石斛花旗參燉生魚

❶ 石斛可以加花旗參煲湯嗎

不可以和花旗參煲湯效果很好。

❷ 石斛，花旗參，山葯，可以一起煲湯嗎

可以的。
材料
烏雞1隻
石斛10克
花旗參片15克
靈芝25克
蜜棗2個
姜1塊
鹽1茶匙（5克）
做法
1）將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。將薑片，石斛，花旗參片，靈芝和蜜棗，倒入湯煲中，蓋上蓋子，調成小火煲至2個小時。
3）喝前，調入鹽調味即可。
這款湯，有著滋陰潤肺，清熱生津，解酒護肝，健脾胃的功效，經常外出有工作應酬，或平時工作經常熬夜的人，可以嘗試著用它做日常的調養。
花旗參，能清熱解毒。石斛有著滋陰清熱，護肝明目的功效。靈芝可以調理身體每一個不適的地方，湯色濃而不濁，最大限度的保留了湯品的原味。靈芝的味道，微苦回甘，配上紅棗，味道更加美味。
石斛，花旗參片，靈芝都可以在中葯店買到（現在很多超市也有賣花旗參和靈芝）。如果是廣東朋友，可在當地的湯料鋪里讓店家代為配製，現在很多淘寶店，也有煲湯湯料出售。
蜜棗，如果不好買到，用超市真空包裝的阿膠蜜棗也可以。
煲湯的清水，要一次性加夠，盡量不要在煲湯的過程中添水，尤其是冷水，這樣會使湯的味道打折扣。就算在煲煮時候發現水量不夠，也要添加開水。
不喜歡喝放了葯材的烏雞湯，可以試試以下的方法，把（紅棗枸杞煲烏雞）作為女性日常的保養湯譜：
1）將烏雞內臟去除，雞頭切掉不用。洗凈後放入湯煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮開後，用勺子撇去浮沫。
2）姜去皮切成片。將薑片，6顆干紅棗放入湯煲中，小火煲至1個半小時。放入30粒枸杞，再煲半個小時。喝前放入鹽調味即可。
以上內容由【霍真堂】提供，有什麼問題可以繼續咨詢我。需要石斛的可以找我。

❸ 花旗參石斛煲什麼湯好

花旗參是一種十分寶貴的中草葯材，夏季的情況下吃花旗參能夠 清熱解毒下火，還具備健脾胃潤肺止咳的功效，如今很多人喜愛飲酒，假如一不小心喝醉了得話，能夠 喝一點花旗參煲的湯，具備非常好的醒酒功效，將來大夥兒在煲雞湯的情況下能夠 添加花旗參和鐵皮石斛，作出一道十分滋補養生的老母雞湯，詳盡製做流程以下。

第一、花旗參鐵皮石斛煲雞湯
主要材料
500g雞脯肉
10g鐵皮石斛
10g花旗參
調料
適當油
適當鹽
3個大棗
作法
1
鐵皮石斛10克上下，花旗參少量
2
雞
3
用沸水過一下
4
大棗3粒，對半割開，把棗胡除掉
5
鍋中放上適當的涼白開水，把全部原材料都裝進去
6
電飯煲放進水後把鍋子裝進去燉，2鍾頭上下就可以啦
7
2小時後燉好的鐵皮石斛花旗參煲雞湯
8
製成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好吃

第二、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的營養成分：
花旗參味甘微苦性涼，具備養血、健脾養胃、生津止渴作用，對人的身體有滋補、延緩衰老及增強活力的功效，對漫性疲勞症的防止及醫治具備雙向作用。烏骨雞味甘微溫，能滋補五臟，治脾胃虛寒，溫精益氣養血。花旗參和烏骨雞一起煲湯則補而不燥，益氣養血而不生濕。現在天氣時冷時熱，非常容易便會發燒感冒，這一時節，應當多喝一些補而不燥，增強體質的滋補湯。這一花旗參煲烏雞湯便是一個非常好的挑選。

第三、鐵皮石斛花旗參煲雞湯的適合群體：
適合氣腎陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢怠倦、心煩氣躁愛生氣；熱症後傷陰津虧、病久、生完孩子、疲勞過度造成體質虛弱、原氣損害、營養成分不夠，及其多種多樣貧血、流血、頭暈目眩、神經衰弱、沒精打采、腰酸背疼、盜汗盜汗等症。
第四、鐵皮石斛花旗參燉雞湯的功效：
性涼，味甘、苦，深入人心、肺、脾經。夏天身體在高溫的刺激性下，基礎代謝加速，卡路里消耗提升，睡眠質量降低，胃口降低，人易疲勞，身體素質也通常遭受影響。能夠 採用花旗參雞湯食補，具備扶正固本、提升機體免疫功能、防止冬天慢性疾病發病的功效。

❹ 花旗參與石斛一起煲湯的做法

原料:花旗參30克，石斛15克，豬瘦肉500克，蜜棗3粒，姜2片。
花旗參石斛瘦肉湯的做法:
1．將所有煲湯料備齊。
2．將豬瘦肉洗凈，切成塊。
3．將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈。
4．將花旗參、石斛、蜜棗洗凈。
5．所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水。
6．大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可。
特別提示：
1．湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2．中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。

