靈芝石斛烏雞湯的做法竅門

⑴ 石斛煲烏雞湯的做法

烏雞殺好去毛內臟並洗凈焯一下水，石斛洗凈與烏雞加水一起放入湯煲里，煲開後加入薑片八角桂皮或十三香，加入適量鹽料酒和食物油，繼續煲湯3個小時即可！

⑵ 石斛靈芝雞腳湯的做法是什麼

石斛靈芝雞腳湯營養豐富，味道鮮美，非常的好喝，製作也是非常的簡單，食材要新鮮，食材要處理干凈，不要放太多的調料等，這樣做出來的石斛靈芝雞腳湯才會味道鮮美又好喝，冬天就要多喝湯。

雞腳營養豐富，非常的好吃，特別是小孩子都很喜歡吃雞腳，雞腳的吃法也是有很多，涼拌雞腳、虎皮雞腳等都非常的好吃，還可以用雞腳來煲湯，也是非常的好，再加上石斛、靈芝一起煲湯，營養豐富又好喝，冬天天氣冷，特別適合喝湯，暖胃又好喝，下面就來分享一下石斛靈芝雞腳湯的做法。

5、燉煮一個小時後，把枸杞洗干凈放進去，再加入鹽，繼續小火燉煮半個小時，加入胡椒粉調味，就可以喝了，味道鮮美，雞腳軟爛，湯汁鮮美，太好喝了。

小技巧

1、用雞腳煲湯，不要用冷凍的雞腳，最好是選擇新鮮的肉肥厚一點的雞腳，新鮮的雞腳煲出來的湯才更鮮美，雞腳要涼水下鍋焯水，也可以更好地逼出血污。

2、石斛靈芝雞腳湯可以根據自己的喜好加入大棗、桂圓等一起煲湯，味道也會更好，煲湯的時候，不要放太多的調料，會影響湯的鮮美味道。

⑶ 石斛靈芝燉雞湯最正宗的做法，怎麼做石斛靈芝燉

1.老母雞一隻宰好洗凈。

2.准備好靈芝，石斛，花旗參。

3.冷水將雞入鍋，燒開後撇去浮沫。

4.加入石斛，靈芝，花旗參一起燒開，文火燉2個小時左右。

5.燉好的雞湯加點鹽調味就行了，喜歡的話加點雞精或味精。

6.好喝的老雞湯

⑷ 靈芝烏雞湯的做法與功效

❖目錄
1烏雞海參湯的做法是什麼？
2靈芝烏雞湯的功效是什麼？
3蟲草烏雞湯有什麼功效？
4夏天可以經常喝烏雞湯嗎？
5王八烏雞湯怎麼做
6豐胸烏雞湯要怎麼做？
1烏雞海參湯的做法是什麼？

用料：烏雞一隻，蔥、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量;發好的海參一隻。鹽少量。
做法：1、將烏雞剁塊，用開水氽去血沫雜質，放蔥、姜、香菜、大料、料酒、苟杞、紅棗適量，放入瓷煲中，加溫水沒過雞塊,大火燒開，轉小火，撇去浮沫，燉一個半小時。2、海參切碎，加兩碗熬好的雞湯，約
1000克，開鍋後小火熬至小半碗，約150克左右，少加一點鹽、蔥花即可。有時候感覺過於簡單，再切一小片白菜心。
做法：1.海參提前泡發好2.花膠泡發好。3.烏雞剁小塊淖去血水。4.洗凈紅棗，枸杞，淮山。5.生薑去皮切片。6.全部材料一起放入燉鍋內，小火燉4小時。
做法：1、草雞洗凈，控干水分，切成塊狀。2、海參切成條狀，姜切片，蔥切段。3、鍋中倒入少許油，油熱後將雞塊放入煸炒至變色。4、將炒好的雞塊、蔥、姜、八角一同倒入砂鍋中，加入1升清水，中火燉煮至雞肉將熟。5、將海參放入同煮，小火煮20分鍾左右。6、最後加入適量鹽即可。
2靈芝烏雞湯的功效是什麼？

烏雞湯含有豐富的蛋白質、黑色素、多種維生素和微量元素等物質， 食用烏雞湯可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效，對治療女性體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效，並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。
抗衰抗癌
烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗衰老和抑制癌細胞生長的功效。
調治婦科疾病
烏骨雞含有大量鐵元素，具有滋陰補血、健脾固沖的作用，可有效治療女性月經不調、缺鐵性貧血等症。《本草綱目》認為「(烏雞)益產婦，治婦人崩中帶下」。
養身防病
烏雞含大量蛋白質，多種維生素以及硒、鐵、銅、錳等微量元素，而膽固醇含量極低，是高蛋白、低脂肪的滋補佳品。近年研究還證明，烏雞含有的DHA和EPA物質還可以提高兒童智力，防止老年性痴呆症，預防腦血栓和心肌梗死。
提高免疫力
烏雞含有人體不缺少的多種維生素、賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸等，經常食用可以有效調節生理機能，提高人體免疫力。
現在你還在猶豫和懷疑靈芝的神奇葯效嗎

⑸ 石斛花旗參靈芝煲烏雞怎麼製作

歸芪烏雞湯
先將烏雞洗凈去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋里，將蔥，姜，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，用大火煮，待鍋開後再改用小火燉，一個小時後加入適量的白鬍椒粉和雞精，這道歸芪烏雞湯就可以食用了。
歸芪烏雞湯的功用：氣血雙補，滋補肝腎。

紅豆烏雞湯
紅豆200克，黃精50克，陳皮1角，烏骨雞1隻。將所有材料洗凈，一齊放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
紅豆烏雞湯有補血養顏、強壯身體的作用。

