可以,但是要控制量。胃寒則不宜飲用石斛。
石斛益胃生津,但石斛性寒。
石斛每次的量為5-10克。
⑵ 血鰻魚燉靈芝好還是燉石斛好
靈芝,又名紅芝,靈芝菌、靈芝草、木靈芝等。屬擔子菌綱,多孔菌科,生於山地枯樹根上,也可人工培植。我國清代開始人工栽培。由於過去靈芝是生於深山老林的稀有物種,故古代人間稱它為「仙草」,供觀賞,亦供葯用。
靈芝是營養、葯用較高的菌類。含有糖蛋白、15種氨基酸、糖類、纖維素、維生素B2、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂等多種營養成分。性溫味甘,平,具有益精氣、強筋骨、健脾安神之功效。適用於心悸失眠、健忘頭暈、神疲乏力、中毒昏厥、食慾不振等症。現多用於治療神經衰弱、慢性支氣管炎等症。
中國科學院研究證實,靈芝對癌細胞生長具有明顯抑制作用。可提高機體的免疫功能,促進免疫細胞因子的產生,對神經系統、心血管系統、呼吸系統、消化系統、內分泌系統和代謝系統均有良好作用。
靈芝葯膳:
1、靈芝燒牛頭皮
原料:水牛頭皮750g,靈芝50g,香菇35g,蔥節150g,生薑片40g,料酒50g,冰糖糖色、川鹽、味精、水豆粉、高湯、雞骨、豬排骨、胡椒粉、香油、化雞油各適量。
製作:將水牛頭皮(用松香粘盡余毛)用明火燒至起泡,用熱水浸泡軟,刮盡粗皮,改刀成九塊,投入沸水鍋里焯水後,再次刮洗干凈;凈鍋內放焯水後雞骨,豬排骨,以及蔥節100g,生薑片25g,胡椒粉,牛頭皮,煮至肥糯待用。靈芝、香菇去蒂,洗凈,改刀成片;炒鍋內放化雞油燒熟,下生薑片15g,蔥節50g,靈芝,牛頭,香菇炒香後,加高湯,料酒,糖色,川鹽,燒至入味汁少量時,放味精,香油和水豆粉收汁濃味,起鍋即成。
製作關鍵:要選擇水牛腦頂皮,用松香粘盡余毛後,火燎並刮洗干凈;在煮時,用大火燒沸後,改用小火燜煮6小時左右。
特點:色澤金黃色發亮,味鮮醇厚,咸鮮回甜,(火巴)糯適口。
2、靈芝海參
原料:靈芝70g,水發海參50g,酸蘿卜50g,泡野山椒35g,生薑片15g,胡椒粉5g,料酒40g,香醋10g,川鹽,味精,香油,混合油各適量,凈香菜25g。
製作:水發海參用刀在腹部上剖劃一刀,洗凈內外,切成片,投入沸水鍋中焯水後,撈出,用鮮湯喂起待用。靈芝去蒂,洗凈,改刀成片,酸蘿卜切片。砂鍋內放混合油燒熱,下酸蘿卜片,野山椒,生薑片炒香後,加鮮湯,靈芝,海參片,胡椒粉,料酒,川鹽,燒至入味,放味精,香油,香醋,凈香菜推勻,端鍋上桌即成。
製作關鍵:要選用大刺黑參,不用象牙參。參片不宜過薄。
特點:酸辣鮮香,肥糯可口。
3、靈芝鴨掌
原料:鴨掌12隻,大蒜瓣100g,靈芝80g,大蔥頭50g,化雞油、川鹽、高湯、味精、水百粉各適量。
製作:鴨掌切去指甲,投入沸水鍋中焯水後撈入凈鍋內,加高湯煮熟,去鴨掌骨待用。靈芝去蒂,洗凈,改刀成片;炒鍋內放化雞油燒熟,下大蒜瓣炒幾下,加入高湯,靈芝片,鴨掌,大蔥頭,川鹽,燒至(火巴)而入味時,放味精,水豆粉收汁濃味,起鍋即成。
製作關鍵:應將大蒜瓣蒂和尖各切少許不要;勾芡要在(火巴)而入味,汁少量時勾水豆粉收芡,芡汁不宜過濃或稀。
特點:咸鮮蒜香,味美可口,食用方便。
⑶ 吃石斛好還是靈芝效果好
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你好,吃石斛還是靈芝好,要看你體質需要,石斛是補陰要,用於心肺胃腎陰虛,靈芝補氣血,健脾,安心神!
