尤其是冷水,這樣會使湯的味道打折扣。
2、家裡有砂鍋,最好用砂鍋煲湯,小火慢燉味道才香。
Ⅱ 夏天生石斛和什麼材料煲湯最養胃
烏雞。
石斛烏雞湯的做法:
材料:烏骨雞1/2隻,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋參7.5克
配料: 雞精 5g,鹽1/2大匙
1 烏骨雞洗凈,切塊,放入滾水中氽燙去血水,撈出瀝干備用。
2 石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3 所有材料放入電鍋內鍋中,加水至2/3滿,移入鍋中,外鍋加入2杯水
4 煮至開關跳起,取出,加入雞精和鹽。
Ⅲ 西洋參,白參,石斛,山葯,陳皮,葛根,茯苓,可放一起磨粉吃嗎,請問。
可以的,這個沒什麼禁忌的,都是些補氣養陰的中葯
Ⅳ 石斛與什麼材料煲湯最好
石斛雞材料: 烏骨雞1/2隻,石斛75克,茯苓片7.5克,西洋參7.5克 A料: 鹽1/2大匙 做法 1 烏骨雞洗凈,切塊,放入滾水中氽燙去血水,撈出瀝干備用。 2 石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。 3 所有材料放入電鍋內鍋中,加水至2/3滿,移入鍋中,外鍋加入2杯水 煮至開關跳起,取出,加入A料調味。
Ⅳ 鐵皮石斛怎麼用,煲湯嗎跟什麼一起煲
一、石斛淮山黨參煲水蛇
石斛15克、淮山30克、黨參35克、水蛇500克、生薑3片。各葯材稍浸泡,洗凈。
水蛇宰洗凈,置沸水中稍滾片刻,再洗凈,晾乾水,起油鑊稍爆炒。
一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後,改為文火煲約2小時,調入適量食鹽、油便可。
功效:滋陰養胃清熱
二、鐵皮石斛西洋參烏雞湯,可以滋陰健脾。
【原料】:烏雞一隻,鐵皮楓斗15克,滋恩堂西洋參30克,枸杞、龍眼肉各15克;姜8克,鹽少許;
【製法】:烏雞宰殺洗凈,斬塊;葯材洗凈;鍋內燒水開後放入烏雞雞肉煮5分鍾後撈出洗凈放入瓦煲,再加入葯材和適量清水,武火煮沸,改文火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】:滋陰潤肺,清熱生津,解酒護肝,健脾胃。
Ⅵ 鐵皮石斛雞湯做出來味道怎樣啊該怎麼做呢!
1 烏骨雞洗凈,切塊,放入滾水中氽燙去血水,撈出瀝干備用。
2 石斛、茯苓片、西洋參洗凈備用。
3 所有材料放入電鍋內鍋中,加水至2/3滿,移入鍋中,外鍋加入2杯水。
煮至開關跳起,取出,加入A料調味。