可以一起吃,石斛滋陰清熱益胃生津,西洋參補氣益胃生津,偏於涼補,可以一起使用。
② 老鴨石斛湯可以加螃蟹嗎
●鐵皮石斛的吃法(石斛燉鴨)?
今天就為大家分享一道補脾養胃的葯膳--石斛老鴨湯。鐵皮石斛是一種名貴的中葯材,是滋陰的聖品。中醫認為鐵皮石斛通過滋陰能達到養胃的效果,堅持服用,效果十分顯著。
食材功效介紹
主要食材:老鴨 鐵皮石斛 山葯 蓮子 也可以加幾片西洋參和枸杞
山葯:山葯不僅是食材,還具有調理疾病的葯用價值,有益腎氣,健脾胃的作用。現代科學還證明,山葯塊莖富含多糖,可以增強人體免疫力。
蓮子:蓮子對脾胃的護養有十分顯著的作用,經常服用,可清心火,補脾胃。是家中常備的保健佳品。
操作步驟:
1、准備老鴨一隻,洗干凈備用。可整隻,也可切塊。先用開水焯以下,去掉浮沫,已達到清潔和去腥的作用。
2、准備山葯半根切成小塊,鐵皮石斛10-15粒,蓮子20粒左右,薑片,洗干凈備用
3、將所有食材下火,大火燒開後再轉小火燉約1小時左右,直到鐵皮石斛完全泡發。
4、最後加少許鹽和胡椒粉調味即可。
注意事項
1、鴨肉最好用開水焯一下,去掉浮沫等臟東西,這樣煮出來的湯口感更好
2、山葯削皮時要帶上手套,直接接觸皮膚會導致手癢。也可帶皮洗干凈蒸熟再去皮切塊。
3、除了鹽之外,不需要再添加其他的調料,以免影響湯的鮮味。
4、還可加入其他一些養生食材如:枸杞、西洋參等對腸胃消化都有很好的幫助。
石斛十類最佳吃法
1.鐵皮石斛花泡茶 安神助眠
躁鬱不安、心神不寧、失眠多夢等是我們經常出現的症狀,出現這些症狀時喝杯鐵皮石斛花茶,可取到安神助眠,排憂解郁的作用。
2.鐵皮楓斗熬湯 止咳潤肺
將鐵皮楓斗,銀耳、枸杞和冰糖一起熬湯,可以生津止咳,潤肺養肝,防哮喘。需要注意的是,熬制的時間越長越好,在長時間的高溫熬制下才能將有效成分溶解在湯里。
3.石斛泡酒 舒筋通絡
鐵皮石斛在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出。能夠舒筋通絡,保持血管通暢。鐵皮石斛酒對跌打損傷也有著很好的效果。
4.斛棗雞蛋 營養又補血
鐵皮石斛加紅棗煲紅糖水,到斛開棗爛時,打個雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋。鐵皮石斛、紅棗和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋既有營養又補血,很適合大病初癒、剛生產完的媽媽們使用。
5.石斛小米粥 健脾開胃
將鐵皮石斛鮮條碾碎與小米一同放入鍋中,加入適量的水熬制,可以健脾開胃,幫助食物消化,還可以預防治療胃病。
6.鐵皮石斛鮮榨汁 清熱降火
在天氣熱,吃火鍋時喝點鐵皮石斛鮮榨汁,能夠清熱降火,止渴潤口。根據自己的口味可以加入適量的蜂蜜或者冰糖。
7.鐵皮石斛外用 養顏護膚
把鐵皮石斛鮮條洗凈後切成2一3厘米,用絞汁機取汁直接抹在臉、脖子、手背上,可以消除色斑、皺紋、痘痘,養護肌膚。也可以在鐵皮石斛汁中加入蜂蜜或雞蛋清或黃瓜汁做成面膜,可以保濕、美白肌膚。
8.石斛煮飯 延年益壽
用鐵皮石斛汁來煮飯,能夠補氣養胃,延年益壽。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之後,可使人血氣暢通,身輕不倦。
9.鐵皮楓鬥茶 養肝排毒
在抽煙喝酒後喝杯鐵皮楓鬥茶,可以排出毒素,養護肝臟,消除口臭等,最大限度的降低了煙酒對身體的傷害。
10.石斛煮飲 補氣護嗓
將鐵皮石斛鮮條或者鐵皮楓斗放在茶壺,加入適量水煮30分鍾後飲用,可以補氣護嗓,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人。
相關石斛泡茶方法