❺ 花旗參和石斛混一起燉湯有問題嗎

花旗參和石斛可以一起燉湯。如花旗參石斛燉雞腿，具體做法如下，首先准備材料：雞腿：300g、花旗參：適量、石斛：15g、食鹽：適量、調和油：適量。

1、把花旗參和石斛用清水清洗干凈，然後撈出來瀝干水分備用。

❻ 石斛燉雞湯的搭配

石斛竹蓀老鴨湯
材料
鴨子半隻，石斛10克，竹蓀1包，老薑1小塊，京蔥1段，料酒20毫升，清水2升，鹽1，1/2茶匙，味精少許

做法
1、鴨子洗凈後切成塊，石斛浸泡10分鍾後裝入煲湯袋，老薑拍扁，京蔥切小段
2、將鴨塊和姜、蔥一起放入鍋內倒入清水沒過鴨子，大火煮出血沫後撈出鴨子、姜蔥，用水沖凈血沫，然後放入湯煲內
3、湯煲內倒入2升清水，放入石斛、料酒，蓋上鍋蓋大火煮開後轉問火燉1小時

石斛煲湯的方法
4、提前20分鍾將竹蓀去頭，反復浸泡4、5遍以洗凈泥沙
5、1小時後打開鍋蓋，調入鹽和味精，然後倒入竹蓀，蓋上鍋蓋繼續燉20分鍾即可
小訣竅
1、「石斛，可補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年。」《日用本草》：「老鴨，能滋五臟之陰，清虛勞之熱，補氣解水，養胃生津。」可謂能補充過度消耗的營養，又可以除去暑濕的不良影響。兩者煲湯清而不淡，補而不燥;具有滋陰清熱、調理身體機能、增強身體免疫力的功效，特別適宜新加坡一年夏季及濕熱人群進補食用。
2、鴨子在燉湯前最好先焯燙出血沫，這樣既可以去掉生鴨的腥臊味，也可以去除多餘的油脂
3、竹蓀是一種菌類食物，含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體、補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕的功效

山竹石斛生魚湯
材料
主料：瘦豬肉160克，黑魚400克

石斛煲湯的方法
輔料：玉竹40克，山葯(干)20克，石斛12克
調料：鹽4克
做法
1、生魚去魚鱗、鰓，用水沖洗，抹乾。
2、用姜下油鍋煎至微黃。
3、淮山，玉竹和霍山石斛用水洗凈。
4、淮山，玉竹切片。
5、瘦豬肉和陳皮用水洗凈。
6、加水於瓦煲內，煲至水滾。

7、放入全部材料，候水滾起。
8、用中火煲3小時。
9、入細鹽調味，即可飲用。

石斛煲湯的方法
小訣竅
健康提示
1、此湯健脾開胃，生津解渴。
2、此湯補而不燥，潤而不膩，適合一家大小飲用。對糖尿病有食療作用。
3、如患上肝硬化病，肝區有輕度的脹痛和不適，日漸消瘦，精神疲乏，食慾不振，齒齦出血，可用此湯佐膳。
4、感冒初起的人，不宜飲用。
食物相剋
山葯(干)：山葯惡甘遂、大戟，不可與鹼性葯物同服。
石斛：本品與凝水石、巴豆相剋;不宜與僵蠶、雷丸同用。
鐵皮石斛的功效與作用

1.增強免疫功能
鐵皮石斛具有滋陰養血的功能。含有豐富的多糖類物質，具有增強免疫功能的作用。現代葯理研究還表明：鐵皮石斛能提高應激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用。
2.促進消化
鐵皮石斛是益胃生津葯。是治療胃脘痛、上腹漲痛的常用葯物。現代醫學實驗證實：鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑製作用，有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。

❼ 花旗參石斛煲湯的做法大全

用料

石斛 15克

花旗參 30克

豬瘦肉 500克

蜜棗 3粒

姜 2片

花旗參石斛湯的做法

• 將所有煲湯料備齊

• 將豬瘦肉洗凈，切成塊

• 將豬瘦肉放在沸水中稍滾沸，撈起用冷水洗凈

• 將花旗參、石斛、蜜棗洗凈

• 所以材料放進湯鍋內，加入6大碗水

• 大火煲開後轉小火煲2小時，加鹽調味即可

小貼士

1、湯中的瘦肉可以換成烏雞或是或入250克的三黃雞，味道會更鮮濃。
2、中醫認為，花旗參屬於涼葯，宜補氣養陰。如果身體有熱症，比如口乾煩躁、手心發熱、臉色發紅、身體經常疲乏無力，使用花旗參類補品可以達到調養的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水腫等狀態時，就應避免服用花旗參，否則就會加重病情。

❽ 石斛可以同花旗參煲嗎

1石斛可以同花旗參煲

今天晚上燉了一鍋石斛花旗參燉雞湯，由於最近經常熬夜，很晚睡，很早就起來了，所以人都有點虛火上升了，痘痘都悄悄地露出來了，所以我這兩天都准備燉這個湯喝
用餐人數：1-2人
2材料
編輯

主料

500g雞肉
10g石斛
10g花旗參
配料

適量油

適量鹽
3個紅棗
3做法
編輯

1
石斛10克左右，花旗參少許
2
雞
3
用開水過一下
4
紅棗3粒，對半切開，把棗核去掉
5
鍋里放上適量的涼開水，把所有材料都放進去
6
電飯鍋放上水後把小鍋放進去燉，2小時左右就可以啦
7
2小時後燉好的石斛花旗參燉雞湯
8
成品，唔好香啊，喝著甘甘的，很好喝
4注意事項
編輯

注意電飯鍋裡面要多放一點水哦。[1]