木耳金針烏雞湯
將烏骨雞剖凈，去內臟，洗凈斬塊；黑木耳、金針菜用清水浸軟洗凈，與烏骨雞一齊放入燉盅內，加清水適量，文火隔水燉3小時，木耳金針燉烏雞湯即成。

枸杞紅棗烏雞湯
將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鍾，撈起瀝干水。杞子用溫水浸透、紅棗和生薑用水洗凈。瓦煲內加入清水燒開，然後放入以上材料，水再開，改用中火煲3小時即可。
杞子紅棗烏雞湯有補血養顏、益精明目的作用。

人參烏雞湯
將幹人參用溫水浸泡軟後洗凈切段，放入沙鍋中，加上高湯上屜蒸30分鍾左右撈出。將烏雞從脊背處劈開，入沸水鍋中略焯一下取出。把蒸過的人參放入雞腹中，再將蒸制人參的原湯燒開，撇去浮沫倒在沙鍋中，放入烏雞，加料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、冬菇、火腿、冬筍片及熟豬油，蓋嚴沙鍋蓋，旺火燒開後，改用小火煨燒2小時左右即成。

隆胸豐乳-烏雞白鳳尾菇湯
〖 原 料 〗： 烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生薑片各適量。
〖 制 作 〗： 烏雞宰殺後，去毛，去內臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生薑片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調味後煮沸3分鍾即可起鍋。
〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。
〖 功 效 〗： 補益肝腎，生精養血，養益精髓，下乳。適用於產後缺乳、無乳或女子乳房扁小不豐、發育不良等。

⑹ 靈芝燉烏雞湯的做法

靈芝燉烏雞湯就跟平時的做法一樣，只不過在材料當中多加一個靈芝就可以。

⑺ 石斛靈芝湯的做法是什麼呢

武則天是我國歷史上僅有的女皇，享年八十一歲，長命而美麗。

在她花甲之年今後，她的頭發照舊烏亮，光滑，富於光澤，皮膚依然白皙光潤，賦有彈性，在她的身上演繹了女性不老的神話。

5、好喝的老湯就這樣做好了

⑻ 石斛靈芝杞子煲雞湯的做法

可以。建議您在懷孕的時候根據孕周的不同，適當增加營養，並且注意休息不要勞累和長期熬夜，合理膳食，適當增加營養，簡單鍛煉活動以散步遛彎為主不要劇烈活動，定期孕檢，為優生優育創造良好的條件！

⑼ 靈芝烏雞湯的做法

靈芝這種食材可謂是具有營養價值和葯用價值這兩種功效的，而且，靈芝在葯用價值上是屬於一種十分名貴的葯材的，一般來講，人們在對身體進行滋補的時候，靈芝是公認的對身體滋補效果極佳的食品，而靈芝煲雞湯這款食物就更是人們在家常生活中可享用的方式。那麼，靈芝烏雞湯的做法是怎樣的呢？
靈芝烏雞湯的做法
1.1土雞沖洗干凈，放入冷水中，加一塊姜，煮到沸，再撈出備用備用。這個過程也叫飛水，可以有效去除雞的異味。
2.准備原料：三黃雞1隻2000克、靈芝2朵、蔥一根、姜一塊。
3.把飛水的雞、姜、蔥、靈芝、3000ml的水一起加入湯煲中，放在旺火上，大火煮滾。
4.煮開後，維持活力煮10分鍾，同時撇去湯鍋中表面的浮沫，這樣將來做出的靈芝雞湯才會：湯清、味濃、沒有雜質。
5.轉文火，繼續煲1個小時。
6.加鹽後，轉中火繼續煮15分鍾，靈芝雞湯就煲好了。
到這里，關於靈芝雞湯這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之後，心中已經有了自己的想法了。那麼接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。當夢想照進現實的那一刻，必定是星光熠熠的。
烏雞湯的功效與作用
滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。
如何挑選烏雞：
新鮮的烏雞雞嘴乾燥，富有光澤，口腔粘液呈灰白色，潔凈沒有異味;烏雞眼充滿整個眼窩，角膜有光澤;皮膚毛孔隆起，表面乾燥而緊縮;肌肉結實，富有彈性。
烏雞的保存方法：
1-2天，家庭購買鮮活雞可讓服務人員宰殺，如果需要長時間的保存，可把光雞擦去表面水分，用保鮮膜包裹後放入冰箱冷凍室內冷凍保鮮，一般可保鮮半年之久。
烏雞的食用禁忌：
1.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食。
2.雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。
3.動脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯。
4.感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
5.服用鐵制劑時不宜食用。
6.中豐富的蛋白質會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒症患者，應該禁食。

⑽ 石斛靈芝烏雞湯的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

靈芝克
枸杞粒
烏雞只
石斛適量
步驟 1
石斛靈芝洗凈備用.

步驟 2
老母雞切塊,將雞肉用清水洗凈後,放入一鍋冷水煮開撈起備用,以除去浮油臟物等.

步驟 3
用燉煲加入2/3水煮開後，放入雞肉、石斛、靈芝,大火煮開後轉中小火煲2小時~

步驟 4
最後撇去肥油放鹽調味就完成啦~❤

小貼士

許多人喜歡吃鐵皮石斛和靈芝，鐵皮石斛可清熱、滋陰潤肺、養胃生津、緩解疲勞，靈芝可扶正固本、保肝護肝、調節內分泌、輔助治療腫瘤等，非常適合現代人體質。這兩種材料加起來燉雞湯食療效果很好