⑷ 石斛和靈芝好處
石斛是一種常用珍貴中葯,《神農本草經》中即將其列為上品,具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效,用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體 免疫力及擴張血管的作用。現代醫學表明, 石斛在治療胃腸道疾病, 抗衰老, 抗腫瘤, 降低血糖和治療白內障等方面均有良好療效。 靈芝是中國古代...葯典中列為上上品的名貴中葯。具有於益氣強身、扶正祛邪作用。現代醫學研究表明,靈芝具有顯著的降血壓、提高睡眠質量,調節免疫、抗腫瘤]、抗皮膚衰老等作用。 但是目前野生稀少,人工養殖葯效大大降低,古人時候 書籍中描述的葯用作用大大折扣了。
⑸ 靈芝和石斛吃了對身體有什麼好處
靈芝性平,有補氣安神的功效,現代研究發現有抗炎,抗腫瘤,調節免疫等功能,石斛有滋陰清熱的功效,現代研究發現其主要有抗炎,解熱的作用。
⑹ 靈芝能和石斛一起吃嗎
可以的。石斛具有極高的葯用價值,而靈芝也是具有極佳的滋補價值的中葯。兩者都能起到調節機體的作用,一起吃可謂是相輔相成,功效倍增。
石斛靈芝燉雞湯的做法
用料:母雞半隻、石斛適量、蟲草花適量、靈芝適量、鹽適量、味精適量。
1、首先將母雞切成大塊。
⑺ 鐵皮石斛和靈芝熬湯喝有什麼功效
對於靈芝和石斛這兩種中葯大家肯定都不陌生,而且大家都知道這兩種中葯是非常補身體的,所以平時很多人都會將靈芝和石斛用來做湯喝,但是很多人只知道靈芝石斛湯對身體好,對它的功效並不是真正的很了解,那麼這樣可能會讓你在喝湯的過程中走入誤區,這樣對身體是非常沒有好處的。
靈芝適宜神經衰弱、心悸頭昏、夜寐不寧、失眠多夢者食用;適宜高血壓病、高脂血病、冠心病、心律不齊等心血管疾病患者食用;適宜慢性支氣管炎、支氣管哮喘、肺氣腫等慢性呼吸疾病患者食用。
靈芝適宜慢性肝炎、慢性腎炎、糖尿病等慢性疾病患者食用;適宜體質虛弱、氣血不足、白血球減少者及小兒特發性血小板減少性紫癜者食用;適宜癌症患者食用;適宜進行性肌營養不良、多發性硬化症、萎縮性肌強直、皮肌炎患者食。
石斛是一種常用珍貴中葯,《神農本草經》中即將其列為上品,具有益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效,用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。石斛還有增強人體免疫力及擴張血管的作用。
石斛對腸管有興奮作用,可使收縮幅度增加。葯理試驗表明,口服石斛煎劑能促進胃液分泌,幫助消化。
石斛鹼與非西汀葯效相似而作用較弱,石斛浸膏能刺激小腸平滑肌的收縮,促進胃腸蠕動。石斛對慢性萎縮性胃炎能收到獨特、滿意的效果。
⑻ 石斛和靈芝胞子粉那個對身體更好
自己一直在吃鐵皮石斛,感覺這個不錯!
⑼ 靈芝石斛水的功效是什麼
靈芝石斛水的功效是:功效:滋陰補腎,斂氣安神,對於陰虛型糖尿病、高脂血症、神經衰弱、慢支肺氣腫、放化療後病人表現為口乾口苦、失眠多夢、乾咳氣短有一定的輔助治療功效。
雖然石斛自古有「救命仙草」之稱,但並非治百病神葯,需要辨症、辨體質而用,氣虛、陽虛、血虛而無熱者,不宜石斛進補。千萬不要超量服用石斛。一般情況下,健康人群、亞健康人群,每天的鮮品服用量控制在10g~20g即可。
(9)石斛好還是靈芝擴展閱讀:
注意事項
1、生長於高原地帶的野生石斛如金釵石斛、鐵皮石斛由於地處寒涼,味苦,因此其葯性在石斛之中是比較寒涼的,適宜清虛熱用,鮮品較干品清熱力更強。
2、又如金釵石斛所含的生物鹼較其他品種的更多、更復雜;鐵皮石斛所含的多糖類成分較多。這兩種特性,石斛具有抗衰老、抗腫瘤、提高免疫力等多種功效的葯理基礎。
⑽ 石斛配靈芝功效
石斛和靈芝搭配是一種常用珍貴補品,石斛和靈芝結合益胃生津、滋陰清熱、潤肺止咳的功效,用於慢性萎縮性胃炎及降血糖、抗腫瘤、抗衰老等。要注意的是最近市面上很多假的石斛,選石斛的時候要慎重,買到假的就沒有效果了,可以試試昌弘鐵皮石斛,是仿野生環境種植的,品質好些。