石斛,枸杞,西洋參是補品中的上品,一起燉湯是非常好的,前幾天我老婆也是拿昌弘牌的西洋參片和枸杞,石斛燉雞湯,不僅味道好,還可以滋陰生津,活血補氣。
自古以來很多人樂意用中葯來調理身體,葯膳對身體具有非常好的調理功效,並且具有防治疾病的作用,可以起到明目生津的功效,通過葯膳美食,不僅能夠提高機體的免疫力,還具有保健身體的功效,能夠起到延年益壽的作用,能夠維持健康的體重,兩款石斛葯膳美食推薦。
市面售賣的基本上是用鐵皮石斛、金釵石斛、環草石斛扭捲成螺旋狀的干品。各品種和等級價差較大,但並非價高者就功效好。選購時以表面黃綠色、有光澤、質堅實、煮後嚼之黏性漿液多者為佳。石斛的功效主要用於補虛,中醫用於臨床和養生是取其補益脾胃、強壯筋骨、滋陰除熱、明目生津、固腎益精和輕身延年之功效。現代醫學通過實驗證實石斛對胃腸功能、心血管功能、血液系統、延緩衰老、免疫功能和抗白內障、抗突變和抗腫瘤都有正面作用。
兩款石斛葯膳美食
石斛燉老鴿
食材(4人量):石斛30克、老鴿(去毛和內臟)兩只、瘦肉(切細粒)100克、枸杞子40克、水1000毫升,燉2.5小時,用鹽調味即得。
本葯膳滋而不膩、清而不淡、補而不燥。凡腎虛虧損、目暗不明、體質下降之人士均可食用。
石斛燉花膠
食材(4人量):石斛30克、瘦肉(切細粒)100克、花膠(用溫水浸軟切成小塊)100克、西洋參20克、姜兩片、水約1000毫升。
烹制:取石斛和西洋參加水燉一小時,然後放入花膠、瘦肉和姜一起再燉1.5小時,用鹽調味即得。
本湯有滋陰養血、補氣養顏和潤澤肌膚之功效,對氣血兩虛、面色無華和肌膚皺縮之人士甚有裨益。
這兩款葯膳靚湯享用時最好飲湯食肉,咀嚼石斛之漿液後棄渣。每周食用一次。
兩款石斛葯膳美食推薦,石斛燉花膠具有滋補身體的作用,能夠增強機體的免疫功能,可以提高人體的抗病能力,可以維持身體的健康狀況,並且可促進人體有毒物質的排出,對於身體的好處非常多,可以起到補氣養血的功效。
③ 石斛和西洋參能否一起服用
這兩個中葯之間沒有明顯的禁忌,當然是可以一起服用的。
鐵皮石斛入茶,能品出特有的草木清香甘甜清涼的獨特滋味令人神清氣爽、身心舒暢、長期飲用對健康有益。但需要注意的是,鐵皮楓斗泡茶需要久煮,否則有效成分不易被人體吸收。
取新鮮的鐵皮石斛10-20克,以清水沖洗干凈後切薄片(也可加入少許枸杞),加清水若干(根據自己日飲水量),以武火煮沸,再以文火煮30分鍾以上即可飲用。飲畢,將鐵皮石斛取出嚼服。
取新鮮鐵皮石斛5-10克,以清水沖洗干凈後切薄片,加開水沖泡後飲用,可連續沖泡1-2天,最後將鐵皮石斛嚼服。
取鐵皮石斛粉3-5克/每人每天,加適量開水,充分攪勻後飲用。
(3)西洋參石斛煲生魚湯擴展閱讀:
洋參石斛茶是一款茶飲品,製作原料主要有西洋參、石斛等。
原料:西洋參3g,上等石斛(萬丈須霍山石斛)10g。
製作:先將西洋參切成簿片,石斛切碎以沸水沖泡後代茶飲用,也可用文火將西洋參、石斛煎煮後飲用。
應用:適用於陰虛津虧或熱病之後所出現的口渴咽干、五心煩熱、口舌糜爛等。
本品以西洋參、石斛為原料,西洋參與人參同為五加科植物,而其性味苦甘、涼;功能益氣養陰、生津降火,適用於心、肺氣陰兩虛所致之虛熱咳喘、五心煩熱,口渴咽干或熱病傷陰等症。
石斛性味甘,微寒,其功能養陰生津,養肺清肺;可主治各種陰津不足所致之口渴咽乾等症;石斛名類頗多,上等的石斛處方名為楓斗、霍楓斗、霍山石斛等。
參考資料來源:網路---洋參石斛茶
④ 石斛可以加花旗參煲湯嗎
不可以和花旗參煲湯效果很好。
⑤ 石斛和西洋參一起有哪些功效。
西洋參與鐵皮石斛堪稱「黃金搭檔」,兩者在滋陰清熱、生津止渴方面功效相似,共用能產生協同作用,最適合夏季運動後大汗淋漓、咽干口渴時飲用,還可清熱解暑。
其中西洋參,在益氣提神、緩解疲乏、提高抵抗力、改善體質方面有著顯著功效。其性涼而補,質地甘潤,入心、肺、腎經,有補氣扶正、潤養五臟、養胃生津卻溫而不燥的特點。
石斛,被稱為滋陰聖葯,其味甘性微寒,入肺、胃、腎經,能滋陰清熱、生津養胃、明目強腰。
(5)西洋參石斛煲生魚湯擴展閱讀:
石斛西洋參磨粉儲存方法:
1、未加工過的鐵皮石斛和西洋參,若拆封後未及時冷藏,可先拿出來風干半天,然後用環保塑料袋密封包裝,存放入冰箱冷藏格。
2、加工成粉末的鐵皮石斛和西洋參,可將粉末倒入玻璃密封容器中存放於冰箱冷藏格。
⑥ 的做法是什麼 石斛西洋參瘦肉湯有什麼功效
主料
西洋參
20克
石斛
5克
瘦肉
250克
輔料
鹽
適量
步驟
5.成品來了。
⑦ 生石斛燉湯做法
鐵皮石斛鮮條的表面有一層特殊的角質保護著,這就導致一整根石斛放到湯中,煲了很久還是沒有石斛的味道,因此在用鮮石斛煲湯事,不妨將其榨汁或者切成斜片。一整根放下去也要拍扁了才好。
鮮石斛處理好以後與主材料一起下鍋開燉,經過一段時間的小火慢燉後,打開鍋蓋就是一陣濃郁的石斛香味。所以烹飪時間盡量不要少於2小時,這樣才能煲出香噴噴的石斛湯。
花旗參清熱,補心益氣,石斛滋陰降火。兩者配合肉類燉湯,補而不燥。經常睡眠不足和體虛的人,非常適合食用。
用料
鷓鴣(雞半隻)1隻
瘦肉100-150
石斛20克
西洋參10克
水4-5飯碗
桂圓8粒
鷓鴣瘦肉石斛西洋參湯的做法
石斛用剪刀剪碎。
鷓鴣,瘦肉焯過水。
燉盅里加入純凈水及所有食材,放入燉鍋中,設置燉湯時間為2小時。