1、石斛麥冬茶:石斛、麥冬、谷芽各10克。開水沖泡代茶飲。常用於治療陰虛胃熱、嘔逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。
2、石斛蔗漿飲:石斛30克,甘蔗500克。將石斛水煎取汁;甘蔗去皮,切碎略搗,絞取汁液。兩汁混合,頻頻飲用。常用於治療熱傷津液、煩熱口渴、舌紅少苔等症。
3、石斛杞菊湯:石斛、枸杞子、女貞子各15克,菊花10克。水煎服。常用於治療肝腎陰虛、目昏眼花、視力減退等症。
4、西洋參楓斗葉茶:西洋參5克,鐵皮楓斗葉30克。先將西洋參揀雜,洗凈,曬干或烘乾,切成飲片,放入較大容器內,備用。將石斛揀雜,洗凈,晾乾後切成片,放入沙鍋,加足量水,大火煮沸後,改用小火煨煮30分鍾,用潔凈紗布過濾,去渣,收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中,加蓋悶15分鍾,即可飲用。
③ 吃過螃蟹能喝西洋參雞湯嗎
可以的
1、吃螃蟹後勿吃柿子
從食物葯性看,柿蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃,體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸,蟹內富含蛋白,二者相遇,凝固生成鞣酸蛋白,不易消化且妨礙消化功能,使食物滯留於腸內發酵,會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、吃螃蟹後勿飲茶
吃螃蟹的時候,最佳的飲料是溫黃酒,吃螃蟹前後最好不要飲茶。因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌,喝酒飲醋可以殺死它們,我們的胃液也有一定的殺菌能力,但喝茶水之後,會將胃液沖淡,殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣,也含有鞣酸,同食會引起腸胃不適。故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。
3、吃完螃蟹不能喝冷飲
冰水、冰激凌等冷飲屬於寒涼之物,會使腸胃溫度降低。吃完螃蟹後喝冷飲,一定會導致腹瀉。所以吃螃蟹時不能喝冷飲,吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。
4、吃螃蟹後勿吃葡萄
螃蟹含有豐富的蛋白質,如果與含鞣酸的水果,如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等一起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使蛋白質與鞣酸結合,形成一種不宜消化的凝固物質,這種物質可以刺激粘膜,使人出現腹痛、惡心、嘔吐等症狀。
(3)喝石斛西洋參湯能吃螃蟹嗎擴展閱讀:
1、西洋參燉雞湯要先煮中葯湯,中葯湯不宜熬煮過久,以免葯味過強,湯汁變得苦澀,同時也會把紅棗煮太爛。
2、西洋參燉雞湯有一股天然的溫補功效,特別適合給懷孕初期1-3個月、體質虛弱的孕婦補胎用。
3、西洋參不能和蘿卜一起服用,因為西洋參是補氣而白蘿卜是泄氣的,兩種食物一起服用,容易造成過敏反應甚至中毒。
4、有的人服西洋參後會出現體溫下降、腹瀉、食慾不振、及過敏反應,如上下肢呈現散在性大小不等的水泡,瘙癢異常,這種情況應立即停葯,若無法自行消退,要及時去醫院。
④ 石斛和花旗參湯可以每天喝嗎
石斛中的成分有很多的糖、氨基酸、多酚類化合物、微量元素等,除了能夠治病之外,還具有抗腫瘤、抗衰老、益胃生津、滋陰清熱等作用。所以女人吃石斛不會有任何的害處。相反地,堅持每天都吃必定會有良好的收益。
⑤ 鐵皮石斛和西洋參一起吃可以嗎
鐵皮石斛是可以跟西洋參一起的,很常見的搭配。有養陰生津,滋陰養胃,具有降血脂、降血壓、增強免疫力的作用。個人體質如果有特殊情況的話,建議咨詢醫生先
⑥ 吃石斛與西洋參時要忌口
石斛和西洋參是相對偏涼的,一般建議是不宜吃熱性的食物,如牛羊肉等還有就是避免辛辣的食物,西洋參同時不能食用蘿卜等。
⑦ 吃西洋參同時又吃螃蟹了會怎麼樣
螃蟹和西洋參雞湯並沒有沖突,吃西洋參後不能吃的東西是咖啡,茶,蘿卜,藜蘆,除了以上這些都是可以吃的,西洋參常吃對健康也是非常有幫助的,但是要好的參才有功效,可以吃昌弘的西洋參,6年參齡的參。
⑧ 石斛和西洋參能否一起服用
這兩個中葯之間沒有明顯的禁忌,當然是可以一起服用的。
鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香甘甜清涼的獨特滋味令人神清氣爽、身心舒暢、長期飲用對健康有益。但需要注意的是,鐵皮楓斗泡茶需要久煮,否則有效成分不易被人體吸收。
取新鮮的鐵皮石斛10-20克,以清水沖洗干凈後切薄片(也可加入少許枸杞),加清水若干(根據自己日飲水量),以武火煮沸,再以文火煮30分鍾以上即可飲用。飲畢,將鐵皮石斛取出嚼服。
取新鮮鐵皮石斛5-10克,以清水沖洗干凈後切薄片,加開水沖泡後飲用,可連續沖泡1-2天,最後將鐵皮石斛嚼服。
取鐵皮石斛粉3-5克/每人每天,加適量開水,充分攪勻後飲用。
(8)喝石斛西洋參湯能吃螃蟹嗎擴展閱讀:
洋參石斛茶是一款茶飲品,製作原料主要有西洋參、石斛等。
原料:西洋參3g,上等石斛(萬丈須霍山石斛)10g。
製作:先將西洋參切成簿片,石斛切碎以沸水沖泡後代茶飲用,也可用文火將西洋參、石斛煎煮後飲用。
應用:適用於陰虛津虧或熱病之後所出現的口渴咽干、五心煩熱、口舌糜爛等。
本品以西洋參、石斛為原料,西洋參與人參同為五加科植物,而其性味苦甘、涼;功能益氣養陰、生津降火,適用於心、肺氣陰兩虛所致之虛熱咳喘、五心煩熱,口渴咽干或熱病傷陰等症。
石斛性味甘,微寒,其功能養陰生津,養肺清肺;可主治各種陰津不足所致之口渴咽乾等症;石斛名類頗多,上等的石斛處方名為楓斗、霍楓斗、霍山石斛等。
參考資料來源:網路---洋參石斛茶
⑨ 鐵皮石斛和西洋參可以一起吃嗎
鐵皮石斛和西洋參可以一起吃。可以做成參燉石斛。
西洋參功效:
1、提高免疫力:西洋參作為補氣保健首選葯材,可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高機體免疫力,抑制癌細胞生長,有效抵抗癌症。
2、促進血液活力:長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並促進紅血球生長, 增加血色素。
鐵皮石斛功效:
1、生津作用:鐵皮石斛石斛具有生津作用,主要表現為促進腺體分泌和臟器運動。
2、降血糖作用:鐵皮石斛對可降低鏈脲黴素誘發糖尿血糖值。
3、增強機體免疫力:鐵皮石斛顆粒(TPSH)可促進荷瘤動物巨噬細胞的吞噬功能,增強T淋巴細胞的增殖和分化及NK細胞的活性,並能明顯提高荷瘤動物的血清溶血素值,提示TPSH無論是對非特異性免疫功能,或是特異性細胞免疫以及體液免疫功能,均有一定的提高作用。
(9)喝石斛西洋參湯能吃螃蟹嗎擴展閱讀:
選擇鐵皮石斛:
1. 口嚼無渣、黏性強:「無渣」和「黏性大」是優質鐵皮石斛的代名詞,業內常用這類詞來形容品質好的鐵皮石斛。所謂「無渣」是指纖維含量少,鮮品莖干較脆,易折斷;「黏性強」反映了石斛中多糖含量高的特性。
2. 軟腳與硬腳:「軟腳」和「硬腳」是評價鐵皮石斛品質的另一種傳統說法。軟腳代表品質優良的鐵皮石斛,其鮮品較粗,纖維少,烘烤後會變柔軟;而硬腳則較細長,纖維較多,烘烤後會變得較堅硬。
3. 紅桿與青桿:從外觀上看,莖顏色呈紫紅色,甚至深紅色,代表該鐵皮石斛品質優良,賣相好,價格偏貴,業內通常稱之為「紅桿鐵皮」;而顏色黃綠或發青,則品質較差,賣相不好,價格偏低,因此這類鐵皮石斛被稱為「青桿鐵皮」。